煙臺(tái) 百科名片　　煙臺(tái)是山東省的一個(gè)下轄市，地處山東半島中部，位于東經(jīng)119°34′～121°57′，北緯36°16′～38°23′。煙臺(tái)依山傍海，氣候宜人，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，東連威海，西接濰坊，西南與青島毗鄰，北瀕渤海、黃海，與遼東半島對(duì)峙，并與大連隔海相望，共同形成拱衛(wèi)首都北京的海上門(mén)戶(hù)。最大橫距214公里，最大縱距130公里，土地面積13745.95平方千米，其中市區(qū)面積2643.60平方千米，海岸線曲長(zhǎng)702.5千米，海島曲長(zhǎng)206.62千米。煙臺(tái)市是我國(guó)首批沿海開(kāi)放城市之一，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)以及東亞地區(qū)國(guó)際性港城、商城、旅游城。　　中文名稱(chēng)： 煙臺(tái)　　外文名稱(chēng)： Yantai　　行政區(qū)類(lèi)別： 地級(jí)市　　所屬地區(qū)： 中國(guó)華東，山東省　　下轄地區(qū)： 4區(qū)1縣7縣級(jí)市　　電話區(qū)號(hào)： 0535　　郵政區(qū)碼： 264000　　地理位置： 山東半島中部　　面積： 2722.3平方公里　　人口： 651.69萬(wàn)人(2008)　　方言： 膠遼官話　　著名景點(diǎn)： 蓬萊閣旅游景區(qū)，長(zhǎng)山列島國(guó)家地質(zhì)公園　　機(jī)場(chǎng)： 萊山國(guó)際機(jī)場(chǎng)　　目錄[隱藏]　　自然地理 地形地貌　　水文狀況　　氣候特點(diǎn)　　島嶼分布　　海水特點(diǎn)　　海岸地貌　　煙臺(tái)方言　　地名由來(lái)　　歷史沿革　　歷史文化煙臺(tái)之名源于芝罘　　崇拜太陽(yáng)的先民　　秦始皇三次東巡的地方　　海上“絲綢之路”的起點(diǎn)之一　　中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一　　中國(guó)近代郵政的發(fā)祥地　　行政區(qū)劃和人口　　社會(huì)經(jīng)濟(jì)　　交通運(yùn)輸　　城市名片　　歷史名人　　旅游景點(diǎn)　　最佳旅游時(shí)間　　科技事業(yè)　　煙臺(tái)高?！　熍_(tái)小吃　　煙臺(tái)的地方媒體自然地理 地形地貌　　水文狀況　　氣候特點(diǎn)　　島嶼分布　　海水特點(diǎn)　　海岸地貌　　煙臺(tái)方言　　地名由來(lái)　　歷史沿革　　歷史文化 煙臺(tái)之名源于芝罘　　崇拜太陽(yáng)的先民　　秦始皇三次東巡的地方　　海上“絲綢之路”的起點(diǎn)之一　　中國(guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一　　中國(guó)近代郵政的發(fā)祥地　　行政區(qū)劃和人口　　社會(huì)經(jīng)濟(jì)　　交通運(yùn)輸　　城市名片　　歷史名人旅游景點(diǎn)最佳旅游時(shí)間科技事業(yè)煙臺(tái)高校煙臺(tái)小吃煙臺(tái)的地方媒體　　[編輯本段]自然地理　　地形地貌　　煙臺(tái)地形為低山丘陵區(qū)，山丘起伏和緩，溝壑縱橫交錯(cuò)。山地占總面積的36.62%，丘陵占39.7%，平原占20.78%，洼地占2.90%。低山區(qū)位于市煙臺(tái)山域中部，主要由艾山、羅山、牙山、磁山、昆崳山、招虎山等構(gòu)成，山體多由花崗巖組成，海拔在500米以上，最高峰為昆崳山，海拔922.8米。丘陵區(qū)分布于低山區(qū)周?chē)捌溲由觳糠郑０?00-300米，起伏和緩，連綿逶迤，山坡平緩，溝谷淺寬，溝谷內(nèi)沖洪積物發(fā)育，土層較厚。因煙臺(tái)市域降水較充沛，空氣濕潤(rùn)，氣候溫和，低山丘陵一年四季林木蔥蘢，明媚如畫(huà)。春天，滿山蒼翠，花香襲人；夏日，郁郁蔥蔥，一片生機(jī)；秋季，果林紅葉，五彩紛呈；到隆冬時(shí)節(jié)，銀裝素裹，玲瓏剔透?！　∷臓顩r　　市域內(nèi)，河網(wǎng)較發(fā)達(dá)，中小河流眾多，長(zhǎng)度在5公里以上河流121條，其中流域面積300平方公里以上的河有五龍河、大沽河、大沽夾河、王河、界黃海明珠河、黃水河和辛安河7條。主要河流以綿亙東西的昆崳山、牙山、艾山、羅山、大澤山所形成的“膠東屋脊”為分水嶺，南北分流入海。向南流入黃海的有五龍河、大沽河；向北流入黃海的有大沽夾河和辛安河；流入渤海的有黃水河、界河和王河。其特點(diǎn)，河床比降大，源短流急，暴漲暴落，屬季風(fēng)雨源型河流。其沖積而形成小平原沙土層厚而肥沃，盛產(chǎn)蘋(píng)果、大櫻桃、梨和葡萄?！　夂蛱攸c(diǎn)　　年平均降水量為651.9毫米，年平均氣溫11.8℃，年平均相對(duì)濕度68%，年平均日照時(shí)數(shù)2698.4小時(shí)，太陽(yáng)輻射總量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均風(fēng)速內(nèi)陸地區(qū)3-4米/秒，沿海地區(qū)4-6米/秒，全市平均無(wú)霜期210天。 煙臺(tái)屬溫帶季風(fēng)氣候，是中國(guó)少數(shù)幾個(gè)北面臨海的城市(其他有?？赲臺(tái)灣基隆，還有煙臺(tái)下屬的蓬萊)，因而夏季空氣比較干爽，冬季比較溫潤(rùn).全年平均氣溫12℃左右，是我國(guó)北方著名的旅游避暑和休閑度假勝地?！　u嶼分布　　煙臺(tái)全市海岸線長(zhǎng)達(dá)909公里，市北、西北部瀕臨渤海，東北和南部臨黃海。有大小基巖島嶼63個(gè)，像一顆顆燦爛的珍珠鑲嵌在大海之中。面積較大的有芝罘島、南長(zhǎng)山島、養(yǎng)馬島，有居民的島15個(gè)，分別為長(zhǎng)島縣的南長(zhǎng)山島、北長(zhǎng)山島、大黑山島、小黑山島、廟島、砣磯島、大欽島、小欽島、南隍城島、北隍城島，龍口市的桑島，芝罘區(qū)的崆峒島，牟平區(qū)的養(yǎng)馬島，海陽(yáng)市的麻姑島、魯島。 煙臺(tái)（棲霞）蘋(píng)果，萊陽(yáng)梨、大櫻桃等享譽(yù)海內(nèi)外；是中國(guó)重要的黃金產(chǎn)地，黃金儲(chǔ)量位居全國(guó)第一（縣級(jí)市中招遠(yuǎn)和萊州位居前列產(chǎn)量）占全國(guó)的1/4以上，其他可開(kāi)采的礦藏30多種。　　海水特點(diǎn)　　沿海表層水溫變化較外海明顯且幅較大，年平均水溫11～14℃之間。海水表層鹽度年平均28～31‰左右。潮汐自萊州到龍口沿海為不正規(guī)半日潮，龍口到牟平以及海陽(yáng)市沿海為正規(guī)半日潮?！　『０兜孛病　≈饕謳r岸和砂岸兩種，西起萊州市虎頭崖，東至牟平東山北頭，是曲折的巖岸，海蝕地貌顯著，其余多為砂岸。海岸與海島交相輝映，海光山色秀麗，名勝古跡眾多，是游覽避暑勝地?！　熍_(tái)方言　　煙臺(tái)方言屬膠遼官話，在山東地區(qū)比較特別，遼東半島地區(qū)的方言很受煙臺(tái)話的影響，尤其是大連、丹東等地區(qū)的方言，與煙臺(tái)話非常相似?！　編輯本段]地名由來(lái)　　煙臺(tái)名稱(chēng)，源于煙臺(tái)山。明洪武三十一年(公元1398年)，為防倭寇侵?jǐn)_，當(dāng)?shù)剀娒裼谂R海北山上設(shè)狼煙墩臺(tái)，也稱(chēng)“烽火臺(tái)”。發(fā)現(xiàn)敵情后，晝煙臺(tái)港則升煙，夜則舉火，為報(bào)警信號(hào)，故簡(jiǎn)稱(chēng)煙臺(tái)。煙臺(tái)山由此得名，煙臺(tái)市也因此而得名。 煙臺(tái)開(kāi)埠 1858年，中英不平等《天津條約》，把登州辟為通商口岸。1861年，清政府派人督辦開(kāi)辟“登州”等通商口岸事宜，英方勘察代表認(rèn)為登州“灘薄水淺”，看中煙臺(tái)芝罘灣這一天然良港，清政府便下令煙臺(tái)為通商口岸。同年，8月22日，煙臺(tái)正式開(kāi)埠，1862年在煙臺(tái)設(shè)立“東海關(guān)”，這是近代山東第一個(gè)對(duì)外開(kāi)放口岸。英國(guó)、美國(guó)、日本、德國(guó)等17個(gè)國(guó)家先后在煙臺(tái)設(shè)立領(lǐng)事館，洋學(xué)堂、洋行、洋醫(yī)院相繼在煙臺(tái)建立，洋貨洋品也相繼由煙臺(tái)上岸。中國(guó)的花生、大豆、絲綢、礦產(chǎn)等土特產(chǎn)也由煙臺(tái)出口海外。上世紀(jì)初年，煙臺(tái)先后敷設(shè)至上海、大沽、大連的水下電纜，成為中國(guó)最早設(shè)水纜電報(bào)的商埠。 南山大佛--世界最大的銅鑄坐佛開(kāi)埠，打開(kāi)了煙臺(tái)口岸的大門(mén)。開(kāi)埠之后，外商涌入。1875年一年就有707艘次輪船出入。外國(guó)商人運(yùn)走花生、大豆、絲綢、礦石等土特產(chǎn)，又從國(guó)外運(yùn)來(lái)工業(yè)品。銀行、洋行陸續(xù)開(kāi)業(yè)，進(jìn)出口額逐年上升。到本世紀(jì)初，煙臺(tái)先后設(shè)至上海、大沽、大連的水下電纜，成為中國(guó)最早設(shè)水纜電報(bào)的商埠。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和外商的增多，煙臺(tái)的涉外活動(dòng)也逐漸增加。從1862年英國(guó)最先在煙臺(tái)設(shè)領(lǐng)事館起，先后有美國(guó)、日本、德國(guó)、俄國(guó)、法國(guó)、意大利、挪威、奧地利、匈牙利、荷蘭、比利時(shí)、丹麥、西班牙、瑞典、朝鮮等15個(gè)國(guó)家在煙臺(tái)設(shè)立過(guò)領(lǐng)事館?！　編輯本段]歷史沿革　　煙臺(tái)，古為東夷族地。夏朝時(shí)東夷族在此建國(guó)（治所在今萊州市過(guò)西）。商、西周、春秋時(shí)為萊國(guó)地，戰(zhàn)國(guó)屬齊，秦代屬齊郡，漢代為東萊郡，晉為東萊國(guó)，南北朝為東萊、長(zhǎng)廣郡，隋為萊州，唐置登州、萊州，宋、元因之。明、清為登州府、萊州府。 公元1398年（明洪武三十一年），為防止海寇侵?jǐn)_，在煙臺(tái)設(shè)奇山守御所，這是煙臺(tái)最早的城市雛形；在芝罘設(shè)烽火臺(tái)，又稱(chēng)“狼煙臺(tái)”，煙臺(tái)由此得名。 1858年6月，清政府與英、法等國(guó)簽訂《天津條約》，辟登州等10處為通商口岸。 1861年5月改登州為煙臺(tái)，同時(shí)宣布籌建東海關(guān)。此后，英、法、美等17個(gè)國(guó)家陸續(xù)在煙臺(tái)設(shè)領(lǐng)事館。 1862年2月14日，登萊青兵備道由萊州移駐煙臺(tái)，道臺(tái)崇芳兼任東海關(guān)監(jiān)督。1904年改稱(chēng)登萊青膠道，轄登州府、萊州府、青州府和膠州。 1911年11月12日，同盟會(huì)山東分部在煙臺(tái)舉義。13日成立山東軍政府（次日改為山東煙臺(tái)軍政分府）。民國(guó)初，撤銷(xiāo)府、州。 1914年5月，設(shè)膠東道，治所煙臺(tái)。1925年為東海道。 1932年，煙臺(tái)特區(qū)直隸省民政廳。1945年，設(shè)煙臺(tái)行政區(qū)。 1947年，煙臺(tái)設(shè)為省轄市。 建國(guó)之初，今煙臺(tái)分屬文登專(zhuān)區(qū)、萊陽(yáng)專(zhuān)區(qū)和煙臺(tái)市管轄，隸屬山東省政府。 1956年撤銷(xiāo)文登專(zhuān)區(qū)，并入萊陽(yáng)專(zhuān)區(qū)，下轄1市15縣，即威海市（縣級(jí)）、文登縣、乳山縣、榮成縣、萊陽(yáng)縣、掖縣、棲霞縣、黃縣、蓬萊縣、長(zhǎng)島縣、福山縣、招遠(yuǎn)縣、牟平縣、海陽(yáng)縣、萊西縣（1983年后劃歸青島）、即墨（1961-1978屬煙臺(tái)）。 1958年，改萊陽(yáng)專(zhuān)區(qū)為煙臺(tái)專(zhuān)區(qū)，其行政管轄范圍相當(dāng)于今煙臺(tái)、威海兩市全部及青島市的一部分。 1967年，煙臺(tái)專(zhuān)區(qū)改為煙臺(tái)地區(qū)，直屬省政府。 1983年，煙臺(tái)地區(qū)改為煙臺(tái)市（地級(jí)市），實(shí)行市管縣，原福山縣、煙臺(tái)市（縣級(jí)市）分別改為福山區(qū)和芝罘區(qū)，煙臺(tái)市下轄2區(qū)1市12縣。 煙臺(tái)地區(qū)區(qū)縣圖1983年11月成立地級(jí)煙臺(tái)市。 1987年10月，組建威海地級(jí)市，原屬煙臺(tái)的縣級(jí)威海市（今環(huán)翠區(qū)）和榮成、文登、乳山3縣從煙臺(tái)析出。 2008年，煙臺(tái)市轄4區(qū)、1個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、1個(gè)高新區(qū)、1個(gè)出口加工區(qū)，1縣，代管7個(gè)縣級(jí)市?！　編輯本段]歷史文化　　煙臺(tái)之名源于芝罘　　魅力之夜煙臺(tái)，古稱(chēng)芝罘。煙臺(tái)歷史悠久，是中國(guó)古代早期文化發(fā)祥地之一。早在更新世晚期（距今約一二萬(wàn)年以前），就有人類(lèi)在這里繁衍生息。夏商以來(lái)，中國(guó)歷代王朝都十分重視對(duì)這里的統(tǒng)治。據(jù)《史記》記載，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，曾三次東巡，三次登臨芝罘島；漢武帝也曾駕臨芝罘行登基大典。公元631年，日本第一個(gè)遣唐史也是從芝罘島登陸。目前許多國(guó)家的航海圖上仍以“芝罘”之名代表煙臺(tái)。煙臺(tái)建城已有600多年歷史， 公元1398年（明洪武31年），為防海寇侵?jǐn)_，在芝罘筑狼煙墩臺(tái)，又稱(chēng)“狼煙臺(tái)”，煙臺(tái)由此而得名。公元1858年（清咸豐8年），中法天津條約開(kāi)登州為通商口岸，3年后改為煙臺(tái)，迄今為止，煙臺(tái)開(kāi)埠已有130多年的歷史。　　崇拜太陽(yáng)的先民　　煙臺(tái)市是人類(lèi)最早繁衍生息的地區(qū)之一。在煙臺(tái)市芝罘區(qū)西南部，距今海岸約1.5公里處，7000年前是一個(gè)小型港灣，在這里以海上捕撈和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合為主要謀生手段的白石人，創(chuàng)造了燦爛的史前文化。在白石村遺址出土的新石器時(shí)代的石斧、石鏟、石網(wǎng)墜、三角足盆形鼎、骨針等器物，具有膠東沿海一帶文化特征。骨器的磨制相當(dāng)精細(xì)，骨針已接近后來(lái)的鋼針，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的打磨和紡織、縫紉技術(shù)已具有較高的水平。在長(zhǎng)島縣出土的文物表明，這里是距今5000多年的大汶口文化和距今4000多年的龍山文化的發(fā)祥地之一。距今4000多年~2500多年的夏商周時(shí)期，煙臺(tái)沿海是東夷人活動(dòng)的重要地區(qū)之一。東夷人既有著發(fā)達(dá)的漁業(yè)和鹽業(yè)，也有著活躍的商品流通。在長(zhǎng)島出土的一塊陶片上，刻有七八個(gè)太陽(yáng)，反反復(fù)復(fù)描繪太陽(yáng)放出的光芒，說(shuō)明東夷人是非常崇拜太陽(yáng)的先民?！　∏厥蓟嗜螙|巡的地方　　秦始皇統(tǒng)一天下后，曾三次東巡，均在煙臺(tái)留下足跡。秦始皇第一次東巡在公元前219年。40歲的秦始皇沿渤海灣東行，巡視東部海疆，尋找長(zhǎng)生不老之藥。在路上，他遇到了齊人徐福。徐福向他進(jìn)獻(xiàn)長(zhǎng)生不老之道，并說(shuō)，大海里有蓬萊、瀛洲、方丈“三神山”，那里瓊樓王閣，有仙人居住，并長(zhǎng)有長(zhǎng)生不老草。秦始皇信以為真，遂派遣徐福率數(shù)千童男童女乘大船入海求仙藥。次年秦始皇第二次東巡。登上芝罘島，刻石勒碑，頌揚(yáng)自己的文治武功。公元前210年，秦始皇近50歲，長(zhǎng)生的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈，第三次東巡找到徐福。徐福見(jiàn)秦始皇震怒，便謊稱(chēng)海中有大魚(yú)擋路，不能到達(dá)仙山。秦始皇求藥心切，竟親設(shè)連弩，追殺大魚(yú)。到了芝罘，終于發(fā)現(xiàn)一條大魚(yú)，并挽弓發(fā)箭，親手將其射殺。徐福這才揚(yáng)帆出海，到了東瀛，揭開(kāi)了中國(guó)歷史上對(duì)外交流的第一頁(yè)。秦始皇求長(zhǎng)生不老，最終未遂其愿，卻在芝罘島留下了“始皇道”、“兩觀刻石”等遺跡。秦始皇奉祀“八主”之一的遺址“陽(yáng)主廟”，就建在芝罘島陽(yáng)坡上?！　『Ｉ稀敖z綢之路”的起點(diǎn)之一　　煙臺(tái)市的航海業(yè)在全國(guó)占有重要地位。煙臺(tái)市區(qū)的芝罘灣水深灘平，背有屏障，是一個(gè)天然良港。在2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，已是中國(guó)北洋航線上的重要停泊點(diǎn)。1000多年前的唐朝時(shí)期，煙臺(tái)轄區(qū)登州(今蓬萊市)是全國(guó)著名?？?，同廣州、交州、揚(yáng)州并稱(chēng)為四大通商口岸，是北方通向海外的主要口岸。日本13次派出遣唐使入唐求法，探求發(fā)展之路，首次就是在芝罘登岸的。宋太宗淳化四年(公元979年)派遣使者赴朝鮮，也是由芝罘啟碇的。中國(guó)的絲綢、冶鐵、造紙等技術(shù)由煙臺(tái)傳入朝鮮、日本等地，煙臺(tái)由此被譽(yù)為海上“絲綢之路”的起點(diǎn)。登州古港是中國(guó)古代北方最繁華的港口之一，其中的蓬萊水城，又稱(chēng)備倭城，始建于明洪武九年(公元1376年)，是中國(guó)現(xiàn)存最完整的古代軍港?！　≈袊?guó)近代工業(yè)的發(fā)祥地之一　　煙臺(tái)是中國(guó)近代工業(yè)發(fā)祥地之一。1892年，旅居南洋的華僑張弼士在煙臺(tái)創(chuàng)辦了張?jiān)?/a>釀酒公司，聘奧地利駐煙臺(tái)領(lǐng)事做酒師，取得成功。1912年煙臺(tái)設(shè)瑞豐面粉廠；1913年設(shè)電廠；1913年至1915年，建起5座罐頭廠；1915年李東山興建鐘廠，同年，張?jiān)Ｆ咸丫偏@國(guó)際金質(zhì)獎(jiǎng)；1920年設(shè)醴泉啤酒公司。張?jiān)ａ劸乒竞顽姀S在中國(guó)屬最早創(chuàng)業(yè)的廠家，罐頭廠、啤酒廠是山東最早創(chuàng)業(yè)的工廠。 煙臺(tái)創(chuàng)造和打破了中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)多項(xiàng)世界紀(jì)錄、中國(guó)紀(jì)錄，創(chuàng)造了一批世界之最、中國(guó)之最?！　≈袊?guó)近代郵政的發(fā)祥地　　煙臺(tái)是中國(guó)近代郵政的發(fā)祥地。1868年，煙臺(tái)海關(guān)即設(shè)郵務(wù)辦事處，兼辦郵遞外使文件，這是中國(guó)近代郵政的萌芽；1879年，清政府議決在北京、天津、煙臺(tái)、牛莊(營(yíng)口)、上海五處試辦郵政，這就是中國(guó)近代郵政之先聲了。 這件事與盛宣懷有關(guān)。因?yàn)橹袊?guó)近代郵政是隨洋務(wù)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的，而盛宣懷是洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的最重要的干將，他作為李鴻章的“左膀右臂”在此前兩年曾為談判《煙臺(tái)條約》到過(guò)煙臺(tái)。十年后又任山東登萊青兵備道兼東海關(guān)(芝罘)監(jiān)督長(zhǎng)駐煙臺(tái),六年后才離任。他在煙臺(tái)政聲頗佳,后又當(dāng)上了郵傳部尚書(shū)。這位長(zhǎng)袖善舞的大買(mǎi)辦一生既與郵電有關(guān)，又與煙臺(tái)有關(guān)。中國(guó)近代郵政的“始祖郵票”是“大龍票”，現(xiàn)在幸存于世的據(jù)說(shuō)只有兩枚,因而為集郵者所珍愛(ài)。其拍賣(mài)價(jià)格在“文革”前就十分驚人,現(xiàn)在隨著“收藏?zé)帷钡尼绕?，恐怕早已?chuàng)下了“天價(jià)”記錄。這種“大龍票”的首發(fā)地就是煙臺(tái)。1878年7月31日，煙臺(tái)海關(guān)書(shū)信館第一次收到天津海關(guān)7月29日發(fā)寄的五分銀大龍郵票若干枚，因無(wú)郵政公告未能發(fā)售；8月9日，見(jiàn)到補(bǔ)發(fā)的公告，即開(kāi)始發(fā)售中國(guó)第一套大龍郵票。8月9日是中國(guó)郵政史上一個(gè)具有歷史意義的日子。