做發(fā)酵罐沒事，也有可能是發(fā)酵液滴到上面，擦干凈還有這現(xiàn)象嗎？如果還有也就只能做發(fā)酵罐了，如果裝酒就不行了

浸泡或浸潤，蒸煮，攤涼拌曲，糖化發(fā)酵，蒸餾。釀酒設(shè)備和技術(shù)，可百度孫家釀酒設(shè)備

肯定沒有，有二氧化碳

以下內(nèi)容看來應(yīng)該有。啤酒廠氨氣泄漏(圖)2009-08-17 02:17:00　來源: 華商網(wǎng)-新文化報(吉林)　跟貼 0 條 手機看新聞 　　8月14日11時21分，白城市消防支隊洮南大隊119接警中心接到群眾報警，在洮南市啤酒廠四周，有一股濃烈刺鼻的氣味?！　　盀?zāi)情就是命令！”消防部門立即出動3臺水罐消防車和15名消防指戰(zhàn)員趕赴現(xiàn)場。　　高濃度氨氣彌漫　　11時26分，洮南消防官兵到達事故現(xiàn)場，根據(jù)勘察和詢問得知，啤酒廠面積超過1萬平方米，制冷車間由于管道老化，發(fā)生氨氣泄漏，現(xiàn)場無人員被困和傷亡。根據(jù)現(xiàn)場測試，氨氣濃度達到24.9%，而氨氣爆炸范圍為16%~25%，一旦發(fā)生爆炸，方圓1公里都將遭受損失，現(xiàn)場情況萬分危急?！　“儆鄳艟用癖痪o急疏散　　為防止氨氣泄漏進一步擴大，現(xiàn)場指揮員立即將戰(zhàn)斗力量分為三組。第一小組立即緊急疏散圍觀群眾；第二小組立即切斷泄漏區(qū)域電源和熄滅各類火種，防止發(fā)生爆炸；第三小組利用單干線出兩支噴霧水槍稀釋現(xiàn)場空氣。　　白城市消防支隊指揮中心接到報告，立即調(diào)動特勤中隊1臺搶險救援車、6名消防官兵增援。　　11時53分，洮南市政府、安監(jiān)局等領(lǐng)導(dǎo)先后到達事故現(xiàn)場，組織各有關(guān)部門配合氨氣泄漏處置工作。12時14分，白城市消防支隊支隊長盧洪偉、副支隊長郭險峰、代理參謀長王濤等領(lǐng)導(dǎo)先后到達事故現(xiàn)場，并成立氨氣泄漏處置現(xiàn)場指揮部?！　∠拦渤檎{(diào)10余名官兵，配合民警緊急疏散廠房周邊百余戶居民?！　〕晒Χ伦?個漏點　　按照現(xiàn)場指揮部命令，特勤中隊4名消防官兵著防化服、佩戴空氣呼吸器，在開花水槍的掩護下，進入制冷車間勘察。勘察人員發(fā)現(xiàn)泄漏點位于制冷車間制冷設(shè)備管道處，氨氣泄漏點共有3處。　　由于泄漏點位于旋轉(zhuǎn)管道下側(cè)，無法利用堵漏器材封堵。現(xiàn)場指揮部立即擬定第一套堵漏方案，利用木頭、棉花和橡膠墊封堵泄漏點?！　∮捎谛孤c氣體壓力太大，加之泄漏點管道不規(guī)則，堵漏工作異常艱難，為確保消防官兵人身安全，堵漏小組及時撤出更換空氣呼吸器，并攜帶無火花工具、木頭和棉花再次深入制冷車間內(nèi)部。15時26分，經(jīng)過4個小時奮戰(zhàn)，消防官兵三次進入堵漏現(xiàn)場，最終成功將3個氨氣泄漏點封堵。　　隨后，消防官兵利用噴霧水槍稀釋現(xiàn)場空氣。16時20分，在確認現(xiàn)場氨氣濃度降至安全范圍后，消防官兵撤離現(xiàn)場?！　≈链?，白城市消防支隊先后調(diào)派兩個執(zhí)勤消防中隊、5臺水罐消防車、1臺搶險救援車、23名消防指戰(zhàn)員，經(jīng)過近5個小時的奮力搶救，將事故損失降到最低。

沒有！謝謝

一般沒有主要是水和乙醇水H2O乙醇CH3CH2OH每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì)，它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物，如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖，在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精；水解不太徹底的產(chǎn)物，我們稱之為低聚糊精，其中大部分是支鏈寡糖，它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物（如雙岐菌）利用，協(xié)助清理腸道。

沒有，氨氣有刺激性氣味

很高興告訴你！啤酒廠廢水:11污水來源根據(jù)啤酒生產(chǎn)工藝，廢水主要來源有：麥芽生產(chǎn)過程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水；以及來自辦公樓、食堂和浴室的生活污水。生產(chǎn)廢水為每天24小時連續(xù)排放。12污水水質(zhì)高濃度廢水CODCr 4000mg/lBOD 52000mg/lSS 400mg/lPH 6－9中低濃度廢水CODCr 500mg/lBOD 5200mg/lSS 400mg/lPH 6－913處理后水質(zhì)要求根據(jù)要求，外排廢水應(yīng)達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)二級標準。其具體指標如下：CODCr≤150mg/lBOD5≤60mg/lSS≤150mg/lPH6～9其中CODCr指標不大于100mg/l。2污水處理工藝簡介該工程采用厭氧＋好氧為主的生化處理工藝。厭氧生化法是指在無分子氧條件下通過厭氧微生物的作用，將廢水中的各種復(fù)雜有機物分解轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳等物質(zhì)的過程，該工藝可用于中高濃度的有機廢水處理。該工藝在國內(nèi)外有較多的成功實例。該厭氧處理工藝采用UASB反應(yīng)器，底部設(shè)布水裝置，頂部設(shè)三相分離器和集水排水裝置。高濃度廢水單獨進行厭氧處理后，與中低濃度廢水混合進行好氧處理。好氧生化法有較多的工藝，本工程采用CASS生物反應(yīng)器。CASS生物反應(yīng)器是SBR工藝的一種改良型工藝。在序批式反應(yīng)器系統(tǒng)（SequencingBatchReactor簡稱SBR法）中，曝氣池、二沉池合二為一，在單一反應(yīng)池內(nèi)利用活性污泥完成廢水的生物處理和固液分離，SBR是廢水活性污泥生化處理系統(tǒng)的先驅(qū)，然而直到最近幾年隨著監(jiān)控與測試技術(shù)的飛速發(fā)展，這一技術(shù)才得以完全更新并被美國環(huán)境保護署（USEPA）為一項低投資、低作成本及低維修用，高效益的環(huán)境處理新技術(shù)。據(jù)EPA調(diào)查，在廢水流量一定時，選擇SBR要比傳統(tǒng)的活性污泥法處理用節(jié)省許多，這一點已被大量的工程實例所證實，特別是在啤酒廢水處理工程中得到了廣泛應(yīng)用。工藝運行方式SBR工藝主體構(gòu)筑物由SBR反應(yīng)池組成，SBR反應(yīng)池的運行作由進水、反應(yīng)、沉淀、潷水和待機五個階段組成。進水期：廢水進入反應(yīng)池。反應(yīng)期：廢水進入反應(yīng)池中發(fā)生生化反應(yīng)，在這階段可以只混合不曝氣，或既混合又曝氣，使廢水處在反復(fù)的好氧—缺氧中，反應(yīng)期的長短一般由進水水質(zhì)及所要求的處理程度而定。沉降期：在此階段反應(yīng)器內(nèi)混合液進行固液分離，因該階段在完全靜止條件下進行，表面水力和固體負荷低，沉淀效率高于一般沉淀池的沉淀效率。排水期：當(dāng)沉淀階段結(jié)束，設(shè)置在反應(yīng)池末端的潷水器開動，將上清液緩緩潷出池外，當(dāng)池水位降到低水位時停止?jié)?。待機期：在每池潷水后完成了一個運行周期，在實際作中，潷水所需時間往往小于理論最大時間，故潷水完成后兩周期間閑置時間就是待機期，該階段可視廢水的水質(zhì)、水量和處理要求決定其長短或取消。在此階段可以從反應(yīng)池排除剩余活性污泥。反應(yīng)池排出的剩余污泥泥齡長，已基本穩(wěn)定。SBR法與其它活性污泥處理技術(shù)比較有以下優(yōu)點：SBR系統(tǒng)以一組反應(yīng)池取代了傳統(tǒng)方法及其它變型方法中的初次沉淀池、曝氣池及二次沉淀池，整體結(jié)構(gòu)緊湊簡單，無需復(fù)雜的管線傳輸，系統(tǒng)作簡單且更具有靈活性。SBR反應(yīng)池具有調(diào)節(jié)池均質(zhì)的作用，可最大限度地承受高峰BOD5濃度及有毒化學(xué)物質(zhì)對系統(tǒng)的影響。在廢水流量低于設(shè)計值時，SBR系統(tǒng)可以調(diào)節(jié)液位計的設(shè)定值使用反應(yīng)池部分容積，或調(diào)節(jié)反應(yīng)時間，從而避免了不必要的電耗。其它生物處理方法則無這樣的功能。因為對于每個反應(yīng)單體而言出水是間斷的，在高負荷時活性污泥不會流失，因而可以保持SBR系統(tǒng)在高負荷時的處理效率。而其它的生物處理方法在高流量負荷時經(jīng)常會出現(xiàn)活性污泥流失的問題。SBR在固液分離時整體水體接近完全靜止狀態(tài)，不會發(fā)生短流現(xiàn)象，同時，在沉淀階段整個SBR反應(yīng)池容積都用于固液分離，較小的活性污泥顆粒都可得到有效的固液分離，因此，SBR的出水質(zhì)量高于其它的生物處理方法。易產(chǎn)生污泥膨脹的絲狀細菌在SBR反應(yīng)池中因反應(yīng)條件的不斷的循環(huán)變化而得到有效的抑制。而污泥膨脹問題是其它活性污泥方法中很常見且很難控制的問題之一。CASS是利用活性污泥基質(zhì)再生理論，將生物選擇器與間歇式活性污泥法加以有機結(jié)合研究開發(fā)的新型高效好氧生物處理技術(shù)。CASS主要具有以下特征：根據(jù)生物選擇性原理，利用位于反應(yīng)器前端的預(yù)反應(yīng)區(qū)作為生物選擇器對進水中有機物進行快速吸附和吸收作用，提高了