1. 竹葉青酒屬于什么類(lèi)型的酒
竹葉青酒不是純糧酒。
竹葉青酒，與汾酒同一產(chǎn)地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤(rùn)肝健體的功效。竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對(duì)心臟病、高血壓、冠心病和關(guān)節(jié)炎都有一定的療效。通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)手段，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的動(dòng)物和人體試食實(shí)驗(yàn)得出的科學(xué)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步證明，竹葉青酒具有促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤(rùn)腸通便，增強(qiáng)人體免疫力等保健功能。
2. 竹葉青酒有幾個(gè)種類(lèi)
竹葉青這種蛇只有一個(gè)品種。 簡(jiǎn)介： 竹葉青蛇（學(xué)名：Trimeresurus stejnegeri）是爬行綱、有鱗目、蝮亞科、竹葉青蛇屬動(dòng)物，是一類(lèi)具有頰窩的管牙類(lèi)毒蛇，于 1804 年學(xué)者 Lacepede在印度首先發(fā)現(xiàn)并命名，現(xiàn)有20余種。頭較大、三角形，頸細(xì)，頭頸區(qū)分明顯。頭頂具細(xì)鱗；左右鼻間鱗不相切，由細(xì)鱗分開(kāi)；背鱗除最外一行外均起鱗。除少數(shù)為卵生外，絕大部分品種為卵胎生。 竹葉青蛇常吊掛或纏在樹(shù)枝上，以蛙、晰蝎、小鳥(niǎo)和鼠類(lèi)等小型動(dòng)物為食，具攻擊性，有毒，廣泛分布于亞洲各地。竹葉青蛇是一種美麗的毒蛇，全身翠綠，眼睛多數(shù)為黃色或者紅色，瞳孔呈垂直的一條線，尾巴焦紅色，觀賞價(jià)值極高。 亞種分化： 單一物種，無(wú)亞種。
3. 竹葉青酒算什么酒
1.竹葉青酒雖然是以汾酒為基礎(chǔ)釀造的一款白酒，但是它們的配料是不一樣的。竹葉青酒可以說(shuō)保留了竹葉青酒的全部特色，加入了中草藥和冰糖以及蛋清等營(yíng)養(yǎng)成分制造而成。汾酒則是以大麥和豌豆為主要材料經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成的。
2.竹葉青酒和汾酒型不同，竹葉青酒是一款保健酒，而汾酒是一款清香型白酒。
3.竹葉青酒和汾酒的色澤以及氣味不同，竹葉青酒看起來(lái)呈金黃色，里面似乎有夾雜著青色。不但有汾酒的味道，而且還有藥材的氣味，而汾酒從外表看是呈清澈而且透明的顏色，聞起來(lái)清香而且濃郁。
4.竹葉青酒和汾酒的口感不一樣，竹葉青酒喝起來(lái)甜絲絲的非常綿軟，而且略帶苦味。入口溫和，沒(méi)有辛辣刺激的感覺(jué)。而汾酒屬于醬香型白酒，所以它的味道喝起來(lái)入口甘甜，而且清香宜人，并且喝完之后讓人回味無(wú)常。
4. 竹葉青酒屬于釀造酒
竹葉青酒作為中國(guó)的一大名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定，是我國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒。
由來(lái)
傳說(shuō)很早以前，山西酒行每年要舉行一次酒會(huì)。逢酒會(huì)這天，大小酒坊的老板都把自己作坊里當(dāng)年釀造的新酒抬一壇到會(huì)上，由酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)主持，讓眾人品嘗，排列出名次來(lái)。
當(dāng)時(shí)有家酒坊，雖說(shuō)是祖?zhèn)鲙状睦献鞣?，可年年釀出的酒總不?jiàn)有多少起色，每逢酒會(huì)評(píng)比，總是名落孫山。
這一年，又要開(kāi)酒會(huì)了，老板只好吩咐兩個(gè)小伙計(jì)備好一壇新酒抬去應(yīng)景。老板自己先走一步，讓伙計(jì)們隨后就來(lái)。這兩個(gè)送酒的伙計(jì)早就摸透了老板的心思，知道自家酒不好，不愿早送到會(huì)上露丑現(xiàn)眼，所以，直磨蹭到日起三竿，才抬上酒壇子出門(mén)上路。
這天天氣特別熱，頭頂上的太陽(yáng)象一團(tuán)火，兩個(gè)伙計(jì)抬著一壇酒，走著，走著，那汗水就從頭發(fā)梢淌到腳趾尖了?；镉?jì)倆走得又熱又渴，趕到正晌，恰巧來(lái)到一片竹林子邊，一商量，決定先把擔(dān)子放在竹林里涼快涼快，找個(gè)人家喝口水再說(shuō)。兩人放好酒壇子，前坡轉(zhuǎn)，后坡找，唉！這前不靠村，后不著店的地方，別說(shuō)找個(gè)人家，就是找條小河溝喝口水也難呀！
伙計(jì)倆回到竹林里，四只眼睛都落在酒壇子上，找不到水，就喝口酒吧！可是一掀開(kāi)壇蓋，又犯愁了：滿(mǎn)滿(mǎn)一壇子酒，沒(méi)勺沒(méi)瓢，捧不起，放不下，咋喝法呀？
“嘿！有了！”小伙計(jì)眼睛一亮，順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉，說(shuō)：“咱倆捻個(gè)竹葉杯吧！”說(shuō)著，把竹葉捻成了兩個(gè)小酒杯，就你一杯、我一盅地喝起來(lái)了。
做酒人喝酒，那可真象喝水。這伙計(jì)倆不知不覺(jué)就喝去了小半壇。喝完酒，汗消了，嗓子眼也不冒煙了，可望望壇里的酒，這伙計(jì)倆傻眼了：只剩下半壇兒酒，怎么去交差呢？還是年長(zhǎng)的伙計(jì)有心機(jī)：“我說(shuō)兄弟，咱哥倆還是抬著趕路吧，反正咱家酒不好，等走到有水的地方，滲上點(diǎn)水，你不言，我不語(yǔ)，混過(guò)去就是了。”
小伙計(jì)一聽(tīng)也是理，便和年長(zhǎng)的伙計(jì)抬起壇子就走。走不多遠(yuǎn)，只見(jiàn)一叢翠綠翠綠的大青竹，竹叢旁邊有幾塊大石頭，石頭縫里滲出一滴一滴的清水，滴滴落在石根底下一個(gè)巴掌大小的水灣灣里。這伙計(jì)倆象遇到救命泉一樣，趕緊把酒壇子放下，又摘了兩片竹葉捻成杯，蹲在小水灣邊，你一下，我一下，往壇子里加水。說(shuō)也奇怪，別看這小水灣灣只有巴掌大，可是不管他倆怎么舀，灣里的水總不見(jiàn)少，不一會(huì)，就把壇子灌滿(mǎn)了，他們又趁便喝了幾口，覺(jué)得這泉水又涼又甜。兩個(gè)人看看時(shí)候不早了，急忙抬起酒壇子上路。
再說(shuō)在酒會(huì)上，酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)和各家酒坊老板傳杯換盞，品嘗一家一家的新酒。眼看快要品嘗完了，只見(jiàn)這伙計(jì)倆滿(mǎn)頭大汗地抬著壇子走進(jìn)會(huì)場(chǎng)，老板親自揭開(kāi)壇蓋，舀了一碗酒，恭恭敬敬地捧到酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)面前。
酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)端起碗，看著老板笑了笑說(shuō)：“好戲壓軸，好酒封頂，今天酒會(huì)最后得嘗嘗貴老板的這碗酒了，想必是獨(dú)占鰲頭嘍！”說(shuō)完哈哈一陣大笑，滿(mǎn)座的酒老板也隨著嘻笑了一番。
老板明知大家在打趣他，也只得紅著臉說(shuō)：“慚愧，慚愧，水酒村醪，還望諸位賞光指教?！本茣?huì)會(huì)長(zhǎng)又哈哈一笑：“哎，哪里，哪里，我先領(lǐng)教了?！边呎f(shuō)邊把酒碗湊到嘴邊，輕輕喝了一口。
“晤？”酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)吧嗒吧塔嘴，看了看酒老板，又瞅了瞅碗里的酒，半晌才對(duì)眾家酒坊老板說(shuō)；“來(lái)來(lái)來(lái)，大家都嘗嘗！”這碗酒在眾老板手中傳來(lái)傳去，只見(jiàn)這個(gè)嘗了一口伸伸舌頭，那個(gè)嘗了一口瞪瞪眼睛，誰(shuí)也沒(méi)敢吱聲?；镉?jì)倆看了，怕露餡，嚇得直往后面退。老板看著這個(gè)場(chǎng)面，不知出了什么事，心里發(fā)毛，身子哆嗦起來(lái)，趕緊朝壇里一瞧，這才發(fā)覺(jué)酒色綠晶晶，青澄澄，還有一股說(shuō)不出的濃味兒直沖鼻子眼哩！他戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地舀了半碗，自己嘗了一口。不由得呆住了：呵！這是我家的酒嗎？
老板還沒(méi)弄清是怎么回事，只見(jiàn)酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)站起身，朝會(huì)場(chǎng)里巡視了一眼，問(wèn)道：“諸位，這碗酒如何呀？”
“好酒，好酒！”會(huì)場(chǎng)象開(kāi)鍋水一樣沸騰起來(lái)。
酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)笑吟吟地離席來(lái)到老板面前，說(shuō)：“恭禧，恭禧啦！老兄一鳴驚人，釀出這般瓊漿玉液，該當(dāng)眾傳傳匠藝羅！”
老板如在夢(mèng)中，只得說(shuō)：“不敢，不敢，初試小技，偶得新釀，且容來(lái)歲會(huì)上見(jiàn)教吧！” “好！祝老兄明年更上一層樓！”酒會(huì)會(huì)長(zhǎng)一高興，轉(zhuǎn)身吩咐道：“來(lái)呀，開(kāi)宴暢飲，同賀今歲佳品！”說(shuō)著，把老板讓到上座。一時(shí)間，席上山珍海味，大家舉杯碰盞，把這壇酒喝了個(gè)底朝天。不用細(xì)說(shuō)，這年酒會(huì)上，這伙計(jì)倆送去的酒，名列第一！
在回酒坊的路上，伙計(jì)倆一高興，便把酒壇里加泉水的事，一五一十地全對(duì)老板說(shuō)了。老板聽(tīng)完，拿出二十吊銅錢(qián)，對(duì)他們說(shuō)：“這件事你們?cè)僖矂e對(duì)人亂說(shuō)啦。來(lái)，天熱送酒，一路辛苦，這幾吊錢(qián)你們拿去買(mǎi)茶喝吧！”伙計(jì)倆因禍得福，自然喜出望外。
第二天，老板又叫他們引路，親自去看過(guò)他們歇腳的那片竹林子，又親口嘗了嘗那灣泉水，知道釀出這樣的好酒，與這又清又甜的泉水是分不開(kāi)的。于是，他就買(mǎi)下了那塊地皮，將酒坊遷去，在那小水灣上打了一眼井，又從釀造技藝上努力改進(jìn)，終于釀出了別有色味、名馳中外的好酒，取名叫“竹葉青”酒。
5. 竹葉青酒是屬于什么酒
中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒
竹葉青酒，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。中國(guó)名酒。
6. 竹葉青酒屬于什么酒八大名酒
竹葉青酒沒(méi)有收藏價(jià)值
收藏酒風(fēng)靡一時(shí)，受到很多愛(ài)酒人士的歡迎，有一句老話說(shuō)，就是越老越香，越放越醇。
選擇收藏酒，不僅需要合適的存放條件，比如溫度濕度環(huán)境，還有對(duì)存放酒的品質(zhì)內(nèi)容有選擇。一般來(lái)說(shuō)，普遍認(rèn)為，醬香型白酒適合收藏。而竹葉青并不是醬香型白酒。
因此，竹葉青不適合收藏
7. 竹葉青酒是什么類(lèi)型的酒
竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。
它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。要?dú)w類(lèi)也是清香型，因?yàn)榉诰凭褪乔逑愕?真正來(lái)講竹葉青屬于露酒的 根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來(lái)應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說(shuō)，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的，是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果酒類(lèi)型 較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因?yàn)槲覈?guó) 有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒， 西北的蟲(chóng)草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。
8. 竹葉青酒屬于那種類(lèi)型的酒
竹葉青酒不是全國(guó)八大名酒
第一屆：1952年在北京舉行，共評(píng)出四大名酒，其中白酒有：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評(píng)出八種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評(píng)出十三種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評(píng)出十七種名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。
9. 竹葉青酒屬于名酒嗎
竹葉青酒是中國(guó)古老的傳統(tǒng)保健名酒，雅稱(chēng)竹葉！其歷史可追溯到南北朝。它以?xún)?yōu)質(zhì)汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。
南梁簡(jiǎn)文帝蕭綱（公元503年至551年）的詩(shī)中有：“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的句子，說(shuō)的就是的香型和品質(zhì)。
北周文學(xué)家庚信（公元513－－581年）在《春日離合二首》詩(shī)中曰：“田家足閑暇，士友暫流連。
三春竹葉酒，一曲昆鳥(niǎo)雞弦。”
詩(shī)人邊品竹葉酒，邊彈琵琶，興致勃勃，是何等美妙?。】梢?jiàn)，杏花村竹葉青酒，早在1400多年前就已成了的珍品。
10. 兩種竹葉青酒有啥區(qū)別
竹葉青酒商標(biāo)有兩種是為了區(qū)分生產(chǎn)年代的不同。
