做啤酒配送，要考慮以下問題:一是客戶定位。2.啤酒一定要有特色，品質(zhì)一定要好，做到質(zhì)優(yōu)價優(yōu)；這樣可以在消費者心中建立美譽度，提升口碑；3、啤酒外面店的選址也很重要，選擇人流密集，餐飲密集，居家方便的地方。做啤酒配送一般有酒店、大排檔、社區(qū)超市等客戶，特別是夏天，大排檔和超市的啤酒消耗量特別大。
做冰啤配送怎么樣？
沒從事過，但和某啤酒業(yè)資深人士聊過這個話題，探討一下。做啤酒配送，要考慮以下問題:一是客戶定位。做啤酒配送一般有酒店、大排檔、社區(qū)超市等客戶，特別是夏天，大排檔和超市的啤酒消耗量特別大。我還有一個思路，不知道其他城市如何，我們這里是一個空白:做移動售酒車，用車載壓力容器往鬧市、旅游景點配送帶零售，在節(jié)假日銷量相當(dāng)可觀；二是配送設(shè)備。
我們這里有兩種，一種是專門研制的不同容量的儲酒罐，專車運送，到了客戶那里更換。一種是小罐，用包裝箱配送，酒店大排檔擺出來零售。三是口味。目前的大米及酒花浸膏制作的工業(yè)啤酒基本就是假啤酒，特別是酒精度2.5的，用那位資深人士（燕京啤酒的一個元老）的話說，那就是水。真正的啤酒是麥芽啤酒花釀制的，口味濃郁，但是相對于工業(yè)啤酒成本高。
夜宵店充99元送99瓶啤酒，不會虧本嗎？
其實啤酒的批發(fā)價很底，我算它就算是二塊錢一瓶，那么這啤酒只能在店里現(xiàn)場喝，總不能光喝酒不吃菜吧~所以只要你一點菜很快就把那啤酒虧的錢一頓就掙回來了，那么他們不可能一頓就把這酒喝得完，所以你得去好幾遍才能喝完這些酒，那么在短期內(nèi)就鎖定你在這消費，一家餐飲店只要你去過好幾遍，自然你就變成了他們的熟客了~只能說這老板的經(jīng)營手段高明！。
疫情結(jié)束，想開一家鮮榨啤酒外賣店怎么樣？
您好，我是熱心腸的品酒師芙蘭哥，專注分享美食美酒文化，為愛酒人甄選鑒藏天下美酒。您的這個問題，我來說說我的觀點供您參考：1.疫情結(jié)束這個時間節(jié)點選擇很棒，但具體疫情何時結(jié)束，目前看全球的疫情肆虐，很難在夏天徹底解決。所以具體的時間節(jié)點如果沒有明確，那就早做規(guī)劃，做好準(zhǔn)備。2.啤酒一定要有特色，品質(zhì)一定要好，做到質(zhì)優(yōu)價優(yōu)；這樣可以在消費者心中建立美譽度，提升口碑；3、啤酒外面店的選址也很重要，選擇人流密集，餐飲密集，居家方便的地方。
4、做好投入產(chǎn)出的預(yù)算，做好成本核算及費用預(yù)算；5、啤酒產(chǎn)品在保證品質(zhì)和風(fēng)味的同時，還要經(jīng)常出新，讓消費者能夠在你店里不斷的體味到更喜歡的啤酒。6、啤酒的周邊配套產(chǎn)品也應(yīng)考慮：下酒菜、鹵味、熏醬；啤酒杯、啤酒起子等等餐飲文化的東西豐富產(chǎn)品線，滿足不同的需求。如果這些都沒問題了，開一家鮮榨啤酒外賣店一定可以！如果您覺得有道理，請點贊或關(guān)注我，期待與您交流。
我是快遞員，送到店里快遞經(jīng)常說沒有收到有好辦法嗎？
這個問題非常的簡單，主要的也就是個別人或者也就是那幾個人。對于這類人的快遞，我的操作是這樣的。一、盡量能本人簽收的，讓本人簽收保存好證據(jù)。二、對于經(jīng)常性來批量的或者大批量的進行登記。如淘寶類退貨，收貨人商談讓他們拿一個本子進行登記，登記到了，說明就已經(jīng)送了，沒有登記到，那就是你的責(zé)任。三、對于非常難纏的客戶或者什么辦法都沒有有效處理的。
沒有開店經(jīng)驗，沒做過銷售，沒有人脈，開一個煙酒商店，能掙錢嗎？
建議您別開，真的。我以我們家的真實經(jīng)歷來給您說明哦。那年，我結(jié)婚生小孩了，我父母親呢也準(zhǔn)備上來，一呢可以幫我們帶帶小孩，二呢離得近一點，也方便互相照顧。我父母親還有點積蓄，也不愿意和我們住一起，更不愿意坐吃山空，于是我們大家一商量，就準(zhǔn)備買一個小商鋪，上面住住人，下面嘛開個煙酒商店，也能賺幾個零花錢。
說干就干，我在市里轉(zhuǎn)了半個月，終于找到了一個68平的商鋪，層高還挺高，可以做成兩層的，然后就是簽合同，裝修，搞到好花了接近七十萬。嗯，下面就等著發(fā)財了。一開店，您就發(fā)現(xiàn)事情完全不像您想象的那么簡單了。首先，說說香煙，香煙是需要到煙草局辦理《煙草零售經(jīng)營許可證》的，親，這個條件滿足了，煙草公司會給您一個網(wǎng)站和賬號，然后您需要每周上網(wǎng)定煙，親，您一定煙就會知道這是多么麻煩而艱難的抉擇了，一般您剛開張，定煙的擋位是很低的。
這就導(dǎo)致您想定的煙沒有辦法定，您不想定的煙那是不是就不定呢，也不行，你一周的定額達不到要求，您的擋位還要下降，后面更定不到香煙。所以我只能定了一堆賣不出去的煙?，F(xiàn)在的問題來了：您想定的煙只有一條兩條的供給，根本不夠賣，您不想定的煙為了保住證件的擋位，又定了，怎么辦？對于第一點，我們一般都是到那些有門路的店里進貨，而這是煙草局不允許的。
逮到了就要沒收罰款，對于第二點，那些根本賣不出去的煙，一般是有煙販子來收的，但是您是需要虧本賣給他們的，呵呵。是不是很郁悶啊。想賣的沒有貨，有貨得賣不出，只能虧本處理。所以煙這塊要掙錢那是相當(dāng)?shù)碾y呀。那酒呢，酒也麻煩的，啤酒什么的，您一個電話送來了，直接就是現(xiàn)錢，根本不能欠賬。所以對資金要求特別大。白酒什么的也是差不多的情況，每個品牌的白酒都要求你壓貨的，而您能不能銷出去呢，這個還真不好說，走高檔路線呢，沒有人脈，走低檔路線呢沒有銷量和利潤，一樣賺不到錢。
所以一年下來，我算了算賬。哇靠，賺了兩萬多不到三萬。這是利潤，壓貨到還壓了近二十萬的。這還混個屁啊。趕緊的，我給我父母又買了個車庫。把店面盤出去了，房租收的是三萬一年，開店，費那個勁，不是瞎扯淡嘛。親，這個就是我家開煙酒店的真實經(jīng)歷。您細(xì)細(xì)品品，我們是自己的店面，還是這樣的下場，您要算上租金什么的，能不能盈利呢，所以，千萬不要沖動去開煙酒店呢。
代理了一款精釀啤酒，酒是真的好，但是沒知名度，怎么把酒賣出去？
哥們，你這和我以前經(jīng)歷一樣，最后選擇了放棄，但是也給你講講怎么弄。當(dāng)時我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前賣的挺好，后來因為操作不好，代理商不賣了，我隔了兩年重新接了盤。我采取的是農(nóng)村包圍城市的策略，當(dāng)時廠家支持也好，一個金星啤酒蓋兌換一個金星果啤，果啤也好喝，質(zhì)量也沒問題，通過一夏天，我把農(nóng)村和城市周圍的工地市場都打開了，一夏天賣了3萬多包，后來廠家的支持政策取消，也趕上冬季，銷售就不行了。