可能我說(shuō)了你都不相信，濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上，因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度，低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了。可能你說(shuō)為什么市場(chǎng)上的濃香白酒很少有60度以上的啊，可能不同的人有不同的理解，但是從全國(guó)的絕大多數(shù)喝酒人來(lái)低度白酒可以說(shuō)是最好入口的，如果以好入口來(lái)判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。

1、哪個(gè)度數(shù)的白酒最好喝？

中國(guó)白酒，尤其是中國(guó)傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢？可能不同的人有不同的理解，但是從全國(guó)的絕大多數(shù)喝酒人來(lái)說(shuō)，低度白酒可以說(shuō)是最好入口的，如果以好入口來(lái)判斷的話可能很多人認(rèn)為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒，以前我說(shuō)河南，山東銷(xiāo)量最大的酒還是低度白酒，尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷(xiāo)，為什么啊，因?yàn)榈投劝拙圃谕润w積的情況下酒精含量小，所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。

如果以香氣香味和整體口感來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的，因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的，例如說(shuō)醬香白酒我認(rèn)為53度是最好喝的，因?yàn)獒u香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個(gè)度數(shù)最好呢？可能我說(shuō)了你都不相信，濃香白酒其實(shí)最好喝的度數(shù)是60度以上，因?yàn)闈庀惆拙频脑染凭褪亲钌?0度，低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了，

可能你說(shuō)為什么市場(chǎng)上的濃香白酒很少有60度以上的啊！不為什么啊，這樣第一成本大，第二就是有很多人接受不了這個(gè)度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高，清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度，因?yàn)橹挥性谶@個(gè)濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底，如果度數(shù)低了以后會(huì)有很多水溶性的物質(zhì)進(jìn)入清香原酒里，這樣的清香白酒等于就是次品酒，

2、50度酒鬼酒好喝嗎？

哈哈哈，真的是無(wú)巧不成“回答”（書(shū)），就在昨天晚上，我和我的幾個(gè)酒友走進(jìn)餐館，瞧見(jiàn)店里賣(mài)有酒鬼酒，大家都異口同聲說(shuō)就喝它，于是我們就拿了2瓶喝了起來(lái)。不瞞題主說(shuō)，我喝了30多年的酒，昨晚我還是第一次喝酒鬼酒，50度酒鬼酒給我的感觸是這樣的：入口還算柔和，畢竟是50度的緣故，幾杯下肚，酒鬼特有的香味開(kāi)始呈現(xiàn)，所謂的馥郁香型（濃、清、醬）濃頭醬尾，還是比較舒服，但厚度與層次感欠佳。

下面，我再把自己第一次喝50度酒鬼酒的感觸說(shuō)具體一點(diǎn)：該酒當(dāng)?shù)谝槐嬒碌臅r(shí)候，濃香、清香和醬香都可以敏感的品鑒出來(lái)，體現(xiàn)酒鬼酒的特點(diǎn)（濃香和清香感最為突出），其次就是特別的香，不過(guò)我對(duì)這個(gè)香有點(diǎn)不太適應(yīng)，屬于酒香和酒水分離的那種感覺(jué)，不飽滿(mǎn)。再次，不夠順，澀感滯留舌苔，有種燥辣感，容易口干，這款酒前面喝起來(lái)口感像青花汾酒，喝到后面，濃香感占主導(dǎo)地位，喝起來(lái)很像劍南春的金劍南。

3、50度以上清香型白酒存儲(chǔ)5年以上到底好不好喝？喝過(guò)的回答？

我是國(guó)家級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法：首先我的回答是50度以上清香型白酒存儲(chǔ)5年以上不一定好喝，是否是名副其實(shí)的純糧固態(tài)法發(fā)酵的清香型白酒？首先要確定是否是名副其實(shí)純糧固態(tài)法釀造的清香型白酒。因?yàn)榍逑阈桶拙浦幸灿杏镁凭M(jìn)行勾兌配比的，如果用食用酒精和清香型基酒進(jìn)行混合后勾調(diào)出來(lái)的酒，一是成本低，而品質(zhì)和風(fēng)格也差，當(dāng)然陳年之后的表現(xiàn)也就欠佳。

清香型白酒是否保存得當(dāng)？清香型白酒雖然在包裝上大多采用避光的包裝形式，但在個(gè)人存儲(chǔ)的過(guò)程還是要保證在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方進(jìn)行存放為宜，因?yàn)槿绻拙频木企w過(guò)熱或者長(zhǎng)時(shí)間光照等環(huán)境下存儲(chǔ)，會(huì)讓瓶蓋封口包裝快速老化，從而產(chǎn)生酒體滲漏并造成酒液氧化。如果在高溫環(huán)境下，酒中的風(fēng)味物質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生物理和化學(xué)的變化，導(dǎo)致酒體不協(xié)調(diào)，香氣不愉悅等情況的發(fā)生，

清香型白酒并不都是越陳越香清香型白酒我個(gè)人認(rèn)為在陳年方面還是不如濃香和醬香的。（暫用濃香和醬香做比較）因?yàn)榍逑阈桶拙频陌l(fā)酵時(shí)間短、熟化時(shí)間短，所以酒中所含有的呈香呈味的物質(zhì)是少于濃香和醬香型白酒的，特別是酯類(lèi)物質(zhì)的含量較少，所以，清香型白酒在陳年的過(guò)程中，5年左右的適飲表現(xiàn)還是不錯(cuò)的，不但有愉悅的陳味，同時(shí)諸味協(xié)調(diào)，口感優(yōu)美。