購(gòu)買白酒需要注意哪些事項(xiàng)?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好。想知道自己買的白酒質(zhì)量好壞,也可以采取一個(gè)比較簡(jiǎn)單的方法,滴油法,如何在喝酒的過(guò)程中辨別酒的好壞,其實(shí)就是考驗(yàn)一個(gè)人嘗酒的能力,如果你是一個(gè)懂得喝白酒的人,一定知道喝白酒其實(shí)對(duì)身體是非常有好處的,隔三差五喝上一些白酒,這樣不僅有助于睡眠,還能起到健胃,促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
1、購(gòu)買白酒需要注意哪些事項(xiàng)?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?
購(gòu)買白酒需要注意哪些事項(xiàng)?如何辨別優(yōu)劣白酒品牌?朋友你好:我是醬酒梁哥、購(gòu)買別的白酒我不是很清楚,我們一大家人一直從事醬香型白酒工作,說(shuō)點(diǎn)自己的看法。一、品酒是個(gè)技術(shù)活,不然花幾百元可能只買了一斤酒精酒,下面說(shuō)點(diǎn)建議。1.盡量不要買在其他省份注冊(cè)的公司銷售的酒;2.不要買低于40左右元一斤的茅臺(tái)醬香酒(貴的不一定是真的!);3.不要買各種特供酒、某某原漿酒、多少年陳釀,不要買各種洞藏、土埋酒,看起來(lái)特別洋氣的名字4.如果是去店選,先聽(tīng)介紹是什么酒,什么價(jià),如果自己不怎么懂,就先不要試喝,
凡是標(biāo)著大幾百或者一千多的,直接砍掉一半,或者只留1/3、1/4那樣子。5.長(zhǎng)期貯存盡量不要買低度的,二、如何辨別優(yōu)劣白酒?1.把酒倒入杯中,輕輕晃動(dòng),觀察酒,有無(wú)懸浮物,有無(wú)沉淀,好的是沒(méi)有沉淀和懸浮物的。2.觀其顏色,醬香酒都微黃透明。3.用兩個(gè)手指去沾一兩滴,去感受黏稠度,好酒觸摸比較光滑,
2、如何在喝酒過(guò)程中分辨酒的好壞?
如何在喝酒的過(guò)程中辨別酒的好壞,其實(shí)就是考驗(yàn)一個(gè)人嘗酒的能力。作為一個(gè)釀酒人和一個(gè)愛(ài)好白酒的資深酒友,我來(lái)說(shuō)說(shuō)自己嘗酒的經(jīng)驗(yàn),一杯白酒放在面前,首先我們可以觀察一下它的色澤。通常質(zhì)量好的白酒都是顏色清澈透亮的,如果不是真正經(jīng)過(guò)五年以上的貯藏,很少有酒的顏色能夠泛黃,而顏色開(kāi)始泛黃的好酒是輕易買不到的,價(jià)格也非常貴。
大家一定要注意這點(diǎn),目前市面上很多白酒,特別是醬香型白酒打著顏色泛黃的幌子來(lái)欺騙消費(fèi)者,通常里面都是加色素,焦糖等等,如果這杯酒的顏色清澈透亮,光澤自然,那我們可以開(kāi)始聞香了。首先將這杯酒停于鼻端前三厘米處,鼻子輕輕左右晃動(dòng),嗅酒香,通常質(zhì)量上乘的好酒其香氣此時(shí)比較淡雅,不會(huì)很沖的香氣,而且有綿延不絕的特點(diǎn),不會(huì)像香精勾兌的酒開(kāi)瓶猛沖出一股香氣,再聞就沒(méi)有什么香氣。
而且真正好白酒的香氣比較復(fù)雜,除了不同香型的特點(diǎn),還有各種醩香,糧香都是可以嗅到的,可能不明顯,但是經(jīng)常會(huì)有一瞬間你能捕捉到這一絲味道,而如果你能嗅到這種醩香或者糧香,那么至少十有八九我們能確定這是真正糧食酒。聞香之后就可以嘗酒了,嘗酒不要一口喝掉杯中酒,先抿一小口酒含于舌尖,舌尖的味蕾應(yīng)該是最敏感的(至少我自己是這樣),仔細(xì)感受除了酒精的刺激外真正的香氣。
初學(xué)酒的人可能不能輕易的從酒精的刺激麻醉感中快速?zèng)_出來(lái)去感受香氣,但是真正的老酒友可以馬上摒棄酒精的刺激,瞬間去開(kāi)始尋找酒香,如果是上乘白酒,嘗到口中的酒香會(huì)放大很多倍,與鼻子聞香不一樣,口腔中的酒香濃而不散,糧香,醩香,酯香,曲香等等各種香氣都能感受到。就像炮彈一樣在口腔中橫沖直撞,轟擊味蕾,同時(shí)用舌頭開(kāi)始攪動(dòng)一下,讓口腔各個(gè)地方都能接觸到白酒,再次放大酒香的同時(shí),為喝下白酒做準(zhǔn)備。
咽下一口好的白酒的時(shí)候,喉嚨到胃部一線馬上會(huì)發(fā)熱,而且能清洗的感受到就是那么一線,但這種發(fā)熱絕對(duì)不是灼燒的感覺(jué),如果是燒喉嚨的感覺(jué),那么一定不是好酒,咽下去后稍等一會(huì)兒,閉眼回味,你會(huì)感覺(jué)到進(jìn)了胃部的酒像一團(tuán)小火開(kāi)始往外慢慢的溫暖整個(gè)胃部,接著是整個(gè)身體。酒香也會(huì)慢慢的開(kāi)始升騰,又從胃部開(kāi)始向口腔上面爬,整個(gè)人大腦有一種空明的感覺(jué),非常像忽然一下就通了的感覺(jué),身體感覺(jué)非常通透,
3、怎么辨別白酒的真假和好壞?每天喝多少有益無(wú)害?
你好,很高興回答你的問(wèn)題首先我認(rèn)為每天喝1-2兩是最適宜的,對(duì)身體有益,活血。下面在介紹一下辨別的小妙招一、首先我們先來(lái)說(shuō)一下這個(gè),辨別白酒的第一個(gè)小妙招,現(xiàn)在的白酒大部分都是用一些小瓷瓶裝的,所以說(shuō)都是不透明的,我們可以先把它倒入一個(gè)透明的,一個(gè)廢舊的一個(gè)塑料瓶中我們可以用力的把它搖晃一下,如果說(shuō)搖晃過(guò)后我們發(fā)現(xiàn)有氣泡并且迅速的消失掉,那么這就是由糧食釀造的白酒了。