習酒和珍酒那個好？離開赤水河釀造不出醬香酒。其主要產品有:老習酒、五星習酒、金質習酒、銀質習酒等，習水酒廠生產濃香、醬香兩種香型的白酒。漢醬酒最早是習酒的品牌，2005年6月1日，習酒公司推出了漢醬酒，此酒酒質很好，價格合理，很快在一些市場得到大賣，沒過兩年，此酒突然停產。
習酒和董酒怎么樣？
習酒和董酒同為遵義市的兩種白酒，同為中國名酒。習酒已成為茅臺酒的一個子品牌，主打中檔市場。其主要產品有:老習酒、五星習酒、金質習酒、銀質習酒等，習水酒廠生產濃香、醬香兩種香型的白酒。濃香型習酒采用原始、古老、合理的傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美結合的釀酒技術，使酒體更為純凈、協(xié)調、柔和，風格優(yōu)雅醇厚、協(xié)調豐滿、綿柔爽凈、窖香濃濃郁。
而醬香型習酒則借鑒茅臺酒釀制方法，具有茅臺酒的很多寶貴品質，風格優(yōu)雅細膩、協(xié)調豐滿、回味悠長、香而不艷。習酒，酒精度數(shù)53度，榮獲金質獎5次，銀質獎1次，在全國第五屆評酒上榮獲國家優(yōu)質酒。董酒，因廠址坐落在遵義市北郊董公寺而得名。采用優(yōu)質高梁為主要原料，配以小麥、大米及多味名貴中藥材(26種)釀造，由于酒質芳奇特，被譽為"藥香型"或“董酒型"白酒。
風格濃郁芳香、柔綿、醇和、回甜還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。飲后喉不燥、口生津、不上頭。董酒具有綜合性保健功能，適當飲用對內外科、神經科、泌尿科、婦幼科及心腦血管等疾病有防治作用，還可祛寒通絡、促進血液循環(huán)、消除疲勞。董酒的生產工藝和配方在當今世界獨一無二，被列為“國家機密"。榮獲國內國際各類金質獎9次，“國家名酒"4次。
習酒和珍酒哪個好？
習酒和珍酒那個好？離開赤水河釀造不出醬香酒。原話不是離開赤水河釀造不出醬香白酒，而是離開茅臺鎮(zhèn)釀造不出飛天茅臺酒，這兩者是有區(qū)別的，因為目前醬香型白酒廠除了赤水河流域以外，其他地方也在生產醬香型白酒，比如湖南的武陵酒、山東的云門春、廣西丹泉酒，還有五糧液出品的永福醬酒，包括金沙回沙酒產地都不在赤水河流域。
習酒和珍酒那個好？其實珍酒與習酒都與茅臺酒有或多或少的關系，習酒廠是被茅臺集團收購了的，走的路線與茅臺酒廠相似，而珍酒的由來是因為需要茅臺酒擴張的“異地實驗”得來的，在1975年開始異地生產實驗，到了1985年驗收成果，在原料、技術、包括窖泥都一樣的情況下生產了十個批次的醬香型白酒，可惜最后的成績是“基本傭有茅臺酒風格，”后來根據(jù)方毅同志題字的“酒中珍品”命名為“珍酒”。
要說珍酒與習酒那個酒好，我相信各位酒友心中都各自有答案，就我來說在口感方面偏向于習酒，因為習酒與茅臺鎮(zhèn)酒一樣是產于赤水河流域，因為白酒里面水被稱之為“白酒之血”加上習酒廠被茅臺酒廠收購以后很多釀造工藝與茅臺酒廠是一樣的，我們的王子酒其實基酒就出自與習酒廠，而我又是茅臺鎮(zhèn)的一名釀酒工人，喝習慣了茅臺鎮(zhèn)風格的醬香型白酒，所以對于習酒喝的還是比較習慣的，相對來說珍酒我們這邊很多人都是喝不習慣的。
貴州除了茅臺酒，還有哪些比較好的白酒？
除了以下傳統(tǒng)的貴州八大名酒外，還推薦，珍酒，是建國后學習茅臺，為擴大茅臺產量在遵義建廠的，不過肯定沒茅臺好，個人喝金質習酒就不錯。勻酒產地：中國貴州都勻工藝：勻酒以高粱、大豆、大麥、小麥、豌豆為原料，按肯定是比例混合，加無藥大曲入噴鼻窖生噴鼻一年；再用高粱、稻谷為原料加小曲糖化，入池發(fā)酵制酒醅；然后將酒醅加噴鼻醅串噴鼻蒸餾，貯放陳釀六個月，精心勾兌而成。
獨特的地方：屬其它噴鼻型酒，酒精含量百分之五十五具備酒色晶瑩清亮，清噴鼻幽雅，味醇尾凈，回味爽口。平壩窯酒產地：中國貴州平壩工藝：以優(yōu)質高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時配上幾十種名貴中藥，然后采納小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制，并窯上半年至一年，再顛末精心勾兌而成。獨特的地方：噴鼻氣幽雅、酒體醇和，藥噴鼻舒適，綿甜爽口。
獎項：平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為榜眼，1963年再次評為省內名酒，獲貴州省輕工廳頒布的金壺牌獎1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人平易近政府頒布的優(yōu)質產物證書，1983年再次評為省優(yōu)質產物，1984年在參加全國酒類產物質量大賽評比會上，獲輕工部授予的“金杯獎”。安酒產地：中國貴州安順工藝：以優(yōu)質的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中,高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾量質接酒，分級存貯，然后經長期儲存再精心勾兌而成。
獨特的地方：屬濃噴鼻型白酒，酒精含量百分之五十四無色透明，窯噴鼻較濃，醇和甘冽，爽口不燥。獎項：1963年以來蟬聯(lián)過去各屆貴州名酒稱呼1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱呼，榮獲省級金尊獎。習水大曲酒產地：中國貴州習水工藝：采用當?shù)貎?yōu)質高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按肯定是比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入,窖密封存貯1年以上，精心調兌而成。
獨特的地方：無色透明、噴鼻氣濃烈、甘冽爽口，柔和軟綿，后味悠長等。出產廠家：中國貴州習水縣酒廠金沙窯酒產地：中國貴州金沙工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當?shù)禺a噴鼻麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩噴鼻曲，小曲糖化，噴鼻曲下窯，精心建造。獨特的地方：酒精含量百分之五十四具備清澈透明，酯噴鼻濃烈，甜噴鼻醇和，回味無限的風格。
董酒產地：中國貴州遵義歷史：據(jù)文獻記錄它只有200多年月歷史當今董酒的出產始于30年代期的程氏酒坊，其時遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒噴鼻后來，他又收留自茅臺流離來的一名重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲一天比一天遠揚，這就是董 酒其名沿用至今”從此，董酒又獲得新生。
獨特的地方：以酒液清澈透明，噴鼻氣幽雅舒適，入口醇和濃烈，飲后甘爽味長的獨特風格，享有中國名 酒的佳譽。工藝：貴州董酒廠出產的董酒，工藝特殊，噴鼻型別異董酒是以優(yōu)質糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥草和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取噴鼻醅，酒醅噴鼻醅一次串蒸 而得酒然后，再顛末量質摘酒，分級陳釀，科學勾兌，精心包裝而成董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過程又差別于其它名酒，以是，它既有大曲酒的濃烈芳噴鼻，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的獨特的地方，并微帶使人孕育發(fā)生快感的藥草噴鼻故董酒的噴鼻型介于濃清 之間，就是說濃噴鼻、清噴鼻兼而有之，別開生面，獨具一格它被定為其它噴鼻型白酒。
獎項：1963年、1979年和1984年，在第二、3、四屆全國名酒評比會上，董酒持續(xù)被評為國家名酒，并榮獲金質獎章1984年，在輕工業(yè)部酒類質量評比獲大獎。鴨溪窖酒正在加載鴨溪窖酒產地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)歷史：鴨溪鎮(zhèn)是著名的酒鄉(xiāng)，自古以來這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰據(jù)說，鴨溪鎮(zhèn)在八百多年前就盛產美酒，直至清朝道光年間，酒業(yè)到達岑嶺鴨溪鎮(zhèn)座落在郁閉蔥蘢的雷山腳下，其時曾有人以雷山的泉水造酒，因為這股泉水清冽甘美，用它煮飯可三日穩(wěn)定質，冷飲生水不拉肚子，用它釀造窖酒，味美醇和，群眾稱為“雷神水”一時間，鴨溪鎮(zhèn)酒坊散布到，商家絡繹不絕1922年前后，賴永峰在鴨溪的雷山腳下，引入茅臺酒的工藝，出產出色、噴鼻、味俱有茅臺風格的賴記“雷泉窖酒”，產物一問世，名聲大噪，在噴鼻港等地被稱為“二茅臺”，并成為官府的專用酒1933年，賴家作坊的高徒何清榮、何清華兄弟在雷泉窖酒的基礎上革新釀造工藝，出產出更美的雷泉酒四十年代初，何氏兄弟在親友的撐持下重新努力別辟門戶，釀造出以兄弟名字中各用1個字的“草木開花窖酒”這種酒一投放噴鼻港市場，市場大嘩，中外人物爭相哄搶 解放前夜，該地酒業(yè)處于奄奄一息的田地解放后，在人平易近ZF的撐持下，建立了國營鴨溪酒廠，出產的酒就叫鴨溪窖酒。
工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟糕釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質存貯，分期窖藏，然后精心勾兌而成。獨特的地方： 鴨溪窖酒的酒精液體濃度為55度鴨溪窖酒具備窖噴鼻濃烈、綿柔爽凈、甜而不膩、噴鼻而不暴，后味悠長的獨特風格，它雖為濃噴鼻型白酒，但卻有濃噴鼻入口、醬噴鼻回味的獨特的地方。
獎項：1981年被評為貴州優(yōu)質產物1986年，在第四屆貴州省名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱呼，榮獲省政府頒布的金尊獎。湄窖正在加載湄窖產地：貴州湄潭工藝：選用優(yōu)質高粱、小麥、江米、玉米、谷物為原料，采用濃噴鼻型白酒傳統(tǒng)出產工藝，混蒸混糟糕、續(xù)糟糕發(fā)酵，經蒸餾、儲存、勾兌精制而成獨特的地方：具備清澈透明、芳噴鼻濃烈、綿甜爽凈，回味悠長等獨特的地方被中外專家評為酒中珍品，備受消費者青睞獎項：1983年以來，先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產物，1988年在具備800年月歷史的德國萊比錫國際展示會上，榮獲唯一白酒金獎。
有沒有什么和茅臺酒口味類似的白酒推薦呢？
有沒有什么和茅臺酒口味類似的白酒推薦呢？——當然，有！首選醬香型“四川郎酒”，其次是醬香型“貴州習酒”。小編個人偏好于“郎酒”——100元左右，性價比非常高。配圖是自己的收藏用郎酒。四川郎酒【據(jù)《古藺縣志》介紹】1898年，絮志酒廠開始釀造"回沙郎酒"。1920年，二郎灘惠川槽房(老槽房）郎酒標志采用大曲酒生產工藝，試制回沙郎酒。
1925年，經貴州茅臺榮和酒房酒師張子興指導，開始用茅臺工藝釀造回沙大曲，時僅一個窖池。1929年，改名仁壽酒坊，發(fā)展為三個窖池。一次投糧8萬余斤，產品命名為回沙郎酒，簡稱郎酒。1933年， "惠川糟房"把"回沙郎酒"更名為"郎酒"。1934年，酒房解體停產。1938年，鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房，恢復生產。
()1956年，在成都金牛壩會議上，周恩來總理說:"四川還有一個郎酒嘛，解放前就很有名，要加快擴大生產!"1963年，郎酒獲首屆四川省名酒評比金獎。1979年，郎酒獲國家質量優(yōu)質獎。貴州習酒：是因為地處古代“習國”而取名“習酒”，酒廠始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團全資子公司，國家大型企業(yè)。
漢醬、習酒、珍酒、貴酒和金沙酒，哪個牌子的醬香酒好喝？
漢醬酒最早是習酒的品牌，2005年6月1日，習酒公司推出了漢醬酒，此酒酒質很好，價格合理，很快在一些市場得到大賣，然而沒過兩年，此酒突然停產。至2011年5月，茅臺自己推出了漢醬酒，同為醬香型白酒，酒精度為51°習酒產于習水縣習酒鎮(zhèn)，建于1952年，在1998年并入茅臺集團，屬于茅臺旗下的全資子公司，習酒窖藏1988是熱銷，有不少酒友評價這是性價比最高的一款醬酒之一珍酒產于遵義市北郊十字鋪，是當年易地茅臺實驗的產品，它的拳頭產品是珍酒珍十五，同系列對的還有珍十、珍三十，適合做口糧在百元價位的還有珍五、珍酒1975。
貴酒1980年成功研制麩曲醬香的黔春酒，其工藝在貴州獨樹一幟，生產醬香型和濃香型兩種不同風格的系列產品，主要產品“貴陽大曲酒”、“黔春酒”、“貴酒”。金沙酒旗下共有兩大品牌，一是金沙摘要系列，二是金沙回沙系列，除此之外還有金醬系列、窖藏系列以及原漿系列，聽過但沒喝過的酒友，可以試下金沙回沙系列的醬香酒。