收藏酒的十大忌?

收藏酒有十大忌諱，一是收藏低度白酒，低度白酒是采用勾兌而成的白酒，久存口感會下降。 二是收藏清香型白酒，清香型白酒采用低溫發(fā)酵酒曲，不宜收藏。 三是收藏品種過濫。 四是收藏葡萄酒時間過長。 五是收藏儲存條件不好。不通風或溫度高造成失敗。 六是只收藏貴的酒，七是沒有辨別真假酒的技術水平。

收藏酒的十大忌?

1.白酒收藏一定要注意保存，避免陽光直接照射，低溫恒濕。 2.環(huán)境溫不要超過30攝氏度為宜，這樣酒會更鮮。容器的封口要嚴密， 3.在選擇白酒收藏的度數(shù)/酒精度的時候要注意選擇50度以上的高度酒。 6.白酒收藏要注意香型，濃香型和醬香型更具有收藏價值。 7.在選擇白酒收藏品的時候千萬要注意白酒品牌的效果，一般來說大品牌，如五糧液、茅臺、劍蘭春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏價值。 8.因為它本身價格就高，酒質好，收藏個幾十年后，那就更有價值了。

白酒要怎么收藏?

陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房內，經(jīng)過較長時間緩慢的物化反應，其味更醇、其香更濃。 貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程，這種過程是復雜的、緩慢的物化反應過程，是傳統(tǒng)白酒生產工藝不可缺少的工序。貯藏期的長短、貯藏容器材質的優(yōu)良與否，與白酒儲存后的質量密切相關。 白酒具有收藏價值的一般都是以歷史悠久的有著相對優(yōu)越的釀酒文化與技藝的白酒，具有傳承的物質和文化效用。收藏前需要實際了解白酒的背景和釀造文化，很多民間酒坊釀造的酒同樣具有收藏價值，并不一定只有市面上的知名品牌的酒才有收藏價值。 擴展資料： 白酒收藏的知識： 1. 收藏白酒要從度數(shù)、類型、年份、數(shù)量和包裝等方面入手。一般來說，只有50度以上的白酒才有收藏價值。在清香、醬香、濃香等不同類型的白酒中，又以醬香型白酒最適宜久藏，給人帶來的口感享受也最好，飲用價值最高，收藏潛力也就越大。 2. 在生產年份上，以1986年以前的酒最具投資價值。首先，當時處于計劃經(jīng)濟體制時期，憑票供應的白酒都是純手工打造，長期窖存后出廠，保證了白酒的品質。同時，原材料糧食和水的純天然性，保證了白酒的品質。 3. 數(shù)量和包裝也是決定投資價值的重要因素。供給有限、現(xiàn)存量越少的藏酒越珍貴。擁有完整外包裝的藏酒，包括酒盒、酒瓶、瓶身標簽、瓶蓋、瓶身裝飾品等，更受藏界的歡迎，同時，包裝要能體現(xiàn)精致的工藝和中華傳統(tǒng)的酒文化為最佳。

白酒怎么收藏，時間長了會揮發(fā)嗎?

白酒在密封的瓶中不會，可保存上千年。目前發(fā)現(xiàn)的酒最早應該是戰(zhàn)國時期，在博物館有保留，因為青銅器儲存的碧綠碧綠的。唐宋元明清的酒還有有一些的?；蛟S我說的這些會被噴，我喝過元代的，明成華時期的。都保存很好。

白酒怎么收藏，時間長了會揮發(fā)嗎?

現(xiàn)在有很多人問我，我為什么收藏的白酒結果到我拿出來準備喝的時候怎么一滴都沒有了，當時我還看了看瓶口密封的完整，只剩下了一瓶白酒瓶子那么我們如何才能夠防止白酒的會發(fā)的，下面我們就看看怎么密封才是最好的。 首先我們要知道白酒為什么會揮發(fā)，酒精比水要揮發(fā)的快的多，所以在存放的時間久的話度數(shù)會相應的降低的，如果我們密封良好的話，放的越久白酒也不會變質，反而越放越是好喝，如果密封不好的話酒精會有所揮發(fā)，度數(shù)會降低，嚴重的話還會影響白酒的酒質，白酒里面含有大量的酒精一般是不會的引起細菌的繁殖的，也不會變質變味。 專家認為在收藏白酒的時候最好是選用白酒的壇子，它的本身酒具有很多種的礦物質，用它來裝酒剛好合適，這樣也會使好的白酒會保持酒的香味也會令酒更加的香醇，從而促進酒的老熟。最好儲存酒的環(huán)境最好不要在陰暗潮濕的地方，也不要放置在高溫的情況下一般25度以下是最好的。

白酒怎么收藏，時間長了會揮發(fā)嗎?

不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟，對于市面上流通最多的濃香型白酒的儲存要分酒體品質而異，但畢竟我們不是評酒大師，普通消費者可以通過價格來大致判斷是否可以儲藏，一般的兩百元以下的酒都不適合儲藏，另一方面可以通過品牌白酒所劃分的系列及價格區(qū)間來參考判斷，如將相和酒的洞藏系列共有5個單品，每款單品零售價分別為78、118、148、288、488元，從產品系列劃分288和488排位第四及第五位，分別屬于中上和上等系列排位，而對比該系列相鄰各款的價格差不難發(fā)現(xiàn)，第三款148與第四款288之前價格增幅最大，很明顯第四款288元的從產品的市場消費層級定位來說有著很明顯的拉升，一般情況這樣的酒，酒質也更加好，可能你會問那488元的酒質是不是更好更適于儲藏，其實不然，從產品定價學的角度來說，價格最高的，消費的產品本身屬性就越少，更多的是面子消費，白酒更是如此，當然，這也不能一概而論。藏酒多為自己消費，撇去面子消費，我建議大家選擇系列中中上產品儲藏，經(jīng)濟實惠。 最后，儲藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛;最好的溫度在 0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存，最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中。

酒版收藏注意什么?

酒版是什么 所謂酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產的微型瓶裝酒，它與原裝酒在外觀、材質、酒液、酒標上完全一樣，瓶內裝有30到50毫升的原酒。 由于酒版設計精美如藝術品、小巧玲瓏、便于攜帶，又具有一定的收藏價值，酒版才逐步變成了收藏品。因此，已成為人們業(yè)余生活中的收藏佳品及饋贈親朋好友的禮品。 酒版收藏的方法 收藏者需先了解酒的來源、分類、出產國，甚至酒廠的歷史，這樣才容易成為一個的收藏家。而牌子、用料、歷史等背景因素，也是購買的關鍵。據(jù)了解，由于有些牌子的酒版并非配合推廣而制造，只是為了推出而推出，數(shù)量多，價格普通。 而一些品牌的酒版則是限量制作，例如XO。同時，用料方面，像水晶樽、瓷瓶都較玻璃瓶好。酒版的歷史很重要，年代久遠，保存得越好，就越有價值。一瓶估計有10多年歷史的人頭馬VSOP系列酒版，市場價達到300元左右，而在二三年前該酒版僅僅40元左右。 酒版的保養(yǎng)方法 玩家教路說，不同年代的酒瓶，“封口”的手法均不相同，較久遠的叫“包頭”，稍后的叫“蝳蓋”，兩者均難得一見。較常見的是“螺絲蓋”，收藏者宜在購買后立即擰緊瓶蓋（因為酒瓶出廠時往往留有虛位），防止揮發(fā)。另外你可以用“收縮膠”包裹酒瓶，再以風筒吹干，這樣做可以預防昆蟲侵襲，又可防止發(fā)霉，一舉兩得。 當選購新酒版時，要注意瓶蓋有沒有被開過的跡象，有沒有裂痕，標簽是否完美，酒的分量是否足夠等?；丶覕[放較好遠離窗戶，柜內不可長期開燈，因為陽光及燈光都會令酒精加速蒸發(fā)及標簽褪色，大大影響了收藏價值