伊利實業(yè)集團股份有限公司最近選擇采用Oracle ERP解決方案，以應對商業(yè)挑戰(zhàn)，實施精細化管理，增加市場覆蓋，同時，也為今后實現集團躍升全球乳業(yè)巨子的戰(zhàn)略目標提供強有力的支撐。該ERP項目目前正在實施當中，此舉有助于鞏固和進一步提升甲骨文公司在中國乳品制造行業(yè)的IT解決方案提供商的領導地位。 　　伊利集團成立于1993年，是中國最大的乳業(yè)公司，也是中國最重要的快速消費品制造企業(yè)之一，2006年奶制品銷售額超過20億美元。集團已訂立了在2010年躍居全球乳業(yè)20強, 2015年進一步成為全球乳業(yè)10強的宏偉目標。 　　然而, 隨著企業(yè)規(guī)模的迅速壯大和快速發(fā)展，集團公司在生產、營銷、渠道和供應鏈管理等方面面臨越來越大的挑戰(zhàn)，原有的零散的信息化模塊已遠遠不能滿足業(yè)務向縱深拓展的需要，由此,各業(yè)務部門迫切要求集團能建立一套從生產到銷售、從出廠到分銷、從供應鏈上游到下游都能實現集中控制、統一管理的ERP系統，以達到實施精細化管理，增加市場覆蓋面的目的。 　　經過IT專家的綜合評估和鑒定，伊利最終選擇了Oracle 電子商務套件(E-Business Suite)。伊利集團選擇的Oracle ERP解決方案，包括了財務管理、采購管理、庫存管理、訂單管理、流程制造管理和每日智能管理等模塊。該ERP項目的實施，將幫助伊利集團對不同業(yè)務板塊和產品線進行有效的信息管理，大大提高企業(yè)績效分析水平，及時應對現有和將來出現的各種挑戰(zhàn)。同時，Oracle 靈活開放的架構和平臺，將提高項目實施的敏捷性，從而幫助客戶降低實施風險和總體擁有成本。 　　伊利集團信息工程部總經理王曉剛表示：“在我們采用最佳商業(yè)實踐的道路上，選擇Oracle應用產品具有戰(zhàn)略意義。它集中了我們關鍵的商務流程，讓我們可以對不同業(yè)務板塊和產品線進行有效的信息管理。Oracle ERP解決方案使我們分析企業(yè)績效成為可能，這樣我們就能夠及時應對現有和將來出現的各種挑戰(zhàn)。我們選擇Oracle ERP解決方案是因為它能帶給我們最大的價值和利益，其靈活開放的架構可以與我們現有的系統更好地融合，提高了我們實施的敏捷性，降低了我們的實施風險和總體擁有成本?！?　　伊利集團下設液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)130多個，生產的品種上千個。在高速發(fā)展之后，伊利實業(yè)集團股份有限公司董事長兼總裁潘剛先生認為伊利要成為中國第一個世界級的食品品牌，在管理、營銷和服務上，伊利和全球一流公司相比還有差距，于是在2005年決心推行全球化管理理念，通過對原有制度流程進行全面深刻的梳理，伊利各事業(yè)部、各工作崗位在縱向挖掘和橫向連接上都實現變革。在2006年底與Oracle合作建立ERP系統正是為了使這些變革的效益在可執(zhí)行的平臺上得以實現，從而使伊利獲得可持續(xù)的發(fā)展能力，以實現進入世界乳業(yè)20強的戰(zhàn)略目標。 　　據悉，伊利集團的ERP項目已于2007年2月首先在集團下屬的液態(tài)奶事業(yè)部開始實施，目前實施順利。 　　甲骨文公司大中華區(qū)企業(yè)應用軟件(制造/零售/分銷業(yè))副總裁王春文表示：“目前中國擁有很多世界領先的CPG(快速消費品)制造廠商。作為全球最大的企業(yè)軟件公司，Oracle面向CPG的行業(yè)解決方案本身所具備的全球最佳業(yè)務實踐由于在中國多家領導性的消費品行業(yè)的長期應用，已成功的融合了國內的管理經驗，成為中國消費品企業(yè)創(chuàng)新的管理平臺。我們在消費品行業(yè)的優(yōu)勢是不但具有核心的ERP系統，而且更具有領先的需求管理、渠道管理和物流管理等解決方案，而這些方面的改善對消費品企業(yè)公司的效益提升具有重要的意義。由于甲骨文公司對中國CPG行業(yè)有很深的洞察力，在中國市場已擁有廣泛的客戶群和成功案例，包括青島啤酒、光明乳業(yè)、匯源果汁、珠江啤酒等著名企業(yè)。我們衷心祝愿伊利集團通過利用先進的信息產品和解決方案不斷提升企業(yè)競爭力，在激烈的市場競爭中取得更大的勝利。同時,我們承諾將幫助更多的中國的CPG企業(yè)在新一輪的競爭中能勝出。”

產品結構比較簡單。所以它的BOM結構簡單，MRP計劃單純容易實現，以致生產調度過程、成本核算及庫存控制都相對容易。持這種觀點的人，在他們所著的ERP原理及應用書籍里都有提到。當然這種容易是相對離散制造，尤其是針對復雜離散制造而言的。本人認為：就離散制造和流程制造的難易程度比較而言，可比性不多。就產品的屬性和產品結構而言，離散制造比流程制造更容易實現精確管理控制，所以更易于實施ERP。離散制造之所以復雜，主要是源于它的零部件繁多，造成BOM龐大，要控制的采購、生產、庫存的材料計劃眾多，平衡控制不好就會造成材料積壓或者生產待料。當然還有其它的問題。然而，就下面的因素來說，流程制造比離散制造更加復雜，更加難于管理控制，ERP的實施難度更大：1．產品結構：離散制造用的是樹狀層次型結構的BOM，這是一種靜態(tài)固定型的產品結構，不管BOM有多少層，它的材料數量、材料型號、生產過程是固定的，可能會有少數的代用件，但是總體是固定的。如有變化，需要修改設計。而流程制造的產品結構不能用樹狀的層次型結構來描述，特別是復雜的流程制造需要用鏈式結構（單鏈式或者多鏈式），既是將產品制造全過程所需經過的生產路線定義為一個流程規(guī)格，每個流程規(guī)格有各個生產階段，這個生產階段是邏輯階段，階段的粗細可根據具體的生產情況、管理需求、計量統計手段而定。一個生產階段可同時對應多個階段，也可以多個階段對應一個階段也就是我們稱為V型、A型和X型的結構。一些物料可能要從后階段向前階段重新循環(huán)再加工。物料的加工走向不是事先能完全固定。中間或者最后的產出可能有多個，我們稱為聯產品、副產品，精確地確定聯產品或副產品量是復雜的。有人會說：取個平均的或大致值就行了，但是在高度競爭的市場環(huán)境下，如果各聯產品量誤差0.5％，那整個誤差就大了，我們知道，許多流程制造業(yè)是屬于資金密集流生產，我國千萬級的煉油、煉鋼；80萬噸級的乙烯；150萬噸級的啤酒企業(yè)。。。。等等，0.5％的誤差將是很大的誤差。這就意味著我們完全不能做到精細生產。而要準確確定各個聯產品量，在復雜的流程制造里，ERP是無能為力的，需要借助MES。而整個流程生產過程是一個動態(tài)的過程，產出量、物料特性、甚至物料加工路線受到原材料成分波動、操作、加工溫度壓力、設備等等波動的影響，并且不可預知。而離散制造沒有這個問題，更容易做到準確、及時和事前的計劃。流程制造需要很大的彈性來處理這個問題。2．流程制造在生產經營全過程的計量可能是很復雜的，物料的儲運和加工過程中物料轉換的計量單位可能出現一下情況：沒有轉換關系，如豬用公斤或頭來表示，鋼用噸或長度表示，油漆用公斤或罐來表示。多少公斤轉換成多少捆等，或者即使有轉換率關系情況也復雜，如進貨時用加侖，儲存時用噸，出貨時用桶，生產時用夸脫（1.14升），消耗時用盎司等等。而每一批次的物料轉換與物料特性有關。效能關系，如物料的成分、濃度、水分，一些食品的營養(yǎng)成分。即效能與物流成分、濃度等指標有密切的重量（體積）和成本關系。材料保管單位MHU問題3.在流程制造過程中，物料特性的跟蹤很重要，由于流程生產的物料儲存、生產過程的混合、分解等使得跟蹤物料不像離散制造那樣直接明了，所以批次追蹤比離散制造更困難。而批次追蹤很重要，對產品的安全性、質量、存儲期限、成本等等因素的分析和控制提供最基本的依據。4.由于物料反應機理、設備、環(huán)境、操作等等的原因，流程制造過程的波動性很大，所以流程配方（recipe或formula）需要做動態(tài)調整。而離散制造是不存在這種波動的。離散制造過程比較強調事前的計劃性，而流程制造更加強調事中的跟蹤和調整，離散制造可以做到精確的計劃，而流程制造的精確計劃是不切合實際的，主要靠實時的跟蹤、控制糾偏。由于流程制造過程是連續(xù)、在線的，停機損失是巨大的，庫存控制、精細生產比離散生產更加困難。據我們的調查，MRPII在全球的流程制造公司企業(yè)信息化里所占的比例，遠不如離散制造業(yè)的大。MRPII在離散制造里取得的業(yè)績是有目共睹的，JIT等方法就是在離散制造行業(yè)成功實現的。這樣我們能看出，ERP在流程制造行業(yè)的實施比離散制造行業(yè)更加困難。

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上次我偶然看到一個關于ERP很生動的解釋，跟你共享下。 E R P 概 述 ERP（Enterprise Resources Planning，“企業(yè)資源計劃”），可以從管理思想、軟件產品、管理系統三個層次給出它的定義： ① 是由美國著名的計算機技術咨詢和評估集團Garter Group Inc. 提出了一整套企業(yè)管理系統體系標準，其實質是在MRPII（Manufacturing Resources Planning，“制造資源計劃”）基礎上進一步發(fā)展而成的面向供應鏈（Supply Chain）的管理思想； ② 是綜合應用了客戶機/服務器體系、關系數據庫結構、面向對象技術、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網絡通訊等信息產業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產品； ③ 是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務流程、基礎數據、人力物力、計算機硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統。 那么什么是ERP呢，就讓我們從下面的故事來了解ERP。 一天中午，我在外給家里打電話：“老婆，下午我想帶兩個朋友回家吃飯可以嗎？”（訂貨意向）老婆：“可以啊，來幾個人，幾點來，想吃些什么菜？” 我：“3個人，我們5點左右回來，準備些啤酒 烤雞, 番茄炒蛋 咖喱牛肉, 蛋花湯...，你看可以嗎？”（商務溝通）老婆：“沒問題，我一定會準備好的，”（訂單確認） 老婆記錄下需要做的菜單（MPS計劃），具體要準備的菜：雞 酒 咖喱牛肉 番茄炒蛋...（BOM物料清單），發(fā)現需要：1只雞，5瓶酒，一斤牛肉二兩咖喱，四個雞蛋...（BOM展開），一只雞,五瓶啤酒,一斤牛肉等等（共用物料）。打開冰箱一看（倉庫），只剩下2個雞蛋（缺料/MRP）。 來到自由市場，妻子：“請問雞蛋怎么賣？”（采購詢價）小販：“1個0.5元，五個兩塊五，10個五元?！崩掀牛骸拔抑恍枰?個，但這次買10個。”（經濟批量采購） 老婆：“這有一個壞的，換一個?！保炇?、退料、換料） 回到家中，準備洗菜 切菜 炒菜...（工藝路線），廚房中有燃氣灶、微波爐、電飯堡...（工作中心）。妻子發(fā)現拔雞毛最費時間（瓶頸工序，關鍵工藝路線），用微波爐自己做烤鴨可能就來不及（產能不足），于是決定在樓下的餐店里買現成的（產品托外）。 下午4點，電話鈴又響：“老妹，晚上有個個同學想來家里吃飯，你幫準備一下?！?（緊急訂單） “好的，你們想吃什么，我老公晚上也有客人，你愿意和他們一起吃嗎？”“菜你看著辦吧，但一定要咖喱牛肉而且要煎蛋。4：30左右回來?！保ê呛?，能并單處理）“好的，肯定讓你們滿意?！保ㄓ唵未_認）雞蛋又不夠了，打電話叫小販送來。（緊急采購） 4：30，一切準備就緒，可烤雞還沒送來，急忙打電話詢問：“我是剛剛定雞的，怎么訂的烤雞還沒送來。”（采購 委外單跟催）“不好意思，送貨的人已經走了，可能是堵車吧，馬上就會到的?！?門鈴響了，“ 葉小姐，這是您要的烤雞。請在單上簽一個字。”（驗收、入庫、轉應付帳款） 4：45，老婆老哥的電話：“老妹，我想現在帶幾個朋友回家吃飯可以嗎？”（呵呵，又是緊急訂購意向，要求現貨）“不行呀，老哥，今天我已經做好了,就等你們回來了,可能要等下次了?！?5:00,我問老婆菜做的怎樣了。老婆馬上回答說：“烤雞、番茄炒蛋, 咖喱牛肉一做好了，現在正在做煎蛋！再等一下吧！”（生產過程及進度控制）煎蛋不要放太多油（減少生產現場浪費）... 送走了所有客人，疲憊的老婆坐在椅子上對我說：“現在咱們家請客的頻率非常高，應該要買些廚房用品了（設備采購），我：“家里你做主，需要什么你就去辦吧。”（通過審核）老婆：“還有，最近家里花銷太大，用你的私房錢來補貼一下，好嗎？”（最后就是應收貨款的催要） 現在還有人不理解ERP嗎？ ERP（企業(yè)資源計劃）是一種企業(yè)管理的思想，對企業(yè)的內部甚至外部的資源進行優(yōu)化配置、提高利用效率。

ERP的定義 ERP是Enterprise Resource Planning的縮寫體，可以翻譯成"企業(yè)資源計劃"，它具有兩種意思。廣義上講是指在有效利用整個企業(yè)經營資源的觀點上，謀 求購買、生產、物流、會計等的整體業(yè)務功能，并追求經營高效化。ERP概念是經 過1960年代誕生的生產/庫存管理技法-MRP(Manufacturing ResourcePlanning：生 產資源計劃)產生的，MRP可以作為ERP產生的根本。 其狹義的含義是指以實現ERP概念為目的的"一體化業(yè)務軟件包"本身。近來 把"ERP"定義為ERP軟件包的情況很多。有的人還這樣下了定義，即"ERP是把貫通于 生產、材料、營業(yè)、人事、會計等企業(yè)整個部分的人力、資金等各種經營資源重新 構筑為一個一體化體系，最大限度地提高生產效率的代表企業(yè)lee-engineering運 動。"

ERP是企業(yè)資源計劃的英文Enterprise Resource Planning縮寫。 ERP系統集中信息技術與先進的管理思想于一身，成為現代企業(yè)的運行模式，反映時代對企業(yè)合理調配資源，最大化地創(chuàng)造社會財富的要求，成為企業(yè)在信息時代生存、發(fā)展的基石。