咨詢記錄 · 回答于2021-11-07 茅臺(tái)燈照進(jìn)去是綠色 茅臺(tái)燈照進(jìn)去是綠色。絕對(duì)是真酒。由于釀酒工藝采用高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫餾酒，溫度一般高達(dá)40℃以上，在高溫工藝的影響下，所釀造出的酒顏色會(huì)呈現(xiàn)微黃（或不明顯）。在之后的貯存過(guò)程中，酒體會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時(shí)間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質(zhì)的升高，酒體顏色便會(huì)有所加深，同時(shí)也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會(huì)使正常生產(chǎn)的醬香型白酒的顏色隨貯存時(shí)間的延長(zhǎng)而越來(lái)越明顯。使用透明玻璃瓶裝載醬香型白酒，由于酒體本身發(fā)黃，經(jīng)陽(yáng)光折射后就可能會(huì)在視覺(jué)上呈現(xiàn)出淺綠色。

首先第1種方法，我們可以把茅臺(tái)酒放在一個(gè)比較黑的房間里，然后用強(qiáng)光手電筒在酒瓶的底部照射一下，主要的目的就是看一下瓶身上面有沒(méi)有孔，如果實(shí)在看不清的話，甚至可以借助放大鏡來(lái)進(jìn)行觀察。需要注意的一點(diǎn)是，這些孔基本上都是在我們不容易發(fā)現(xiàn)的地方，比如說(shuō)在標(biāo)簽的后面。實(shí)際上現(xiàn)在市面上部分假的茅臺(tái)酒就是這種打孔酒，所謂的打孔酒就是造假者去收購(gòu)一些真茅臺(tái)酒，然后用打孔的機(jī)器在酒瓶上面打一個(gè)孔，通過(guò)高壓機(jī)器把里面的這茅臺(tái)酒全部給抽出來(lái)，再把假酒給主攝進(jìn)去。最后這些造假者會(huì)用石蠟把瓶口封好，然后再把標(biāo)簽全部貼上去抹平。而抽出來(lái)的這些真的茅臺(tái)酒，則會(huì)被這些造假者以高價(jià)賣出去或者是直接去進(jìn)行勾兌。第2種方法就是要看一下茅臺(tái)酒的酒帽以及酒瓶結(jié)合的地方是不是特別的完整，一般茅臺(tái)公司的原裝酒瓶都會(huì)用膠水來(lái)保密，然而外面的造假者則是沒(méi)有這種技術(shù)，他們只能夠重新粘回去，所以多多少少都會(huì)看到一些缺口。然后我們也可以看一下酒瓶上的紅帽切口是不是非常的平整，如果這個(gè)紅帽不是很平整的話，那很有可能就是后期重新做的。其實(shí)市面上也有一部分的假茅臺(tái)酒就是屬于這種拔頭酒，顧名思義就是把茅臺(tái)酒上面的紅頭給拔掉，然后把里面的真酒給換成假酒，操作完了之后再把上面的紅膠帽給蓋回去。所以我們?cè)诒鎰e真假茅臺(tái)酒的時(shí)候，要看一下酒瓶上面的這個(gè)紅膠帽，如果發(fā)現(xiàn)紅膠帽有明顯的松動(dòng)跡象，或者特別的不平整，那就代表之前已經(jīng)有人動(dòng)過(guò)這個(gè)紅膠帽了，此時(shí)我們就要警惕一些。

茅臺(tái)作為國(guó)酒，在國(guó)內(nèi)有著很高的地位，受到很多消費(fèi)者的喜歡和青睞。也正是因?yàn)槊┡_(tái)的地位和價(jià)格使得市場(chǎng)上很多不法商家以次充好，下面具體盤(pán)點(diǎn)下購(gòu)買茅臺(tái)鑒別真假的方法：一、外箱編號(hào)茅臺(tái)廠家在生產(chǎn)的茅臺(tái)酒的外箱編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的，每個(gè)數(shù)字的中間部位有斷連，而假茅臺(tái)的編號(hào)數(shù)字沒(méi)有斷連的。通過(guò)外箱上的編號(hào)可以直接從外觀上判斷真假，但是如果是購(gòu)買的散酒，則無(wú)法通過(guò)外箱來(lái)確認(rèn)真假，這一點(diǎn)需要注意。二、飄帶數(shù)字茅臺(tái)酒的瓶蓋處都有一個(gè)紅色飄帶，原本是一個(gè)簡(jiǎn)單的裝飾作用。但其實(shí)這根紅色飄帶不僅是為了裝飾，還有一個(gè)非常重要的數(shù)字，飄帶上會(huì)印著一個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字。很多人都不知道，因?yàn)椴患?xì)看是看不到的，只有懂行的人才知道，所以大家在買酒的時(shí)候一定要看看上面有沒(méi)有這樣的數(shù)字。三、瓶底茅臺(tái)的酒瓶底部都有茅臺(tái)公司的注冊(cè)商標(biāo)(五星麥穗標(biāo))，瓶底有瓶子廠的代碼，目前茅臺(tái)酒公司茅臺(tái)酒瓶型有4種，即HB、MB、CKK、小方塊。同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因?yàn)榛厥盏木破烤秃茈y做到底部標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一 。四、防偽標(biāo)識(shí)防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明，將識(shí)別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感。瓶蓋上的茅臺(tái)標(biāo)志(即防偽標(biāo))應(yīng)正對(duì)正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。如果防偽標(biāo)沒(méi)有出現(xiàn)MT字樣或者單純印刷上去沒(méi)有變色的，都有可能是假酒。五、針對(duì)打孔茅臺(tái)的辨別方法在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點(diǎn)觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無(wú)凹凸點(diǎn)。用強(qiáng)光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無(wú)小黑點(diǎn)，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點(diǎn)和黑點(diǎn)的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無(wú)論填充什么材質(zhì)，用強(qiáng)光照射瓶身，瓶身都會(huì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)。如果發(fā)現(xiàn)強(qiáng)光燈下有小黑點(diǎn)，則可以判定是打孔酒，而且這個(gè)方法也比較簡(jiǎn)單易操作，不需要什么專業(yè)技能，細(xì)心就好。六、看酒花、聽(tīng)酒聲鑒別搖晃瓶身后在強(qiáng)光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺(tái)酒的酒花厚度比較寬，持續(xù)時(shí)長(zhǎng)一般在8秒鐘以上。不過(guò)，也有特例，比如2013年的飛天茅臺(tái)酒花時(shí)間比較短，只有4秒左右。

摘要 3.包裝材料 酒瓶是乳白色玻璃瓶，1986年下半年，使用大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字，并且有白色和金色兩種，瓶口無(wú)內(nèi)塞。1996年下半年,使用意大利蓋一直至今。 假茅臺(tái)是深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造茅臺(tái)兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。 蓋子的壁紋各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-17 世博會(huì)的茅臺(tái)專供酒怎樣鑒別 親~這道題由我來(lái)回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請(qǐng)您耐心等待一下。 1. 生產(chǎn)廠家茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他廠家聯(lián)營(yíng)，也沒(méi)有分廠和與其他廠家共享商標(biāo)，如果買到聯(lián)營(yíng)或者分廠生產(chǎn)茅臺(tái)酒，完全可以肯定買到的是假茅臺(tái)酒。 2.注冊(cè)商標(biāo)酒瓶全身貼貴州茅臺(tái)酒，其中內(nèi)銷酒商標(biāo)如下圖所示。需要我們注意的是，右下角紅色色塊文字，1986年以前寫(xiě)地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品，1986年下半年到2000年之前，是中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品或中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品，2000年后是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品。酒瓶背面有說(shuō)明的規(guī)格，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字，商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻，假的層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致。 外銷茅臺(tái)酒一律用飛天標(biāo)。1968 年至1975年的外銷茅臺(tái)，使用過(guò)8年葵花標(biāo)。1975年開(kāi)始，外銷茅臺(tái)在瓶標(biāo)上注明度數(shù)，1991年開(kāi)始,內(nèi)銷五星茅臺(tái)在瓶標(biāo)上注明度數(shù)，而葵花標(biāo)的茅臺(tái)酒從未注明過(guò)度數(shù)。 3.包裝材料酒瓶是乳白色玻璃瓶，1986年下半年，使用大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字，并且有白色和金色兩種，瓶口無(wú)內(nèi)塞。1996年下半年,使用意大利蓋一直至今。假茅臺(tái)是深淺不同的紅色膠帽，有透明無(wú)字的，也有假造茅臺(tái)兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子的壁紋各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的，內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。 4.1990年的日期標(biāo)簽1990年有兩種日期格式，如同1987年，樣標(biāo)出現(xiàn)在瓶身上。1990年3到5月，出現(xiàn)生產(chǎn)日期標(biāo)簽，貼在盒蓋內(nèi)側(cè)。日期格式為藍(lán)色數(shù)字加漢字宋體，開(kāi)始出現(xiàn)批號(hào)，格式為90--11。?從出現(xiàn)日期標(biāo)簽到1990年底這段時(shí)間，背標(biāo)延續(xù)其前的版本，上面有原印刷好的年月日字樣，但留空白、生產(chǎn)日期印在標(biāo)簽上。1990年后至今，茅臺(tái)背標(biāo)上的年月日字樣消失。 5.識(shí)別小技巧用強(qiáng)光手電筒照射瓶身，發(fā)現(xiàn)有黑點(diǎn)，與瓶身不一樣的顏色，應(yīng)該持懷疑態(tài)度。用強(qiáng)光手電筒照射瓶身，晃動(dòng)酒瓶，看酒瓶中的酒花，53度基本在15秒鐘消失。2013年到2016年，酒花會(huì)稍弱，停留時(shí)間短，43度7 ~ 8秒鐘消失，38度馬上消失。對(duì)于拔頭的現(xiàn)象，用強(qiáng)光手電筒照射，瓶頭會(huì)有不平整現(xiàn)象，一次成形的，基本都會(huì)很自然平整，而拔過(guò)頭的連接處基本都看不到重疊暗影，而且沒(méi)有光澤感，看著也會(huì)不自然。

如何鑒別茅臺(tái)酒的真?zhèn)文?今天，老酒直賣網(wǎng)就帶著大家一起來(lái)鑒別茅臺(tái)酒的真?zhèn)?。由于啊，這個(gè)假茅臺(tái)出現(xiàn)的類型是各種各樣的，不好一片文章就概括全，我們今天主要講的是通過(guò)外觀特點(diǎn)來(lái)鑒別茅臺(tái)酒的真?zhèn)?。關(guān)于茅臺(tái)酒造假請(qǐng)查看我之前的文章《數(shù)一數(shù)這些年我們購(gòu)買過(guò)的假茅臺(tái)酒!》和《都說(shuō)自己是茅臺(tái)酒，這讓消費(fèi)者如何區(qū)分?(附茅臺(tái)產(chǎn)品系列分布圖)》　　首先聲明一下，今天說(shuō)的就是只2009年之后的。　　會(huì)什么說(shuō)2009之后的呢?因?yàn)?009年以后生產(chǎn)的類似布套做瓶蓋封口。為什么這篇文章要說(shuō)新茅臺(tái)酒呢?因?yàn)?，茅臺(tái)酒生產(chǎn)的時(shí)間不長(zhǎng)，真品的特征還沒(méi)有被消費(fèi)者完全的掌握，可以說(shuō)是假酒販子的天堂入口。以下我們按照瓶身的順序來(lái)說(shuō)明。　　首先是瓶口，布套封口?！　?.說(shuō)是布套，其實(shí)是紅色塑料膜。　　辨別：主要看封口頭套是否平整規(guī)則，是否太松。新茅的頭套一般都能轉(zhuǎn)動(dòng)。但是大多是稍使一點(diǎn)勁才能轉(zhuǎn)動(dòng)。如果非常寬松，下擺很寬大，收口不好，輕輕一轉(zhuǎn)就能轉(zhuǎn)動(dòng)，就要注意了，很有可能是拔頭酒。　　造假：有的制假者掌握了這種封口有伸縮彈性特征，用暖風(fēng)機(jī)烘烤頭套后，拔下頭套，喝完酒以后再重新灌入低檔酒套上頭套冒充正品?！　?. 看噴碼字體　　記住一個(gè)數(shù)字“2”，為什么呢?因?yàn)檫@是關(guān)鍵，真酒2字的中間有二個(gè)小圓點(diǎn)是水平平行的，幾乎重疊在一起。猛一看就像樹(shù)枝上結(jié)了一個(gè)小疙瘩。圓點(diǎn)附近其它的都是斜著上下排列?！　∑渌麛?shù)字的特征為1字穿鞋戴帽;6、9平頭平底。正品噴碼的圓點(diǎn)大多數(shù)在放大鏡下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意?！　?、看頂部圖形，頭套頂部印有齒輪圈五星圖案?！　≈饕待X輪筆畫(huà)的線條粗細(xì)與空格的比例。圖案用稍有點(diǎn)光度的紅色油漆印刷。五角星的大小比例協(xié)調(diào)，其中有一個(gè)尖角對(duì)準(zhǔn)圓圈齒輪的一個(gè)空格，對(duì)著空格的正中間。五星外圓圈的筆劃粗細(xì)比例合適。圈內(nèi)空格的比例大小合適?！　〖倬频膱D案。對(duì)比一下，線條比空格窄很多，達(dá)到一比二還多。有的仿品倒過(guò)來(lái)，線條比空格還粗。都不正常?！　?、看粘合拉口　　正品布套的粘合處比較規(guī)整、平直服貼;拉開(kāi)環(huán)紙的上下各有一個(gè)切口。仿品較粗糙，不規(guī)整平貼?！　?、看亮點(diǎn)，布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射，能看見(jiàn)?！　〗又?，看看新茅臺(tái)酒的商標(biāo)(主要是飛天和五星)?！　★w天表的造假在于以下幾處，我們邊看對(duì)比圖邊解釋(右側(cè)假圖標(biāo)有數(shù)字代表作假)?！　∫皇亲箫w天右腿一道褲褶的一頭無(wú)彎曲，正品有彎曲。見(jiàn)圖01處。二是左腿處連接褲擺的飄帶繩中間彎折處有彎曲，正品無(wú)彎曲。見(jiàn)圖02處。三是左邊飛天左腿上面褲擺右側(cè)小口，2010年以前閉合;2011年開(kāi)口;2012年以后閉口。有年前年后交錯(cuò)現(xiàn)象正常。見(jiàn)圖03處。四是右側(cè)飛天的臉部變形，變瘦難看。見(jiàn)圖04處?！　〗又纯次逍菢?biāo)，還是我們邊看對(duì)比圖邊解釋?！　∶┡_(tái)商標(biāo)是經(jīng)過(guò)注冊(cè)的，僅有唯一，所以，每一筆畫(huà)都是法定的。所以，只要有不符合的筆畫(huà)、字體、符號(hào)等，就是仿造的。右側(cè)假圖藍(lán)筆所指為與正品不相符合之處。這只是挑主要的地方指出來(lái)，不符之處很多，這幾處是比較明顯的地方?！　〉谌?，看看瓶身的背標(biāo)?！　”硺?biāo)要特別注意的是一個(gè)“酒字”。大約09年上半年以前，背標(biāo)第二行“譽(yù)稱國(guó)酒”的酒字中間一橫筆畫(huà)兩頭到頭，無(wú)空隙。約下半年以后，中間一橫筆畫(huà)不到頭，兩頭有空隙?！　≌莆者@一點(diǎn)以后，鑒酒就可以注意：如果09年下半年以后，這個(gè)酒字中間一橫是到頭的，那么就是問(wèn)題酒。具體09年幾月開(kāi)始，這個(gè)尚說(shuō)不清楚。反正下半年出現(xiàn)，就要警惕了，再結(jié)合別的方面進(jìn)一步鑒別。如果10年以后出現(xiàn)，肯定就否定排除這瓶酒了?！　〉谒狞c(diǎn)：看看瓶底。　　新茅瓶底基本上沿襲2005年以后的瓶底圖案。即五糧繞五星圖案。辨別新茅瓶底主要看外圍一圈英文字母的形狀和字體是否飽滿圓潤(rùn)，中間五星圖案因?yàn)樘〔灰妆鎰e，也只看看是否圖案正確，與正品相符即可?！　⌒旅┢康壮蝗τ⑽淖帜竿?，還有一些數(shù)字符號(hào)。如“CKK、HB、MB、口”等等。這些符號(hào)代表不同的廠家。由于茅臺(tái)瓶子的需求量大，一個(gè)玻璃廠供不全貨，同時(shí)用了好幾個(gè)玻璃廠做酒瓶子。為了區(qū)別這些玻璃廠，就在瓶底印上記號(hào)。這些記號(hào)分別代表：　　CKK——新美工——貴州美工玻璃有限公司?！　B——貴州華羲玻璃制品有限公司?！　B——貴州黔閩玻璃有限責(zé)任公司。　　口——老美工——貴州美工玻璃有限公司前身。　　正品茅臺(tái)瓶底圖案一般都比較規(guī)整、清晰。但不是絕對(duì)的。有時(shí)候幾個(gè)不合格的瓶子從流水線上漏檢進(jìn)入正式包裝也是正常的事。所以，看瓶底也不要絕對(duì)化。要和別的方面，比如封口、商標(biāo)等等配合起來(lái)鑒別。不要機(jī)械地看待。如果某一瓶酒出現(xiàn)了以上我說(shuō)的其中一個(gè)問(wèn)題(頭套、商標(biāo)、背標(biāo)等)，再發(fā)現(xiàn)瓶底有問(wèn)題，這個(gè)酒就應(yīng)該否定了?！　∽詈?，條形碼和有機(jī)碼　　在背標(biāo)上方貼有長(zhǎng)方形條形碼和一行17位數(shù)字的有機(jī)碼。正品條形碼上藏有彩色激光亮點(diǎn)。用強(qiáng)光正面照射，能看見(jiàn)變換顏色的彩色激光小亮點(diǎn)。2012年下半年以后加有機(jī)碼。有機(jī)碼由17位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。用強(qiáng)光正面照射有反光。　　2013年5月22日以后，茅臺(tái)酒新推出了RFID電子防偽裝置。使茅臺(tái)酒的防偽走上了一個(gè)新的起點(diǎn)。同時(shí)也給茅臺(tái)酒的鑒別提出了新的課題。對(duì)于2013年以后的新茅臺(tái)酒，要辯證施鑒，不能一味照搬前文所述?！　¤b酒是個(gè)系統(tǒng)工程，以上各點(diǎn)要結(jié)合起來(lái)判斷。不要取其一點(diǎn)就枉下結(jié)論。各要點(diǎn)相互印證以后下結(jié)論比較穩(wěn)妥一些。　　茅臺(tái)水很深，以上說(shuō)的不一定完全正確。只是個(gè)人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。提供借鑒。在實(shí)踐中不斷增加經(jīng)驗(yàn)，做到運(yùn)用自如。