第1次賣的是999元的茅臺(tái),那真的是茅臺(tái)啊。整體來(lái)說(shuō),不論是茅臺(tái)的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,是文化茅臺(tái)戰(zhàn)略,都是按照這個(gè)路子在走。其實(shí)這也是最重要的一點(diǎn),塔尖上的那個(gè)圈子認(rèn)茅臺(tái),社會(huì)認(rèn)茅臺(tái)。那么第2次賣茅臺(tái)就是賣的,現(xiàn)在大家都不很熟悉的,所謂遼寧西豐茅臺(tái)。
為什么茅臺(tái)酒只能在仁懷生產(chǎn)?
貴州茅臺(tái)從2001年上市至今,總市值從96億上漲至7747億元,市值增長(zhǎng)80.7倍,同期凈利潤(rùn)從2001年首三季度的不到3億元增長(zhǎng)至2017年首三季度的199.84億元,增長(zhǎng)82.32倍。時(shí)間拉長(zhǎng)來(lái)看,利潤(rùn)的增長(zhǎng)與市值的成長(zhǎng)相匹配。在貴州茅臺(tái)的上市招股書中,詳細(xì)的記載了貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)一無(wú)二的地域、氣候等特征, 形成茅臺(tái)酒不可逾越的壁壘。
茅臺(tái)酒的主要生產(chǎn)原料是仁懷市周圍沿赤水河河谷及周邊山區(qū)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯高粱和小麥,茅臺(tái)酒屬高糧耗白酒,約5公斤糧食釀一公斤酒,其中高粱占約2.4公斤,小麥約占2.6公斤。貴州茅臺(tái)釀造茅臺(tái)酒所用的水取之于赤水河上游。赤水河水質(zhì)優(yōu)良, 宜于白酒釀造。一是,茅臺(tái)鎮(zhèn)的土壤受海拔高度和巖石風(fēng)化后的影響,多為酸堿度適度的紫色土。
土體中沙質(zhì)和礫石含量高,有利于水源的滲透過(guò)濾和溶解紅層中的對(duì)人體有益的微量元素,所以水質(zhì)好。二是貴州茅臺(tái)商場(chǎng)位于赤水河邊的峽谷地帶,峽谷內(nèi)形成了冬暖夏熱極其特殊的小氣候, 日照豐富 , 年照達(dá)到 1400小時(shí)。非常適合釀酒過(guò)程中微生物的繁衍。除了特有的氣候地理?xiàng)l件外,茅臺(tái)酒的釀酒工業(yè)也是質(zhì)量的保證。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝流程分為制曲與制酒二道工序。
茅臺(tái)酒的制曲生產(chǎn)工藝大致 是:用優(yōu)質(zhì)小麥為原料,經(jīng)破碎、加水、加母曲,經(jīng)過(guò)踩曲后, 經(jīng)過(guò)培養(yǎng)與貯存一定時(shí)間,最后磨成粉狀,即可投入制酒生產(chǎn)。制酒的生產(chǎn)工藝是:用純凈小麥制成的高 溫大曲和高粱作釀酒原料,經(jīng)二次投料,九次蒸煮蒸餾、八次攤涼、加曲、堆積、八次發(fā)酵,七次取酒,分型貯存,勾兌出廠。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)時(shí)間是:端午踩曲、 重陽(yáng)投料,一月一個(gè)小周期,一年一個(gè)中周期,六年一個(gè)大周期。
貴州茅臺(tái)酒為什么只能在茅臺(tái)釀造?
謝邀!貴卅茅臺(tái)酒釀造講究“水、土、氣、生”。無(wú)論是釀造過(guò)程,還是窖藏過(guò)程,維生物群落必不可少,一旦離開茅臺(tái)鎮(zhèn),這種長(zhǎng)期生存在茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊維生物都存活不下來(lái)。釀造醬香型酒的材料也是特別講究的。用的是自己種植的紅纓子高糧和小麥,赤水河的水澆種生長(zhǎng)。河水和地質(zhì)富含特殊的礦物質(zhì)。釀造傳統(tǒng)工藝傳承了兩千多年,很多環(huán)節(jié)上一直是用人工操作,秉承古法。
你覺得茅臺(tái)酒受歡迎的原因是什么?
謝謝邀請(qǐng)!你覺得茅臺(tái)酒人們喜歡的原因是什么?茅臺(tái)酒被定為國(guó)酒,其品牌就超越了所有白酒類,醬香型的點(diǎn)范,而茅臺(tái)酒的產(chǎn)量并非想生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少,一來(lái)是有地域性,有著得天獨(dú)厚的地理位置和地下水源,不是什么地方都能生產(chǎn)茅臺(tái)酒的,二制作工藝復(fù)雜需要長(zhǎng)期封存,釀造,才能出廠,例如十年茅臺(tái)陳,價(jià)格就比普通茅臺(tái)貴得多,品牌的東西講究地道,地道的意思是例如,美國(guó),加拿大的西洋參,我國(guó)長(zhǎng)白山的野山參,藏紅花等,你換個(gè)地方出的就不叫地道藥材,酒亦如此,物以稀為貴,人們當(dāng)然就更加喜歡,喝上一次茅臺(tái)就覺得也喝到國(guó)酒而榮的感覺,當(dāng)然喜歡的人就多了,再見!。
茅臺(tái)酒為什么只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能生產(chǎn)出來(lái)?
人們常說(shuō)“茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)才能生產(chǎn)出來(lái)”,但這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確。文/華商韜略眾所周知,茅臺(tái)是醬香型白酒,釀造時(shí)間最長(zhǎng),工藝復(fù)雜,生產(chǎn)涉及各個(gè)環(huán)節(jié)要求嚴(yán)格,包括對(duì)原料、儲(chǔ)藏條件等都極其挑剔。不同的產(chǎn)地,因氣候、土壤甚至水質(zhì)等天然環(huán)境因素限制,產(chǎn)出的醬香型白酒口感相差很多。所以決定能不能生產(chǎn)“茅臺(tái)酒”的不是茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方,而是其相對(duì)應(yīng)的天然環(huán)境。
而這樣的環(huán)境,不是僅限于茅臺(tái)鎮(zhèn)。業(yè)界公認(rèn)的醬香酒天賜釀造佳地是被稱作“全球最貴40公里河谷”的赤水河谷,而茅臺(tái)鎮(zhèn)只是其中一部分?!吧嫌问敲┡_(tái),下游望瀘州,船過(guò)二郎灘,又該喝郎酒?!保▓D:赤水河被稱為美酒河)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)40公里的河谷從川黔水陸交通的要塞茅臺(tái)鎮(zhèn)一直延伸到二郎鎮(zhèn),整個(gè)赤水河谷遍布的大小酒廠,基本都是醬香。
華商韜略曾在《流淌萬(wàn)億財(cái)富,獨(dú)得上天恩寵,它是全球最貴的40公里河谷》一文中梳理,這個(gè)河谷地區(qū)包含了上千家酒水釀造工廠或作坊,除了領(lǐng)銜的中國(guó)兩大醬香白酒茅臺(tái)和郎酒,還包括賴茅(已納入茅臺(tái)集團(tuán))、國(guó)臺(tái)、黔酒以及習(xí)酒等。能聚集如此多醬香酒企,得益于這里的“獨(dú)特”的優(yōu)勢(shì)。首先是原料。赤水河的水是十分理想的釀酒用水,不僅水質(zhì)優(yōu)良、透明無(wú)味、富含多種礦物質(zhì);而且長(zhǎng)期保持高度環(huán)保;地處川黔相交之地的這幾十公里河谷,氣候、土壤以及微生物群也都賦予其醬香白酒獨(dú)到的神秘和養(yǎng)分;由河水滋養(yǎng)的河谷兩岸,是釀造頂好醬酒的米紅糧生長(zhǎng)的寶地。
此外,地處二郎鎮(zhèn)的郎酒,還獨(dú)得大自然的偏愛,擁有當(dāng)世最大天然白酒酒庫(kù)——天寶洞。眾多得天獨(dú)厚的條件,不禁讓人們認(rèn)定,醬香白酒是因赤水河而生。而且史料記載中,公元前135年,二郎一帶釀造的“枸醬酒”便被漢武帝欽定為貢酒,可以說(shuō)千年以來(lái),赤水河谷都在傳承醬香酒的釀造工藝。即使現(xiàn)在,在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷沖擊,推崇高科技和現(xiàn)代化的大環(huán)境里,茅臺(tái)、郎酒為代表的傳統(tǒng)醬香釀造工藝,還一直堅(jiān)守著“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的工藝沒變……所以赤水河谷獨(dú)特的自然資源、以及茅臺(tái)、郎酒等企業(yè)長(zhǎng)期傳承的工藝和品質(zhì),才是醬香好酒的核心所在。
貴州茅臺(tái)有啥好的,為何可以賣那么高的價(jià)格?
茅臺(tái)酒有啥好的,為什么可以賣那么貴的價(jià)格?簡(jiǎn)單回答幾點(diǎn):1.飛天茅臺(tái)酒是最便宜的茅臺(tái)酒。如果只看53度、500毫升的茅臺(tái)酒,低度、小容量、系列酒不看,其實(shí)大家通常說(shuō)的飛天茅臺(tái)酒,已經(jīng)是最便宜的茅臺(tái)酒了。其他小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒酒質(zhì)的茅臺(tái)酒售價(jià)更高。2.貴在稀缺。貴州茅臺(tái)酒自上世紀(jì)五十年代初上市以來(lái),花了五十余年年產(chǎn)量才突破1萬(wàn)噸,胎生就稀缺。
雖然現(xiàn)在的年產(chǎn)量達(dá)到了世紀(jì)初的五倍左右,國(guó)強(qiáng)民富,需求也上去了。3.貴在匠心。一瓶茅臺(tái)酒,從生產(chǎn)、貯存到出廠需要五年時(shí)間,而且堅(jiān)持只用貴州當(dāng)?shù)氐呐锤吡?,?yán)格把關(guān)各生產(chǎn)流程,即便茅臺(tái)酒如今年產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)噸,整體品控做得十分好。4.貴在品牌。其實(shí)這也是最重要的一點(diǎn),塔尖上的那個(gè)圈子認(rèn)茅臺(tái),社會(huì)認(rèn)茅臺(tái)。不論是品飲還是社交、收藏,是門票,有流通。
茅臺(tái)酒到底喝了有什么益處?為什么賣那么貴?
這主要大家沖著茅臺(tái)酒前董事長(zhǎng)季克良透露了茅臺(tái)酒的兩個(gè)大秘密而去,第一茅臺(tái)酒有殺死幽門螺旋桿菌的效果,眾所周知幽門螺旋桿菌是列在一類致癌物清單中,實(shí)質(zhì)就是說(shuō)茅臺(tái)酒具有殺癌作用。第二茅臺(tái)酒含有豐富的1000多種微量元素,但很多人將化學(xué)元素與微量元素混淆了,認(rèn)為俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫才發(fā)現(xiàn)108種元素周期表,季克良的說(shuō)法是荒謬的,微量元素是分布在各類植物和食物當(dāng)中,是人體可以吸收的。
而108種化學(xué)元素有的是對(duì)人體有傷害的,甚至?xí)轮劳?。這就是微量元素和化學(xué)元素的根本區(qū)別。茅臺(tái)鎮(zhèn)位于一個(gè)峽谷地帶,這種特殊的地理環(huán)境也形成了一種特殊氣候。夏季炎熱、雨量較少、冬暖無(wú)霜期短,特別適宜釀酒。特殊的氣候和加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使茅臺(tái)空氣谷中漂游著無(wú)數(shù)微生物菌種群,在茅臺(tái)河谷外的任何地方,都沒有適合這類微生物存活的自然生態(tài)環(huán)境。
茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷地質(zhì)機(jī)構(gòu)造成了適合水的滲透與過(guò)濾;能夠大量地溶解豐富的微量元素,流入赤水河中,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝『铀劸?,能為微生物發(fā)酵提供微量元素,并有利于釀酒。另外,茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊的生態(tài)植被,喀斯特地容地貌和赤水河地段的特殊位置是絕無(wú)僅有的。綜上所述,按茅臺(tái)酒前董事長(zhǎng)季克良所說(shuō)茅臺(tái)酒有殺菌和抗癌作用,這就答復(fù)了喝茅臺(tái)酒對(duì)身體大有益處的道理。
另我們知道了茅臺(tái)酒含有1000多種的微量元素,這也就清楚了茅臺(tái)酒為什么賣這么貴的原因和理由。茅臺(tái)酒的總工程師和首席質(zhì)量官王莉女士被貴州省科協(xié)推薦為院士,這將集各種榮譽(yù)于一身的茅臺(tái)酒又推上一個(gè)新的高峰。愿王莉女士早日當(dāng)選!愿茅臺(tái)酒飄香萬(wàn)世!最后用莎士比亞《雅典的泰門》一番話作結(jié)束語(yǔ):金子!黃黃的,發(fā)光的,寶貴的金子!它可以使黑的成白的,丑的變成美的,老人變成少年,懦夫變成勇士。
茅臺(tái)真有遼寧產(chǎn)的嗎?潘老師賣的酒真的是茅臺(tái)酒廠的嗎?
“潘嘎之交”,構(gòu)成了我國(guó)主播賣貨的一對(duì)奇葩現(xiàn)象。在直播賣酒方面,兩個(gè)人不得不稱之為不斷刷新底線。但是要聲明的是,兩個(gè)人賣的酒雖然都很奇葩,但那確實(shí)是真酒,為什么是說(shuō)真酒呢?因?yàn)槟切┚剖怯兄鴩?guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一標(biāo)號(hào),而且也是所有質(zhì)量合格的。潘長(zhǎng)江老師賣茅臺(tái),這不僅僅是第1次了。在中秋前,其實(shí)他已經(jīng)賣過(guò)兩次茅臺(tái)了。
第1次賣的是999元的茅臺(tái),那真的是茅臺(tái)啊。,但是可惜是43度的茅臺(tái)市場(chǎng)的零售價(jià)也就這么多錢,但是在潘老師的口中,這是他憑著自己的人脈和自己的名聲,從茅臺(tái)酒廠拿出來(lái)的特別價(jià)格。他從頭到尾都沒有說(shuō),賣的不是53度的飛天茅臺(tái),而是43度的茅臺(tái)酒,潘老師說(shuō)“飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)被我打下來(lái)了,今天在我直播間就1000一瓶,而且量還特別大,喜歡的趕緊下單了”。
那么第2次賣茅臺(tái)就是賣的,現(xiàn)在大家都不很熟悉的,所謂遼寧西豐茅臺(tái)。其實(shí)它不是一種白酒,這是一種保健酒,也就是我們所說(shuō)的藥酒。確實(shí)采用茅臺(tái)酒的優(yōu)質(zhì)基因,添加神奇的鹿文化元素,首創(chuàng)醬香型高端“茅鹿源”保健酒。但是到底是茅臺(tái)鎮(zhèn)的基酒還是茅臺(tái)系列的基酒,或者是飛天茅臺(tái)的基酒,那只有他們自己知道了。但這個(gè)廠子是個(gè)正經(jīng)廠,確實(shí)茅臺(tái)集團(tuán)也在其中參與了一下,遼寧西豐縣茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司是由貴州茅臺(tái)集團(tuán)、西豐凱帝集團(tuán)、中鐵二十二局等5家股東共同投資,現(xiàn)在有3款“茅鹿源”新品——馬鹿茸人參酒、鹿筋酒、蒲公英酒,被譽(yù)為“‘健康 生態(tài)’的力作、‘南酒 北藥’的佳作、‘品牌 故事’的杰作”。
既然是故事的產(chǎn)物,那么大家也就可以隨意聽聽。潘長(zhǎng)江兩瓶400元,故意將茅臺(tái)的旗號(hào)打的響響的。但其實(shí)這個(gè)酒到底價(jià)值幾何,誰(shuí)也不知道,而且它是一種藥酒,那更加無(wú)人知曉其成本和含量的品質(zhì)。但是現(xiàn)在潘長(zhǎng)江老師對(duì)于賣酒已經(jīng)進(jìn)入了癲狂的境地。其實(shí)大家抱著看小品的態(tài)度,進(jìn)直播間逛逛還是不錯(cuò)的。至于要不要買東西,那就看你的需求和自己的辨識(shí)能力吧。
為什么身邊沒看到什么人喝茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒卻還是供不應(yīng)求?
我以前跟你是一樣的想法,明明身邊沒什么人喝,平時(shí)也幾乎沒見過(guò)喝的,新聞上卻總說(shuō)茅臺(tái)酒供不應(yīng)求,直到去年在一家粵菜館上班后我才發(fā)現(xiàn),茅臺(tái)酒供不應(yīng)求絕對(duì)是真的,我們之所以有這種認(rèn)知,純屬于“被貧窮限制了想象”!去年疫情影響,做了點(diǎn)兒童游樂的小生意堅(jiān)持不下去了,只能出去找份工作維持生計(jì),生活總得繼續(xù)嘛!我在網(wǎng)上看了好多,最終選擇去這家粵菜館試試,他們家招聘的是庫(kù)房管理員,看網(wǎng)上圖片環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò),而且包吃住,怎么看怎么合適,上午看好打電話聯(lián)系,下午直接去面試。
面試我的是副總,大概問(wèn)了一下以前的經(jīng)歷,因?yàn)槲覍?duì)庫(kù)房系統(tǒng)基本都熟悉,所以專業(yè)上沒任何問(wèn)題,他也覺得挺滿意,不過(guò)接下來(lái)問(wèn)了一句讓我有點(diǎn)懵!“你喝酒嗎?喝白酒嗎”?由于我之前喝白酒住過(guò)兩次醫(yī)院,傷了胃所以沒法喝了,我就回答人家:“不喝”!那個(gè)副總點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)了一下薪資,我沒什么問(wèn)題了人家就讓明天報(bào)道,試用一個(gè)月可以了就轉(zhuǎn)正!我沒想到自己運(yùn)氣這么好,一次就搞定了!第二天按時(shí)報(bào)道,前臺(tái)一個(gè)美女說(shuō)我先帶你看看庫(kù)房吧,然后拿著鑰匙前面就走了,到門口我一看,好家伙庫(kù)房不大居然裝的是密碼鎖,看起來(lái)很高端的樣子,但是庫(kù)房就在店里,搞這么謹(jǐn)慎干嗎?美女看出了我的疑惑,笑了笑說(shuō):你進(jìn)去看看我再告訴你,門打開后我又發(fā)懵了,網(wǎng)上常見的那種飛天茅臺(tái)居然在墻角摞了幾十箱,雖然當(dāng)時(shí)我不知道那酒多貴,但我知道絕對(duì)不便宜,這老板屯這么多干嘛?而且還不止如此,墻邊有個(gè)大酒柜,門也是鎖著的,里面放了好多我從沒聽過(guò)名字的酒,除了五糧液和茅臺(tái),還有一部分是瓶子不滿的,再往里走又是各種各樣的紅酒,一個(gè)都不認(rèn)識(shí)!當(dāng)時(shí)感覺自己真的是太落后了!我問(wèn)那美女:咱們店只賣高端酒水嗎?她告訴我:店里也有啤酒,不過(guò)都在吧臺(tái)放著,庫(kù)房里這些酒絕大多數(shù)都是老板自己喝的,偶爾會(huì)賣一點(diǎn),他會(huì)經(jīng)常招待朋友來(lái)喝酒,柜子里鎖的一部分是顧客寄存的,另一部分還是老板喝的!店里每天人來(lái)人往,以前丟過(guò)酒,而且老板也不想讓一些不相干的人看到這些,所以把門給鎖了起來(lái),你的工作就是把這里整理好,老板隨時(shí)會(huì)要酒或者查數(shù),顧客也隨時(shí)會(huì)存酒,你都得準(zhǔn)確告知,千萬(wàn)不能給人家拿錯(cuò)了,對(duì)了,樓上是煙,你也得整理清楚,說(shuō)完我才發(fā)現(xiàn)拐角有個(gè)小樓梯,上面擺設(shè)的就跟煙草專賣店一樣,我當(dāng)時(shí)就像劉姥姥進(jìn)了大觀園!工作了一段時(shí)間我才大概了解清楚,老板是個(gè)地產(chǎn)商,平時(shí)經(jīng)常請(qǐng)朋友、生意伙伴吃飯,一年下來(lái)費(fèi)用很大,自己又酷愛喝酒,所以干脆開了這么一家店,不為掙錢只為方便,偶爾接待顧客掙錢,只要店里能正常維持運(yùn)轉(zhuǎn)就行!有錢人的世界真不懂!一個(gè)禮拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人,他們喝白酒感覺就像我們平時(shí)喝啤酒,飛天茅臺(tái)都是一箱一箱拿,有時(shí)候會(huì)有其他人來(lái)付款,店里全部都是原價(jià)收,用店員的話說(shuō):人家都不差錢,不在乎那七折八折的!上班期間庫(kù)房里采購(gòu)過(guò)幾次,記得那天盤點(diǎn),茅臺(tái)還有七八箱,可老板卻說(shuō)趕緊上貨,不夠喝了,當(dāng)然想起他們那喝法我也就理解了,上貨時(shí)一次回來(lái)五十件,還只是茅臺(tái),不算其他的!我心里感嘆:原來(lái)如此?。∷?,你說(shuō)茅臺(tái)去哪了?貧窮真的會(huì)限制人的想象,所以,努力賺錢吧!。
茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)多種白酒,為什么不專門生產(chǎn)茅臺(tái)酒?利潤(rùn)不更多嗎?
謝謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒一共有多少種?如果各種定制茅臺(tái)酒也計(jì)算在內(nèi),估計(jì)沒有人能夠給出準(zhǔn)確的數(shù)字。按度數(shù)分,有33、38、39、43、52、53、54;按酒質(zhì)分,有年份、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)、普茅;按容量分,小的50ml,大的80L。多了去了。但是茅臺(tái)酒,市場(chǎng)認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺(tái)酒,題主的意思應(yīng)該是問(wèn):為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺(tái)酒吧。
所長(zhǎng)認(rèn)為有幾個(gè)原因:首先是滿足不同場(chǎng)景的需求。不同度數(shù)、不同容量的茅臺(tái)酒,可以滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景的要求。其次是滿足不同客群的需求。比如飛天茅臺(tái)酒,可以滿足中高端客群需求;但是頂級(jí)客群呢,陳釀、年份酒;中低端客群是一個(gè)更為龐大的客群,醬香系列酒可以。整體來(lái)說(shuō),不論是茅臺(tái)的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,還是文化茅臺(tái)戰(zhàn)略,都是按照這個(gè)路子在走。