主要是質量技術監(jiān)督局有規(guī)定，截止明年5月份，不再辦理白酒生產(chǎn)許可證，也就是說暫停發(fā)放生產(chǎn)許可證。如果熱愛酒，所以還是多到省或縣的技術監(jiān)督局網(wǎng)站上查查看，何時開始恢復辦理生產(chǎn)許可證。辦小酒廠首先要有廠區(qū)半畝，計劃按每天生產(chǎn)500斤原酒計算，純糧食600斤左右。設備要10萬即可。如果要包裝銷售再加上30萬周轉金，有5個工人足夠了。合計50萬夠了。

首先是辦證的問題，因白酒生產(chǎn)屬于國家產(chǎn)業(yè)政策限制項目，生產(chǎn)許可證原來沒有的，現(xiàn)在估計難以辦下來。二是是否生產(chǎn)白酒原酒，如果生產(chǎn)白酒原酒，做窖池數(shù)量100-200個左右，投資需要近200萬。三是成品白酒灌裝線，質量好的自動灌裝需要200萬以上，一般的需要50-80萬。四是包裝、瓶子、商標、簡單常規(guī)化驗設備等需要近100萬，再說建筑，車間、倉庫、辦公室等，磚水泥鋼結構很貴了，彩鋼瓦鋼結構便宜一些。還有綠化需要嗎？這樣算下來，沒有近千萬怕難以支撐太久的。

日產(chǎn)200斤50度白酒,興建酒廠投資額最低限度: 廠房40平方米以上:5000-10000元 發(fā)酵池7個: 500-1000元 灶,蒸餾池: 300-500元 蒸鍋,蓋,蒸底: 300-500 冷卻池: 200 糖化廂: 300 冷酒器: 700-1000 酒缸等大小容器: 2000以上 流動資金 : 10000以上 稱及其他小用具: 500-1000 [以湖北荊州價格計] 發(fā)酵期為7天,所以發(fā)酵池建7個,可以每天出酒.流動資金以日用糧400斤計,10000元可維持一個月生產(chǎn),所以資金回籠必須在一月內.