四川為代表的南方釀酒業(yè)。中國(guó)古代釀酒業(yè)是以西南貴州，四川北部，甘肅，東北和蒙古少等數(shù)民族為代表的北方釀酒業(yè)這兩大部分。天津釀酒只是自給自足錯(cuò)。天津是近代才發(fā)展起來(lái)的城市，古代不算主流，以山西

你好！錯(cuò)，無(wú)糧不可釀酒希望對(duì)你有所幫助，望采納。

由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，于1999年建立集團(tuán)，從此天津釀酒廠更名為天津津酒集團(tuán)有限公司，屬國(guó)家二級(jí)企業(yè)，2007年天津津酒集團(tuán)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的津牌津酒（扁鳳壺、龍騰天下、帝王風(fēng)范；大曲濃香型）經(jīng)審核符合《全國(guó)白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)白酒標(biāo)志發(fā)酵白酒標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》的要求，準(zhǔn)許使用純糧固態(tài)發(fā)酵。

天津津酒集團(tuán)傳承了津門(mén)700年的釀酒歷史和工藝，采用傳統(tǒng)固體發(fā)酵，技術(shù)力量雄厚、擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的酒類科研、生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備。始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，對(duì)品質(zhì)和工藝精益求精，保證了每一瓶、每一滴“津酒”的品質(zhì)，使其成為了北派綿雅濃香典范的代表。其代表產(chǎn)品有白酒“津酒”《帝王風(fēng)范系列》、《扁鳳壺系列》、《婚宴酒系列》《津味老酒系列》《禮品酒系列》等幾十余個(gè)品種及紅酒《貴族莊園系列》和滋補(bǔ)保健型酒《玉羊》牌人參酒、海馬酒、玉羊露酒等主要銷售市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)，部分產(chǎn)品出口東南亞、東歐等國(guó)家，遠(yuǎn)銷港、臺(tái)等地區(qū)。