茅臺(tái)迎賓的基礎(chǔ)酒屬于碎沙酒，茅臺(tái)迎賓的瓶子背標(biāo)上寫著。迎賓酒的基礎(chǔ)酒是飛天茅臺(tái)酒糟釀成的碎沙酒，茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品，它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟（本應(yīng)扔掉的），加入新的糧食、曲藥，繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾，而得的白酒，幾年、十幾年的坤沙飛天作為迎賓酒的調(diào)味酒已經(jīng)綽綽有余了。

1、茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒是一個(gè)公司嗎？

兩種酒都是貴州茅臺(tái)公司生產(chǎn)的。但是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒不一樣，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是國(guó)內(nèi)高端白酒行業(yè)的標(biāo)志性企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售世界三大名酒之一的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒歷史悠久，是醬香型白酒的典型代表，享有“國(guó)酒”的美稱，目前，公司除茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱雄于中國(guó)高端白酒市場(chǎng)。

而且貴州茅臺(tái)有很多子公司，這些子公司也有自己的品牌酒，上半年茅臺(tái)為限制酒價(jià)，要求每家子公司保留品牌數(shù)不超過(guò)10個(gè)，并且整頓了多家經(jīng)銷商，四季度到春節(jié)為白酒消費(fèi)的旺季，市場(chǎng)需求十分旺盛，以茅臺(tái)為例。市場(chǎng)上茅臺(tái)酒產(chǎn)品供不應(yīng)求，酒價(jià)在上半年猛增，9月29日京東商城價(jià)格顯示，53度500ml飛天茅臺(tái)價(jià)格為1299元/瓶，而2016年該酒股價(jià)最低時(shí)是900元/瓶。

52度500ml五糧液為969元/瓶，二者價(jià)格繼續(xù)與上周持平，二線白酒價(jià)格除洋河夢(mèng)之藍(lán)均與上周持平，52度500ml洋河夢(mèng)之藍(lán)（M3）價(jià)格為467元/瓶，較上周下降21元，53度500ml30年青花汾酒價(jià)格為598元/瓶；52度500ml劍南春價(jià)格為367.9元/瓶。2017年1-8月全國(guó)白酒產(chǎn)量882.5萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.00%，

2、茅臺(tái)迎賓酒值得長(zhǎng)期存放嗎？

個(gè)人覺(jué)得不值得長(zhǎng)期存放。茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)系列酒中的低端產(chǎn)品，它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟（本應(yīng)扔掉的），加入新的糧食、曲藥，繼續(xù)發(fā)酵、蒸餾，而得的白酒，這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造，從這一點(diǎn)來(lái)講，它的品質(zhì)也不壞，不過(guò)其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲(chǔ)下去口感不會(huì)變差，但是也不會(huì)多變好，所以不建議大家長(zhǎng)期儲(chǔ)存茅臺(tái)迎賓酒，沒(méi)有必要，

3、茅臺(tái)迎賓酒屬于啥原料啥勾調(diào)？

勾調(diào)的材料主要分為基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒兩種。茅臺(tái)迎賓的基礎(chǔ)酒屬于碎沙酒，茅臺(tái)迎賓的瓶子背標(biāo)上寫著：“茅臺(tái)迎賓酒是以茅臺(tái)酒醅，本地優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、儲(chǔ)存、勾兌而來(lái)“而這個(gè)“茅臺(tái)酒醅”是什么呢？其實(shí)就是飛天茅臺(tái)的酒糟，飛天茅臺(tái)采用的是坤沙工藝，釀酒的糧食經(jīng)過(guò)“兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”之后丟棄，丟掉的酒糟再加上一些新糧食重新發(fā)酵蒸煮，這樣出來(lái)的酒就是碎沙酒。

所以迎賓酒的基礎(chǔ)酒是飛天茅臺(tái)酒糟釀成的碎沙酒，而調(diào)味酒一般是質(zhì)量好上很多的陳年老酒。迎賓的調(diào)味酒質(zhì)量不如飛天和王子，但也可以確定，調(diào)味酒的質(zhì)量遠(yuǎn)高于市面雜七雜八的酒，幾年、十幾年的坤沙飛天作為迎賓酒的調(diào)味酒已經(jīng)綽綽有余了，但是具體是幾年的我就只能靠猜測(cè)了，調(diào)味酒的成分，不管在哪一個(gè)酒廠都是絕對(duì)的機(jī)密，只有勾調(diào)的酒師才能掌握。