董酒的口感還是比較不錯(cuò)的，很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。董酒是中國八大名酒之一，董酒產(chǎn)自于貴州遵義，是一款非常受歡迎的白酒品牌。董酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串香而成。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”，經(jīng)過分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌。形成特殊的董香風(fēng)格——酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。董酒在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，也保留了獨(dú)有的工藝、配方。董酒是唯一大量使用純天然中草藥入曲參與釀造的中國名酒，它由制小曲的“百草單”和制大曲的“產(chǎn)香單”兩個(gè)配方，這兩個(gè)配方濃縮了130多種純天然草本精華，飽吸天地之靈氣，勇吶日月之精華。董酒幽雅舒適的香味，與這130余種純天然植物參與小曲、大曲的制作有密切關(guān)系。在成曲過程中滋養(yǎng)了大量有益微生物，抑制了對(duì)釀造不利的微生物，并衍生出許多能夠強(qiáng)身健體的化合物和陳香物質(zhì)，形成了董酒神奇的綜合養(yǎng)生功能和幽雅舒適的天然香味，并且酒體不受影響，依然如山泉一般清澈透明。飲用后，喉不干燥，口內(nèi)生津，過量也不上頭，健康白酒，自成一派。

董酒的口感還是比較不錯(cuò)的，很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。董酒是中國八大名酒之一，董酒產(chǎn)自于貴州遵義，是一款非常受歡迎的白酒品牌。董酒是以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串香而成。董酒是串香工藝的鼻祖，其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”，經(jīng)過分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌。形成特殊的董香風(fēng)格——酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。董酒在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，也保留了獨(dú)有的工藝、配方。董酒是唯一大量使用純天然中草藥入曲參與釀造的中國名酒，它由制小曲的“百草單”和制大曲的“產(chǎn)香單”兩個(gè)配方，這兩個(gè)配方濃縮了130多種純天然草本精華，飽吸天地之靈氣，勇吶日月之精華。董酒幽雅舒適的香味，與這130余種純天然植物參與小曲、大曲的制作有密切關(guān)系。在成曲過程中滋養(yǎng)了大量有益微生物，抑制了對(duì)釀造不利的微生物，并衍生出許多能夠強(qiáng)身健體的化合物和陳香物質(zhì)，形成了董酒神奇的綜合養(yǎng)生功能和幽雅舒適的天然香味，并且酒體不受影響，依然如山泉一般清澈透明。飲用后，喉不干燥，口內(nèi)生津，過量也不上頭，健康白酒，自成一派。

走遍大地神州，醉美多彩貴州。 貴州，簡(jiǎn)稱“黔”或“貴”，地處中國西南腹地，與四川、重慶、云南、湖南和廣西接壤，是中國西南的重要交通樞紐。不僅如此，貴州還是世界知名的 旅游 目的地和 旅游 大省，除了 我們熟知的黃果樹瀑布外，還擁有梵凈山、鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城、西江千戶苗寨、南江大峽谷等知名的 旅游 景點(diǎn)。 除了是 旅游 大省，貴州還是不折不扣的釀酒王國。 貴州釀酒 歷史 悠久，據(jù)史料記載，早在2000多年前的戰(zhàn)國時(shí)代，貴州人就已經(jīng)開始釀酒了。如此深厚的底蘊(yùn)，讓貴州當(dāng)?shù)鼐茝S林立，名酒滿目，尤其是在醬酒核心區(qū)的茅臺(tái)鎮(zhèn)，周邊堪稱“三步一酒廠”，毫不客氣的說，恐怕只有川、皖兩地才能與之媲美。 不過，提起貴州的名酒，人們討論得最多的還是茅臺(tái)。沒辦法，作為現(xiàn)如今白酒行業(yè)的老大，以及以一己之力掀起醬香熱的領(lǐng)軍人物，茅臺(tái)可以說是炙手可熱。不過，這可苦了貴州當(dāng)?shù)氐囊恍┟?，它們巔峰時(shí)曾跟茅臺(tái)肩并肩，如今走出省外卻無人問津，實(shí)在是“委屈”。 下面，我們就來盤一盤貴州的4款“委屈酒”，看看你都知道哪些？ 1、中國十大名酒之——董酒 要說貴州最“委屈”的一款酒，那肯定非董酒莫屬。 董酒屬于中國老八大名酒之一，因廠址位居貴州省遵義市北郊董公寺而得名。巔峰時(shí)期的董酒和茅臺(tái)一樣同屬貴州兩大名酒，在歷屆品酒大會(huì)都有一席之地，上世紀(jì)更是年銷80萬噸，那時(shí)的董酒，連茅臺(tái)都要禮讓三分。 只不過，董酒先是在90年代拋棄了藥香，又在黃金十年毫無作為，最后又找不到方向胡亂嘗試，一頓操作下來，市場(chǎng)份額不斷下降，一躍從天堂跌倒地獄。 現(xiàn)如今的董酒雖然依舊存在，但早已不可同日而語。 2、貴州兩大 歷史 名酒——安酒 貴州的又一款老八大名酒。 安酒的前身為“醉群芳”，由周紹成在1930年創(chuàng)立，1951年，“醉群芳”正式更名貴州安酒廠。 安酒的輝煌在上個(gè)世紀(jì)，創(chuàng)立之處，安酒和茅臺(tái)被合稱為“安茂”，1955年，安酒在全國第一屆釀酒大會(huì)被評(píng)為“甲級(jí)”，1989年，安酒又榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒”。 可是，在上世紀(jì)90年代，由于市面上的假安酒橫行，安酒沒有作出正確決策，最終慘敗退場(chǎng)。 3、貴州小茅臺(tái)——緣得仿臺(tái)酒 醬香型白酒的后起之秀，因接近飛天茅臺(tái)95%的口感而得名，在當(dāng)?shù)仡H有盛名，只可惜茅臺(tái)風(fēng)頭太甚，出了外地沒什么人認(rèn)識(shí)，因此淪為“委屈酒”。 產(chǎn)地位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，甄選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，以老茅人傳承千年技藝釀造而成，為了提高酒質(zhì)，每款酒還會(huì)窖藏10年，口感口碑都得到了酒友認(rèn)可。 開瓶酒香濃郁，醬香突出，窖香、果香夾雜其中，香味協(xié)調(diào)統(tǒng)一。倒酒入杯，酒線細(xì)長，懸而不斷，落而不散，似豆子般均勻飽滿。 抿上一口，酒體醇厚，窖香四溢，酒液入喉不辣，入胃暖意升騰，讓人忍不住再來一杯。 4、二茅臺(tái)——金沙回沙酒 貴州當(dāng)?shù)氐囊豢羁诩Z酒，前些年，當(dāng)?shù)厝顺燥垺[酒席用的就是它。 貴州老八大名酒之一，創(chuàng)立于20世紀(jì)初，與茅臺(tái)有頗深的淵源。 金沙回沙酒是貴州省金沙縣的特產(chǎn)，酒液微黃，無懸浮，醬香突出，酒體豐滿，尾凈味長。 14年，金沙年產(chǎn)能高達(dá)1.9萬億噸，銷售額達(dá)到23.4億元，僅金沙回沙就賣了12.6億元?？上?，后來因?yàn)椴恢蜃呦蚵淠?