這種酒在廠家宣傳時(shí)也宣傳為糧食酒，只能說(shuō)他里邊有糧食酒。白酒又好喝又不貴，又是純糧的，那么只有一種選擇，農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的，只要是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一定是真正的糧食酒，也是比較常見的純糧灑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，醬香型白酒，確定為純糧酒，以茅臺(tái)酒為代表，不過(guò)比較貴；茅臺(tái)鎮(zhèn)其它的酒廠也有價(jià)格適中的醬香型純糧酒，但買之前一定要看清執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，此處省略一部分字GB/T10781。
1、哪種白酒好喝又不貴，而且還是純糧食釀造？
白酒又好喝又不貴，又是純糧的，那么只有一種選擇，農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的。首先自我介紹一下，我就是做純糧燒酒的，我們家在農(nóng)村已經(jīng)做了20年的純糧燒酒，接下來(lái)我就給你對(duì)比一下純糧燒酒的散裝和瓶裝的區(qū)別。眾所周知，瓶裝酒也有純糧的，比如茅臺(tái)，五糧液等，那么試問(wèn)一下這瓶酒一瓶有多少酒，不過(guò)一斤而已，那么這瓶酒賣多少錢幾百元甚至上千元。
那么是因?yàn)檫@種酒特別特別好嗎？不是，而是因?yàn)槊┡_(tái)酒的廣告營(yíng)銷渠道代理，等等一系列的費(fèi)用都要由消費(fèi)者買單，然后我們?cè)僬f(shuō)散裝的純糧酒，純糧小燒，像我們家這種農(nóng)村的純糧小燒酒廠，我們所賣出的白酒，只有我們自己沒(méi)有任何廣告營(yíng)銷以及中間商的差價(jià)，我們釀高粱酒采用固態(tài)發(fā)酵的方式，每斤白酒的成本在8元至9元，所以我們售價(jià)每斤在15~20元，根據(jù)年份不同，酒的價(jià)格也不同。
那同樣是一斤白酒，同樣是純糧釀造的，我們家三年5年了，也只不過(guò)賣20元，一年了才賣15元而已。但是可以保證的是一定是純糧的，瓶裝酒可以給你保障嗎？現(xiàn)在造假行業(yè)這么厲害，你能確定你買到的茅臺(tái)一定是茅臺(tái)酒廠出的嗎？我這么說(shuō)并不是想讓提問(wèn)者來(lái)我家買酒，我是給你一個(gè)合理的建議，因?yàn)樵谌魏我粋€(gè)城市在它周圍的小鎮(zhèn)當(dāng)中一定會(huì)有純糧酒廠的，你可以去尋找一下，也可以在市場(chǎng)當(dāng)中賣酒的去問(wèn)一下，他們一定會(huì)說(shuō)哪有哪有你可以去現(xiàn)場(chǎng)參觀，
2、如何鑒別純糧食酒？
先上圖：這是某純糧白酒做宣傳時(shí)的圖片。說(shuō)的對(duì)嗎？說(shuō)的非常對(duì)！可作為一個(gè)對(duì)酒不怎么了解的老百姓來(lái)說(shuō)還是很難判斷，酒色晶瑩剔透、酒體清澈透明是個(gè)什么概念，還是不知道！還有把白酒倒在手上搓的方法，還有用燒堿檢測(cè)的方法，大家可以自行百度；但我要說(shuō)一句，太難了，臣妾做不到??！這里向大家介紹一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法，看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；每一瓶酒都有他自己的身份證，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是酒的身份證，是不是純糧酒看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一秒識(shí)別：以上是幾個(gè)最常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821：100%食用酒精勾兌的酒，一般售價(jià)也比較低，十幾二十多塊錢；也有一些知名大品牌，把酒精酒裝進(jìn)高端大氣的包裝里以較高的價(jià)格出售，老百姓買到的只是沒(méi)有用的包裝，
這種叫液態(tài)法白酒，還有個(gè)好聽的名字叫：新工藝白酒！GB/T20822：這個(gè)也建議小心購(gòu)買，用不高于30%的固態(tài)純糧基酒 食用酒精 香精 水勾兌出來(lái)的。這種酒在廠家宣傳時(shí)也宣傳為糧食酒，只能說(shuō)他里邊有糧食酒！GB/T26760：醬香型白酒，確定為純糧酒，以茅臺(tái)酒為代表，不過(guò)比較貴；茅臺(tái)鎮(zhèn)其它的酒廠也有價(jià)格適中的醬香型純糧酒，但買之前一定要看清執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，此處省略一部分字GB/T10781：只要是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一定是真正的糧食酒，也是比較常見的純糧灑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)！還有一些純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：如：兼香型、特香型等等一些較小眾的就不一一例舉了，
還有一點(diǎn)需要注意：有一些酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以DB或QB開頭，其中DB是地方標(biāo)準(zhǔn)、QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)說(shuō)DB/QB的標(biāo)準(zhǔn)要低于國(guó)標(biāo)，有不少“酒精酒”通過(guò)選擇地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)繞開工藝及酒質(zhì)問(wèn)題。所以，當(dāng)您看到標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB、QB開頭，需要多一份留意，當(dāng)然也不排除某些企業(yè)為了提升品牌將企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定得更嚴(yán)格。
3、如果知道誰(shuí)是純糧食酒，誰(shuí)是酒精酒，純糧食酒比酒精酒貴，你會(huì)怎么選擇呢？
先用事實(shí)回復(fù)這個(gè)話題吧首先你這個(gè)前提就有問(wèn)題，可以明確的說(shuō)目前至少二分之一喝白酒的人分辨不出或者不能確定是純糧酒還是勾兌酒（俗稱酒精酒），如果在不知道的前提下甚至部分人感覺(jué)勾兌酒口感或者品質(zhì)更好，因?yàn)榇蟛糠秩撕苌倌芙佑|品嘗純糧酒并且已經(jīng)接受勾兌酒的味道.其次事實(shí)來(lái)說(shuō)勾兌酒絕對(duì)賣的比純糧酒貴，這是不爭(zhēng)的事實(shí)，純糧酒因?yàn)闊o(wú)任何添加劑不可能做到口感一致這一缺陷導(dǎo)致不可能用瓶裝上市，也導(dǎo)致不可能品牌投入最后如果在確定純糧酒和勾兌酒并且在消費(fèi)者對(duì)差價(jià)能接受的情況下我相信50歲以上的消費(fèi)人群會(huì)選擇純糧酒，主要中青年大部分人未必喝過(guò)純糧酒補(bǔ)充一點(diǎn)：現(xiàn)在單獨(dú)提純糧酒沒(méi)有意義，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的食用酒精也是純糧釀造的，所以必須區(qū)分傳統(tǒng)固態(tài)工藝下無(wú)勾兌零添加的糧食酒才是真正傳統(tǒng)白酒，并且不是所有固態(tài)工藝純糧酒都是好酒，真正的好酒是不可能量產(chǎn)的，但任何工藝經(jīng)過(guò)勾兌添加的酒一定不是好酒。