眾所周知，目前我國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，但大部分消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的知識(shí)了解很少，就拿如何識(shí)別優(yōu)質(zhì)葡萄酒來(lái)說(shuō)吧，很多人都不清楚。對(duì)于葡萄酒初學(xué)者來(lái)說(shuō)，我們把品鑒葡萄酒分為四步，望、聞、搖、品，當(dāng)然的，在這幾個(gè)過(guò)程中要是酒漬弄在衣服上就很難看啦，那怎么去除呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！

　　衣服上的葡萄酒酒漬怎么去除

　　1、當(dāng)紅葡萄酒濺到淺色衣物上時(shí)，先用乳酸浸泡，再用洗衣粉進(jìn)行常規(guī)清洗。

　　2、對(duì)剛濺到衣物上的紅葡萄酒，濃鹽水揩拭污處，或立即把食鹽撒在污處，用手輕搓，然后用清水洗，再用洗衣粉或肥皂洗滌。

　　3、顏色鮮艷的紅葡萄酒，可用蛋黃1只、甘油50克的混合物涂在斑痕上，過(guò)半天后，再用25～30攝氏度的溫水洗凈。

　　4、TidetoGo便攜去污筆可以迅速清除大部分剛剛沾在衣服上的飲料和食物污漬。把TidetoGo便攜去污筆的筆尖在污漬上輕按數(shù)次，讓溶劑沾在污漬上，將筆尖輕輕往復(fù)擦拭以去除污漬。如果有必要，多加一些去污劑繼續(xù)擦拭，TidetoGo可以安全地在絕大多數(shù)不褪色、可以機(jī)洗或直接在干洗的衣物上使用。

　　葡萄酒的不同用處

　　1、雞蛋酒治感冒。感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪拌一下即停止加熱，待放溫后飲用。這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。

　　2、避免水壺變味。外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水壺變味。

　　3、防止魚(yú)皮粘鍋。做煎魚(yú)時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚(yú)皮粘鍋。

　　4、保持火腿新鮮。從整只火腿上切下一塊兒準(zhǔn)備食用時(shí)，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿新鮮不變質(zhì)。

　　5、避免炒焦洋蔥。如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)發(fā)生炒焦現(xiàn)象了。

　　6、柿子澀味。有的柿子有澀味，但只要你從咬開(kāi)的部位加入少量葡萄酒，澀味便會(huì)消失掉。

　　清洗葡萄酒酒杯注意事項(xiàng)

　　葡萄酒酒杯不能用任何洗碗精洗滌，因?yàn)闅埩舻南赐刖粌H會(huì)留下余味，更可怕的是余味會(huì)直接干擾你以后品嘗葡萄酒的味道，這就是為什么同一款酒在同一型號(hào)的不同杯子中會(huì)有不同香氣的原因。清洗酒杯最有效的方法是用熱水強(qiáng)力沖洗至杯底沒(méi)有酒漬為止，然后一定要選用不掉毛的麻布將酒杯擦干凈。

　　葡萄酒和中餐搭配原則

　　1、海鮮適合搭配清爽的白葡萄酒，不適合搭配單寧重的紅葡萄酒。

　　2、牛羊肉類(lèi)適合搭配濃郁的紅葡萄酒。

　　3、蔥、姜、醋、蒜是葡萄酒的四大殺手，會(huì)破壞掉葡萄酒一些原有的味道。

　　4、味道相近的適合搭配味道相似的葡萄酒，比如臘肉一類(lèi)有煙熏味道的食物比較適合搭配有煙熏味或者是烘烤味的葡萄酒。

　　總之，當(dāng)我們參加品酒會(huì)時(shí)，總會(huì)不小心將葡萄酒染在衣服上，特別是印有了紅葡萄酒的斑痕。不要認(rèn)為衣服已不能挽救，至少在嘗試上面幾種清洗方法前不要放棄。