枸杞酒是一種由人參和枸杞制成的藥酒?，F(xiàn)在很多養(yǎng)生館都出現(xiàn)了枸杞酒的身影，一種滋陰的枸杞?？梢杂门?yáng)的酒喝嗎？一般來(lái)說(shuō)，枸杞酒如果要長(zhǎng)期保存，一定是用枸杞做的，而不是泡酒。即使枸杞能滋陰，也不建議陰虛火旺的人服用枸杞酒，否則會(huì)加重病情。
人參枸杞酒是什么？
人參枸杞酒是什么 人參枸杞酒用人參和枸杞泡制白酒而成的一種藥酒。 人參有大補(bǔ)元?dú)庋a(bǔ)脾益肺生津止渴安神益智的功效枸杞具有滋補(bǔ)肝腎明目潤(rùn)肺的功效，人參枸杞酒有很好的保健功效。 1.功效人參枸杞酒具有大補(bǔ)元?dú)獍采窆堂撟剃幟髂康淖饔茫m用于勞傷虛損少食倦怠驚悸健忘頭痛眩暈陽(yáng)痿腰膝酸痛等癥。
枸杞泡酒1年多了，這酒還能喝嗎？
酒應(yīng)該還能喝，不過(guò)枸杞的藥效肯定是沒(méi)了。枸杞里的主要有益成分，是多種維生素多種氨基酸枸杞多糖單糖甜菜堿等。其中，維生素A原，也就是胡蘿卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在沒(méi)有其他藥料搭配的情況下根本不會(huì)逸出。其他含量較高的維生素，B1B2B6C，這些都是水溶性維生素，它們并不特別穩(wěn)定，跑了一年多，早就水解了。
枸杞多糖單糖也是一樣，都被水解了，泡太久都被水解了，變成了其他物質(zhì)，雖不至于對(duì)健康有害，但也毫無(wú)益處了。氨基酸則更是如此。氨基酸的氨基酸酯與酒液中的酯類(lèi)也就是酒的主要香味成分結(jié)合，氨基酸已經(jīng)徹底失去效價(jià)。也就是說(shuō)，酒里還能勉強(qiáng)保存點(diǎn)甜菜堿，基本上可以說(shuō)沒(méi)什么價(jià)值了。通常來(lái)講，如果要長(zhǎng)期保存枸杞酒，必得是枸杞釀的酒而不是泡酒。
枸杞配什么泡酒最好？
現(xiàn)在都人們十分流行吃枸杞來(lái)調(diào)理身體，枸杞是一種有著豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，它不僅可以調(diào)節(jié)血脂和血糖，緩解視力衰退和人體疲勞，而且還能滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老，有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，還能提高身體的免疫力。而一般枸杞的吃法有生吃，煲湯和煮粥，泡水或者泡酒喝。用枸杞泡酒最好是配上補(bǔ)腎的藥材，比如菟絲子，續(xù)斷，骨碎補(bǔ)，淫羊藿，杜仲，雞血藤海馬等補(bǔ)腎壯陽(yáng)中藥，將這些中藥和酒一起泡，最好是50度的白酒，然后最好放置一個(gè)多月之后服用效果最好。
這樣，用枸杞泡出來(lái)的酒有很多的好處，首先它跟補(bǔ)腎的中藥材一起泡酒，有利于可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體，還能抗衰老，提高身體的免疫力。特別是在冬天的時(shí)候服用用枸杞泡的就會(huì)更好，可以增加陽(yáng)氣，抵御寒冷，讓身體暖和起來(lái)。但是，很多人認(rèn)為泡酒是時(shí)間越久越好，但其實(shí)不然，泡枸杞酒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不然枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)消失。
盡管枸杞泡酒有許多的益處，但是每次服用枸杞酒的量不宜過(guò)多，最好是2毫升左右，因?yàn)楸旧磉^(guò)多飲酒就會(huì)對(duì)身體造成傷害，而且枸杞酒是大補(bǔ)的食物，如果一次服用過(guò)多，可能導(dǎo)致滋補(bǔ)過(guò)度，對(duì)身體造成不良的影響。而且值得注意的是，對(duì)于患有腹瀉或者感冒的人來(lái)說(shuō)，并不適合食用用枸杞泡的酒，因?yàn)檫@很有可能會(huì)加重病情。指導(dǎo)專(zhuān)家李梅，主任醫(yī)師，錦州市中心醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科。
枸杞泡酒跟直接吃有什么區(qū)別？
現(xiàn)在很多養(yǎng)生館里出現(xiàn)了枸杞酒的身影，一個(gè)滋陰的枸杞，可以和一個(gè)溫陽(yáng)的酒泡在一起飲用嗎？答案是可以的。那么人人都可以喝嗎？枸杞泡酒喝和直接吃有什么區(qū)別呢？泡酒跟直接吃，區(qū)別在于酒，先看看酒的作用吧！中藥泡酒，一般選用黃酒比較適宜，黃酒主要功效是溫陽(yáng)散寒，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。還可以抗衰老，美容養(yǎng)顏，解毒，矯味，護(hù)胃，是多數(shù)藥方的藥引子。
枸杞有什么作用？現(xiàn)在教科書(shū)上記載的枸杞功效是滋補(bǔ)肝腎，益視力，乍一看只有滋陰的功效。但根據(jù)《本草綱目》記載，枸杞能補(bǔ)氣升陽(yáng)、養(yǎng)陰養(yǎng)血、降火祛風(fēng)濕。本草推測(cè)枸杞內(nèi)外為純丸，充滿(mǎn)津液，種子入腎，猶如腎中水火既濟(jì)之象。味濃味甘，可補(bǔ)陰陽(yáng)，氣液驟增不畏寒熱。所以枸杞能補(bǔ)陰陽(yáng)，還能補(bǔ)血、降火、補(bǔ)腎精，腎精會(huì)強(qiáng)腦髓、強(qiáng)筋骨、聰目聰耳、神清氣爽。