茅臺鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺酒廠壟斷了還只夠生產茅臺酒。茅臺酒打的是10%高端市場,茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場,多賣高溢價的比如生肖酒、精品酒、定制酒等茅臺酒,少賣價格透明的飛天茅臺酒——市場罵聲一片,買不到茅臺酒啊;提價,提高出廠價和市場指導價——市場漲聲一片的時候,李總說了咱不漲價,已經(jīng)賺得夠多了;發(fā)力系列酒,這個李總的原話是。
1、為什么同是糧食酒,茅臺酒和五糧液很貴,小作坊純高梁酒就很便宜呢?
我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒,因此我可以回答這個問題。國人一提到白酒,必然首先想到的是茅臺五糧液,為什么呢,因為茅臺五糧液歷史悠久,有領導人的夸贊加持,自身品質又控制的確實好(這里的品質只講他們主打的產品,譬如普五,飛天,五星等)。再加上真正好酒的稀缺性,各種推廣營銷費用,企業(yè)生產的成本,品牌的溢價等等各種因素加起來,導致了茅臺五糧液產品價格的居高不下,
很多朋友在質疑白酒價格的時候從來只想到糧食釀造的成本,殊不知像茅臺五糧液這樣的白酒,其糧食釀造成本根本就是可以忽略不計的。因為再好的糧食,再高的人工,釀造一斤高粱酒的成本也最多五六十元,市場上的白酒價格根本不會體現(xiàn)其糧食成本,只會體現(xiàn)品牌溢價等其他費用。那么這就是作坊生產的純糧食酒價格賣不到那么貴的原因,
因為我們釀造純糧酒,就是很單純的釀酒,根本不會有什么品牌溢價,營銷推廣,或者各種渠道代理費用。我們釀造的純糧食酒就是直接賣給真正喝酒品酒,又不在乎品牌,不在意包裝,不在意所謂面子的酒友,我們的純糧酒受眾就是普通的老百姓,而普通老百姓沒有幾個會經(jīng)常去買茅臺五糧液喝。當然,我們作為純糧酒釀酒人,雖然釀造的酒價格賣不了那么高,但是只要是真正用心釀酒,誠信做人,那么也不會擔心好酒沒有銷路,
我們雖然不能因為暴利而大富大貴,但是在正常的利潤下保證生活是沒有問題的。這是我們作坊正在糖化的糧食,糖化時,需要時刻監(jiān)控溫度這是在蒸糧,釀酒的第一部工序,即便只是蒸糧這個工序就需要灑幾遍煙水,不停的翻滾糧食這是在取酒,通常我們都是分段貯藏,然后互相調成53度酒,然后接著貯藏我們釀酒全程采用深山山泉水,水為酒之血,好水源是好酒的首要保障,
2、為什么假白酒那么多?超市掃碼500多的五糧液,打折后100多,為什么是假酒?
以次充好的酒比比皆是。電視購物及網(wǎng)站掛羊頭賣狗肉的甚多,就說茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒以次充好,發(fā)誓賭咒的大有其事。茅臺鎮(zhèn)周邊酒仿冒特多,不敢在正標上寫上酒廠大名,背標上也無詳細地址,我從頭條上看了荷花酒介紹,購之,如此。尋問商家回答:我們有意這么做的,讓人無語。憑心而論,中國人害中國人,良心何在?關于掃碼價,純粹是忽悠人的,
電視購物說掃碼價598元一瓶,賣價最終80多。當在某網(wǎng)查,完全一樣的只是50一瓶,何況網(wǎng)站還需利潤呢?,F(xiàn)在很多酒喝得起,身體傷不起,真心告訴酒友們:我們的媒體也在欺騙人!就茅臺鎮(zhèn)就有打著鄭酒師的經(jīng)銷商賣丫酒,某網(wǎng)也如此,酒,凡是質量好的現(xiàn)實真的不多了,因為一個新工藝制作改造的酒成本不會高。沒有必要過渡抬高價格指數(shù),
3、同是茅臺生產的坤沙酒,為何茅臺酒2000元,茅臺王子酒158元?
謝謝邀請。為何同樣是茅臺生產的坤沙酒,茅臺酒2000元一瓶還“供不應求”,無酒可賣,而茅臺王子酒158元還“供過于求”,隨買隨有?有幾種說法:1.一說茅臺酒用的是本地優(yōu)質高粱,王子酒用的是外地高粱,本地高粱只夠供應茅臺酒(這種說法你信嗎?茅臺鎮(zhèn)的小酒企,都可以弄到本地的高粱,茅臺酒廠壟斷了還只夠生產茅臺酒?據(jù)公開報道,2013年仁懷市大旱,高粱減產約30%左右,都沒有影響茅臺酒產量,正常年景,只夠生產茅臺酒,你信嗎?),
2.一說茅臺酒窖藏五年才出廠,而茅臺王子酒窖藏一年即出廠;茅臺酒的基酒是五年(或以上),茅臺王子酒的基酒是三年(茅臺酒的毛利率達到90%以上,遠高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產行業(yè),而且擁有絕對的定價權,簡直就是合法的“印鈔機”,如果茅臺王子酒是因為窖藏時間問題、基酒問題,傻子才推王子酒)。以上我是不相信的,我相信的是以下幾點:1.茅臺“雙千”——即營收破千億,股價破千元,即使不是KPI,也是某些人的理想。