屠蘇酒在古代是春節(jié)時(shí)專(zhuān)門(mén)喝的酒，所以也叫歲酒。我的口糧酒和朋友酒推薦幾款給大家：喜歡醬酒的話(huà)選擇300-500這個(gè)價(jià)位段的都不錯(cuò)。水井坊舍得夢(mèng)之藍(lán)也是中國(guó)名酒出身，公認(rèn)的高端酒，可以存，他們的前身全興大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了，新酒垃圾，但2000年前的老酒當(dāng)然不錯(cuò)。
大家認(rèn)為山東的白酒哪個(gè)牌子的最好喝？
現(xiàn)在魯酒是九大集團(tuán)，分別為景芝，扳倒井，花冠，古貝春，蘭陵，景陽(yáng)岡，泰山集團(tuán)，趵突泉，瑯琊臺(tái)！銷(xiāo)量最大的應(yīng)該是景芝和花冠，營(yíng)收在17億左右，整體銷(xiāo)售前景比較蕭條，在山東正常銷(xiāo)售的產(chǎn)品排除茅臺(tái)和五糧液等高端產(chǎn)品外洋河在30億的份額，瀘州也有17億左右，汾酒也有進(jìn)五個(gè)億的份額，完全占據(jù)了主流！總結(jié)一句話(huà)：魯酒品牌有底蘊(yùn)，有文化，但品質(zhì)較同價(jià)位段名酒有差距，這種差距不僅限于品質(zhì)還有品牌！這樣看起來(lái)就好理解題主的問(wèn)題了，如果非要選一個(gè)，這幾個(gè)集團(tuán)的酒都可以一較高下，個(gè)人推薦：一品景芝，景陽(yáng)岡透瓶，泰山特曲，34度趵突泉。
40歲左右的朋友聚會(huì)適合喝什么白酒？
我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸能夠回答這個(gè)問(wèn)題，40歲左右的朋友聚會(huì)適合喝什么白酒呢？我說(shuō)說(shuō)我的想法和建議供您參考：1.40歲左右的人，不再像年輕人一樣激情四射，來(lái)自生活、事業(yè)、家庭的壓力，更多的是應(yīng)該好好保重身體，注意健康，在美酒與健康之間達(dá)到完美的平衡。2.喝少點(diǎn)、喝好點(diǎn)，一定選擇純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒。
因?yàn)榕笥阎g喝酒，不需要用茅臺(tái)和五糧液去拉場(chǎng)面，選用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的好酒最重要。每個(gè)人平均不超過(guò)2兩酒為宜，微醺半酣是最佳的狀態(tài)。喝出興致，第二天身體還舒服。3.健康喝酒，喝健康酒。不要為便宜去選擇低端白酒，選擇酒精酒。沒(méi)有什么風(fēng)味不說(shuō)，對(duì)身體也沒(méi)什么好處。4.我個(gè)人也喜歡和朋友一起喝幾杯。我的口糧酒和朋友酒推薦幾款給大家：喜歡醬酒的話(huà)選擇300-500這個(gè)價(jià)位段的都不錯(cuò)。
曹雪芹“好飲”，《紅樓夢(mèng)》里酒類(lèi)有多少種，都叫什么名字？
酒文化在中國(guó)歷史上源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，快樂(lè)時(shí)把酒當(dāng)歌，憂(yōu)慮時(shí)借酒消愁。有錢(qián)時(shí)喝國(guó)窖酒，沒(méi)錢(qián)時(shí)喝自釀酒。對(duì)酒的鐘愛(ài)，不分男女老少，俠客書(shū)生，貧富貴賤。不少文人志士對(duì)酒也情有獨(dú)衷，比如李白喝酒寫(xiě)詩(shī)，我想他除了是詩(shī)仙，還是個(gè)酒仙。在《紅樓夢(mèng)》中，大觀園里的一群女兒家喝酒寫(xiě)詩(shī)，而且還行酒令助興，甚是有情趣。曾經(jīng)有人統(tǒng)計(jì)過(guò)在《紅樓夢(mèng)》中酒字出現(xiàn)的次數(shù)，答案是580多次，直接描寫(xiě)喝酒擺宴的場(chǎng)面高達(dá)60多處，由此可見(jiàn)，曹雪芹對(duì)酒也是十分鐘情的。
書(shū)中提到的酒的種類(lèi)大致有七種，分別如下：01黃酒第六十三回：壽怡紅群芳開(kāi)夜宴賈寶玉過(guò)生日，襲人等丫鬟準(zhǔn)備了好紹興酒，便是黃酒了。襲人道 ：我和平兒說(shuō)了，已經(jīng)抬了一罐好紹興酒藏在那邊了。我們八個(gè)人單替你做生日。：黃酒是中國(guó)的獨(dú)家釀造酒，據(jù)記載始于商周時(shí)代，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。黃酒的生產(chǎn)在我國(guó)分布廣泛，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，江陰的黑杜酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅等。
度數(shù)較低，但后勁也不小。營(yíng)養(yǎng)豐富，有保健作用，還可以用來(lái)作烹飪調(diào)味。所以在書(shū)中，曹雪芹寫(xiě)到此酒是再平常不過(guò)。02 惠泉酒第六十二回： 憨湘云醉眠芍藥裀芳官道：若是晚上吃酒，不許教人管著我，我要盡力吃夠了才罷。我先在家里，吃二三斤好惠泉酒呢?；萑频臍v史也可以追溯到兩千多年前，也屬于黃酒的一種。到了清代，惠泉酒曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇帝。
據(jù)記載，康熙黃帝駕崩后，時(shí)任江寧織造的曹雪芹家，一次就發(fā)運(yùn)了40壇惠泉酒進(jìn)京。所以曹雪芹在書(shū)寫(xiě)到此酒更是平常。03 屠蘇酒第五十三回： 榮國(guó)府元宵開(kāi)夜宴男東女西歸坐，獻(xiàn)屠蘇酒，合歡湯、吉祥果、如意糕畢，賈母起身進(jìn)內(nèi)間更衣，眾人方各散出。屠蘇是古代的一種房屋，屠蘇酒因在屠蘇里釀造，因此而得名。屠蘇酒在古代是春節(jié)時(shí)專(zhuān)門(mén)喝的酒，所以也叫歲酒。
據(jù)說(shuō)屠蘇酒的配方出自名醫(yī)華佗，所以它是一種藥酒，有保健的作用，益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。此酒被孫思邈，張仲景，李時(shí)珍等諸多名醫(yī)所推崇，再加上無(wú)數(shù)中國(guó)民間人士的實(shí)踐，其名威震八方，影響廣泛。久而久之，元旦佳節(jié)飲屠蘇酒便形成了民風(fēng)民俗。所以在書(shū)中，賈府在元宵夜宴拿來(lái)此酒飲用，是有講究的。04 合歡花浸泡的燒酒第三十八回：林瀟湘魁奪菊花詩(shī)寶玉忙道：“有燒酒。
”便令將那合歡花浸的酒燙一壺來(lái)。黛玉也只吃了一口便放下了。合歡花有藥用價(jià)值，有解郁安神，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，理氣開(kāi)胃，活絡(luò)止痛的功效。此酒是經(jīng)合歡花浸泡過(guò)的酒，也算是一種藥酒。有寧神作用，是治療神經(jīng)衰弱的佳品，所以寶玉拿來(lái)給黛玉飲用。05 玫瑰露酒第六十回： 玫瑰露引來(lái)茯苓霜芳官笑道：“就剩了這些，連瓶子都給你們罷。
”五兒聽(tīng)了，方知是玫瑰露，忙接了，謝了又謝。玫瑰露酒也是一種保健酒，發(fā)現(xiàn)他們喝的全是有保健作用的酒，生活很是講究，既喝了酒，又健了身，兩全齊美。玫瑰露酒可能緩解胃痛，對(duì)于寒凝氣滯、脾胃虛寒者，藥酒用之尤宜。06 西洋葡萄酒第六十回： 玫瑰露引來(lái)茯苓霜芳官拿了一個(gè)五寸來(lái)高的小玻璃瓶來(lái)，迎亮照看，里面小半瓶胭脂一般的汁子，還道是寶玉吃的西洋葡萄酒。
葡萄酒是大家所熟知的酒了，多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為古代波斯是葡萄酒的發(fā)源地。西漢年間，張騫出使西域，將葡萄酒的釀造方法連同歐亞種葡萄種植的葡萄一起引進(jìn)了中原。由于葡萄酒不是本土產(chǎn)品，口味可能就是西方人的比較正宗。07 果子酒第九十三回：賈芹告訴眾人道：“我為你們領(lǐng)月錢(qián)不能進(jìn)城，又只得在這里歇著。怪冷的，怎么樣？我今兒帶些果子酒，大家吃著樂(lè)一夜好不好？”果子酒，顧名思義，就是由各種水果釀造的酒，成本低廉，方法簡(jiǎn)單，此酒在古代下層人民中比較流行。
想買(mǎi)幾瓶酒放二十年左右等孩子大了喝，除了茅臺(tái)還有什么好的選擇？
我在十多年前也有這想法并且早已付諸實(shí)施，每年存三五十瓶，濃香為主，醬清為輔，一部分現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始享用了。有儲(chǔ)存價(jià)值、越陳越香的酒，首先要滿(mǎn)足兩個(gè)基本條件，一是純糧固態(tài)發(fā)酵，二是高度（50度以上）。一般好醬香酒儲(chǔ)存五年口感就有明顯變化，到十五二十年就相當(dāng)好喝了。濃香清香老熟慢，有的放十年也變化不大，建議放十五二十年再喝。
我自己存了點(diǎn)兒八十年代的貴州濃香酒，當(dāng)時(shí)就幾塊錢(qián)一瓶也不出名，放了三十多年到現(xiàn)在，已經(jīng)是瓊漿玉液般好喝了。其他香型的不太推薦，也就酒鬼和董酒可以。你的問(wèn)題有些寬泛，下面我從高端和中低端兩個(gè)檔次簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。1.高端。價(jià)格從幾百到幾千上萬(wàn)不等。普通茅臺(tái)五糧液劍南春國(guó)窖是硬通貨，劍南春價(jià)格稍低但酒質(zhì)不錯(cuò)。在普通之上，珍品茅臺(tái)、五糧液老酒、劍南春東方紅、國(guó)窖國(guó)學(xué)酒質(zhì)提升了一個(gè)檔次。
再往上就是年份酒了。68度五糧液比52度乃至39度的都便宜，性?xún)r(jià)比高。水井坊舍得夢(mèng)之藍(lán)也是中國(guó)名酒出身，公認(rèn)的高端酒，可以存，他們的前身全興大曲沱牌曲酒洋河大曲就不要碰了，新酒垃圾，但2000年前的老酒當(dāng)然不錯(cuò)。青云郎、紅十五郎都不錯(cuò)。清香的汾酒二十、三十年。還有些相對(duì)小眾的文君酒（濃）、衡水老白干古法原漿（清）、國(guó)密董酒（其他）、酒鬼（馥郁）等也都不錯(cuò)有一批擁躉但不一定人人可以接受。
2.中低端。百多元到幾百元不等。茅臺(tái)系列酒中的漢醬、珍品王子，紅十郎，珍品珍酒，五糧春，瀘州老窖特曲（一定要有“特曲”倆字），老白汾酒，這些是中低端的硬貨。百元以下的不推薦，一些小廠乃至小作坊也產(chǎn)純糧酒，幾十元，但工藝不好，有的是雜醇去不掉易上頭，有的不是高粱酒用大米玉米小米等口感差。好白酒一定是高粱酒，高粱為原料小麥作曲。