糧食不多的時候，黃酒是寶，但糧食充足，人們普遍營養(yǎng)過剩的時候，就有點(diǎn)太有利了。這也是很多人喝了黃酒后上火的原因。黃酒流行于江浙滬，也許是唯一一種還在暖鍋里不停吃的酒?，F(xiàn)在還是民俗，黃酒的市場品牌和生命力都在這一帶。值得一提的是，平時喝酒的外地人，在這一帶生活三年以上，都會對黃酒有好感。

條友們，有沒有愛喝黃酒的推薦一下好喝的黃酒？

黃酒盛行江浙滬，或許是至今唯一仍保留溫一壺吃法的酒種存在，至今仍是民俗日常，黃酒的市場品牌和生命力都在這個區(qū)域，值得一提的是，平時會飲酒的外鄉(xiāng)人凡是在此區(qū)域生活三年以上，都會對黃酒產(chǎn)生好感！老王此言不虛。那么有哪些好喝的黃酒呢，且又很經(jīng)濟(jì)，老王來吧啦吧啦一番。一，紹興古越龍山。說到黃酒一定會想到浙江紹興，黃酒的發(fā)源地，當(dāng)下中國最好喝的黃酒一定是古越龍山品牌，古越龍山就出自這里。

凡是對黃酒有認(rèn)識的，一定會舉雙手贊同這個牌子，古越龍山就是黃酒中的茅臺，現(xiàn)價20元左右扁瓶金五年就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒體厚重，而且很經(jīng)濟(jì)，溫一杯黃酒，吃一塊小炸魚，簡直美呆了！而十年陳的白瓷古越龍山，入口更加怡人，售價在100元一瓶，作為家庭消費(fèi)，僅限節(jié)日期間，除非你家里有礦，不差錢！二，上海和酒金色年華。

和酒是魔都本土黃酒，產(chǎn)自楓涇鎮(zhèn)金楓酒業(yè)，魔都絕對是消費(fèi)黃酒的第一大城市，各種黃酒在這里安逸生存，和氣相處，不像白酒啤酒紅酒那樣競爭激烈。金色年華是和酒旗下的一個深受老百姓喜愛的旗艦品牌，金色年華的金5年，酒體澄澈，入口飄逸，品質(zhì)上乘，當(dāng)下價格在20元左右，值得一喝。另外，石庫門黃酒也是金楓酒業(yè)旗下品牌，口感也不錯。

三，張家港沙洲優(yōu)黃。沙洲優(yōu)黃產(chǎn)自江蘇南部張家港，蘇州的地級市，是江蘇黃酒品質(zhì)的最高代表，酒體更加澄澈，入口半甘甜，比較容易入口，酒味風(fēng)雅偏淡，價格也分高中低，但不影響其優(yōu)秀的品質(zhì)，沙洲優(yōu)黃值得一喝。其實(shí)愛好喝酒的筒子們可以嘗試喝下黃酒，溫和，容易入口。認(rèn)為黃酒不好喝的，除了有的黃酒品質(zhì)不高外，還因?yàn)闆]有溫?zé)?，因?yàn)闇責(zé)岷蟾菀兹肟?，且讓人陶醉，加點(diǎn)姜絲，佐餐時更加怡人。

黃酒明明是很好的酒，為什么喝的人少？

現(xiàn)在的黃酒，貌似已經(jīng)淪落到佐料的地步了。黃酒現(xiàn)在不受歡迎其實(shí)原因就兩點(diǎn)第一，口感獨(dú)特，第一次嘗沒幾個會喜歡第二則是重點(diǎn)，噱頭不足，賣點(diǎn)不夠。黃酒屬于糧食酒，而且屬于酒曲復(fù)式發(fā)酵酒，但不是蒸餾酒，因此口味復(fù)雜，口感獨(dú)特。別說外國人了，就連中國人自己，首次嘗試黃酒都會有點(diǎn)不適應(yīng)。除卻口感對新手不友好外，黃酒還帶功效。

黃酒在中醫(yī)里有進(jìn)補(bǔ)的效果，性溫?zé)?，祛寒涼。在醫(yī)理上說就是黃酒里含多種對人體有益的氨基酸和多糖，營養(yǎng)成分高。這在食物不多的時候，黃酒是寶，但在食物豐富，大家普遍營養(yǎng)過剩的當(dāng)下，就有點(diǎn)過益了，不少人喝了黃酒上火的原因就在這。因此，除了食用寒涼的食物，比如螃蟹和海產(chǎn)時佐以黃酒外，黃酒市場已經(jīng)不多了。另外，黃酒還是那種深藏不露的選手，明明酒精度不低，但喝的時候很難感覺到，容易喝多，而且因?yàn)槌煞謴?fù)雜，醇酯類物質(zhì)多，喝多了就又容易上頭，這導(dǎo)致喝黃酒易醉易失態(tài)，因此上不了高端檔次。

那我們來說說關(guān)鍵賣點(diǎn)。葡萄酒有葡萄產(chǎn)地和品質(zhì)的噱頭，比如各種高端的葡萄園和酒莊，還有按照不同年份出現(xiàn)的名酒，比如傳說中的82年的拉菲。有關(guān)于酒源和酒窖的噱頭，比如各種獨(dú)特水質(zhì)和年份的老酒窖，比如遠(yuǎn)離茅臺鎮(zhèn)的水和窖池，所以不再是茅臺酒。而黃酒卻沒有相應(yīng)的噱頭來炒作。原料是普通大米，沒有什么特別的地方。就算把酒曲和工藝換了，味道也不一樣了，但還是黃酒。