墨西哥哈利斯科州

mexico 就是墨西哥jalisco 就是那個地方的名字 可以說jalisco省peripherals norte”、應該是街名“g-306”、是門牌數字“cp 45,100” cp=codigo postal 就是郵政號碼

哈利斯科，墨西哥

龍舌蘭酒的起源可溯自阿茲特克人（Aztecs），他們釀造一種名叫Pulque的酒，原料來自Mezcal植物（龍舌蘭的一種）。當西班牙征服墨西哥期間，他們便把蒸餾技術應用在當地這種酒的生產上。 龍舌蘭酒的原料--龍舌蘭，有很多不同的品種，其中品質最佳的叫「blue gave」，主要栽培在哈利斯科州（Jalisco）的塔吉拉（Tequila）鎮(zhèn)一帶，墨西哥政府有明文規(guī)定，只有以該地所生產的特種龍舌蘭為原料所制成的酒，才允許冠以Tequila之名出售，就像干邑白蘭地必須是產自法國干邑地區(qū)。 而用其他品種龍舌蘭制造的蒸餾酒則稱為「Mezcal」，因此所有的Tequila都是龍舌蘭酒，但并非有的龍舌蘭酒都可稱之為Tequila。 龍舌蘭酒種類 Tequila 龍舌蘭是墨西哥的代表酒,其原料是由龍舌蘭(長的像鳳梨的植物)的一種名為Aqave Tequilana球莖,因采集於此Tequila地區(qū),故名為龍舌蘭酒,在此地區(qū)以外所制造的酒則稱為Mezal,劃分非常清楚. 龍舌蘭酒聞名世界是在於墨西哥奧林匹克運動會以后的事,由於Margarita的風靡更奠定龍舌蘭酒的地位. Tequila與Gin.Vodka.Rum.Whisky并稱五大基酒,依貯藏方式及成熟度可分為三大類: 白色龍舌蘭:又稱透明或銀色龍舌蘭,特徵是帶有強烈的青草氣味 金色龍舌蘭:又稱為Tequila Reposado,蒸餾后放入桶中貯藏成熟后會成金黃色的變化,基本上金色龍舌蘭酒必須放入木桶中二個月以上才可以飲用 古老龍舌蘭:Axejo在西班牙語中有"古老"之意,其貯藏礌腸辟段轉燈辨犬玻華於木桶內超過一年以上,由於經長時間醞釀,其強烈 的味道已沖淡,制造出非常溫和爽口的口感,與白蘭地非常相近. 龍舌蘭酒制造 龍舌蘭植物要經過十到十二年才能成熟，它那灰藍色的葉子有時可達十尺長。當成熟時，看起來就像巨大的郁金香。 龍舌蘭酒制造業(yè)者把外層的葉子砍掉取其中心部位「Pinal」（即鳳梨之意），這種布滿刺狀的果實，酷似巨大的鳳梨，最重可達一百五十磅，果子里充滿香甜、黏稠的汁液。然后再把它放入爐中蒸煮，這樣做為的是濃縮甜汁，并且把淀粉轉換成糖類。 經煮過的Pina再送到另一機器擠壓成汁發(fā)酵。 果汁發(fā)酵達酒精度八十度即開始蒸餾。 龍舌蘭酒在銅制單式蒸餾中蒸餾二次，未經過木桶成熟的酒，透明無色，稱為 WhiteTequila，味道較嗆；另一種Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少貯存一定，味道與白蘭地近似。

英文名叫：Tequila。

你好！龍舌蘭是生活在沙漠里的一種類似于仙人掌，比較矮的樹，它的汁液發(fā)酵后制成名貴的龍舌蘭酒。希望對你有所幫助，望采納。