原漿酒可能是固體酒，用古代的方法釀造，做出來就什么樣了。不加任何東西，就從70度到367度。放在一起，保存幾年再賣給客戶。這是原漿酒。不知道是真是假。一個人讓自己做一點酒廠剛出的酒頭，說這酒是原漿和酒頭，一定好。

什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？

　原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來，不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進行勾調(diào)，經(jīng)過不斷的調(diào)整以后，最后達成自己的酒體風(fēng)格和獨特的酒質(zhì)，因此來成為消費者喜愛的品牌。

原漿酒有香型之分嗎？

現(xiàn)在，我覺得農(nóng)村也有高手，如果一個人，一個家庭，二十年只做一件事情，這個事情肯定能做好，也肯定有市場，也就是有客戶認識你的這個東西。原漿酒可能是固態(tài)酒，古法釀造的，做出來是啥樣就是啥樣，不加任何東西就是從七十多度一直接到三十六七度，放到一起，存?zhèn)€幾年再拿出來賣給客戶，這就是原漿酒，我不知道說的是與不是！反正我家里的酒都是存放五年以上的純高梁酒，固態(tài)酒，從來不勾兌。

為什么現(xiàn)在一些人都認為勾兌酒比原漿酒要好？這一說法的目的是什么？

為什么現(xiàn)在一些人都認為勾兌酒比原漿酒要好？因為他們在告訴你真相。當(dāng)一個人相信謠言，那么不論他接受多少真相，往往還是會擁抱謠言，質(zhì)疑真相。就像是現(xiàn)在，盡管有三分鐘讀懂原漿酒的前世今生等類似的文章清晰明了的對這一問題進行了說明，但是還有人跳出來問，你的目的是什么？你在為哪個利益集團說話？真是不知道該笑，還是該哭！有些人屬于一朝被蛇咬十年怕井繩，勾兌酒給三精一水酒精香精糖精及水和假酒背了黑鍋，恰巧被他們給記住了。

還記得當(dāng)年秦池事件嗎，媒體報道說秦池白酒是川酒勾兌，結(jié)果勾兌成了弄虛作假的代名詞。還記得朔州假酒案嗎，山西文水縣農(nóng)民用工業(yè)酒精含甲醇酒尾及水勾兌成酒用以謀利，導(dǎo)致27人喪生，22人中毒入院治療，其中多人失明，勾兌成了毒的代名詞。但是罪魁禍?zhǔn)渍娴氖枪磧秵?？勾兌是啥？勾兌是酒類生產(chǎn)中技術(shù)用詞，是指各種不同類型不同酒度不同優(yōu)缺點的酒兌制成風(fēng)格特點和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。

所謂原漿便是指酒廠剛生產(chǎn)出的基酒或未經(jīng)勾調(diào)的陳年基酒。舉個例子，如果不勾兌，每一瓶酒喝起來味道都不一樣，度數(shù)還有差異，你說還能賣得出去嗎？我再舉個例子，就像做菜，只放鹽不行，只放醋也不行，必須多種搭配才能起到更好的效果。勾兌對白酒的意義一方面滿足工業(yè)時代的標(biāo)準(zhǔn)化要求，另一方面達到不同基酒的協(xié)同效應(yīng)。上市銷售的絕大部分白酒必然會經(jīng)過勾調(diào)，這一點希望大家知曉。

再來說說秦池，秦池勾兌讓秦池的市場一千丈，還捎帶著讓山東白酒受到?jīng)_擊。秦池即使用自己的基酒，也要勾兌。還有朔州假酒案，它確實罪大惡極，即使毫無關(guān)聯(lián)山西汾酒都受到嚴重影響和沖擊，銷售額從汾老大跌落至行業(yè)第九。但那是因為作案者使用工業(yè)酒精的錯，假如它不勾兌，直接給你喝工業(yè)酒精原漿，我估計你也不愿意。

可見原漿酒不等于好酒，勾兌也不是劣質(zhì)酒的代名詞。有些消費者認為用原漿或勾兌才是辨別糧食酒的方式。比如老村長的香滿堂瀘州老窖有限公司二曲，是新工藝白酒，烏普普茂是固態(tài)白酒，但無一例外都是勾兌白酒。千萬不要以字面意思和固有印象來判斷白酒。上次有個朋友講了個笑話，一個人讓自己做一個酒廠剛出的小酒頭，說這個酒是原漿和酒頭，一定好。