白葡萄酒，一種高品質(zhì)的酒，當(dāng)成健康飲品角度來看，在不成癮、不過量的情況下相信確實有效果，而且葡萄酒就是要與人分享的飲料，如果常?？梢愿笥岩黄鹦∽茫嘈判那橐矔芎?！因此，下面小編就給大家介紹一下喝白葡萄酒的功效與以及好處吧！

　　喝白葡萄酒的功效

　　1、研究發(fā)現(xiàn)，喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝白葡萄酒的人比不喝的得白內(nèi)障的幾率低32%，比喝啤酒的人得白內(nèi)障的幾率低43%。

　　2、早有無數(shù)研究證明，白葡萄酒可以降低患某些癌癥的風(fēng)險，對乳腺癌的預(yù)防作用尤其突出。

　　3、酒類飲料中的酒精本身就可以促進(jìn)高密度脂蛋白的形成，預(yù)防血栓，保護(hù)健康。從這一方面來說，白葡萄酒也具有保護(hù)心血管的的能力。

　　4、喝葡萄酒可以改善肺部健康，尤其是白葡萄酒?？茖W(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質(zhì)，不過白葡萄酒和肺部健康的聯(lián)系更緊密。

　　5、葡萄酒不僅可以預(yù)防疾病，還可以預(yù)防糖尿病。一項持續(xù)12年的研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風(fēng)險比其他人低30%。

　　6、相比紅葡萄酒，偏患者一般喜歡選擇白葡萄酒，因為白葡萄酒對緩解偏有一定的效果。

　　葡萄酒中有很多糖分，對健康不利

　　很多人認(rèn)為葡萄有糖分，而葡萄酒又是葡萄釀制而成的。因此，葡萄酒也含有糖分。但是所有的葡萄酒都有糖分嗎？當(dāng)然不是這樣?！叭绻豢罹剖歉尚偷模敲淳浦械奶欠趾繉⒎浅Ｉ?。”沃特豪斯博士說。實際上，干型葡萄酒在發(fā)酵時，葡萄中的糖幾乎全部轉(zhuǎn)化為酒精。讓我們看一些相關(guān)數(shù)據(jù)：美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫指出5盎司紅葡萄酒中的糖分含量僅為0.91克，而8盎司橘汁的含糖量則達(dá)到了20.9克；因此5盎司橘汁的含糖量是5盎司干紅含糖量的14倍。

　　然而，如果您是一位糖尿病患者，那么這個問題就比較復(fù)雜了。執(zhí)業(yè)醫(yī)師對此也有不同的看法：沃特豪斯博士指出，在美國，醫(yī)生一般不鼓勵糖尿病患者飲用葡萄酒，但在英國，情況卻不是這樣（研究表明適量飲用葡萄酒，能暫時降低血液中的含糖量，從而降低糖尿病發(fā)病的概率。）如果您是一位糖尿病患者，您擔(dān)心飲用葡萄酒會影響血液中的含糖量，您可以向醫(yī)生尋求專業(yè)意見。

　　A葡萄酒比B葡萄酒更健康是不是

　　似乎，我們經(jīng)常聽到飲用葡萄酒對X疾病或Y疾病有幫助的研究結(jié)論?；蛟S，您會問“哪種葡萄酒對我來說最健康呢？”沃特豪斯博士說：“這些研究不能證明到底是葡萄酒中的哪種物質(zhì)對健康有利。”健康與多種變量有關(guān)，如運(yùn)動量、飲食習(xí)慣等，并且這些因素都是相互作用的。因此，葡萄酒對健康有利這個結(jié)論，還有待進(jìn)一步討論，更別說是葡萄酒中的某種物質(zhì)對健康有利了。進(jìn)一步說，我們不能說因為某種葡萄酒中的某一成分含量比較高，它就“更健康”。每種葡萄酒中的各種成分含量不僅會根據(jù)葡萄品種或產(chǎn)區(qū)的不同而不同，還會因為生長季節(jié)的天氣情況、栽培技術(shù)或釀酒方法的不同而有所區(qū)別。

　　葡萄酒中的亞硫酸鹽會造成什么

　　對于許多人來說，酒后確實是個非常常見的問題。亞硫酸鹽——葡萄酒中的自然產(chǎn)物，不過，有時也會被人工添加到葡萄酒中，用于保鮮——常被錯誤地認(rèn)為是酒后的罪魁禍?zhǔn)住Ｎ痔睾浪共┦空f“目前，還沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)表明亞硫酸鹽會導(dǎo)致。”事實上，只有少部分的人會對亞硫酸鹽過敏，過敏的反應(yīng)為起疹子或呼吸問題——并不包括。相關(guān)研究表明，酒后可能是由多種原因造成的，如組織胺、酒精或日常壓力等，但不包括亞硫酸鹽。

　　喝自釀葡萄酒中毒

　　1、微生物含量多

　　是無處不在的微生物，我們不能完全杜絕的存在，自釀葡萄酒也不例外。葡萄在釀制的過程中產(chǎn)生大量的微生物，這些微生物有的有益于身體，如乳桿菌和片球菌都是新研究發(fā)現(xiàn)的有益菌。

　　但是我們不能否認(rèn)葡萄的發(fā)酵也屬于一種植物腐敗，葡萄一經(jīng)過腐敗菌和病菌的光顧，短時間內(nèi)就會有變質(zhì)、變酸現(xiàn)象，從而出現(xiàn)毒素。自釀葡萄酒存在有益菌的同時還存在致病菌，如葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等等，容易引起人體胃腸道中毒。出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱和頭暈等不良表現(xiàn)

　　2、農(nóng)藥殘留

　　自釀葡萄酒也會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留，經(jīng)常吃葡萄的人都會發(fā)現(xiàn)葡萄表面會有一層白霜，其實這是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，也被稱為果粉。屬于植物天然合成的物質(zhì)，對人體是無害的。但是果粉不溶于水，反而在一些有機(jī)溶劑中容易溶解，這樣導(dǎo)致了農(nóng)藥容易殘留在葡萄表面。

　　一般人購買葡萄多會利用清水簡單的清洗，而清水并不能夠完全去除葡萄表面的果粉，從而導(dǎo)致農(nóng)藥的殘留，危害健康。

　　慢性酒精中毒，在神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)為記憶力減退、定向力障礙、肌肉震顫、幻覺等等。

　　所以把握一個原則，喝酒要適度！