在人們的心目中認(rèn)為紅酒是比較健康,同時(shí)具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有一定的保健功效,紅酒中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)也有一定的酒精成分,過(guò)量的飲酒也會(huì)有一定的壞處,因此我們?cè)谘芯繒r(shí)一定要注意尺度。對(duì)于一些新手而言,在購(gòu)買紅酒時(shí)不知道紅酒的等級(jí)如何來(lái)進(jìn)行區(qū)分,下面小編給您介紹一下,讓我們一眼就可以分辨紅酒的等級(jí)乃至紅酒的品質(zhì)。
首先是大家比較熟悉的波爾多型葡萄酒瓶,它還有另外一個(gè)名字叫做克萊爾特(Claret)。這種酒瓶有點(diǎn)類似于我們中國(guó)的醬油瓶,瓶壁平直,瓶肩呈尖角狀。這款酒瓶是最普遍,最常見(jiàn)的,但是在法國(guó),只有波爾多產(chǎn)區(qū)才有權(quán)使用。給大家實(shí)物圖參詳一下:
然后是勃艮第產(chǎn)區(qū)的專用酒瓶,這款酒瓶流線感比較強(qiáng),瓶肩較窄,瓶身較圓。大家應(yīng)該知道,勃艮第酒比波爾多酒的口感更醇厚,香味更濃郁,因此這款帶有一定流線感的酒瓶可以更好的詮釋勃艮第產(chǎn)區(qū)酒的優(yōu)點(diǎn)。大家可以參考一下下面的產(chǎn)品圖:
第三款酒瓶是來(lái)自德國(guó)的霍克瓶(Hock),這么說(shuō)可能大家比較陌生,但是說(shuō)到法國(guó)的阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)大家就應(yīng)該相對(duì)熟悉了。霍克瓶“身材高挑”,又高又細(xì),是法國(guó)阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)專用的酒瓶。大家可以同時(shí)對(duì)比前面兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒瓶,很容易就能看出區(qū)別來(lái)了:
第四款是香檳酒瓶,這款酒瓶是繼波爾多酒瓶以后,第二款為人熟知的酒瓶。香檳酒瓶體型比較大,而且質(zhì)感非常的厚重,瓶底通常都有凹陷,這是為了承受酒瓶?jī)?nèi)碳化過(guò)程所產(chǎn)生的巨大壓力。除了瓶身設(shè)計(jì)有別于其他類型的酒瓶,香檳酒瓶的瓶塞也與眾不同:一個(gè)七層閉合式設(shè)計(jì),一旦塞入瓶頸中便可以將酒瓶嚴(yán)密封實(shí)。比較下兩款酒瓶的不同點(diǎn)吧:
第五款是羅納河谷產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這款酒瓶跟勃艮第酒瓶有點(diǎn)相似,也是略略帶有流線感,但是比勃艮第酒瓶要矮粗。羅納河谷產(chǎn)區(qū)酒瓶的其中一個(gè)特點(diǎn)是在瓶頸往下刻有花紋,雕刻的內(nèi)容通常都是酒莊的標(biāo)識(shí)。大家再來(lái)對(duì)比一下這兩款酒瓶吧:
第六款是普羅旺斯產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這款酒瓶跟波爾多酒瓶有點(diǎn)相似,仔細(xì)比較一下還是能看出點(diǎn)差別的:
第七款是朗格多克-魯西永產(chǎn)區(qū)用的酒瓶,這個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒瓶普遍都是矮粗型的,跟羅納河谷產(chǎn)區(qū)用的酒瓶比較相似:
如何區(qū)分紅酒的等級(jí)
一、法國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC;準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)VDQS;地區(qū)餐酒VDP;日常餐酒VDT。如果你購(gòu)買的是法國(guó)葡萄酒,那么可以看一下酒標(biāo),酒標(biāo)上標(biāo)明的是哪個(gè)等級(jí),如果日常飲用,那么VDP級(jí)別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國(guó)外VDT級(jí)別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級(jí)別如何區(qū)分:西班牙也是一個(gè)紅酒大國(guó),紅酒的等級(jí)可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最后兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那么與法國(guó)AOC級(jí)別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。
三、意大利紅酒級(jí)別如何區(qū)分:意大利葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為以下級(jí)別:保證法定地區(qū)(D.O.C.G);法定產(chǎn)區(qū)級(jí)(D.O.C.);地方餐酒級(jí)(I.G.T.);日常餐酒級(jí)(V.D.T)日常餐酒級(jí)。
四、德國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分:優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP);高級(jí)葡萄酒(QbA);PGI;德國(guó)葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級(jí)別區(qū)分:摩爾多瓦的紅酒與別的國(guó)家一樣,也是有著法定產(chǎn)區(qū)到餐酒的等級(jí),今天我們?cè)谶@里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種類,以便消費(fèi)者更容易選擇。
綜上所述,大家可以從不同類型的酒標(biāo)乃至酒帽進(jìn)行分辨。如果酒冒是塑料或者是混合雙層,他基本上是一種比較入門級(jí)的酒款,屬于餐前酒,大家可以進(jìn)行飲用,但是這樣的紅酒保質(zhì)期比較短,一般也為2~3年,在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存會(huì)失去它原有的口感和風(fēng)味。我們也可以通過(guò)觀察救災(zāi)來(lái)進(jìn)行決定,通過(guò)觀察酒塞的材質(zhì),通常而言如果是塑料塞,他的等級(jí)比較低,價(jià)格也比較便宜。