意大利的葡萄酒在全國的擁有著非常不錯的知名度和銷售額，現(xiàn)在對于一些文人墨客和上層階級來說，意大利的葡萄酒已經(jīng)成為人們首當其沖的選擇，對一些符合資格的葡萄酒品牌會進行等級的劃分，我們在進行購買葡萄酒時，總會對于特定的酒標進行詳細的解讀。

　　意大利雖是全球最大的產(chǎn)酒國，但在國際市場的知名度和銷售量，遠不如法國。冗長的酒廠和酒名是它的致命傷，不懂意大利文的人士很難看懂其酒標。意大利全國可分20個產(chǎn)區(qū)，共有246個D.O.C.產(chǎn)區(qū)和13個D.O.C.G.。盡管D.O.C.和D.O.C.G.之間或有重復，但已使消費品有足夠的資訊就個人喜好來選酒。

　　D.O.C.G.（DenominazionediOrigineControllataeGarantita），表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質葡萄酒，是最高級。

　　D.O.C.（DenominazionediOrigineControllata），表示法定產(chǎn)區(qū)酒，約等同于法國的AOC等級。

　　I.G.T.（IndicazioneGeograficheTipici），是優(yōu)良餐酒，相當于法國的VDP等級。

　　V.Dt.（VinodaTavola），是最普通等級的葡萄酒，相當于法國的VDT等級。

　　當然，符合資格的葡萄酒并不保證其絕對的品質。不符合產(chǎn)區(qū)要求的便歸為餐酒一類(vinadatavola)，而餐酒中無也有不乏比DOC更佳更貴的貨色，"SuperTuscan"就是絕佳例子。

　　意大利有哪些著名的起泡酒

　　1.普洛賽克（Prosecco）

　　普洛賽克起泡酒產(chǎn)自意大利東北部的威尼托（Veneto）地區(qū)，是由歌蕾拉（Glera）葡萄釀制而成的。普羅賽克分為完全起泡（Spumante）和輕微起泡（Frizzante）兩種類型。這兩種類型的起泡酒口感都比較新鮮脆爽，且價格便宜。

　　2.阿斯蒂（Asti）

　　阿斯蒂主要采用小粒白麝香的一種——白麝香（MoscatoBianco或MoscatodiCanelli）釀制而成，因此，阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。該酒擁有所有白麝香的特點——花香四溢，果味濃郁，口感甜蜜。

　　3.藍布魯斯科（Lambrusco）

　　藍布魯斯科是用同名葡萄品種釀制而成的紅起泡酒，此酒是采用便宜、快捷且省勞動力的酒桶二次發(fā)酵法釀制而成的。

　　4.弗朗齊亞柯達（Franciacorta）

　　該起泡酒的釀酒葡萄一般為霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（PinotNero）和白皮諾（PinotBianco）。非年份弗朗齊亞柯達起泡酒（NonvintageFranciacorta）自葡萄采摘25個月后才能上市。而年份弗朗齊亞柯達起泡酒（FranciacortaVintageorMillesimato）則需要37個月后才能出售。

　　小編總結，意大利作為世界上最大的生產(chǎn)葡萄酒的國家，對于我國人來說很難讀懂其中的內涵，都會使用一些英文縮寫來對于等級進行特別的劃分，所以我們首先需要對于這些縮寫進行明確的概念，作為最普通的等級葡萄酒，它與法國的VDT是完全一樣的，在市場中比較受歡迎，尤其是對于一些普通家庭來說。然而在我們的生活中，也不乏一些比較名貴的葡萄酒，在進行選擇的時候，可以根據(jù)自己的喜好和場合，對于它們的口感進行選擇，對于一些比較獨特清爽的起泡酒，受到了很多女性的喜歡，散發(fā)著麝香的味道。