同樣是烈酒，俄羅斯【伏特加】與中國(guó)【白酒】相比，確實(shí)出口量要好不少。跟很多人想的不一樣，你別看免稅店里都是茅臺(tái)、五糧液這種高端白酒，實(shí)際上在海外真正賣得好的白酒，是廚房里的料理用酒，就人群而言，白酒的主要海外受眾是華人華僑，他們能夠接受帶著鄉(xiāng)土味的白酒文化。

1、茅臺(tái)酒喝的是酒還是什么？

茅臺(tái)酒肯定喝的是酒呀，難道還是喝瓶子嗎？茅臺(tái)酒因?yàn)槠洫?dú)特的地理位置和他悠久得歷史，所以現(xiàn)在價(jià)高，茅臺(tái)酒還有一個(gè)重要的特征就是可以作為收藏品來(lái)收藏，這也是醬香型酒的一個(gè)特征。這種酒存儲(chǔ)的的時(shí)間越長(zhǎng)，其味道越醇厚，所以很多人買茅臺(tái)酒也不是為了喝，就是為了收藏好將來(lái)升值，茅臺(tái)酒很貴，一般家庭是承受不起的，而且還有很多仿品，所以真正能喝茅臺(tái)酒的人不是很多，不像普通白酒那樣平民化。

2、山東市場(chǎng)哪款白酒賣的比較好呢？

資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答，作為一個(gè)酒友但是不賣酒，只能根據(jù)所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費(fèi)大省，自然是全國(guó)性白酒品牌的必爭(zhēng)之地，排在全國(guó)前列的品牌銷量自然不低，茅臺(tái)五糧液瀘州老窖牛欄山老村長(zhǎng)是喝的比較多的，洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大，但是比例就比較小了，汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級(jí)市能見(jiàn)到但是滲透力不高，江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計(jì)，老白干紅星等以大桶酒為主，反正我身邊沒(méi)見(jiàn)有人喝，

山東同時(shí)是白酒生產(chǎn)大省，但是能通吃全省的品牌卻沒(méi)有（更不要說(shuō)全國(guó)了）。每個(gè)地級(jí)市都有自己的地頭蛇品牌，我本人喝過(guò)的有濟(jì)南百脈泉，青島瑯琊臺(tái)，濰坊景芝，菏澤花冠，德州禹王亭，濟(jì)寧孔府家，老家泰安的泰山，現(xiàn)居臨沂的蘭陵溫和貴人道，感覺(jué)沒(méi)有一個(gè)算得上真正的好喝，與同價(jià)位川貴酒相去甚遠(yuǎn)。白酒實(shí)在太多了，難免掛一漏萬(wàn)，懇請(qǐng)大家批評(píng)指正，

3、伏特加、清酒可以流行世界，中國(guó)白酒就不行嗎？

白酒在國(guó)內(nèi)很橫，茅臺(tái)甚至一度要得到“國(guó)酒”的王冠了，但在外國(guó)還真是三棍子打不出一個(gè)悶屁。而且，跟很多人想的不一樣，你別看免稅店里都是茅臺(tái)、五糧液這種高端白酒，實(shí)際上在海外真正賣得好的白酒，是廚房里的料理用酒！這可是有數(shù)據(jù)支持的事實(shí)哦，《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》訊：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者從海關(guān)總署信息中心首次披露的分析報(bào)告得知，多年來(lái)，以貴州茅臺(tái)、五糧液為代表的中國(guó)八大名酒并無(wú)一家在出口規(guī)模上占據(jù)榜首，

以2015年海關(guān)總署的分類統(tǒng)計(jì)顯示，廣東珠江橋生物科技股份有限公司以180萬(wàn)升的年出口量成為中國(guó)白酒出口規(guī)模最大的生產(chǎn)企業(yè)，而該企業(yè)生產(chǎn)的珠江牌廣東米酒，除直接飲用外，多用于烹調(diào)?；氐筋}主的問(wèn)題，為啥白酒就不能像伏特加和清酒一樣流行世界？這其中首先要分清一個(gè)概念，那就是清酒和白酒、伏特加還是有很大區(qū)別的，白酒喝伏特加都是蒸餾酒，清酒不是，所以同樣要類比，建議可以從伏特加、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆這些蒸餾酒類比，

在這里我就用最簡(jiǎn)單粗暴的方法跟大家說(shuō)清楚，為啥同樣是比較“辣”的蒸餾酒，白酒難以被外國(guó)人接受。這幾大蒸餾酒之間的差異，主要集中在原料和釀造方法，蒸餾酒的原料要么富含果糖，要么富含淀粉。釀造方法總體來(lái)看，都是發(fā)酵蒸餾貯存，有時(shí)候還需要一點(diǎn)勾兌技巧，先看看，除白酒以外的五大蒸餾酒：伏特加的主料是馬鈴薯或玉米，相比其他幾大蒸餾酒，最主要的特點(diǎn)是“味道純凈”。

威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米做原料，它最廣為人知的特色，是需要在橡木桶里放一段時(shí)間，白蘭地一般用葡萄做原料，也有用櫻桃、蘋果等水果的。朗姆的原料是甘蔗，算是一種制糖業(yè)的副產(chǎn)品，金酒誕生之初，其實(shí)是專供東印度海員商人續(xù)命的利尿劑，它的特殊風(fēng)味來(lái)自杜松子，白酒理論上也是糧食釀造的，但是只要喝過(guò)酒的人，就絕對(duì)不會(huì)把白酒和同樣無(wú)色又度數(shù)高的伏特加弄混。