1. 在中國(guó)有一種酒文化，“酒逢知己千杯少”，酒是維系人與人之間情感的一種載體，知己相逢，不喝點(diǎn)酒，有點(diǎn)乏味，不喝酒，還算是盼知己盼到久旱逢甘霖嗎？2. 在中國(guó)五千年文化中，有很多詩(shī)詞描繪酒的意境，如李白的《將近酒》。舉杯邀明月，對(duì)飲成三人，是一種何等的意境。

不是愛(ài)不愛(ài)的問(wèn)題，而是文化，傳統(tǒng)，酒桌文化

大多數(shù)中國(guó)人是沒(méi)有日常飲酒的習(xí)慣的。而恰是因?yàn)椴荒芎?，所以在東方文明里，能喝成為了一種性格豪邁的表現(xiàn)，這樣的文化傳承下來(lái)，酒量和性格就掛了鉤：敢喝，敢往死里喝被認(rèn)為是性格豪爽可交、夠朋友講義氣的表現(xiàn)。

中國(guó)人適合喝白酒，主要是中國(guó)人普遍是寒性體質(zhì)，不像歐美人熱性體質(zhì)。喝酒可以活血，提高熱能，抵御寒氣作用。

其實(shí)外國(guó)人也喝酒只不過(guò)不像中國(guó)那么多罷了。在中國(guó)你要是想和人合作，那么你必須要先和這個(gè)人聯(lián)絡(luò)感情，因?yàn)橹袊?guó)人認(rèn)為感情是最珍貴的東西，當(dāng)你擁有了一個(gè)人的感情之后（比如說(shuō)信任，友情）那么對(duì)你們以后的深入交流或者深入合作會(huì)帶來(lái)好處。想要和一個(gè)人聯(lián)絡(luò)感情，你們就必須有共同語(yǔ)言，話不投機(jī)的話你們也沒(méi)有合作的可能了。想要了解一個(gè)人就必須要讓他放下偽裝和自己說(shuō)真話交心……而自古以來(lái)酒后吐真言這句話大家都比較認(rèn)同，認(rèn)為當(dāng)你喝醉了就容易說(shuō)真話，就比較好的取得信任……（當(dāng)然我個(gè)人認(rèn)為酒后吐瘋言的可能性更大）。說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是說(shuō)，中國(guó)人認(rèn)為酒桌上是聯(lián)絡(luò)感情的重要步驟，所以就造成了現(xiàn)在這種現(xiàn)象。當(dāng)然喝酒的原因多種多樣，我只不過(guò)是說(shuō)了其中的一種而已。

白酒在我們?nèi)穗H交往中，具有助推氣氛高漲和進(jìn)一步加深人際關(guān)系的能力。我們聚餐時(shí)，通常需要有飲品，而白酒為最佳。無(wú)酒不成席，這句老話已經(jīng)道明了白酒在餐桌上的重要性。在白酒的應(yīng)用中，社交場(chǎng)合應(yīng)酬40%，助興22%，習(xí)慣13%，消愁解悶5%，養(yǎng)生保健、御寒等20%。從數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，白酒在社交應(yīng)酬上面占據(jù)了主要地位，其占比高達(dá)62%。事實(shí)也正是如此，大多數(shù)人喝酒，都是因?yàn)樯虅?wù)應(yīng)酬或者是朋友聚餐，白酒是我們友情的潤(rùn)滑劑。更重要的是，白酒能適應(yīng)各種不同的應(yīng)用環(huán)境，比如老友相逢，我們可以用白酒把盞敘舊；比如在生意場(chǎng)上，我們可以用白酒觥籌助興。中國(guó)人愛(ài)喝白酒，因?yàn)樗谥袊?guó)的人際交往中是不可或缺的。

中國(guó)人適合喝白酒，主要是中國(guó)人普遍是寒性體質(zhì)，不像歐美人熱性體質(zhì)。喝酒可以活血，提高熱能，抵御寒氣作用。

西方人體質(zhì)偏熱，中國(guó)人體質(zhì)偏寒統(tǒng)計(jì)，即使在冬天，美國(guó)冰激凌供應(yīng)商的利潤(rùn)額也僅比夏天低不到三成。也就是說(shuō)，美國(guó)人一年四季都會(huì)吃大量冷食。對(duì)此中醫(yī)認(rèn)為，西方人的體質(zhì)偏熱，中國(guó)人體質(zhì)偏寒。西方人冬天吃冷飲，是一種平衡陰陽(yáng)的方法;而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，大量吃冷食會(huì)讓陰性過(guò)重，造成脾胃虛寒;而溫?zé)崾澄锬苡行У厣唧w溫，增強(qiáng)免疫力，使氣血運(yùn)行順暢。中國(guó)人的體質(zhì)與歐美人的不同，與中西飲食結(jié)構(gòu)不同不無(wú)關(guān)系。歐美人從小攝入牛肉和牛奶，高蛋白營(yíng)養(yǎng)物的攝入量遠(yuǎn)大于中國(guó)人，陽(yáng)氣偏盛，有更充足的熱性驅(qū)逐寒氣，所以不太怕寒邪侵入。而中國(guó)有著數(shù)千年的農(nóng)耕文明，人們從小吃谷類(lèi)、蔬菜更多，熱量偏少，陽(yáng)氣偏弱。這就造成當(dāng)前的中國(guó)人，不管大江南北，大都是虛寒性體質(zhì)。

事實(shí)上，中國(guó)人喜歡喝白酒，這是我國(guó)經(jīng)驗(yàn)的選擇。在古代中國(guó)，日常飲料是酒和茶。所謂以茶迎客，以酒送行就是原因。在古代，葡萄酒種類(lèi)的選擇太簡(jiǎn)單了。雖然古代“酒”不僅指白酒，還包括黃酒和米酒，但由于生活習(xí)慣、地域等因素的限制，黃酒和米酒的影響實(shí)際上與白酒相比太小。這逐漸創(chuàng)造了白酒在古人心目中的卓越地位，成為古人不可或缺的日常飲品。 事實(shí)上，在中華人民共和國(guó)成立之初，這種情況并沒(méi)有幸免。當(dāng)時(shí)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣，國(guó)際形勢(shì)緊張，如啤酒、葡萄酒等稀有商品。當(dāng)時(shí)白酒成了第一選擇。此外，由于當(dāng)時(shí)糧食短缺，液態(tài)白酒誕生了。雖然液體白酒的味道比固體白酒稍差，但仍然很難掩蓋中國(guó)人對(duì)白酒的偏好。 自從社會(huì)開(kāi)始，中國(guó)有許多種飲料。除了白酒，還有啤酒、葡萄酒、果酒、預(yù)混合酒等。為什么中國(guó)人更喜歡白酒？原來(lái)，酒不僅解決了人們的生理需求，也解決了精神需求的問(wèn)題。中國(guó)人提倡喝酒的另一個(gè)原因是文化的傳承。白酒在中國(guó)是一種獨(dú)特的產(chǎn)品。在古代，酒被稱(chēng)為燒酒和燒刀。中華人民共和國(guó)成立后，“酒”的名稱(chēng)被確定為相同。然而，白酒的鼻祖卻不知所措。 然而，白酒的歷史記錄基本上與中國(guó)幾千年的文明相一致，并且是同時(shí)保存的。這是因?yàn)槲覀儗?duì)酒的需求，而酒的精神層次高于物質(zhì)層次。對(duì)我們來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們情緒高漲時(shí)，我們愉快地喝酒聊天；當(dāng)我們沮喪和沮喪的時(shí)候，我們喝酒來(lái)借酒消愁。瓊江進(jìn)入肚子，或者變得狂野或者多愁善感，但是在推杯子和換杯子之間表達(dá)出來(lái)。 因此，中國(guó)文化，或者說(shuō)酒文化，充滿(mǎn)了酒氣，要么是因?yàn)樗涿?，要么是因?yàn)樗詵|風(fēng)為榮，正是這種對(duì)白酒的精神追求培養(yǎng)了中國(guó)人對(duì)白酒的尊重。

喝酒是中國(guó)的傳統(tǒng)，古代不少文人墨客喜歡喝酒，有的是找靈感，有的是借酒消愁。喝酒有祝酒詞，并且喝酒還要將氣場(chǎng)，不同的氣場(chǎng)喝的程度不同。當(dāng)遇上極端高興或極度悲傷的事情時(shí)都會(huì)和不少酒，叫不醉不歸，或一醉解千愁。穿揣扁廢壯肚憋莎鉑極另外還有不少應(yīng)酬要喝酒。

白酒每天喝一兩就行 喝多傷身 尤其現(xiàn)在都是酒精兌的

酒精進(jìn)入人體內(nèi)主要由肝臟進(jìn)行解毒，最終代謝產(chǎn)物為二氧化碳及水，對(duì)機(jī)體亦不能提供任何營(yíng)養(yǎng)成分。一次過(guò)量飲酒可對(duì)肝、腎造成損害，并影響腦細(xì)胞代謝。小兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，各臟器功能還不是很完善。此時(shí)飲酒對(duì)機(jī)體的損害猶為嚴(yán)重。有人作過(guò)試驗(yàn)，小兒即使飲少量的酒，其注意力、記憶力也會(huì)有所下降，思維速度將變得遲緩，嚴(yán)重影響小兒的智力發(fā)育。除此，幼兒對(duì)酒精的代謝解毒能力低，孩子飲酒過(guò)量輕則會(huì)頭痛，重則會(huì)造成昏迷甚至死亡，家長(zhǎng)們對(duì)此一定要注意。

坊間流行這樣的俗語(yǔ)：“人是鐵，酒是鋼，美酒吃啥都不香！”的確，白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是流淌在中國(guó)人血液中的情感！有人說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)文化能走多遠(yuǎn)，白酒就能走多遠(yuǎn)，數(shù)千年來(lái)，白酒已經(jīng)深深烙印在國(guó)人的骨髓里，成年人愛(ài)喝酒愛(ài)敬酒，過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)更甚至如此，現(xiàn)在很多年輕人也愛(ài)喝酒，那么，為什么中國(guó)人都愛(ài)喝白酒？酒是大自然的產(chǎn)物中國(guó)文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少中國(guó)人的態(tài)度。我們看到過(guò)在祭祀大典上，中國(guó)人無(wú)論面對(duì)祖先，還是面對(duì)未來(lái)，都會(huì)用一杯美酒祭告天地。如果說(shuō)西方的酒文化是以果酒輕盈的香氣和飽滿(mǎn)的熱情祭拜天神，那么中國(guó)的糧食酒就是以這樣一種深沉、透徹的魂魄去回饋大地。在今天這種都市化的進(jìn)程里，真正追本溯源，按照一年節(jié)序如流，讓春夏秋冬從生命中穿過(guò)的生活方式越來(lái)越少。我仍然喜歡中國(guó)人說(shuō)“沐春風(fēng)而思飛揚(yáng)，臨秋云而思浩蕩”。春秋往復(fù)能不能夠找到一個(gè)載體呢？中國(guó)白酒為什么能夠百年飄香？我想是因?yàn)榘拙骑柡袊?guó)人對(duì)自然的敬畏?？茖W(xué)是一把雙刃劍，在給我們帶來(lái)便利的同時(shí)，也很容易讓人因?yàn)橐蕾?lài)技術(shù)而輕易狂妄。中國(guó)白酒對(duì)于四時(shí)節(jié)序的嚴(yán)格遵守讓其一直保持著“中國(guó)味道”。各種儀式都離不了酒葡萄酒的文化和白酒的文化是不同的，白酒幾乎伴隨了中國(guó)人一生的成長(zhǎng)。家里小孩出生要喝滿(mǎn)月酒，孩子長(zhǎng)大周歲也要喝酒，孩子出去趕考的時(shí)候、大婚的時(shí)候??這一生要喝多少次酒？一生如此，一年亦是如此。春節(jié)到來(lái)的時(shí)候要喝屠蘇酒，陽(yáng)春、清明登高時(shí)也會(huì)喝酒，端午節(jié)要喝雄黃酒，中秋節(jié)要喝桂花酒，到了重陽(yáng)節(jié)也要“把酒臨風(fēng)”。一年一生，中國(guó)人是離不開(kāi)酒的。酒能反映醉后百態(tài)《說(shuō)文解字》上說(shuō)得好，“酒”是一個(gè)轉(zhuǎn)音字，轉(zhuǎn)自“遷就”的“就”，“酒者，就也，所以就人性之善惡也?！币簿褪钦f(shuō)，我們很難單純地說(shuō)酒是個(gè)好東西，還是個(gè)壞東西，要看什么人來(lái)喝它。一個(gè)真正的豪邁俠義之人，他喝酒，“三杯吐然諾，五岳倒為輕”。那種忠肝赤膽，讓酒越喝越好；但是一個(gè)小人，諂媚，勾心斗角，那么酒就有可能越喝越壞。所以在今天，我們擁有這么多的酒，是否應(yīng)該回頭映照一下自己的性情？不要忘了許慎的那句話：“酒者，就也。所以就人性之善惡也?！苯裉炜梢赃x擇的空間多了，但是，人的性情還會(huì)跟酒去融合嗎？我們真的由酒去點(diǎn)燃我們之間的信任、人與人之間的敬重，讓中國(guó)人的氣質(zhì)在酒香中發(fā)揮得更好嗎？酒能激發(fā)文人靈感酒是點(diǎn)燃詩(shī)情的引子。從當(dāng)年的曹孟德“橫槊賦詩(shī)”，“慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”，那杯酒就擺在我們千古的夢(mèng)想和詩(shī)情里。我們都曾經(jīng)跟著陶淵明去喝他田園里淡薄的酒，“既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)”，“歡言酌春酒，摘我園中蔬”。這是一種回歸了恬淡的酒，他在酒中怡然自若。我們也曾經(jīng)跟著李太白喝他豪邁的酒?！叭松h忽百年內(nèi)，且須酣暢萬(wàn)古情”。他說(shuō)他自己無(wú)非是“長(zhǎng)劍一杯酒，男兒方寸心”。李太白邀約千古明月，“今人不見(jiàn)古時(shí)月，今月曾經(jīng)照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿當(dāng)歌對(duì)酒時(shí)，月光長(zhǎng)照金樽里”。今天我們的樽中不缺酒了，但是缺月光。我們?nèi)匀蝗币欢卧鹿庀嘤车脑?shī)情。到了蘇東坡。他曾經(jīng)“舉杯邀明月”，他曾經(jīng)“把酒問(wèn)青天”，他曾經(jīng)“一杯還酹江月”去感慨歷史的滄桑。這些酒喝到今天，應(yīng)該說(shuō)，在一個(gè)極致繁華的物質(zhì)時(shí)代里，我們除了更多酒的分類(lèi)、酒的包裝、酒的價(jià)格，還應(yīng)該再問(wèn)一問(wèn)：酒里還有中國(guó)人的詩(shī)意嗎？我們還是那個(gè)爛漫飛揚(yáng)的民族嗎？我們還有一把熱熱的血性來(lái)對(duì)抗今天世道的冷漠嗎？我們?cè)诤染频臅r(shí)候，能不能讓這個(gè)千年盛筵，讓那些詩(shī)人的魂魄再回到我們的生命中呢？如果問(wèn)國(guó)人為什么這么愛(ài)喝酒，可能真的沒(méi)有答案，不同的時(shí)間，地點(diǎn)，場(chǎng)合，人物，原因都大相徑庭。有時(shí)候?yàn)榱烁吲d，有時(shí)候?yàn)榱藗?。但真正?ài)酒的人喝酒絕非買(mǎi)醉，喝酒是帶文化符號(hào)的活動(dòng)，是促進(jìn)交流的催化劑，是打開(kāi)心門(mén)的上帝之手，是中國(guó)人感情的載體！

高興了要喝不高興了更要喝不管是喜怒哀樂(lè)都需要喝 現(xiàn)在喝酒也是一種文化了西鳳酒1952系列無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,幽雅、諸味諧調(diào),回味舒暢,風(fēng)格獨(dú)特。

喝白酒的好處： 如果適量地喝白酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候，人們一般都吃肉食比較多，比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 白酒的酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

1、中國(guó)人幾千年來(lái)的風(fēng)俗 2、中國(guó)的白酒釀造技術(shù)之神奇是外國(guó)人永遠(yuǎn)羨慕的，中國(guó)的白酒富含的豐富微生物是洋酒不可能比擬的；3、中國(guó)人積壓的郁悶需要釋放的量是洋酒不能解決的 4、中國(guó)人的感情交流是白酒以外的物體不能取代的

喝白酒的好處： 如果適量地喝白酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候，人們一般都吃肉食比較多，比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 白酒的酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。 在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。

最主要是社交。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，15周歲以上的中國(guó)人每年平均消費(fèi)6.7升酒精，遠(yuǎn)低于西方國(guó)家，連日韓都比不上。但是中國(guó)人單次酒精消費(fèi)量高達(dá)41.04克，比國(guó)際安全飲用標(biāo)準(zhǔn)整整高出一倍。這也和中國(guó)人喜歡勸酒和拼酒的習(xí)慣有關(guān)。勸酒一般在中國(guó)人的酒桌上才能見(jiàn)到，這是主人表達(dá)歡迎和熱情的方式。但是有時(shí)候把握不好那個(gè)度，過(guò)猶不及，就有可能造成負(fù)面的效果，有人喝起酒來(lái)勢(shì)要把人灌醉，或者一定要把自己灌醉，最后弄得場(chǎng)面失控的情況也不在少數(shù)。據(jù)科學(xué)研究表明，飲用大量酒精會(huì)破壞大腦中化學(xué)物質(zhì)平衡，導(dǎo)致語(yǔ)言、行為不受控制，所謂酒話也未必是真言。第二天反悔第一天在酒桌上簽下合同的行為，也是屢見(jiàn)不鮮。

五歲男孩每天中午喝一瓶啤酒　　呼和浩特市大南街附近一個(gè)年紀(jì)不滿(mǎn)5歲的男孩50度的白酒能喝二兩，如果是啤酒能喝一瓶。這是記者在2月26日采訪時(shí)親眼所見(jiàn)的稀奇事。　　采訪至中午時(shí)，武先生的妻子已備好中午飯，大家坐好后，一個(gè)年紀(jì)不到5歲的男孩手握一瓶瀘州老窖酒，度數(shù)為50度，他說(shuō)他來(lái)給客人倒酒，孩子的父親只好讓他倒酒，倒完酒后，小孩在桌子的一旁用酒瓶蓋也喝了起來(lái)，不經(jīng)意間，他已喝了10余個(gè)。他喝的時(shí)候還用袖子將臉遮住，當(dāng)孩子的父親和大家發(fā)現(xiàn)時(shí)，他還在喝，而且喝酒速度較快，一口干一個(gè)，孩子的父親將酒搶過(guò)來(lái)，不讓他喝了，小孩用拳頭打父親的后背，纏著要酒喝，小孩的母親拿出一瓶酸奶，小孩才安靜下來(lái)?！　∶看魏纫黄科【啤　?jù)孩子的父親武先生講，孩子毛毛(化名)的姥姥家是呼市托克托縣的，他們一家是在孩子的姥姥家過(guò)大年的，三個(gè)舅舅都寵他，在吃飯時(shí)慣著他，讓他喝酒，每天中午都能喝三杯啤酒(約一瓶多)，雖是喝一瓶多也不見(jiàn)他醉，回來(lái)后吃飯的時(shí)候，小孩就自己喝白酒。毛毛不像其他的孩子怕酒辣。孩子的爺爺說(shuō)，一大家人都不善于喝酒，惟有這個(gè)孩子對(duì)酒的感情很深。這一點(diǎn)可能是像他的舅舅們。孩子的父親說(shuō)，等孩子去學(xué)校就會(huì)好了。他說(shuō)，這個(gè)孩子愛(ài)喝酒的問(wèn)題他很擔(dān)憂?！　『染茣?huì)影響智力發(fā)育　　內(nèi)蒙古醫(yī)院兒科專(zhuān)家朱華對(duì)記者說(shuō)，如此小的孩子能喝這么多酒，不太正常，這樣下去會(huì)對(duì)心臟、肝臟、大腦等器官產(chǎn)生損傷，影響智力發(fā)育，反應(yīng)能力會(huì)下降。這種情況也不排除孩子的心理上也有一些問(wèn)題，在某些方面有一些壓力，家長(zhǎng)可陪孩子多到外邊走一走，常陪孩子玩玩，多與同齡小朋友接觸。同時(shí)將家中的酒都放在不容易找到的地方，讓孩子見(jiàn)到酒的機(jī)會(huì)少一些，讓小孩樹(shù)立起喝酒不好的觀念