我們大家都知道我們的日常開(kāi)紅酒的時(shí)候呢,都會(huì)有一個(gè)很苦惱的事情,如果手頭沒(méi)有開(kāi)瓶器的話(huà),對(duì)于開(kāi)紅酒這件事情呢,是非常難以完成的,那么就有個(gè)網(wǎng)友會(huì)有過(guò)這樣的一個(gè)問(wèn)題,如果在開(kāi)紅酒的時(shí)候呢,瓶塞壞了怎么辦呢,其實(shí)呢,這點(diǎn)也是非常困難的一個(gè)問(wèn)題,有許許多多的網(wǎng)友都曾經(jīng)問(wèn)過(guò)小編,那今天就有小編來(lái)為大家分享一篇關(guān)于開(kāi)紅酒瓶塞壞了怎么辦的文章,希望大家通過(guò)小編的一個(gè)分享能夠明白在這樣的情況下呢?
大家如果身邊沒(méi)有紅酒開(kāi)瓶器的話(huà),我們應(yīng)該怎樣操作才可以把紅酒瓶塞打開(kāi)呢,這也是大家需要學(xué)習(xí)的一個(gè)點(diǎn),如果可以掌握這門(mén)技巧的話(huà),那么小編相信在我們以后喝紅酒的時(shí)候呢,會(huì)有非常大的用處,那接下來(lái)的時(shí)間,小編就不打擾大家了,大家看文章吧。
開(kāi)紅酒瓶塞壞了
開(kāi)瓶后如果紅酒塞沒(méi)了,想要繼續(xù)保存剩下的紅酒,可以采取換瓶的方法保存,把剩酒倒進(jìn)一個(gè)小酒瓶中密封保存;也可以買(mǎi)一個(gè)真空瓶塞,抽掉瓶?jī)?nèi)多余空氣,也可以更好的保存紅酒。
用小容量瓶
如果有小容量的酒瓶(如375ml),把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞,通常可以保存數(shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶,以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
真空處理
進(jìn)一步將葡萄酒從與氧氣的接觸中去除需要使用真空裝置。一個(gè)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的帶有橡膠塞子的真空泵被插入瓶頸,一個(gè)簡(jiǎn)單的泵用來(lái)抽取空氣。這充其量只能導(dǎo)致部分真空,因?yàn)檫@種簡(jiǎn)單的設(shè)備不可能達(dá)到更好的效果
開(kāi)紅酒方法
不管你使用的開(kāi)瓶器是什么,你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉。可以用開(kāi)瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。
然后用開(kāi)瓶器的瓶塞鉆,用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心,瓶塞鉆跟瓶塞成45度角度,下壓瓶塞鉆嵌入旋轉(zhuǎn)半下,然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺紋為止。
然后用力上拉瓶塞鉆,直至開(kāi)瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出,用雙腿夾住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一聲,香氣四溢,開(kāi)瓶過(guò)程結(jié)束。
開(kāi)瓶后,用毛巾擦拭瓶口,然后就可以倒酒了。
由此可見(jiàn),開(kāi)紅酒瓶塞壞了的話(huà),如果我們想要保存紅酒的話(huà),其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的,大家可以一起用一個(gè)換屏的方法進(jìn)行保存,也可以把剩酒倒入一些個(gè)真空的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行封存,但是大家一定不能把他就那么放著,否則的話(huà),會(huì)有許許多多的微生物和細(xì)菌進(jìn)入到其中,慢慢的經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的一個(gè)發(fā)酵呢,紅酒會(huì)變質(zhì)的變質(zhì)了以后呢,它是非常難喝。
如果大家可以做到小編上述的幾點(diǎn)的話(huà),小編相信大家一定不會(huì)讓紅酒受到傷害,那同時(shí)呢,大家也要明白紅酒是一種酒精飲品,所以說(shuō)呢,大家在日常飲用它的時(shí)候呢,一定要注意自己的一個(gè)飲用量,千萬(wàn)不要大量的酗酒,否則的話(huà)會(huì)造成自己身體受到嚴(yán)重的傷害。