如果和酒莊關(guān)系比較好，可以和酒莊談一個(gè)出廠(chǎng)價(jià) 貿(mào)易條款走EXW 雖然風(fēng)險(xiǎn)大 但是對(duì)自身節(jié)約成本比較有好處

綜合考慮，從國(guó)內(nèi)的進(jìn)口商那里進(jìn)口最簡(jiǎn)單，時(shí)間為1-5天，時(shí)間可控。自己進(jìn)口的費(fèi)用平攤到幾百瓶酒，成本也不低、可以從目前比較大的葡萄酒進(jìn)口商那里采購(gòu)您好。 僅供參考，謝謝， 1，可以拼柜，時(shí)間為1-3個(gè)月、如果自己進(jìn)口或者委托進(jìn)出口公司進(jìn)口； 2

高濃稀釋工藝的時(shí)候多兌水就是了。計(jì)算相當(dāng)復(fù)雜，呵呵，這個(gè)要從財(cái)務(wù)的角度來(lái)分析，還有各種原材料，包括包裝材料 ，原本工廠(chǎng)的設(shè)備利用率，水電氣等等成本來(lái)算。你問(wèn)的問(wèn)題至少要10000分，看有人愿意，或者能否得出正確的答案否。

就是啤酒里的浸出物含量做啤酒先要做麥汁，麥汁濃度有大有小，越大的浸出物含量就越高，做出的啤酒就越濃（這樣說(shuō)和目前中國(guó)絕大多數(shù)酒廠(chǎng)真實(shí)的生產(chǎn)相比其實(shí)不是很準(zhǔn)確，但差不多就是這個(gè)意思）。由于飲食習(xí)慣、生產(chǎn)成本等原因，中國(guó)的啤酒目前都傾向淡爽化，就是度數(shù)越來(lái)越低，現(xiàn)在一般主流的酒都在8、9度的樣子。樓主的口味和歐洲那邊的類(lèi)似，如果想喝濃點(diǎn)的啤酒建議你買(mǎi)一些歐洲品牌比如嘉士伯、喜力等，國(guó)產(chǎn)的現(xiàn)在幾乎沒(méi)有濃的了。

但是，遠(yuǎn)水解不了近渴，短暫的熱鬧過(guò)后，零售業(yè)亦迎來(lái)了漫長(zhǎng)的銷(xiāo)售“寒冬”，在這個(gè)特殊的時(shí)期，我們零售客戶(hù)除了想方設(shè)法加大現(xiàn)金流、商品流的速度，增加收益外，還要開(kāi)源節(jié)流，做好降本增效工作?！　∮^點(diǎn)：調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路　　思路一變天地寬。淡季銷(xiāo)售，商品跑量慢，資金周?chē)藲馍蟻?lái)更慢，這就增加了銷(xiāo)售的成本和壓力。在這種情況下，思路不變，簡(jiǎn)直是死路一條，有人說(shuō)“變則活，不變則死”說(shuō)的就是這個(gè)道理?！　′N(xiāo)售淡季，尤其是高溫淡季，賣(mài)場(chǎng)的各種附加設(shè)備使用率明顯增強(qiáng)，如空調(diào)開(kāi)放成本、商品周轉(zhuǎn)成本、飲用水成本，等等，是筆可觀的數(shù)字，這就帶來(lái)了商品成本不斷增加，同時(shí)，一些應(yīng)節(jié)商品如飲料、降溫食品、時(shí)新鮮果等亦是水漲船高。在這種情況下，我們也不能牢騷滿(mǎn)腹，而是要調(diào)整思路，積極應(yīng)對(duì)，使自己的思路能夠跟得上市場(chǎng)變化的步伐，筑固老客戶(hù)，培育新客戶(hù)，亮化店面及陳列形象，為顧客提供增值服務(wù)，才能把淡季市場(chǎng)做大，取得滿(mǎn)意業(yè)績(jī)?！　∏耙欢螘r(shí)間，天氣漸熱，生意卻漸冷。這也是這么多年形成的銷(xiāo)售習(xí)慣，由于今年的生意比往年淡得多，我就想，何不趁端午節(jié)后生意蕭條時(shí)出去玩幾天，反正也沒(méi)有生意，但我愛(ài)人卻說(shuō)，去干什么呀，天這么熱，我才不去折騰。只得作罷，但也不能這樣眼巴巴地看著生意就這么半死不活的。于是，我就重新把貨架上的商品給整理了一下。把銷(xiāo)售量不高的過(guò)季商品給換下，換上銷(xiāo)售量大的當(dāng)季商品?！　〉?，換下的商品總不能擺在倉(cāng)庫(kù)里呀，總要盤(pán)活資金的。于是，我在賣(mài)場(chǎng)中間，挪出了一個(gè)很大的空間，分門(mén)別類(lèi)地把這些商品一堆一堆地給堆碼起來(lái)，進(jìn)行換季大處理，整個(gè)的價(jià)格在原價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行七五折處理（正常超市的定價(jià)都是30%利潤(rùn)標(biāo)價(jià)，就這么打折之后，還沒(méi)有虧本）。但這個(gè)堆碼的商品有兩個(gè)原則要把握：一是堆碼的商品不需要擺放的整整齊齊，要亂；二是堆碼的商品一定要豐滿(mǎn)，才能營(yíng)造氣氛。你要擺放整齊，就挑不起顧客的挑選興趣，你們看看那些地?cái)偵系纳唐?，哪些不是亂亂的，但顧客卻在里面挑來(lái)挑去，忙得不亦樂(lè)乎，這也是觀念問(wèn)題，顧客總喜歡在商品堆里挑到質(zhì)量好的，這也是貪便宜的心理在作怪，其實(shí)，商品的質(zhì)量基本上都是一要的，沒(méi)有啥可挑的，只不過(guò)給顧客多一種選擇罷了?！　≡瓉?lái)，妻子根本就看不好我這種方法，認(rèn)為影響賣(mài)場(chǎng)的形象，但效果卻是明顯的，開(kāi)始時(shí)只有三三兩兩的老太太在這兒挑選商品，后來(lái)，那些下班族都成群結(jié)隊(duì)地到我這兒來(lái)購(gòu)買(mǎi)，俗話(huà)說(shuō)“挑了買(mǎi)了”到最后，這些商品基本上沒(méi)有什么剩貨，過(guò)季的商品基本上處理完畢，在消化過(guò)季商品的同時(shí)，應(yīng)季的商品銷(xiāo)售量也得到了很大的提高，這個(gè)淡季，咱的生意是紅紅火火，一點(diǎn)都不淡?！　×闶劭蛻?hù)：謝冬宏　　觀點(diǎn)：隨市場(chǎng)變化做好結(jié)構(gòu)調(diào)整　　淡季不能淡服務(wù)，淡季不能淡思想，淡季的市場(chǎng)比較活躍，一旦銷(xiāo)售思路跟不上市場(chǎng)的變化，不僅會(huì)使生意雪上加霜，更會(huì)使經(jīng)營(yíng)形象受到很大的影響。因此，要想做好高溫淡季的市場(chǎng)，我認(rèn)為，能夠最大限度地降低商品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)、存貨風(fēng)險(xiǎn)，不僅能夠快速地盤(pán)活資金鏈，而且也能達(dá)到降本增效的目的。具體要做好如下幾點(diǎn)工作：　　一是要做到先進(jìn)先出。高溫淡季商品，都有一種不確定性，不是降得快，就是升得快。商品滯留時(shí)間越長(zhǎng)，其風(fēng)險(xiǎn)就越大，因此，我們要做到先進(jìn)先出。就比如卷煙這款商品吧，如果進(jìn)庫(kù)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)很容易發(fā)生水份流失、串味、甚至是霉變的危險(xiǎn)，那么，做好卷煙的先進(jìn)先賣(mài)工作，可以有效避免這些情況，避免損失，也是增效的一種?！　《且龅搅可偾谶M(jìn)。有許多零售客戶(hù)的思想上都存在著一種“惰性”，怕費(fèi)事，恨不得一口吃出個(gè)胖子來(lái)。因此，在進(jìn)貨方面，經(jīng)常會(huì)有大手筆，而在淡季，就不能這樣做，因?yàn)?，這時(shí)的商品“一天一個(gè)價(jià)格”，變動(dòng)得非常之頻繁。所以，在進(jìn)貨上，要做到量少勤進(jìn)，不能一曝十寒，因?yàn)?，進(jìn)貨價(jià)有一種可變性和不穩(wěn)定性，如果你一次性進(jìn)貨過(guò)多，但由于廠(chǎng)家原料價(jià)格下降而導(dǎo)致成本下降，有可能給你帶來(lái)?yè)p失。但是，對(duì)一些高溫時(shí)期銷(xiāo)售量大的商品，量少勤進(jìn)會(huì)增加成本。如啤酒，這款商品的熱銷(xiāo)時(shí)間也就是在高溫時(shí)期，因此，不要墨守成規(guī)，而是要在高溫期來(lái)臨之前，趁酒廠(chǎng)還沒(méi)迎來(lái)旺季，在他們漲價(jià)之前，大量進(jìn)貨，有倉(cāng)庫(kù)條件的，最少要進(jìn)夠三個(gè)月銷(xiāo)售的商品。這樣，不僅節(jié)約車(chē)輛往返的費(fèi)用，而且也會(huì)因?yàn)榱看笥辛撕蛷S(chǎng)家談價(jià)的資本。　　三是要盡量少進(jìn)一些周轉(zhuǎn)較慢，特別是淡季這個(gè)跑量慢的時(shí)期，跑量慢，勢(shì)必影響資金的周轉(zhuǎn)，影響資金周轉(zhuǎn)就會(huì)增加經(jīng)營(yíng)的成本。在高溫淡季，最好銷(xiāo)售一些市場(chǎng)成熟度較高的商品，但是，成熟度較高商品有時(shí)沒(méi)有新品的利潤(rùn)含量高，這也是市場(chǎng)的銷(xiāo)售規(guī)律，但這類(lèi)商品的銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)小，適合那些處于一般街道，主干道非繁華商圈的零售客戶(hù)銷(xiāo)售。　　四是要找準(zhǔn)市場(chǎng)“風(fēng)向標(biāo)”。開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，降本增效的辦法也很多，有時(shí)，看準(zhǔn)某件商品有漲價(jià)的勢(shì)頭，搶先引進(jìn)，就能最大限度地降低商品成本，增加銷(xiāo)售收入，這就需要我們零售客戶(hù)做一個(gè)市場(chǎng)的觀察員，信息的分析員，善于觀察、收集、分析市場(chǎng)信息，然后快速下手，搶占商機(jī)。做好這一點(diǎn)，對(duì)于降本增效的作用非常的明顯，對(duì)于供應(yīng)商要降價(jià)的搶先脫手，要漲價(jià)的商品搶先進(jìn)貨，低進(jìn)高拋，許多酒類(lèi)的銷(xiāo)售，基本上采取這種辦法，只有這樣，才能降低成本，增加收益?！　×闶劭蛻?hù)：岳國(guó)平　　觀點(diǎn)：節(jié)約小妙招，帶來(lái)大效益　　一是節(jié)電。夏天天氣熱，就是賣(mài)場(chǎng)里沒(méi)有一個(gè)人，那么，你的空調(diào)還要照開(kāi)，電扇還要照刮，不然，賣(mài)場(chǎng)熱得像蒸籠，誰(shuí)敢進(jìn)來(lái)洗“桑拿”。對(duì)于淡季，這可是一筆大投入，我們家不到200多平米的經(jīng)營(yíng)空間，一個(gè)月僅空調(diào)費(fèi)用就在兩千塊錢(qián)以上。要是在春秋天氣涼爽的季節(jié)，這就是能省下來(lái)的成本。為了減少電費(fèi)開(kāi)支，又能收到同樣的降溫效果，首先，我在房頂?shù)母魺釋由嫌掷艘粋€(gè)遮陽(yáng)網(wǎng)。這樣，可以減少陽(yáng)光真射到房頂，起到降溫的效果。其次，我采取空調(diào)、吊扇互補(bǔ)的辦法，也就是開(kāi)一段時(shí)間的空調(diào)，然后把空調(diào)關(guān)了，再開(kāi)吊扇。其實(shí)，這樣的舉措可以用在上午10點(diǎn)到下午五點(diǎn)之間的范圍內(nèi)，10點(diǎn)前和5點(diǎn)后，僅吊扇降溫就可以了。通過(guò)這樣的小舉措，每個(gè)月可以省卻上千元的電費(fèi)，并且，賣(mài)場(chǎng)里的空氣又好。　　二是節(jié)油。不管是春夏秋冬，還是刮風(fēng)下雨，該送貨的還是要送貨。但大熱天的，誰(shuí)不想省點(diǎn)兒勁，爬上送貨車(chē)，剛打著火就會(huì)把空調(diào)開(kāi)著。其實(shí)，如果真正想降本增效，不是這樣送貨，也不是不送貨，我們可以選擇在早上、晚上，生意不忙時(shí)送貨，這樣，既不耽誤賣(mài)貨的時(shí)間，天氣又涼爽，何樂(lè)而不為？同時(shí)，對(duì)于相對(duì)較近的零售客戶(hù)我們可以采取電動(dòng)車(chē)送貨的辦法，又經(jīng)濟(jì)又節(jié)省。另外，賣(mài)場(chǎng)供應(yīng)免費(fèi)熱水的飲水機(jī)要記得早開(kāi)晚關(guān)，避免浪費(fèi)。要想開(kāi)源節(jié)流，就要多方從小處著手，才能達(dá)到聚沙成塔的目的。　　三是在賣(mài)場(chǎng)布置上巧下功夫。夏天的賣(mài)場(chǎng)布置，應(yīng)該以簡(jiǎn)潔為主，要給人帶來(lái)清爽和安靜感，最好是以綠色為主色調(diào)。這樣，顧客在賣(mài)場(chǎng)里行走，會(huì)有一種放松的感覺(jué)。同時(shí)，要盡量減少用電設(shè)備的使用。如賣(mài)場(chǎng)的螢光燈，在光線(xiàn)強(qiáng)時(shí)，就不需要開(kāi)著，或者是按照光線(xiàn)的強(qiáng)弱調(diào)整開(kāi)關(guān)螢光燈管的數(shù)量多少，達(dá)到節(jié)電的目的?！　∷氖墙档瓦M(jìn)貨門(mén)檻。進(jìn)貨渠道，可是關(guān)系經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售利潤(rùn)最關(guān)鍵的一環(huán)。一般情況下，進(jìn)貨方式有這樣幾種：一是直接從廠(chǎng)家進(jìn)貨，這種進(jìn)貨方式無(wú)需經(jīng)過(guò)其他中間環(huán)節(jié)，是最經(jīng)濟(jì)的辦法；其次是從代理商那兒進(jìn)貨，代理商還要分為幾個(gè)等級(jí)，如省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理或一級(jí)代理商，二級(jí)代理商等等；另外是從當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)上進(jìn)貨或者同行間互相調(diào)劑貨源（當(dāng)然了，卷煙除外）。別小看了這個(gè)進(jìn)貨渠道，對(duì)成本的影響很大。因此，我們零售客戶(hù)要按照最經(jīng)濟(jì)的辦法，選擇最佳的進(jìn)貨途徑，才有最大限度地壓縮進(jìn)貨成本，增加效益?！　×闶劭蛻?hù)：羅蕭峰　　觀點(diǎn)：開(kāi)源節(jié)流，小處著手　　高溫淡季的跑量慢，因此，我們零售客戶(hù)在進(jìn)貨時(shí)也不會(huì)像高峰期那樣一進(jìn)貨就是滿(mǎn)滿(mǎn)地一大車(chē)貨，有時(shí)是半車(chē)，有時(shí)是小半車(chē)。但是，為了及時(shí)進(jìn)庫(kù)還得單獨(dú)親自去車(chē)或者單獨(dú)雇車(chē)。這樣，不僅浪費(fèi)時(shí)間，而且還增加費(fèi)用。針對(duì)這種情況，我們可以采取兩種辦法來(lái)做好降本增效工作：一是和同行合租車(chē)，如果要貨主親自去，請(qǐng)對(duì)方去或者一家去一次，費(fèi)用均攤，這樣就可以降低人力和物力成本，別小看這些小舉措，幾個(gè)月下來(lái)，數(shù)字也很可觀；二是可以利用現(xiàn)代物流的送貨車(chē)，直接從供貨商那里發(fā)到家門(mén)口，現(xiàn)在物流的技術(shù)很發(fā)達(dá)，和供貨商溝通協(xié)商萬(wàn)事俱備后，雇傭物流的送貨車(chē)送貨上門(mén)，也是件多快好省的辦法?！　⊥瑫r(shí)，進(jìn)貨時(shí)最好找那些長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商那里去進(jìn)貨，你的淡季，同樣是他的淡季，你想銷(xiāo)量，他同樣也想銷(xiāo)量，由于關(guān)系熟，只要運(yùn)籌好，公關(guān)好，他一定會(huì)在以往的基礎(chǔ)上給你優(yōu)惠的?！　‘?dāng)然了，你要想在淡季時(shí)做到降本增效，就要提高銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售額，這也是一種切實(shí)可行的辦法，因?yàn)?，銷(xiāo)售量或銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的越快、越高，商品流通的成本就越小，費(fèi)用小，利潤(rùn)當(dāng)然就高了，所以說(shuō)，越到銷(xiāo)售淡季，各大小商家促銷(xiāo)的勁頭越足。但作為我們中小型零售客戶(hù)，最好使用“借雞生蛋”的辦法，防止促銷(xiāo)投入過(guò)大，得不償失。我們零售客戶(hù)可以和廠(chǎng)家聯(lián)手，由廠(chǎng)家出資，商家提供場(chǎng)地和促銷(xiāo)人員的辦法，聯(lián)手搞促銷(xiāo)，營(yíng)造一個(gè)良好的銷(xiāo)售氛圍。通過(guò)大張旗鼓地宣傳，吸引人氣，帶來(lái)財(cái)氣，這是一個(gè)很明智的舉措，一是能夠擴(kuò)大商品的知名度，提升品牌形象；二是讓消費(fèi)者明了，商家是為顧客著想，為他們帶來(lái)的是實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，讓他們省錢(qián)的?！　×硗?，我們還要談?wù)勝u(mài)場(chǎng)降溫設(shè)備的事情，前面的岳老板談的利用空調(diào)和吊扇互補(bǔ)的辦法，亦不失為一個(gè)好舉措，但是在空調(diào)剛剛啟動(dòng)時(shí)，勢(shì)必會(huì)開(kāi)足馬力，這樣，用的電費(fèi)就會(huì)比一般工作時(shí)就多了許多。我的辦法是，室內(nèi)的空調(diào)溫度一般夏天嚴(yán)格控制在26度，這個(gè)溫度人體最合適，也是許多行業(yè)規(guī)定的，這樣，就可以最大限度減輕空調(diào)壓縮機(jī)的工作壓力，節(jié)電，也是理所當(dāng)然的了?！　‘?dāng)然，面對(duì)高溫淡季，能夠開(kāi)源節(jié)流的小舉措還很多，這就需要我們零售客戶(hù)在經(jīng)營(yíng)中多動(dòng)腦，多觀察，才能真正做到降本增效，讓自己的生意錦上添花，做到淡季不淡，旺季更旺。