三道鱗是鯉魚(yú)的一種，身上有三條比較粗大的魚(yú)鱗，故得名三道鱗。在我們這里算是比較普通的魚(yú)了，現(xiàn)在大約5.5元一斤，不過(guò)最好是二斤以上的，魚(yú)太小了不好吃，肉不香。

脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，硬骨魚(yú)綱，鯉形目，鯉科，鏡鯉屬的通稱

鏡鯉三道鱗中文學(xué)名鏡鯉，又被稱為三花鯉魚(yú)、德國(guó)鯉魚(yú)、鐵背魚(yú)。三道鱗是歐洲鯉魚(yú)的變種，其表面如同鏡面一樣光滑且有光澤，所以又被大家稱為鏡鯉。古詩(shī)有：“客從遠(yuǎn)方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)，呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)?！濒~(yú)是我國(guó)餐桌上一道不可缺失的美食。但鯉魚(yú)卻不一樣，它的口感和草魚(yú)、鯽魚(yú)等是比不上的，畢竟肉質(zhì)較粗，鮮味也不是很濃，所以很多人都不怎么喜歡吃鯉魚(yú)。但有種進(jìn)口的鯉魚(yú)不一樣——三道鱗。三道鱗中文學(xué)名鏡鯉，又被稱為三花鯉魚(yú)、德國(guó)鯉魚(yú)、鐵背魚(yú)。三道鱗是初級(jí)淡水魚(yú)，其適應(yīng)性非常強(qiáng)，喜歡棲息在水域的中下層，因其表面如同鏡面一樣光滑且有光澤，所以又被大家稱為鏡鯉。這種漂亮的魚(yú)，在市場(chǎng)上并不被認(rèn)可，市民感覺(jué)怪異。三道鱗身上長(zhǎng)了一些不規(guī)則排列的鱗片，而且很大。讓人一看，感覺(jué)這個(gè)魚(yú)好像受到了污染，魚(yú)身上好像帶著病態(tài)的樣子，不受人們的喜歡。