53度盛世國(guó)醬酒建議全國(guó)統(tǒng)一售價(jià)218元/瓶

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

華西證券有限責(zé)任公司、瀘州大曲酒有限公司、瀘州老窖貴賓服務(wù)有限公司 、瀘州品創(chuàng)科技有限公司、瀘州老窖國(guó)窖文化旅行社有限責(zé)任公司。1、華西證券有限責(zé)任公司華西證券有限責(zé)任公司是2000年6月26日經(jīng)中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)證監(jiān)機(jī)構(gòu)字[2000]133號(hào)文批準(zhǔn)，在合并重組原四川省證券股份有限公司和四川證券交易中心的基礎(chǔ)上，通過(guò)增資擴(kuò)股而規(guī)范組建的四川省首家跨區(qū)域大型證券公司。注冊(cè)資本14.13億元，注冊(cè)地為四川省成都市。瀘州老窖為第一大股東和實(shí)際控制人。2、瀘州大曲酒有限公司瀘州大曲是瀘州老窖旗下的拳頭產(chǎn)品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的“三百年老窖大曲”；是“大曲”這種傳世釀造工藝的杰出代表，1952年在全國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為中國(guó)“最古老的四大名酒”之一，并確定為濃香型白酒的典型代表。3、瀘州老窖貴賓服務(wù)有限公司瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州，是具有400多年釀酒歷史的國(guó)有控股上市公司。公司總資產(chǎn)近30億元，生產(chǎn)建筑面積36萬(wàn)多平方米。公司擁有我國(guó)建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)、保護(hù)最完整的老窖池群，1996年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被譽(yù)為“中國(guó)第一窖”，以其獨(dú)一無(wú)二的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化價(jià)值成為世界釀酒史上的奇跡。4、瀘州品創(chuàng)科技有限公司瀘州品創(chuàng)科技有限公司于2009年1月21日在瀘州市工商行政管理局登記成立。法定代表人沈才洪，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括工程和技術(shù)的研發(fā)及推廣；信息系統(tǒng)規(guī)劃、設(shè)計(jì)等。5、瀘州老窖國(guó)窖文化旅行社有限責(zé)任公司瀘州老窖旅游文化有限責(zé)任公司于2015年06月10日在瀘州市江陽(yáng)區(qū)工商行政管理局登記成立。法定代表人陽(yáng)青，公司經(jīng)營(yíng)范圍包括國(guó)內(nèi)旅游；銷(xiāo)售：食品；零售：圖書(shū)、報(bào)刊（以上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目未取得相關(guān)行政許可，不得開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）等。

李商隱《錦瑟》，

錦瑟李商隱

李商隱《錦瑟》我學(xué)過(guò)

本來(lái)也是和《無(wú)題》一樣沒(méi)有題目的，《錦瑟》是后人根據(jù)詩(shī)內(nèi)容給加的！

不久前學(xué)了,此詩(shī)流傳至今其實(shí)無(wú)名,許多詩(shī)都無(wú)題,所以取開(kāi)頭兩字為題

錦瑟

錦瑟 唐?李商隱

新京報(bào)訊（記者 郭鐵） 貴州證監(jiān)局官網(wǎng)近日公布貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)股份有限公司的上市輔導(dǎo)備案材料，國(guó)臺(tái)酒業(yè)有望成為“醬酒第二股”。 而官網(wǎng)信息顯示，國(guó)臺(tái)酒業(yè)近兩年提出了“學(xué)習(xí)茅臺(tái)，做好國(guó)臺(tái)”的口號(hào)，試圖躋身中國(guó)一線白酒企業(yè)和醬香型白酒主流品牌。但在業(yè)內(nèi)專(zhuān)家看來(lái)，國(guó)臺(tái)距離規(guī)模性酒企還存在一定距離，能否順利上市值得商榷。 欲在2020年主板上市 根據(jù)輔導(dǎo)材料，華西證券與國(guó)臺(tái)酒業(yè)5月27日簽訂上市輔導(dǎo)協(xié)議，并于5月28日在貴州證監(jiān)局進(jìn)行輔導(dǎo)備案登記。在6月4日更新的貴州轄區(qū)擬上市企業(yè)基本情況表中，國(guó)臺(tái)酒業(yè)是7家企業(yè)中唯一的白酒企業(yè)，擬上板塊為主板，狀態(tài)為“輔導(dǎo)期”。 國(guó)臺(tái)酒業(yè)最早提出登陸資本市場(chǎng)可追溯到2011年。當(dāng)年，國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷(xiāo)售首次突破10億元，并宣布了啟動(dòng)上市的計(jì)劃。 在2018年完成兩輪增資后，國(guó)臺(tái)酒業(yè)于同年11月啟動(dòng)上市前“股改”，由大股東國(guó)臺(tái)集團(tuán)將其持有的股權(quán)部分轉(zhuǎn)讓給瀘州華西金智金匯壹號(hào)股權(quán)投資基金、西藏華金天馬等10個(gè)投資機(jī)構(gòu)及個(gè)人。2019年1月，國(guó)臺(tái)酒業(yè)再次進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)蠊蓶|國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)持股比例由67.25%降至50.58%，股東達(dá)到22個(gè)。 2018年10月，國(guó)臺(tái)酒業(yè)官網(wǎng)發(fā)布《貴州諶貽琴省長(zhǎng)帶隊(duì)觀摩國(guó)臺(tái)，充分肯定國(guó)臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展、全力支持國(guó)臺(tái)上市》的文章。2018年12月，貴州證監(jiān)局副局長(zhǎng)程催禧也帶隊(duì)進(jìn)入國(guó)臺(tái)酒業(yè)等擬上市企業(yè)調(diào)研，“為企業(yè)登陸資本市場(chǎng)問(wèn)診把脈”。在官網(wǎng)介紹中，國(guó)臺(tái)酒業(yè)已明確表示擬于2020年主板上市，“有望成為貴州省第二家白酒主板上市企業(yè)和中國(guó)資本市場(chǎng)第二只醬香型白酒股票”。 業(yè)績(jī)規(guī)模較上市酒企仍存差距 官網(wǎng)信息顯示，國(guó)臺(tái)酒業(yè)成立于2001年，是現(xiàn)代中藥企業(yè)天士力控股集團(tuán)累計(jì)斥資30億元投資建設(shè)的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。盡管有望成為醬酒第二股，但與貴州茅臺(tái)及其他A股上市白酒企業(yè)相比，國(guó)臺(tái)酒業(yè)仍有不小差距。 根據(jù)上市輔導(dǎo)備案材料披露的數(shù)據(jù)，2016年—2018年，國(guó)臺(tái)酒業(yè)營(yíng)收分別為3.61億元、5.42億元、11.44億元，凈利潤(rùn)分別為2034.97萬(wàn)元、1.02億元、2.47億元，業(yè)績(jī)?cè)鏊俪^(guò)100%。與之相比，身為醬酒第一股的貴州茅臺(tái)營(yíng)收分別為401.55億元、610.63億元、771.99億元，凈利潤(rùn)分別為167.18億元、270.79億元、352.04億元。以2018年凈利潤(rùn)計(jì)，其業(yè)績(jī)規(guī)模約是國(guó)臺(tái)酒業(yè)的142倍多。 而據(jù)新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，2018年A股上市的20家白酒企業(yè)中，僅ST椰島（7.06億元）、*ST皇臺(tái)（0.25億元）營(yíng)收未超過(guò)10億元，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將排在倒數(shù)第三位。以?xún)衾麧?rùn)計(jì)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將排在第15位，超過(guò)舍得酒業(yè)、金徽酒、酒鬼酒、金種子酒、ST椰島、*ST皇臺(tái)，與前一名老白干酒有1.03億元的凈利潤(rùn)差距。 白酒專(zhuān)家蔡學(xué)飛認(rèn)為，一線酒企的門(mén)檻是營(yíng)收100億元，區(qū)域強(qiáng)勢(shì)酒企的門(mén)檻是30億元-50億元。因此從業(yè)績(jī)來(lái)看，國(guó)臺(tái)酒業(yè)屬于典型的區(qū)域中小型酒企，缺少全國(guó)品牌影響力。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，國(guó)臺(tái)酒業(yè)近兩年才開(kāi)始提升，但依然是以中低端產(chǎn)品為主導(dǎo)，缺少飛天茅臺(tái)這樣的超級(jí)大單品。 就國(guó)臺(tái)IPO前景，蔡學(xué)飛認(rèn)為，國(guó)臺(tái)此次上市是基于天士力較為豐富的資源，相比同樣計(jì)劃上市的郎酒、西鳳等，國(guó)臺(tái)與規(guī)模性酒企還存在一定距離?！皬囊?guī)范性來(lái)講，國(guó)臺(tái)酒業(yè)能不能順利上市還有待商榷?！? 曾多次提出“向茅臺(tái)學(xué)習(xí)” 盡管體量較小，但國(guó)臺(tái)酒業(yè)的野心遠(yuǎn)不止于上市。在官方簡(jiǎn)介中，國(guó)臺(tái)酒業(yè)稱(chēng)其擬主板上市初步奠定了“貴州國(guó)臺(tái)酒·醬香新領(lǐng)袖”的品牌和行業(yè)地位，“躋身中國(guó)一線白酒企業(yè)和醬香型白酒主流品牌”，品牌價(jià)值在2018年位列貴州省白酒第三位，是中國(guó)醬香型白酒品牌價(jià)值四強(qiáng)品牌。 在2018年3月舉行的貴州省白酒企業(yè)圓桌會(huì)議上，天士力控股集團(tuán)董事局主席、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆希軍曾表示，“如果說(shuō)茅臺(tái)是航空母艦，國(guó)臺(tái)愿意永遠(yuǎn)做好護(hù)衛(wèi)艦”。而在同月舉辦的國(guó)臺(tái)2018年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商戰(zhàn)略推進(jìn)會(huì)上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)更是打出了“學(xué)習(xí)茅臺(tái)，做好國(guó)臺(tái)”的標(biāo)語(yǔ)。 在2018年10月的“多彩貴州風(fēng)，黔酒中國(guó)行”深圳站推介活動(dòng)上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新提出要在“品質(zhì)、品牌、創(chuàng)新、共享、文化、生態(tài)”等六方面學(xué)習(xí)茅臺(tái)。2019年5月21日，國(guó)臺(tái)官網(wǎng)還引述了卓鵬戰(zhàn)略咨詢(xún)董事長(zhǎng)田卓鵬在國(guó)臺(tái)福建站與浙江站招商大會(huì)上的講話：“超高端看茅臺(tái)，次高端看國(guó)臺(tái)?！? 蔡學(xué)飛對(duì)此表示，目前沒(méi)有權(quán)威官方對(duì)醬酒品類(lèi)、品牌價(jià)值進(jìn)行權(quán)威評(píng)估，因?yàn)槌┡_(tái)、郎酒外，包括國(guó)臺(tái)、金沙、懷莊在內(nèi)的醬酒企業(yè)在規(guī)模和品牌影響力上都非常有限，甚至連貴州省市場(chǎng)都沒(méi)有完全輻射，因此所謂的“醬酒品牌價(jià)值”營(yíng)銷(xiāo)意義大于實(shí)際意義。 蔡學(xué)飛還認(rèn)為，早期茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒除貴州茅臺(tái)外都是生產(chǎn)型酒企，近幾年醬酒企業(yè)之所以發(fā)展較好，很大原因是在貴州茅臺(tái)帶動(dòng)下出現(xiàn)了全國(guó)性的醬酒熱。這些企業(yè)跟隨茅臺(tái)“出?！?，進(jìn)行了大面積的招商工作，但依然缺乏自己的主導(dǎo)產(chǎn)品和高端、次高端產(chǎn)品。受品牌力及各種條件限制，“這類(lèi)企業(yè)只能采取以經(jīng)銷(xiāo)商制或者包銷(xiāo)制為主的經(jīng)營(yíng)方式，不可能做到像茅臺(tái)和郎酒那樣進(jìn)行全國(guó)化的市場(chǎng)操作和精細(xì)化的渠道操作?！?

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瀘州白酒中，名氣比較大的是瀘州老窖。其實(shí)要說(shuō)物有所值，我還是比較推崇瀘州長(zhǎng)窖酒業(yè)生產(chǎn)的觀興酒。觀興酒除了赤水源頭得天獨(dú)厚的地理、氣候條件，還有比較權(quán)威的調(diào)酒師！觀興酒歷史明朝萬(wàn)歷年間就已經(jīng)有了，那時(shí)候僚人鑄窖，而中國(guó)歷史上都記載了“僚人善釀酒”。用觀興酒的價(jià)格喝出瀘州老窖的品質(zhì)，劃得來(lái)！

瀘州老窖股份有限公司的酒最好。生產(chǎn)的是瀘州系列的酒

我在安徽馬鞍山時(shí)也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，據(jù)我了解兩者沒(méi)有任何關(guān)系。瀘州金不換酒業(yè)在瀘州市江陽(yáng)區(qū)鄰玉街道迎賓路

當(dāng)然瀘州老窖的名氣大

酒名：劍南春 產(chǎn)地：四川省綿竹縣 酒精度數(shù)：52％ 簡(jiǎn)介：綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱(chēng)“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng)，綿竹縣因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣(mài)掉買(mǎi)酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿(mǎn)域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見(jiàn)一斑。 52度500ML劍南春正常商超價(jià)格應(yīng)該是328左右

四川綿竹

四川錦竹唄

綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱(chēng)“劍南春”。

甘甜噴香的酒是誰(shuí)發(fā)明的？在甲骨文和金文里已經(jīng)有了“酒”字，不過(guò)“酒”字不從水，而是寫(xiě)成“酉”字。據(jù)考古學(xué)家考察，這就是最早的“酒”字了。釀酒的歷史要追溯到的文字產(chǎn)生之前的遙遠(yuǎn)年代。《戰(zhàn)國(guó)策.魏二》記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者?！本剖堑叟顑x狄制作的。帝女也罷，儀狄也罷，都是女性。 （文章來(lái)源：華夏酒報(bào)·中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)） 帝女何許人也？一說(shuō)是舜之女，一說(shuō)是天帝之女。近代郭璞在《山海經(jīng)圖贊》里說(shuō)，天帝之女的面相是“蓬發(fā)虎顏”。蓬發(fā)猶可，而虎顏是否帶一點(diǎn)古老的圖騰痕跡呢？這說(shuō)明釀酒業(yè)在我國(guó)肇興得很早。酒的發(fā)明者就是帝女。后來(lái)有杜康之說(shuō)，晚矣。此為男權(quán)社會(huì)的修正罷了。 古希臘社會(huì)中的酒神家喻戶(hù)曉。中國(guó)有酒神嗎？《楚辭》中的《山鬼》是女性，也有人認(rèn)為她是中國(guó)的酒神。

酒，是人類(lèi)各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專(zhuān)家考證系糧食酒（也有專(zhuān)家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善?。┲两袢韵愦伎娠?，可謂奇也！也足見(jiàn)酒之歷史之悠！中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩(shī)訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說(shuō)明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。 傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開(kāi)始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故 酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。 　　約摸在原始社會(huì)的采集漁獵經(jīng)濟(jì)時(shí)期，人類(lèi)通過(guò)品嘗成熟后自然墜落在樹(shù)洞里、石縫中已發(fā)酵的野生果實(shí)，便發(fā)現(xiàn)了酒的稚物。 　　原始農(nóng)業(yè)的文明發(fā)展，人們開(kāi)始有了剩余“米糧”，這些屢屢“變質(zhì)”的食物有的酸敗腐壞，有的卻形成可食用的米酒。隨著生產(chǎn)力的提高，先民們開(kāi)始觀察食物成酒的過(guò)程，探究其原因，并摸索之。 同樣關(guān)于它的發(fā)明創(chuàng)造，中國(guó)各民族民間流傳著許多優(yōu)美的傳說(shuō)?！稇?zhàn)國(guó)策·魏策》二載：“昔者帝女儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。曰：‘后世必有以酒亡國(guó)’者?！边@則傳說(shuō)，可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中國(guó)歷史的傳說(shuō)時(shí)代已有酒產(chǎn)生。民間還傳說(shuō)夏代的杜康，是造酒業(yè)的鼻祖。曹操的《短歌行》中有“何以解憂，惟有杜康”的名句?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)的杜康酒按現(xiàn)代詞的表述已屬名優(yōu)產(chǎn)品了。倘若今天我們要想知道中國(guó)古老的釀酒技術(shù)，恐怕已是十分困難的事了。但從《禮記·月令篇》中記錄的造酒的六點(diǎn)注意事項(xiàng)：“秫稻必齊，曲蘗必時(shí)，湛炙必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得。”已不難看出古人對(duì)原料、投曲、浸煮、水質(zhì)、器皿、火候等做酒之重要工藝環(huán)節(jié)，能提出如此之高、之明確的要求，這說(shuō)明當(dāng)時(shí)的釀酒法已趨向成熟。當(dāng)時(shí)釀造的可能是果酒和米酒之類(lèi)的低度酒，燒酒等高度酒的釀造，開(kāi)始于元代，應(yīng)緣于元代蒸餾技術(shù)的發(fā)明，此等發(fā)明使酒的生產(chǎn)有了長(zhǎng)足之進(jìn)步。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“燒酒非古法也、自元間始創(chuàng)其法?！碑?dāng)時(shí)還有了專(zhuān)門(mén)的燒酒作坊，米酒、果酒則民間早已有之。

酒的發(fā)展史　　在我們的祖先尚為猿的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系。因?yàn)?，地球上最早的酒，?yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，酒的出現(xiàn)，不是人類(lèi)的發(fā)明，而是天工的造化。 　　人工釀酒的先決條件，是陶器的制造。否則，便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了。在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍?，則標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒，與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。李時(shí)珍在《本草綱目》中又說(shuō)：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時(shí)，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話的核心之點(diǎn)，是說(shuō)釀酒的程序，由原來(lái)的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對(duì)釀酒戶(hù)征收燒鍋稅，標(biāo)志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。 　　自古及今，酒一直在陪伴著歷史興亡的腳步前進(jìn)?？咨腥卧凇短一ㄉ取分袑?xiě)道：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客?！迸d也有酒，亡也有酒，確可謂經(jīng)盛衰而無(wú)廢，歷百代而作珍?！熬浦疄榈溇靡印保鋵?shí)不然，人的品格優(yōu)劣，是由生理基因決定的，與酒無(wú)干。善者為善，惡者為惡，有酒無(wú)酒，喝與不喝，都改變不了什么。智愚在人，我們無(wú)須對(duì)酒頌之過(guò)高，責(zé)之過(guò)重。我們對(duì)酒的態(tài)度，該是不禁不縱，有節(jié)有儀，趨其利處，避其弊端。

食物發(fā)酵后形成

“酉”字在甲骨文中是個(gè)象形字，其形狀像個(gè)罐形酒瓶。在古韻學(xué)中，“酉”和“酒”是同音、同韻、同義。其實(shí)，酉就是一個(gè)盛酒的罐形瓶。所以，“酉”就是“酒”。 按順序說(shuō)，應(yīng)該先是瓶，后是酒，或者說(shuō)酉代表瓶和酒。凡“酉”字作部首的字，都與酒有直接關(guān)系。如“酵”， 是制酒中的化學(xué)酶素；“配”，則是指酒中材料的配置勾兌；“醞釀”，是造酒材料的發(fā)酵過(guò)程。還有醇、酗、酣、酬、酩、酊、醉……以“酉”為部首的一百多個(gè)字，組成了一個(gè)龐大的漢字家族，形成了一種古老的酉瓶、酉酒文化?？梢哉f(shuō)酉即瓶，瓶即酉；酉即酒，酒即酉；酒即瓶，瓶即酒。 在地支紀(jì)時(shí)中，“酉時(shí)”為黃昏時(shí)分，下午5時(shí)至7時(shí)，正是人們?cè)谝惶斓膭谧髦?，飲酒小歇，解除疲勞的時(shí)間?？梢?jiàn)在上古時(shí)代，人們對(duì)酒文化已經(jīng)有了很深的認(rèn)識(shí)，并實(shí)踐于生產(chǎn)、生活中。甲骨文中的酒有兩種寫(xiě)法，一是酒，二是酉。“酉”之所以沒(méi)有三點(diǎn)水，是因?yàn)槿c(diǎn)水所代表的“水”，放在“瓶”右邊的“瓦罐”里了。后人為了更清楚地表達(dá)酒是一種液體，所以又在酒的左邊加了三點(diǎn)水?！捌俊币彩莻€(gè)象形字。瓶字左邊的“并”，在古文字學(xué)上，最令人信服的解釋是：兩個(gè)人合作把瓦罐豎著放平，以防液體流出。因原始陶器中的瓶有平底、尖底的，到了漢代演變?yōu)閳A底，再后來(lái)才逐步發(fā)展為平底圈足?！捌俊弊钟疫叺耐?，上邊的一橫代表瓶蓋，里邊一橫代表盛液體的水平線。因?yàn)楫?dāng)時(shí)有的瓶是尖底的，必須兩人合作，才能把尖底或圓底插入土內(nèi)、豎著放正，使液體不至于流出。 酒的種類(lèi)很多的 你沒(méi)問(wèn)什么酒 不好回答