價(jià)格貴的酒不一定好，但是質(zhì)量好的酒一定很貴，不要想著你能低價(jià)買到好酒。如今很受歡迎的兩款醬香酒，茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒，都隸屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，釣魚臺(tái)和國臺(tái)酒，號(hào)稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”，茅臺(tái)酒代表著醬香酒的最高品質(zhì)，是最正宗的醬香酒，筆者也接觸過很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺(tái)酒相比，到底有什么區(qū)別？
這個(gè)問題問得還是比較籠統(tǒng)的，除了茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒五花八門，這個(gè)對(duì)比起來就復(fù)雜了。茅臺(tái)酒作為國酒，無論在釀造工藝上，還是品牌傳播上，給與的支持是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的，據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說，茅臺(tái)酒從酒質(zhì)本身來說，相比茅臺(tái)鎮(zhèn)其他高性價(jià)比的醬香型白酒來說，只是酒體多，調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別。從釀造工藝上來講，實(shí)際上相差無幾，
有一次，我們參觀了當(dāng)?shù)匾患揖茝S的地下酒窖，無論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來說，衛(wèi)生條件都做得非常好。他說：很多酒廠的做法都是錯(cuò)誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來，減少對(duì)人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣，當(dāng)時(shí)他很自信的說，他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺(tái)酒媲美，缺的是品牌溢價(jià)，所以價(jià)格上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茅臺(tái)。
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個(gè)輪次酒，味道確實(shí)可以，勾兌調(diào)好的酒，味道確實(shí)讓人回味，后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠，對(duì)比下來，這家的性價(jià)比是最高的，在口感上，這家的酒確實(shí)稱得上是上品，但相比正宗的幾千元一斤的茅臺(tái)酒，感覺還是差了那么一丟丟。但相對(duì)來說，這個(gè)性價(jià)比真的是非常高了，我們回來商討后，立即決定與這家合作。
2、茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？茅臺(tái)酒的口感怎么樣？
茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的白酒，屬于國有企業(yè)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)酒則是茅臺(tái)鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒，屬于民營企業(yè)，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達(dá)三千多家，都說“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎”，雖然是句順口溜，玩笑話，但是茅臺(tái)當(dāng)?shù)厝丝刹徽J(rèn)。雖然有些酒廠的酒比不上茅臺(tái)酒的口感，但是還是有少數(shù)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，得很多酒友的喜愛，茅臺(tái)酒對(duì)于很多醬酒粉來說，絕對(duì)是酒中上品，順滑好入口，醬香味十足，以至于越來越多的人對(duì)它愛不釋手。
3、如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒？
如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可謂是名揚(yáng)海內(nèi)外，世界上最大的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，如今也是比較熱門的旅游景點(diǎn)，因?yàn)樵谶@里出現(xiàn)了一個(gè)偉大的白酒企業(yè)---貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。如今的茅臺(tái)酒可謂風(fēng)光無限，神州大地到處都有它的傳說，A股市值第一，股價(jià)第一，高達(dá)兩千多元，世界白酒行業(yè)市值第一。如果按茅臺(tái)股的總市值3.26萬億與全國31個(gè)省市GDP排名，僅次于北京，排名第14位，而它所在的貴州省GDP才1.78萬億，
如果你真靜下心想想，在這個(gè)世界上真找不到第二家這樣的企業(yè)。產(chǎn)品供不應(yīng)求，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不愁銷路，不僅買不到，有時(shí)候搶都搶不到，想買要加價(jià)才可以，產(chǎn)品不怕庫存，越存放越值錢，時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高。每年投入少產(chǎn)出大，不像有些科技公司，每年?duì)I業(yè)額的百分之十幾用來加大科研投入，茅臺(tái)酒股份有限公司可以做到一次投入無限產(chǎn)出，只要踏踏實(shí)實(shí)、心無旁騖、專心釀酒，就可以很好地經(jīng)營下去。
我曾看過一篇文章，順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，就是生產(chǎn)牛欄上的白酒企業(yè)，每年投入研發(fā)的資金只占每年銷售額的百分之零五左右，要知道牛欄上2020年白酒產(chǎn)量高達(dá)44萬噸，白酒小投入高產(chǎn)出，你就知道為什么白酒企業(yè)的股票大漲狂漲，背后一定是企業(yè)驚人盈利能力，動(dòng)輒幾億幾十億幾百億的利潤?，F(xiàn)在回答你的問題，“如何認(rèn)識(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒與茅臺(tái)酒廠的酒？”茅臺(tái)鎮(zhèn)除了有茅臺(tái)酒這樣聞名遐邇的醬香酒公司，還有兩家比較出名的醬酒公司：釣魚臺(tái)和國臺(tái)酒，號(hào)稱“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”，
除了這三家知名的公司外，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有上千家不同規(guī)模的酒廠和小作坊，其中比較有名的企業(yè)有金士酒、五星酒、懷莊酒、恒興酒等等，還有許多家庭小作坊生產(chǎn)的低端幾元十幾元的醬香酒，嚴(yán)格的說這些酒都談不上是醬香型白酒，正是這些小作坊毀了茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲。據(jù)說，為了保護(hù)茅臺(tái)鎮(zhèn)的名聲和酒水的質(zhì)量，現(xiàn)在嚴(yán)禁任何外地酒精和基酒進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)，這確實(shí)是一個(gè)好的措施。