中國(guó)人自古以來(lái)都有家里存白酒的習(xí)慣，越是高端酒越喜歡收藏，白酒存放時(shí)間越久口感越好，升值潛力越大，在賺錢(qián)效應(yīng)的引誘下普通老百姓也紛紛加入收藏白酒的行列，尤其在茅臺(tái)酒一瓶難求的蝴蝶效應(yīng)下，中端白酒，中低端白酒紛紛跟著漲價(jià)，形成勢(shì)不可擋的局面。在這種晴雨表的影響之下白酒生產(chǎn)廠家也有意提價(jià)來(lái)吸引酒友們的眼球，白酒漲價(jià)在所難免。
1、這段時(shí)間白酒又開(kāi)始上漲，為什么？
2020年初，在疫情的肆意下，讓本該熱鬧的年變得寂靜很多，各行各業(yè)受到嚴(yán)重的打擊，白酒因極高的確定性受到各路資金的追捧，酒的價(jià)格翻翻的上漲，無(wú)論經(jīng)濟(jì)如何衣食住行是少不了的，人們需要吃，吃，需要糧食，同樣白酒也需要糧食釀造。在世界各國(guó)管控糧食的大背景下，白酒的漲價(jià)預(yù)期越來(lái)越強(qiáng)烈，白酒作為消費(fèi)品，它和人們的生活習(xí)慣息息相關(guān)，酒文化是中國(guó)文化的一部分，無(wú)論你喝不喝酒，你都離不開(kāi)酒，只要你生活在中國(guó)，你的所見(jiàn)所聞總能發(fā)現(xiàn)或感知到白酒絕對(duì)是消費(fèi)和交際最完美的結(jié)合體。
你不喝酒可以，但你不能不交際，不能不人情往來(lái)，不求人辦事，在股票市場(chǎng)上，歷來(lái)都有市場(chǎng)不明白酒先行的例子，白酒是弱周期行業(yè)，經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)它的影響不大。繼網(wǎng)絡(luò)科技，房地產(chǎn)瘋漲之后，白酒股票的中證指數(shù)從2018年11月份探底以來(lái)累計(jì)上漲5倍之多，股市是經(jīng)濟(jì)的晴雨表，作為領(lǐng)頭羊的茅臺(tái)酒股票更是漲幅驚人，市場(chǎng)上有這樣一句話：存在的便是合理的，
茅臺(tái)酒的上漲有它的合理性，酒好賣(mài)，生產(chǎn)成本低，稀缺，業(yè)績(jī)有支撐。茅臺(tái)股票的持續(xù)上漲帶動(dòng)其它酒類(lèi)股票跟隨上揚(yáng)，在這種晴雨表的影響之下白酒生產(chǎn)廠家也有意提價(jià)來(lái)吸引酒友們的眼球，白酒漲價(jià)在所難免。在我國(guó)的白酒市場(chǎng)上，高端酒一直都是供不應(yīng)求的，因產(chǎn)能限制，高端酒無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，供需矛盾突出，為了平衡缺口矛盾，高端酒企以提價(jià)來(lái)解決這種即漲價(jià)又不影響銷(xiāo)量的策略，經(jīng)銷(xiāo)商和代理商們怕白酒還會(huì)繼續(xù)提價(jià)便大量庫(kù)存，惜售，間接導(dǎo)致白酒的價(jià)格瘋狂上漲，
中國(guó)人自古以來(lái)都有家里存白酒的習(xí)慣，越是高端酒越喜歡收藏，白酒存放時(shí)間越久口感越好，升值潛力越大，在賺錢(qián)效應(yīng)的引誘下普通老百姓也紛紛加入收藏白酒的行列，尤其在茅臺(tái)酒一瓶難求的蝴蝶效應(yīng)下，中端白酒，中低端白酒紛紛跟著漲價(jià)，形成勢(shì)不可擋的局面。比如普通茅臺(tái)王子酒從128元一瓶漲到300元左右，隨著我國(guó)對(duì)疫情控制的顯著成效，人們對(duì)未來(lái)的生活預(yù)期越來(lái)越好，放心大膽的消費(fèi)已達(dá)成共識(shí)，對(duì)白酒的品質(zhì)和檔次再次升級(jí)，供需缺口會(huì)越來(lái)越大，品牌白酒的漲價(jià)勢(shì)在必行。
2、露酒屬于什么類(lèi)型的白酒？為什么又被稱(chēng)為露酒呢？
露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成，其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來(lái)應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說(shuō)，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒，現(xiàn)在廣譽(yù)遠(yuǎn)也出了一款露酒，就叫龜齡露酒，口感綿柔清香，還有健脾強(qiáng)胃護(hù)腎的功效，這款酒主打佐餐喝，還能防三高，配著海鮮、燒烤，味道更佳。
3、白酒，又苦又辣，甚至難以下咽，為何稱(chēng)為美酒呢？
自古以后對(duì)酒的描述比比皆是，正所謂何以解憂，唯有杜康，指的就是白酒。為了更好的讓我們理解一下，白酒為何這么讓人沉醉，我們可以先通過(guò)一張圖來(lái)了解一下，世界上所有的酒類(lèi)都有那樣，白酒又有什么樣的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)這張圖我們可以清晰的了解到不管有多少種、多少品牌的酒，其實(shí)我們喝的酒只有三大類(lèi)型，1酵酒：啤酒、葡萄酒、果酒、奶酒等，我們經(jīng)常見(jiàn)到或者品嘗到的酒，這類(lèi)酒一般都是酒精比較少，味道上、口感上更容易讓人接受的飲酒。
2配制類(lèi)型酒：動(dòng)物類(lèi)配制、植物類(lèi)、動(dòng)植類(lèi)，等類(lèi)型酒，配制酒又主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進(jìn)行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質(zhì)(包括液體、固體和氣體)進(jìn)行勾調(diào)配制。各個(gè)國(guó)家的品牌也是應(yīng)有盡有，我們不多說(shuō)，3蒸餾酒：白酒、伏特加、威士忌、白蘭地、朗姆酒等，都屬于蒸餾酒的酒型，不管是經(jīng)常喝酒或者不怎么喝酒的人，對(duì)于上面幾種品牌的酒都是有所耳聞的。