茶飲料居首,功能飲料下降,碳酸飲料持平

茶飲料與果汁居首.

哇哈哈，康師傅，達(dá)能，可口可樂(lè)，非?？蓸?lè)，百事可樂(lè)，統(tǒng)一，至于份額還要細(xì)分為好多細(xì)目每一個(gè)公司品牌都有專注的摸一個(gè)產(chǎn)品

景田百歲山維生素營(yíng)養(yǎng)液4000808373

雖然清淡飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，但前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告 》顯示，市場(chǎng)上口感“輕爽”的飲料產(chǎn)品較多，功能性、維生素飲料目前以至未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，還有不斷提升的空間。功能性、維生素飲料品類發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，加上消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度日益提升，清淡型的功能性、營(yíng)養(yǎng)素、運(yùn)動(dòng)飲料的產(chǎn)品特性符合消費(fèi)的健康需求，而正是看到清淡飲料市場(chǎng)的這種發(fā)展?jié)摿?，眾巨頭才紛紛加碼布局。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著進(jìn)入的廠商越來(lái)越多，未來(lái)產(chǎn)品定位的同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)將不可避免，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)越來(lái)越激烈。前瞻預(yù)計(jì)，未來(lái)5年內(nèi)清淡飲料行業(yè)的多數(shù)企業(yè)將會(huì)失敗，從而形成寡頭壟斷的局面，而要想從這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中突圍，可以從兩個(gè)方面入手：一是需要及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品功能和口味迎合消費(fèi)者，避免產(chǎn)品同質(zhì)化；二是差異化營(yíng)銷，深耕銷售渠道，鋪貨率在一定程度上決定了市場(chǎng)占有率。

我對(duì)目前的飲料市場(chǎng)的分析如下：我們可以將目前的飲料市場(chǎng)簡(jiǎn)單的的分為：果汁類，涼茶類，軟飲料類，功能飲料類，谷物類以及奶制品，而在飲料細(xì)分的行業(yè)中都有許多優(yōu)秀的企業(yè)引領(lǐng)。軟飲料類的有可口可樂(lè)和百事可樂(lè)這兩大競(jìng)爭(zhēng)公司，他們的優(yōu)勢(shì)是有比較先進(jìn)以及專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)以及銷售渠道，而且他們是百年經(jīng)營(yíng)的大品牌，隨著廣告的宣傳以及活動(dòng)可以說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)是深入廣大消費(fèi)者的心里，比起其他品牌，他們更能得到消費(fèi)者的信賴，其次，他們的生產(chǎn)量大，應(yīng)該采用的是大批量生產(chǎn)方法，對(duì)于控制成本上有著很大的優(yōu)勢(shì)，而且他們?cè)诋a(chǎn)品的質(zhì)量控制上也有很多的經(jīng)驗(yàn)以及先進(jìn)的方法和策略，在價(jià)格上也具備很大的優(yōu)勢(shì)，而且隨著近幾年來(lái)人們的生活水平的提高，很多的人已經(jīng)越來(lái)越關(guān)注產(chǎn)品的健康和營(yíng)養(yǎng)了，所以對(duì)于軟飲料的需求量可能會(huì)有所減少，科學(xué)研究表明過(guò)多的飲用軟飲料并不利于健康，而且過(guò)多的飲用也會(huì)導(dǎo)致肥胖的癥狀，也就是潛在的消費(fèi)群體減少了。其次是果汁類：比較有名的牌子有果繽紛，美汁源，每日c，c柚，等品牌，可以說(shuō)在果汁類的競(jìng)爭(zhēng)還是比較強(qiáng)大的，我覺(jué)得如果要進(jìn)入這一個(gè)區(qū)域的話，可以采取的價(jià)格攻略，因?yàn)槲覀冎垃F(xiàn)在市場(chǎng)上的果汁類的產(chǎn)品在市場(chǎng)價(jià)格來(lái)說(shuō)還是比較貴的，而且果汁飲料除了包裝上的差別外，其實(shí)大多也是大同小異，而且隨著品牌的增加，品牌與品牌之間的差別也就不是那么大了，所以我覺(jué)得如果要做果汁類的話比較有優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)就是控制產(chǎn)品成本，在價(jià)格上取得優(yōu)勢(shì)。奶制品：目前比較知名的企業(yè)有伊利，蒙牛，雀巢，太子奶，津威，娃哈哈，乳娃娃等，隨著三鹿產(chǎn)品事件，人們對(duì)于奶制品的健康與否日益關(guān)注，我覺(jué)得做奶制品的話，可以把產(chǎn)品定位側(cè)重于在環(huán)保方面上。

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2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶飲料 7% 15% 17% 18% 18% 20% 碳酸飲料 36% 27% 25% 23% 21% 21

表--1 茶飲料與碳酸飲料市場(chǎng)份額（銷售量）比較 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶飲料 7% 15% 17% 18% 18% 20% 碳酸飲料 36% 27% 25% 23% 21% 21% 表--2 茶飲料與碳酸飲料市場(chǎng)份額（銷售額）比較 2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶飲料 12% 16% 18% 18% 19% 20% 碳酸飲料 26% 24% 22% 21% 19% 19% 根據(jù)以上兩表分析，碳酸飲料市場(chǎng)逐年下降，而茶飲料市場(chǎng)卻逐年上升；并且兩者的差距在不斷的減小，2005年的銷售量茶飲料比碳酸飲料僅少一個(gè)百分點(diǎn)，銷售額卻多一個(gè)百分點(diǎn)。 如今茶飲料中以康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈這三大品牌始終保持著銷售額和銷售量的三甲地位。 見(jiàn)下表： 表-3 2001年-2004年茶飲料品牌市場(chǎng)份額（% ） 品牌 企業(yè)名稱 2001 2002 2003 2004 康師傅 頂津國(guó)際集團(tuán) 11.1 15.4 11.8 10.8 統(tǒng)一 統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)投資有限公司 4.0 6.5 6.7 6.7 娃哈哈 杭州娃哈哈集團(tuán) 3.4 4.4 5.9 6.1 三得利 上海三得利梅林食品有限公司 1.8 1.5 1.4 1.4 奧得賽 北京東方奧德食品有限責(zé)任公司 0.7 0.7 0.7 0.7 王老吉 廣東加多寶飲料食品有限公司 0.4 0.4 0.6 0.6 匯源 北京匯源食品飲料有限公司 1.6 1.0 0.7 0.5 茶里王 統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)投資有限公司 - - 0.1 0.5 麒麟 上海錦江麒麟飲料食品公司 0.4 0.4 0.4 0.4 雀巢冰爽茶 可口可樂(lè)中國(guó)有限公司 - 0.4 0.3 0.3 天與地 可口可樂(lè)中國(guó)有限公司 0.4 0.3 0.2 0.2 朝日 青島青啤朝日飲品有限公司 - 0.1 0.1 0.1 可口可樂(lè) 可口可樂(lè)中國(guó)有限公司 0.1 0.0 0.0 0.0 旭日升 河北旭日集團(tuán)有限責(zé)任公司 2.7 1.1 - - 其它 73.3 67.5 70.9 71.6 合計(jì) 100.0 100.0 100.0 100.0

2000 2001 2002 2003 2004 2005 茶飲料 7% 15% 17% 18% 18% 20% 碳酸飲料 36% 27% 25% 23% 21% 21% 碳酸飲料市場(chǎng)很大的