名氣大的當(dāng)然算茅臺(tái)酒，還有習(xí)酒，金沙回沙酒等等

“貴州三春酒”分別是黔春酒、筑春酒和碧春酒。貴州白酒有“三春四窖”，三春是指黔春、碧春、筑春三種酒，是貴州麩曲醬香酒代表。建國(guó)初期糧食比較匱乏的年代，麩曲醬香酒的出酒率和產(chǎn)量遠(yuǎn)高于大曲醬香酒，那時(shí)顧不得品質(zhì)風(fēng)味，只要產(chǎn)出。筑春酒業(yè)的嫡系產(chǎn)品有筑春三十年陳釀，筑春二十年精品，筑春品鑒（十五年）這三個(gè)是三十年年份酒老酒占30%。筑春元青花、筑春十年、筑春榮耀1988、分別是十年和八年年份老酒占25%。這些酒都是采用大曲工藝，價(jià)格也相對(duì)較高。

三巡只是泛指.沒(méi)有具體的量，三巡一般是指主人敬主賓,主賓回敬主人,主人敬本桌客人 得看主人用的什么型號(hào)的酒杯

中國(guó)講究一而再，再而三，由三及萬(wàn)。三就是多的意思，酒過(guò)三巡就是已經(jīng)喝的時(shí)間不短了，大家都輪過(guò)好多次了。

古人倡導(dǎo)飲酒有節(jié)，飲不過(guò)三爵，過(guò)則違禮。 　　因此“酒過(guò)三巡”的深層含義應(yīng)是：酒已經(jīng)喝得不少了，有正事談?wù)拢瑳](méi)有正事的話(huà)，也就應(yīng)該散了。

三不一定是三 是很多的意思 上面的人說(shuō)的對(duì) 一而再 再而三 中國(guó)禮節(jié) 叩首 鞠躬什么都說(shuō)三 三就是很的了 就能表達(dá)強(qiáng)烈敬意了 所以三就夠了

三就是多的意思，喝酒都是第一次、第二次、第三次，喝到最后，直到盡興吧！

　酒過(guò)三巡的意思是酒喝了三輪 　　比如，同桌的人有五位，那么每個(gè)人都喝了一次，那么就是一輪，也就是“一巡”。這是“巡”的最初的意思。 　　后來(lái)個(gè)別地區(qū)有個(gè)延伸的意思，就是必須每個(gè)人把酒干了，才叫一巡。 　　有句話(huà)叫“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”，就是指跟同桌的人喝過(guò)三輪(每個(gè)人都喝過(guò)三杯)，菜色也上了五道之后。這是指飯局已到了尾聲的意義。 　　二、【酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味】 　　【含義】 　　在評(píng)書(shū)與舊戲中經(jīng)?？梢月?tīng)到“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”的話(huà)。 　　所謂“三巡”，就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過(guò)三次，客人都喝光了，這就叫“酒過(guò)三巡”。 　　這句套話(huà)表明宴飲已經(jīng)到了一定的深度，有什么實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題可以開(kāi)始談了，或者說(shuō)宴飲已經(jīng)到了尾聲。 　　【來(lái)源】 　　“酒過(guò)三巡”這種說(shuō)法大概起源于人們圍桌進(jìn)食以后。唐代以前，人們進(jìn)食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。與宴者各有一席，分散而坐，為之斟酒也不會(huì)有“巡”的感覺(jué)。隨著胡床（一種高腳折疊椅）傳入中原，人們有了高凳，為此逐漸發(fā)明了桌子。 　　到了唐代人們圍著桌子（類(lèi)似長(zhǎng)方的高案）吃飯的圖畫(huà)出現(xiàn)了，像《宮樂(lè)圖》中，宮女圍著案子而坐，一位宮女執(zhí)長(zhǎng)柄杓為其他宮女輪流斟酒，這才有“巡”的意味。 　　古人倡導(dǎo)飲酒有節(jié)，飲不過(guò)三爵，過(guò)則違禮。 　　因此“酒過(guò)三巡”的深層含義應(yīng)是：酒已經(jīng)喝得不少了，有正事談?wù)?，沒(méi)有正事的話(huà)，也就應(yīng)該散了。

酒過(guò)三巡是指時(shí)間長(zhǎng)數(shù)量多的意思。酒過(guò)三巡是指酒已經(jīng)喝了有一段時(shí)間，喝了不少酒了。

巡 古代宴請(qǐng)賓客，主人要向所有的賓客敬酒，通常是三杯，也就是說(shuō)，客人陪著主人喝三杯?；旧线^(guò)了三巡，宴會(huì)就進(jìn)入正題了，該商量事情的，該發(fā)表言論的，該有表演的（包括鴻門(mén)宴那種表演）都要開(kāi)始了。

酒過(guò)三巡 　　一、【酒過(guò)三巡】 　　【含義】 　　酒過(guò)三巡的意思是酒喝了三輪。比如，同桌的人有五位，那么每個(gè)人都喝了一次，那么就是一輪，也就是“一巡”。這是“巡”的最初的意思。 　　后來(lái)個(gè)別地區(qū)有個(gè)延伸的意思，就是必須每個(gè)人把酒干了，才叫一巡。 　　有句話(huà)叫“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”，就是指跟同桌的人喝過(guò)三輪(每個(gè)人都喝過(guò)三杯)，菜色也上了五道之后。這是指飯局已到了尾聲的意義。 　　二、【酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味】 　　【含義】 　　在評(píng)書(shū)與舊戲中經(jīng)?？梢月?tīng)到“酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味”的話(huà)。 　　所謂“三巡”，就是三遍。主人給每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟過(guò)三次，客人都喝光了，這就叫“酒過(guò)三巡”。 　　這句套話(huà)表明宴飲已經(jīng)到了一定的深度，有什么實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題可以開(kāi)始談了，或者說(shuō)宴飲已經(jīng)到了尾聲。 　　【來(lái)源】 　　“酒過(guò)三巡”這種說(shuō)法大概起源于人們圍桌進(jìn)食以后。唐代以前，人們進(jìn)食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。與宴者各有一席，分散而坐，為之斟酒也不會(huì)有“巡”的感覺(jué)。隨著胡床（一種高腳折疊椅）傳入中原，人們有了高凳，為此逐漸發(fā)明了桌子。 　　到了唐代人們圍著桌子（類(lèi)似長(zhǎng)方的高案）吃飯的圖畫(huà)出現(xiàn)了，像《宮樂(lè)圖》中，宮女圍著案子而坐，一位宮女執(zhí)長(zhǎng)柄杓為其他宮女輪流斟酒，這才有“巡”的意味。 　　古人倡導(dǎo)飲酒有節(jié)，飲不過(guò)三爵，過(guò)則違禮。 　　因此“酒過(guò)三巡”的深層含義應(yīng)是：酒已經(jīng)喝得不少了，有正事談?wù)?，沒(méi)有正事的話(huà)，也就應(yīng)該散了。