白酒沒有保質(zhì)期。白酒的保質(zhì)期，國家標(biāo)準(zhǔn)中沒進(jìn)行規(guī)定，這也是白酒自身特點決定的，白酒主要成分是酒精、水。酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，同時具有殺菌功能。不易變質(zhì)。

是沒有保質(zhì)期的，10年20年都沒問題。

釀制的白酒是沒有保質(zhì)期的，放置時間越長越好，口感更好。而一些加酒精兌制而成的白酒就會有保質(zhì)期了，酒精揮發(fā)完了再喝就像喝白水一樣。向你推薦一款不錯的白酒吧，高爐家酒，我朋友在做這個，口感很不錯。

有保質(zhì)期

只要保管妥當(dāng) 白酒是沒有保質(zhì)期的。

白酒沒有保質(zhì)期

是的

只要儲存條件和密封條件都OK,是沒有保質(zhì)期的

有，酒一但灌裝上市了就有保質(zhì)期了，一般是十年,在酒窖里的酒時間越長越醇，出場后就有保質(zhì)期了

有，酒一但灌裝上市了就有保質(zhì)期了，一般是十年

一般意義上講，白酒是沒有保質(zhì)期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質(zhì)隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質(zhì)變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養(yǎng)物質(zhì)幾乎沒有，所以不容易變質(zhì)望采納 O(∩_∩)O謝謝

有保質(zhì)期

純糧白酒,度數(shù)高的可以說沒有,差的有

白酒是沒有保質(zhì)期的，且放的時間越長口感越好。

按照國家GB7718-2011【食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則】的規(guī)定，酒精度大于等于10%的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。不標(biāo)示保質(zhì)期不等于沒有保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期就意味著無論何年何月、永遠(yuǎn)不能變質(zhì)或永遠(yuǎn)符合標(biāo)簽標(biāo)示的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?？陀^事實是白酒在儲存期或展架期會發(fā)生物理、化學(xué)方面的水解和酯化等變化，酸高酯低是總的趨勢，因此白酒并不是越陳越久就好。

沒有的

有保質(zhì)期

按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，酒精度大于或等于10%vol的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，但一般成品白酒儲存最好不要3年，儲存過久的成品白酒，里面所含的微量成分會分解變化，導(dǎo)致香味物質(zhì)缺失，口感不協(xié)調(diào)。如果按標(biāo)準(zhǔn)檢測，有的成分含量也可能不再達(dá)標(biāo)，比如主體香味成分、酒精度、酸含量等。適宜長期儲存的白酒，最好是原漿白酒，酒精度高點，品質(zhì)好點的。

GB7718-20114.3.1 下列可以免除標(biāo)示保質(zhì)期：大于等于10%的；食醋；；固態(tài)類；。部分含義可以理解為，這幾種食品本身就是“”，保質(zhì)期相當(dāng)長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于十年。其實，低于30度的白酒，最好在一兩年內(nèi)飲用，否則口感會降低。但是，不會變質(zhì)。

白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間，并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

食品標(biāo)識管理規(guī)定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第102號 《食品標(biāo)識管理規(guī)定》已經(jīng)2007年7月24日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2008年9月1日起施行。 第九條 食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。食品都有保質(zhì)期，只不過這幾類食品可以免除標(biāo)注。原因在于，白酒的乙醇含量幾乎沒有低于10%vol（俗稱10度）的。在這種情況下，各種微生物幾乎不能繁殖，其他生物、物理（光、溫度等）、化學(xué)（如酯化反應(yīng)）因素的長期影響，都不足以使白酒的質(zhì)量指標(biāo)不符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)）。因此，免除標(biāo)識保質(zhì)期也不能危害消費者的身體健康。同理，3%以上的乙酸濃度、食鹽、白糖，都能夠抑制微生物繁殖，...