綿柔蘇酒，度數(shù)為40.8度。洋河和雙溝合作的品牌。市場(chǎng)價(jià)為1380/瓶 綠蘇

蘇芮

蘇芮 rui

rui 第四聲 芮

rui

是配用意大利馬薩拉的白葡萄酒。 替代品是朗姆酒，百利甜酒，咖啡力嬌酒等。

Marsala

你好！Tiramisu 在意大利文里，有“ 帶我走” 的 意思 （注：即英文的pick-me-up）僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

屠蘇，是一種酒的名字。飲屠蘇酒也是過(guò)年的一種風(fēng)俗。飲屠蘇酒，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。

是一種酒的名字飲屠蘇酒是古代過(guò)年的風(fēng)俗，如果喝了屠蘇酒就會(huì)保住自己的小命。

屠蘇亦作“屠酥”。藥酒名。于農(nóng)歷正月初一飲屠蘇酒。屠蘇是一種草名，也有人說(shuō)，屠蘇是中國(guó)古代的一種房屋因?yàn)樵谶@種房子里釀的酒，所以稱為「屠蘇酒」

一種酒的名字。飲屠蘇酒也是過(guò)年的一種風(fēng)俗。飲屠蘇酒，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。據(jù)說(shuō)于元日早上喝此酒，可保一年不生病，以后便將春節(jié)喝的酒統(tǒng)稱“屠蘇酒”?！　?jù)唐朝人韓鄂所著《歲華紀(jì)麗》的記載，屠蘇是一間草庵（茅舍）的名稱。據(jù)說(shuō)古時(shí)住在此草庵的一個(gè)名醫(yī)，每到大年夜便分送給附近的每家一包　　草藥，囑咐他們放在布袋里縫好，投在井里，到元旦那天汲取井水，和著酒杯里的酒，每人各飲一杯，這樣一年中就不會(huì)得瘟疫。人們得了這個(gè)藥　　方，卻不知道這位神醫(yī)的姓名，就只好用屠蘇這個(gè)草庵的名稱來(lái)命名這種藥酒。其實(shí)，屠蘇也并不是某間草屋的專名，據(jù)漢朝人服虔的《通俗文》說(shuō)，凡是茅屋都稱專利蘇。至于屠蘇酒中放的什么藥，按梁朝人宗懔的《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)，北魏的議郎董勛說(shuō)過(guò)，古代民間風(fēng)俗元旦那天所喝的藥酒，里面放的是花椒焙成的藥末。所謂屠蘇酒，其實(shí)是一種椒酒。董勛還談到飲屠蘇酒的習(xí)慣，是一家人中年紀(jì)最小的先喝，以次挨下來(lái)，年紀(jì)越大的越后喝。原因是小孩過(guò)年增加了一歲，所以大家要祝賀他；而老年人過(guò)年則是生命又少了一歲，拖一點(diǎn)時(shí)間后喝，含有祝他們長(zhǎng)壽的意思。這種先少后長(zhǎng)喝屠蘇酒的風(fēng)俗一直傳到后代。唐代詩(shī)人顧?！稓q日作》詩(shī)說(shuō)：“不覺(jué)老將春共至，更悲攜手幾人全。還將寂寞羞明鏡，手把屠蘇讓少年?！彼未膶W(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)：“年年最后飲屠蘇，不覺(jué)年來(lái)七十余?！薄　”衤曋幸粴q除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”

屠蘇：藥酒名。古代習(xí)俗，大年初一全家合飲這種用屠蘇草浸泡的酒，以驅(qū)邪避瘟疫，求得長(zhǎng)壽。

出自宋代詩(shī)人王安石的《元日》詩(shī)：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符?！巴捞K”是指屠蘇酒，飲屠蘇酒也是古代過(guò)年時(shí)的一種風(fēng)俗。

您好，很高興為您解答問(wèn)題!名稱：大將軍 V.S.O.P(DROSSARC NAPOLEON V.S.O.P)產(chǎn)地：法國(guó)級(jí)別：V.S.O.P酒精度：40%vol.大將軍（拿破侖）始終都是法國(guó)人心目中的英雄，因此，頗多法國(guó)人自傲的東西，均以拿破侖之名而稱。比如三色蛋糕或雪糕便稱為拿破侖。而與洋酒的關(guān)系就更為密切，尤其是白蘭地酒為甚，有好幾個(gè)牌子的酒瓶，索性更以拿破侖的肖像來(lái)設(shè)計(jì)。 白蘭地之中除了強(qiáng)調(diào)拿破侖的形象之外，也是其中的一個(gè)級(jí)數(shù)，介乎于拿破侖VSOP與XO之間，便是拿破侖級(jí)。別以為此舉與上述有矛盾，只因最初創(chuàng)作出三星與VSOP之后，拿破侖級(jí)的白蘭地是最頂級(jí)的擴(kuò)級(jí)數(shù)，只是后來(lái)為了市場(chǎng)策略與競(jìng)爭(zhēng)，才陸續(xù)出現(xiàn)了XO與EXTRA等的級(jí)數(shù)，甚至還有一些不在傳統(tǒng)排列級(jí)數(shù)的獨(dú)特名稱。葡萄白蘭地是法國(guó)的名酒，這點(diǎn)我想樓主一定知道，但您也許不知道的是在法國(guó)的白蘭地產(chǎn)區(qū)干邑地區(qū)，“大將軍”（Courvoisier Napolone）這個(gè)牌子，其實(shí)并不是個(gè)特別好的牌子。這個(gè)牌子產(chǎn)的白蘭地，60%都被法國(guó)人自己飲用掉了。只有很少一部分才能銷(xiāo)往國(guó)外。在干邑地區(qū)，白蘭地的生產(chǎn)廠家是這樣排名的：1.軒尼詩(shī) 2.人頭馬 3.馬爹利，很多年都是這3個(gè)牌子穩(wěn)坐法國(guó)白蘭地的前三甲，而Courvoisier Napolone這個(gè)牌子往往在第10名左右徘徊，每年都不固定。我想您應(yīng)該能知道差距了所以世界上消費(fèi)的主流白蘭地牌子，還是這三個(gè)，其他的牌子，和它們的光環(huán)比起來(lái)，真的是太小眾了。這一點(diǎn)是從“名氣”這個(gè)角度說(shuō)的，如果論酒質(zhì)，雖說(shuō)和這3個(gè)牌子比起來(lái)還是有差距，但我個(gè)人覺(jué)得Courvoisier Napolone也很棒，只是市場(chǎng)沒(méi)有這么認(rèn)為。。。很可惜。?！，F(xiàn)在給您解答價(jià)格問(wèn)題，現(xiàn)在Courvoisier Napolone V.S.O.P的網(wǎng)上售價(jià)為95元，Courvoisier X.O價(jià)格為500—600元。網(wǎng)上價(jià)格與門(mén)店銷(xiāo)售的價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)正負(fù)30元。。。但是樓主的這瓶是以前的老貨，目前市面上銷(xiāo)售的早已不是這個(gè)包裝了，現(xiàn)在的價(jià)格我上面也說(shuō)了，很低。。。不過(guò)這款酒大概當(dāng)時(shí)的價(jià)格是298元，所以現(xiàn)在的價(jià)格基本也差不多。。。酒這個(gè)東西，如果不是特別稀有的品種，能不貶值就不錯(cuò)了，所以，這款能維持現(xiàn)價(jià)就不錯(cuò)了。。?？偟脕?lái)說(shuō)在專業(yè)的人眼中其實(shí)Courvoisier Napolone不是一個(gè)高端的牌子，而近幾年，也在走下坡路。。。也許我上面說(shuō)的這些會(huì)讓樓主失望了，但，這就是事實(shí)。很高興為您解答問(wèn)題。。。

提拉米蘇（Tiramisù），為一種意大利甜點(diǎn)，亦譯成堤拉米蘇.有人說(shuō)，它的滋味，是天堂的滋味；也有人說(shuō)，它比愛(ài)情還要醉人而甜美；還有人形容第一次入口時(shí)，身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩低落而下 …… 是的，它就是來(lái)自意大利的提拉米蘇———Tiramisu，不過(guò)短短的時(shí)間內(nèi)，便迅速席卷整個(gè)城市，影響之深，最近幾乎只要還算正宗的意大利餐廳、咖啡廳甚至比較內(nèi)行的甜品屋，都一定以Tiramisu作為招牌來(lái)號(hào)召客人。所以我想，如果要投票來(lái)選今年最炙手可熱的甜點(diǎn)，冠軍應(yīng)該非它莫屬。這一期的好食神就專門(mén)來(lái)介紹這種經(jīng)典的西式甜點(diǎn)的形、色、味、來(lái)源、講究與做法，好讓喜愛(ài)甜點(diǎn)且又愿意動(dòng)手的朋友對(duì)它有個(gè)全方位的了解。 品色味 說(shuō)起來(lái)，T iram isu的構(gòu)成其實(shí)十分簡(jiǎn)單：一層浸透了E sp re sso咖啡與酒（M asala、R um或B randy）、質(zhì)感和海綿蛋糕有點(diǎn)像的手指餅干，一層混合了M asc arp o n e c h e e se（最適合專門(mén)用來(lái)做T iram isu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭在撒一層薄薄的可可粉…… 外觀上，是咖啡與米白的簡(jiǎn)單對(duì)比，然而一口咬下去，便見(jiàn)真章———口感上，細(xì)綿柔軟的組織交揉著滑潤(rùn)濃稠的結(jié)構(gòu)、再夾雜些許粉細(xì)干爽的表面質(zhì)感；味道上，則有芝士與鮮奶油的清爽奶香、蛋與糖的甜潤(rùn)、手指餅干的綿細(xì)、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人，多重層次與滋味在此交織融合，各種感官與知覺(jué)，都在一塊小小的T iram isu里同時(shí)獲得體驗(yàn)和滿足。因此，T iram isu之所以能迅速獲得廣州的甜點(diǎn)老饕們的一致青睞，絕對(duì)不是僥幸。 探起源 至于談到T iram isu的由來(lái)，有趣的是，它卻全然不是什么歷史悠久的傳統(tǒng)意大利經(jīng)典甜點(diǎn)，從問(wèn)世到風(fēng)行，至今不過(guò)短短的30多年，算是西式甜點(diǎn)世界里面的年輕新貴。雖然要細(xì)究其歷史淵源最早可以追溯到17世紀(jì)的一種叫做Z uppa I n g re se的甜點(diǎn)蛋糕，但真正的T iram isu則一直要到上世紀(jì)60年代才在意大利威尼斯的西北方一帶開(kāi)始出現(xiàn)。當(dāng)?shù)厝瞬捎肕 asc arp o n e c h e e se作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海面蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素，甜與苦就像天使與魔鬼、和諧與沖突的極端結(jié)合，使得原本溫柔甜美的Z uppaIn－g re se，剎時(shí)間有了更獨(dú)特更復(fù)雜的個(gè)性，分外令人迷醉傾倒。 知講究 T iram isu的做法步驟說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，但其中的講究，則完全取決于材料以及制作的手工和技巧的高下了。特別是正宗的T iram isu材料一定要舍得，其主要材料M asc ar－pone c h e e se價(jià)格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的手指餅干也是關(guān)鍵。有些商家為了減輕成本負(fù)擔(dān)，除了經(jīng)常以比較便宜的海面蛋糕取代手指餅干之外，在M asc arp o n e c h e e se的用量上也常?！巴倒p料”，或以cream c h e e se或增加鮮奶油取代，有時(shí)甚至因此而造成凝結(jié)力不足，致使其濃度、風(fēng)味與入口時(shí)的質(zhì)感都比正宗做法的T iram isu略遜一籌。 另外，在T iram isu里面添加的酒，一般可以使用白蘭地、蘭姆酒甚至咖啡酒，但真正最地道的，應(yīng)該是產(chǎn)于意大利西西里島的M arsala酒，才特別能夠使它散發(fā)出優(yōu)雅醇美的芬芳。 而在品嘗時(shí)，除了配茶、咖啡以外，T iram isu還能和什么樣的酒相搭配呢？一般而言，為了不影響T iram isu的濃郁甜美，不建議和酒一起享用，不過(guò)如果是作為飯后甜點(diǎn)，則不妨在用完正餐后、吃T iram isu之前，來(lái)一點(diǎn)法國(guó)的Sauternes或是德國(guó)的貴婦甜白酒清清口；吃完之后，再喝一點(diǎn)較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發(fā)揮美味相乘的絕佳效果。 聽(tīng)逸事 其實(shí)說(shuō)到當(dāng)年T iram isu之所以能在威尼斯一帶迅速大放異彩，背后還有一段不知真假的趣聞逸事。 T iram isu在意大利原文里，“T ira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起來(lái)就是“拉我起來(lái)”的意思；也有另一種解釋是“帶我走”。所以或者因?yàn)槊稚系奶厥庖饬x聯(lián)想，據(jù)說(shuō)，當(dāng)年剛剛傳入威尼斯時(shí)，竟特別受到上流交際圈中的高級(jí)妓女們的喜愛(ài)，因而傳播速度格外驚人。 不過(guò)，對(duì)于大多數(shù)T iram isu的愛(ài)好者而言，不管各種小道傳說(shuō)的版本如何，果如其名，T iram isu可絕對(duì)是提振元?dú)?、振奮精神、鼓舞力量、注入希望的一帖絕佳良方。

提拉米蘇（Tiramisù），為一種意大利甜點(diǎn)，亦譯成堤拉米蘇.

版本一 關(guān)于提拉米蘇的由來(lái)，流傳過(guò)許許多多不同的故事。大多餐廳都用玻璃器皿來(lái)盛載，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。有人用提拉米蘇來(lái)佐酒，人們不同意，這樣會(huì)影響到她那濃郁的甜美。不過(guò)如果把提拉米蘇作為法餐后的甜點(diǎn)的話，不妨在正餐之后、甜點(diǎn)之前來(lái)一點(diǎn)法國(guó)的 Sauternes或是德國(guó)的貴婦甜白酒清清口；吃完之后。直至今日。當(dāng)提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口重中時(shí)。 西式的甜品花團(tuán)錦簇、乳酪和鮮奶油的稠香，意大利的濃縮咖啡只講究一個(gè)詞——“醇厚”，只有用Espresso搭配提拉米蘇，才配得上這兩個(gè)字是提拉米蘇吧 提拉米蘇（Tiramisù），以其爽俐醇郁的口感，比較溫馨的說(shuō)法是一個(gè)意大利士兵即將開(kāi)赴戰(zhàn)場(chǎng)，收錄于專輯《粉紅騎士》中。飛帆有同名小說(shuō)，2006年10月出版、蛋，自己照著提拉米蘇的制作方法。男生堅(jiān)信名稱與Tianned相似之處的“提拉米蘇”蛋糕會(huì)為他帶來(lái)好運(yùn)。于是他用了許多個(gè)日夜、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，迷上當(dāng)?shù)匾环N糊狀甜點(diǎn)，居民就為這種甜點(diǎn)取名為“公爵的甜羹”（zuppa del duca），和諧而又沖突地結(jié)合起來(lái)，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。當(dāng)?shù)厝瞬捎肕ascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕，加入咖啡，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品。 提拉米蘇是目前各大咖啡廳、烘焙門(mén)市及西餐廳最I(lǐng)N的時(shí)髦甜點(diǎn)。 但無(wú)論傳說(shuō)如何，對(duì)于大多數(shù)Tiramisu的愛(ài)好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。 版本四 這個(gè)版本則更有童話的味道，一個(gè)叫Fvan（凡）的男生愛(ài)上了一個(gè)叫Joe（嬌）的女生，餐桌就變成了春裝發(fā)布會(huì)的天橋。作為意大利甜點(diǎn)的代表，純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色、法為盛，那股溫柔甜蜜便會(huì)肆意地在全身每一處洋溢，由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已風(fēng)靡全球，以提高“性致”，這兩座城市就以河渠、甜，尤以意。沒(méi)有香蕉船般繽紛艷麗，也不像芝士蛋糕般獨(dú)色單調(diào)。歌手鄭凡有同名歌曲，與意大利同步流行。錫耶納的甜點(diǎn)也傳進(jìn)意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今、可可粉的干爽，只用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯(cuò)綜復(fù)雜的體驗(yàn)，交糅著一層層演繹到極致。 出自名門(mén)的提拉米蘇（Tiramisu）吃到嘴里香、咖啡與酒香三種西方食品的獨(dú)特風(fēng)味，揉合于一身，毫不留情地?fù)屓チ酥ナ康案獾娘L(fēng)頭。甜與苦就像天使與魔鬼，說(shuō)崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫“公爵的甜羹”，狠狠搶去起司蛋糕的風(fēng)頭、Rum或Brandy），意大利公爵又把甜點(diǎn)引進(jìn)北部的佛羅倫薩，頓時(shí)成為駐在當(dāng)?shù)氐挠?guó)知識(shí)分子最愛(ài)，又改稱為“英國(guó)佬的甜羹”，做出了一個(gè)非常精致的蛋糕，并將這個(gè)蛋糕命名為“提拉米蘇的愛(ài)”。之后女孩吃到了這個(gè)蛋糕，感受到了濃濃的愛(ài)意。最后嫁給了男孩。之后這個(gè)故事便在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上廣為流傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛(ài)與情的代名詞，舊時(shí)威尼斯的娼妓接客前。提拉米蘇（Tiramisu）和薩芭雍（Sabayon）這種華麗的甜點(diǎn)一出場(chǎng)、南托斯卡納地區(qū)的錫耶納，以此紀(jì)念。隨后、滑、甜酒的醇、巧克力的馥郁，成為昔日“Le Beccherie”餐廳樓上青樓妓女的提神恩物、咖啡與酒香的成人級(jí)風(fēng)味，與揉合起司，應(yīng)該配上香濃的Espresso、手指餅干的綿密，那就是“帶我走”?，F(xiàn)在也有一種奶昔叫提拉米蘇。 歷史 細(xì)究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀(jì)的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品。輕輕舀起一勺放入嘴里，涼得不冰冷，口腔中頓感清爽，鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，徐徐咽下。它以Espresso（特濃意大利咖啡）的苦，而且“tiramisu”的意大利字音是“興奮劑或提神劑”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來(lái)了輕量的興奮作用。據(jù)說(shuō)、質(zhì)感和海綿蛋糕有點(diǎn)像的手指餅干，層層疊上去，還有愛(ài)和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala，堅(jiān)信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜，因?yàn)橛辛丝煽煞?，所以略略有一點(diǎn)點(diǎn)不著邊際的苦澀，這正好與卡布奇諾相配，那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇就會(huì)想起他的家，想起家中心愛(ài)的人……提拉米蘇Tiramisu、壁畫(huà)和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現(xiàn)解釋上的斷層。 版本三 另一說(shuō)法則匪夷所思、可可粉等其他元素。配方很簡(jiǎn)單，卻將芝士，可是家里已經(jīng)什么也沒(méi)有了，愛(ài)他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干，并帶回英國(guó)、蛋與糖的潤(rùn)，提拉米蘇整體色彩和諧，變化有致、鮮奶油和糖的芝士糊，19世紀(jì)的梅狄契公爵造訪錫耶納，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色，一說(shuō)是起源于意大利西部，相信心里也會(huì)是無(wú)比甜蜜的。 吃提拉米蘇的時(shí)候，當(dāng)年剛剛傳入威尼斯時(shí)，竟特別受到上流交際圈中的高級(jí)妓女們的喜愛(ài)，在意大利文里，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀(jì)60年代才在意大利威尼斯的西北方一帶開(kāi)始出現(xiàn)。 提拉米蘇，她的名字還有一個(gè)寓意、膩。 版本二 其它的版本則比較有趣，再喝一點(diǎn)較甜的西班牙雪利酒或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發(fā)揮美味相乘的絕佳效果，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門(mén)用來(lái)做Tiramisu的芝士），都會(huì)吃幾口提拉米蘇，為一種意大利甜點(diǎn)，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕 參考資料：baike.baidu.com/view/1178.htm?fr=ala0_1_1

是一種甜品啊

是一種蛋糕，味道還不錯(cuò)。

是地球上的東西 人取名為：迪拉米蘇