葡萄酒，目前越來越受社會(huì)各界人士喜歡，小到三兩知己聚餐，大到接待外國元首，這些場(chǎng)合都少不了葡萄酒，且其種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款葡萄酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款葡萄酒時(shí)不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風(fēng)味、單寧等入手，那怎樣鑒別進(jìn)口葡萄酒真?zhèn)文?？具體的介紹如下！
怎樣鑒別進(jìn)口葡萄酒真?zhèn)?/p>
1、看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口時(shí)都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝的，國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為適應(yīng)中國國情額外定做的。因此如有銷售人員說紅酒有原裝禮盒，那你可得當(dāng)心了；
看計(jì)量單位：原裝進(jìn)口的紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75cl而不是750ml,“cl”為分、升，原裝酒都是這樣標(biāo)準(zhǔn)的；
3、看瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口紅酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等；
4、看日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，如法國紅酒一般的標(biāo)法：L7296A0611：58。L7代表2007年，296是代表法國時(shí)間從元旦開始的第296天罐裝，A06是代表生產(chǎn)線編號(hào)．11：58是那天的罐裝時(shí)間；
5、看條碼開頭：原裝進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國際條形碼,條形碼的個(gè)數(shù)字代表著不同的國家：美國是0，法國是3，中國是6,智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；
6、看正背酒標(biāo)：海關(guān)規(guī)定進(jìn)口紅酒除了在酒瓶正面要貼有進(jìn)口國文字的正標(biāo)外，同時(shí)還必須在背面貼中文背標(biāo)，如果沒沒有正規(guī)的中文背標(biāo)那一定是不明朗渠道進(jìn)來的紅酒；
7、看報(bào)關(guān)單據(jù)：原裝進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單，當(dāng)然，報(bào)關(guān)單上顯示的進(jìn)口價(jià)屬商業(yè)秘密，進(jìn)口商在向消費(fèi)者出示報(bào)關(guān)單時(shí)通常會(huì)將價(jià)格遮蓋。
進(jìn)口葡萄酒為什么要貼中文酒標(biāo)
1、原標(biāo)簽樣張和翻譯件；
2、預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽樣張；
3、標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷商或者代理商工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
4、當(dāng)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽中強(qiáng)調(diào)某一內(nèi)容，如獲獎(jiǎng)、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識(shí)及其他內(nèi)容的，或者強(qiáng)調(diào)含有特殊成分的，應(yīng)提供相應(yīng)證明材料；標(biāo)注營養(yǎng)成分含量的，應(yīng)提供符合性證明材料；
5、應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書或者證明文件。
進(jìn)口葡萄酒酒標(biāo)的信息
1、酒名稱：應(yīng)在背標(biāo)的醒目位置，清晰地反映正標(biāo)中所顯示的所有關(guān)于此葡萄酒真實(shí)內(nèi)容，酒莊或酒品名＋葡萄品種。
2、配料清單：一般以“原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫”的形式呈現(xiàn)。
3、酒精度：如，13%vol。
4、生產(chǎn)商名稱和地址、進(jìn)口商的名稱和地址。
5、日期標(biāo)示：這里所指的日期標(biāo)示為灌裝日期，如圖2016年1月18日。
6、貯存條件：如，室溫避光臥放或倒放。（這里不是真正專業(yè)教你方法，而是相關(guān)政府部門給出的標(biāo)準(zhǔn)）
7、凈含量：標(biāo)準(zhǔn)瓶為750ml。
8、警示語：過量飲酒有害健康（強(qiáng)制標(biāo)示）。
影響葡萄酒價(jià)格的因素
1、產(chǎn)量與釀造工藝
每一次葡萄采收都有其固定成本，這部分成本無法削減，和葡萄酒的裝瓶量也沒有直接關(guān)聯(lián)。不過，葡萄酒的產(chǎn)量越低，葡萄酒的價(jià)格受固定成本的影響就越大。
釀造工藝則對(duì)葡萄酒價(jià)格有著直接的影響。葡萄酒釀造過程中采用的工藝豐富多樣，但都可以劃分為兩大類：以質(zhì)量為導(dǎo)向和以產(chǎn)量為導(dǎo)向。以質(zhì)量為導(dǎo)向的釀酒工藝意味著葡萄酒的產(chǎn)量較低，對(duì)于符合市場(chǎng)需求的葡萄酒來說，產(chǎn)量少了，價(jià)格自然就會(huì)更高。此外，陳釀時(shí)長(zhǎng)也是影響葡萄酒價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。一瓶品質(zhì)相當(dāng)?shù)恼洳仄咸丫坪头钦洳仄咸丫葡啾龋罢叩膬r(jià)格往往會(huì)更高，因?yàn)槠湓谙鹉就爸惺旎臅r(shí)間更長(zhǎng)，酒莊在材料和儲(chǔ)存空間等方面的投資更多，而且其陳年潛力也更大。
2、專業(yè)酒評(píng)
專業(yè)酒評(píng)也是影響葡萄酒價(jià)格的又一關(guān)鍵因素，而葡萄酒評(píng)論家則是這方面的重磅人物。他們都是以葡萄酒品鑒為事業(yè)的專業(yè)人士，盡管主張不同，但都有著同樣的職責(zé)——了解葡萄酒，鑒定葡萄酒的品質(zhì)并給出權(quán)威點(diǎn)評(píng)。從某種程度上來說，葡萄酒評(píng)論家不僅可以影響市場(chǎng)反應(yīng)，更可以文化風(fēng)尚，其專業(yè)度和權(quán)威性可以決定消費(fèi)者購買欲望的強(qiáng)弱，也可以左右餐館的葡萄酒采購選擇。進(jìn)一步而言，葡萄酒評(píng)論家的好評(píng)可為葡萄酒贏得較高的關(guān)注度和不錯(cuò)的口碑。良好的聲譽(yù)加上的產(chǎn)量能夠有力刺激市場(chǎng)需求，從而使得葡萄酒的售價(jià)大幅提高
3、包裝及調(diào)研推廣等成本
包裝對(duì)葡萄酒價(jià)格的影響也同樣顯著。酒瓶、瓶塞和酒標(biāo)這些都是包裝過程中的必備材料，所用到的包裝物料不一樣，包裝費(fèi)用自然就不同。有的生產(chǎn)商或酒莊為了給顧客帶來獨(dú)特的體驗(yàn)，就會(huì)在葡萄酒的包裝上下足工夫，比如使用更厚實(shí)的酒瓶、質(zhì)量更高的瓶塞，采用紙質(zhì)更好、設(shè)計(jì)更精致的酒標(biāo)，甚至是聘請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)公司來設(shè)計(jì)品牌標(biāo)識(shí)。除了包裝成本以外，葡萄酒的價(jià)格還包含了調(diào)查、研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新以及推廣等方面的花費(fèi)。
總之，鑒別進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)?，可以從以上幾個(gè)方面去看，另外建議消費(fèi)者選正規(guī)渠道和信譽(yù)良好的酒商購買葡萄酒，以防上當(dāng)受騙。
