普遍的說法是起泡酒的醉人功效更為明顯——“三杯兩盞淡酒”，便會讓你頭暈?zāi)垦?，昏昏沉沉?？昭▉盹L，未必無因。有研究表明，起泡酒酒精融入血液的速率更快，因而更容易使人感覺到醉意(不過不盡然會醉得更深)。

　　起泡酒的最佳飲用溫度是6攝氏度左右，可以放在冰箱冷藏室1天，或者冷凍室2個小時，最好是放在冰桶里，在加冰塊的冰水里泡2個小時。這三種方法都可以達到需要的飲用溫度。 　　起泡酒瓶內(nèi)壓強很高，所以開瓶時，瓶口不能對人，并且要按著木塞打開鐵絲，再輕輕地轉(zhuǎn)動酒瓶，開得好是滴酒不出的。如果壓強太高，最好鐵絲與木塞同時取下。另外，可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上，增加阻力。如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門的香檳塞密封。 日常飲用不需要搖動酒瓶，特殊場合搖瓶是為了開瓶后噴出泡沫來提升現(xiàn)場氣氛。

我曾經(jīng)也做過嘗試。其實并沒有那么大的酒味，但是酒后勁還是挺大的。因為氣泡葡萄酒這種酒，它雖然有有一股濃濃的葡萄香味兒蓋住了大部分的酒味兒，但它也是含有酒精的，度數(shù)雖然不算高，但是由于它的口感比普通的白酒沒有那么濃烈的原因?qū)е潞芏嗟呐远紝λ矏塾屑印?而啤酒就不用說了，如果你是一個比較稍微會喝酒的人，你喝啤酒就會感覺像喝白開水一樣，根本就不會醉，其實并不是不會醉，而是啤酒的酒精的含量比較低而已，自己感覺不到，但是還是有后勁的。當初我也有過一個想法，拿兩個不同的酒精較低的酒去結(jié)合去了，那么它的酒精含量會不會變大？會不會讓人喝了一口下就感覺到它的酒精含度比較高。所以我首先就想到了啤酒，因為在我的印象當中我喝多少啤酒都沒有醉。所以我認為啤酒的酒精含量應(yīng)該不算很高。氣泡葡萄酒是我在酒吧里面看到的。它的酒精含量也不是很高。所以我當時就有一個想法，將這兩種酒和記得的酒精程度會不會變得更高？所以我就拿兩個試了一下。答案很簡單非常的苦澀。氣泡葡萄酒的那個葡萄味兒完全沒有了而啤酒的那股勁兒也沒有了，只剩下一股淡淡的苦澀味道。雖然聞上去有一些香酒味但是喝起來完全感受不到酒香味，而且酒后的勁兒更大了。所以說氣泡葡萄酒跟啤酒合在一起后酒勁兒會更大。