這個酒有淡淡的棗香，喝著很綿和，有一點醇香，最多的一次我們算戰(zhàn)友三個，一次喝了將近五斤左右棗杠子酒，喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起來撒尿的時候，哪里都是酒味，再一次接觸棗杠子酒的時候是我們復(fù)員以后，我曲陽縣戰(zhàn)友結(jié)婚，那是96年，當時盒裝酒在他們那里不太流行，結(jié)婚辦喜事的時候都喝的是棗杠子酒，都用啤酒瓶子裝著，在他結(jié)婚的那兩天里，我們這些去祝賀的戰(zhàn)友，不知道喝了多少瓶棗杠子酒，總之當時的棗杠子酒非常的淳和不上頭，總是能讓我們開懷暢飲2000年以后到現(xiàn)在，我陸陸續(xù)續(xù)的也喝過幾次棗杠子酒，喝的最貴的一次，說是有200多塊錢一斤，喝著跟九幾年的時候基本一樣，聽戰(zhàn)友們說，現(xiàn)在真正的棗杠子酒越來越少了，又聽說含鉛多，現(xiàn)在就不怎么喝這種酒了，如果你能找到農(nóng)家自釀的這種棗杠子酒味道是相當不錯的。
酒可以泡紅棗喝嗎？
我是食言素語，一個認為吃很重要，致力于吃得健康，吃得開心的吃貨。今天我就來說下自己關(guān)于泡酒的經(jīng)驗。我家里從祖父以上就是極喜歡泡酒的，所以對題主的問題可以很肯定的回答，紅棗泡酒肯定是可以喝的。泡酒是什么我對泡酒的認知是從藥酒開始，很小的時候父親就記得父親每天晚飯會喝一小杯酒，那酒的顏色很深，不是普通白酒的透明色。
酒味不很濃，還有一點甜絲絲的感覺。后來才知道，那就是家里泡了很長時間的酒。最多的時候，家里有一間屋子擺滿了玻璃瓶子和陶罐，里面全是各種各樣的泡酒?，F(xiàn)在我的陽臺上，也還有幾個玻璃瓶，是我自己泡的楊梅酒等各種果酒。泡酒是通過用酒浸泡藥材和食材，讓食材的成分析出、交換到酒中，然后通過飲用，讓身體得以吸收有益成分。
也有的藥酒屬于外用，不可以喝。我自小就聽過一些例子，這也是必須要注意的。泡酒怎么泡除了約定俗成的一些泡制方法，個人覺得泡法無定論?？梢远嗯c酒友們交流，也可以自己多加實驗。只要是能入口的食材，不含有毒素和有害物質(zhì)的，都可以嘗試。此外使用哪種酒來泡也可以嘗試。我自己就因為好奇，買過老白干、瓶裝酒、高粱酒、玉米酒等多種酒來嘗試做泡酒，感覺各有優(yōu)劣。
現(xiàn)在我自己每年都有制作泡酒。因為我口味偏甜，一般是泡果子酒較多。如青梅、楊梅、木瓜、拐棗等。家里出于養(yǎng)生需求，還泡有人參、蛤蚧、三七等藥材酒。如果根據(jù)題主所說，想泡大棗酒，這里建議可以搭配一些其他食材。一、紅棗枸杞酒備料：玻璃瓶一個，高度酒適量（可根據(jù)瓶子大小決定），大棗、枸杞，冰糖。泡法：將所有材料放入玻璃瓶中，密封，一般三個月以后即可飲用。
功效：滋陰補腎，女人也可以喝，有養(yǎng)血的效果。二、紅棗黨參酒材料和泡法與上相同，只需多加一味黨參即可，我家的做法是把黨參切片，這樣泡得快，如果整個參放進去的話，一般最少半年以后再喝。功效：安神補氣，對心悸、睡不穩(wěn)很有效果。三、紅棗桑葚酒這里的桑葚建議使用新鮮桑葚，泡出來的酒顏色深紅，特別好看。桑葚富含花青素，有烏發(fā)，抗衰的功能。
搭配紅棗泡酒溫補效果更明顯。功效：強身明目，滋養(yǎng)肌膚，女性飲用還可以改善手腳冰涼癥狀。四、紅棗拐棗酒不知道大家是否認識這種植物，它叫拐棗，可以直接吃，味道甜膩，是一種具有藥用價值的植物。南方非常喜歡用來泡酒。做法：取新鮮拐棗，洗凈晾干，加入其他配料一起用高度酒封瓶浸泡即可。功效：解毒安神，通經(jīng)活絡(luò)，還能降血壓。
拐棗含糖量高，果實多漿，泡成的酒口感偏甜，容易下口。大棗可以搭配的泡酒方子還有很多，不妨根據(jù)自己喜歡和需要的方法來嘗試。根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學，酒本身酒具有暖身、活血化瘀、促進血液循環(huán)的功能，也是中國的美食之一。只要是對身體有益的食材，都可以嘗試制作泡酒，既能中和酒的辛辣，也能以另一種方式促進人體對藥材成分的吸收。
保定釀的棗杠子酒怎么樣？
保定棗杠子酒，主要是在曲陽縣阜平縣， 現(xiàn)在人們說這個酒含鉛量太高，所以喝的人少了，但是我很喜歡喝這個酒，他算是純糧食酒吧不上頭，很多的棗杠子酒都是自己釀的，用塑料桶包裝，雖然包裝簡陋，但是什么價格的都有，有十塊一斤的，也有上百塊錢一斤的。我最早接觸棗杠子酒是在93年到95年之間，當時我有很多曲陽縣的戰(zhàn)友，我們一起在唐山當兵，因為我們是種水稻的農(nóng)場，所以在農(nóng)閑的時候或者干活累的時候連隊是允許我們喝點酒的，探家回來的戰(zhàn)友就拿出曲陽縣產(chǎn)的這個棗杠子，我們一起喝這個酒。
這個酒有淡淡的棗香，喝著很綿和，還有一點醇香，最多的一次我們算戰(zhàn)友三個，一次喝了將近五斤左右棗杠子酒，還喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起來撒尿的時候，哪里都是酒味，再一次接觸棗杠子酒的時候是我們復(fù)員以后，我曲陽縣戰(zhàn)友結(jié)婚，那是96年，當時盒裝酒在他們那里還不太流行，結(jié)婚辦喜事的時候都喝的是棗杠子酒，都用啤酒瓶子裝著，在他結(jié)婚的那兩天里，我們這些去祝賀的戰(zhàn)友，不知道喝了多少瓶棗杠子酒，總之當時的棗杠子酒非常的淳和不上頭，總是能讓我們開懷暢飲2000年以后到現(xiàn)在，我陸陸續(xù)續(xù)的也喝過幾次棗杠子酒，喝的最貴的一次，說是有200多塊錢一斤，喝著跟九幾年的時候基本一樣，但是聽戰(zhàn)友們說，現(xiàn)在真正的棗杠子酒越來越少了，又聽說含鉛多，現(xiàn)在就不怎么喝這種酒了，但是如果你能找到農(nóng)家自釀的這種棗杠子酒味道還是相當不錯的。