如果說(shuō)你釀造的基酒有茅臺(tái)酒的風(fēng)格，那酒是真不錯(cuò)，但是沒(méi)有茅臺(tái)酒的釀造工藝，就不可能保障每一批的基酒都是一樣的口感，一兩批次的基酒有相似度還是相信的，每一批酒釀造出來(lái)的基酒都有茅臺(tái)口感，那我不相信，如果真有，那你在茅臺(tái)鎮(zhèn)都出名了，但是我在茅臺(tái)鎮(zhèn)目前還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)。

1、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？

基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧，

以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱(chēng)為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，

一般來(lái)說(shuō)，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。

2、用金質(zhì)習(xí)酒的價(jià)格買(mǎi)酒質(zhì)類(lèi)似某臺(tái)的基酒，你愿意嗎？是不是在吹牛？

用金質(zhì)習(xí)酒的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)一款酒？而這款酒的基酒是類(lèi)似某臺(tái)的？你愿不愿意？類(lèi)似某臺(tái)，一般就是拿來(lái)與茅臺(tái)鎮(zhèn)第一的茅臺(tái)酒相比較了，金質(zhì)習(xí)酒的零售價(jià)格一瓶不超過(guò)200，也就是說(shuō)花一百多，買(mǎi)到茅臺(tái)酒的基酒，還是同款基酒？你說(shuō)可不可能？首先，同一款基酒是不可能的，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠的基酒從來(lái)不賣(mài)，因?yàn)槊┡_(tái)酒產(chǎn)量太小，自己都不夠用，怎么會(huì)賣(mài)？所以就排除了同一款基酒。

其次，基酒類(lèi)似，這個(gè)是有可能的，如果說(shuō)你釀造的基酒有茅臺(tái)酒的風(fēng)格，那酒是真不錯(cuò)，但是沒(méi)有茅臺(tái)酒的釀造工藝，就不可能保障每一批的基酒都是一樣的口感，一兩批次的基酒有相似度還是相信的，每一批酒釀造出來(lái)的基酒都有茅臺(tái)口感，那我不相信，如果真有，那你在茅臺(tái)鎮(zhèn)都出名了，但是我在茅臺(tái)鎮(zhèn)目前還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)。加上你那個(gè)包裝，怎么也不可能賣(mài)一百多，總覺(jué)得有點(diǎn)夸大的嫌疑，

茅臺(tái)鎮(zhèn)上傍茅臺(tái)酒的很多，很多都號(hào)稱(chēng)口感與茅臺(tái)酒有相似度，有的說(shuō)是在茅臺(tái)酒廠偷拿出來(lái)的基酒，反正各種各樣的說(shuō)法都有，總之就是要與茅臺(tái)酒扯上一點(diǎn)關(guān)系，把自己的身價(jià)提高。實(shí)際上，作為當(dāng)?shù)厝说奈抑溃嬲c茅臺(tái)酒相似的少之又少，就算是有都可能拿來(lái)勾調(diào)酒的，不會(huì)單獨(dú)賣(mài)，就算是單獨(dú)賣(mài)，價(jià)格也不低，茅臺(tái)酒固然好，但是價(jià)格太高，買(mǎi)不起茅臺(tái)，我覺(jué)得可以嘗試其他醬香，畢竟原料、工藝、釀造環(huán)境都一樣，都是純糧醬香，且價(jià)格還平價(jià)很多，沒(méi)必要去為品牌買(mǎi)單，還是踏踏實(shí)實(shí)喝純糧坤沙散酒。

我們經(jīng)常好奇別人送的東西怎么樣，一般出于兩種考量：價(jià)值、品質(zhì)，出于價(jià)值考量的，得到答案的方法很多：電商、實(shí)體商場(chǎng)、禮品回收店。出于品質(zhì)考量，則簡(jiǎn)單的多，使用即可，{!--PGC_VIDEO:{\

3、家里有兩瓶別人送的飛天基酒，不知這酒怎么樣？