投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。區(qū)域性的白酒企業(yè)，也可以借鑒“酒旅融合”的旅游模式，以自身企業(yè)為依托，聯(lián)合當?shù)卣糜沃鞴懿块T打造具有自己企業(yè)文化特點和白酒企業(yè)所在地的地方文化相融合的旅游新品牌，而這樣的模式不僅可以帶動區(qū)域性白酒企業(yè)的發(fā)展還可以帶動當?shù)氐钠渌糜雾椖?，商貿物流傳統(tǒng)文化零售行業(yè)，住宿行業(yè)飲食行業(yè)的同步發(fā)展，為當?shù)仄髽I(yè)創(chuàng)收的同時，也能為當?shù)刎斦?chuàng)造利稅。

1、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？

投資說27白酒行業(yè)是消費行業(yè)，而不是周期行業(yè)。中國有一個非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資，這種投資行為的產生根源在于，看著別人賺錢而眼紅。然后大家一起投資，這種投資行為弊大于利，往往會產生過度產能。結果大家都賺不了錢，然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉。銀行開始大量壞帳，我認為，投資也需要投資文化。投資文化反對一窩蜂投資，

2、“五洋汾古郎”五大名酒一窩蜂漲價，白酒行業(yè)怎么了？

謝謝邀請對于白酒尤其是名酒的集體漲價，在茅酒守藝人看來即有可喜可賀的地方，當然也不乏可恨的地方。首先：他為什么敢漲名酒最近的漲價有多重因素，但是歸根結底還是一個供求關系問題和品質問題，這幾年身邊做傳統(tǒng)實體生意的朋友基本上都在反應經濟增長放緩，經濟大環(huán)境不好，但是另外一邊一些非傳統(tǒng)渠道做生意的朋友卻反應這幾年國家的經濟增長出現(xiàn)了多種方式的增長，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇傭大量勞動力為表現(xiàn)形式的增長。

尤其是集中以科技和高質量為服務形式的經濟增長非常明顯，既然經濟增長了，而且這些經濟增長的最大受益群體又是一些會消費的、愛消費的、甚至是可以提前消費的80后。他們的消費追求低風險，而以飛天茅臺酒為代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他們在商務宴請和個人重要場合的首先，久而久之，這些小資階級和中產階層得益于經濟增長方式的轉變而包里鼓起來的人又越來越多。

但是?。∵@些名酒的產能是有限的，但是需求的增長又特別大。在這種求大大的大于供的情況下，資本的逐利漲價也在情理之中，其次品質因素名酒之所以能夠成為名酒，不是說找一些“專家”以特殊方式來的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑選出來的，當時的名酒基本上也是代表了老百姓對這些酒的評選，因為茅酒守藝人在初入社會的時候，因為各種因素的原因我從事過老酒的收購。

在收購的過程中我們一大群人基本上把全國名酒、地方名酒都品嘗過一遍，大家的反應就是名酒的品質真心不是蓋的。后來慢慢的接觸到了中國最具代表性的醬香、濃香白酒品牌的酒釀造，在這些酒的釀造工藝過程中基本上就是雞蛋里面挑骨頭，他們對于原材料的要求、工藝的嚴苛都是非常非常嚴謹?shù)摹＿@也是名酒的高品質前提，以茅臺酒來說，茅臺酒的高粱選擇的是本地紅櫻子糯高粱，這個高粱現(xiàn)在差不多10元錢一公斤，為了提價到10元錢一斤應該很快。

酒是釀造出來的，所以酒的釀造工藝要求也是非常高的，茅臺酒的165個關鍵工藝細節(jié)可以說孜孜追求。而這些工藝原料的高品質恰恰又是對品質的保證，最后，身體的反應有錢人的錢都不是刮風下雨來的，也不是門口有搖錢樹搖下來的。都是辛辛苦苦積累的，他們經歷了風風雨雨以后希望自己的身體盡量減小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的過量，第二天依然神清氣爽。

3、為什么有人說醬酒可以引領白酒界？

下面給你科普一下，喝醬香酒的好處，不管你信不信，反正我信，哈哈哈一、易揮發(fā)物質少，對人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質，而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，對人體的刺激小，有利于健康。

二、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認可，食酸有利于健康，道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能，三、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。