1,精釀啤酒的市場(chǎng)前景怎么樣
目前精釀啤酒的bai市場(chǎng)依然很火爆,精釀啤酒du在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和?,F(xiàn)在消費(fèi)精釀啤酒的大部分是zhi80/90后,所以以后的市場(chǎng)前景還是很好的。希望我的dao回答可以幫助到內(nèi)你,如果還有不了解的,朋友可以向鄭州大容帝科技咨詢(xún)。
2,酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是怎樣的
酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越好了,當(dāng)年,中國(guó)的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人,之后隨著華潤(rùn)、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入,啤酒行業(yè)走向了并購(gòu)整合的發(fā)展道路。目前,華潤(rùn)雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷(xiāo)量占整個(gè)行業(yè)的70%之多,整合效應(yīng)凸顯。不過(guò),專(zhuān)家認(rèn)為,目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場(chǎng)多強(qiáng)并立、群雄割據(jù),還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的霸主,大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言,規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益,行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合,這是行業(yè)的大趨勢(shì)。有興趣的話(huà)可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看,好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò),里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息,顯而一斑,是很有前景的!
1、市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后,高端品牌逐漸脫穎而出,就和愛(ài)馬仕一樣賣(mài)的不是包,是文化,是貴族身份。4、創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)模式,隨著人們理性消費(fèi),健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù),將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加?。簭?qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì),弱者內(nèi)部監(jiān)管不善,各大公司高管、核心技術(shù)人員、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助,并采納我的建議。
3,歐洲啤酒行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)是什么
歐洲
據(jù)《BraUWelt》專(zhuān)業(yè)刊物統(tǒng)計(jì),世界人均啤酒消費(fèi)量前三名的國(guó)家為:捷克(163升);愛(ài)爾蘭(150.5升);德國(guó)(127.5升)。據(jù)《BarthRePOrt》報(bào)道,歐洲1999年的啤酒產(chǎn)量達(dá)到4694萬(wàn)噸,增長(zhǎng)了33萬(wàn)噸;歐洲2000年啤酒總產(chǎn)量為4718萬(wàn)噸。荷蘭是歐洲最大啤酒出口國(guó),官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字為122萬(wàn)噸以上。但要考慮到的是,由于一些國(guó)際品牌啤酒通常是以許可證的方式在國(guó)外生產(chǎn),所以未被統(tǒng)計(jì)在出口數(shù)據(jù)中。
西歐如同美國(guó)一樣,啤酒消費(fèi)量是較高的,但也有所下降。西歐人均啤酒消費(fèi)量1992年為82.7升,1999年則為77.7升。1992年、西歐啤酒產(chǎn)量接近3247萬(wàn)噸,1999年約為3053萬(wàn)噸。西歐啤酒產(chǎn)量的1/3是德國(guó)生產(chǎn)的(1128萬(wàn)噸)。據(jù)德國(guó)啤酒釀造商聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),德國(guó)目前是世界上擁有啤酒廠數(shù)量最多的國(guó)家,有1270家啤酒廠,而且德國(guó)的啤酒品種也最多,有5000種不同品種的啤酒。然而,德國(guó)人均啤酒消費(fèi)量還是有所下降,1999年人均消費(fèi)量為127.5升。
東歐的啤酒業(yè)不斷地創(chuàng)造新記錄。如波蘭的啤酒市場(chǎng)在不斷增長(zhǎng)。1993年波蘭人均啤酒消費(fèi)量為22升;1999年增長(zhǎng)至58升;2000年為63升,年增長(zhǎng)率為7%-13%。俄羅斯的飲料市場(chǎng)同樣飛躍發(fā)展,1999年僅啤酒銷(xiāo)售量就達(dá)到43億升(增加了27,3%)。但是,俄羅斯人均啤酒消費(fèi)量剛達(dá)到36升。
發(fā)展趨勢(shì): 由高麥牙度啤酒向低麥牙度啤酒轉(zhuǎn)型 黑啤的釀制方法的不斷更新使黑啤更成為市場(chǎng)的重要成員。
4,啤酒大麥價(jià)格的發(fā)展趨勢(shì)
國(guó)際啤酒大麥價(jià)格下跌 今年以來(lái),隨著原料大麥價(jià)格的下滑,啤酒的成本壓力減輕,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的毛利潤(rùn)都出現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)。中投顧問(wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,啤酒原料價(jià)格關(guān)系到啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)的提升,隨著國(guó)際大麥價(jià)格下跌,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)原料壓力將減輕。 從2002年開(kāi)始,我國(guó)已成為世界啤酒第一生產(chǎn)大國(guó),但啤酒生產(chǎn)的主要原料大麥的生產(chǎn)和供應(yīng)相對(duì)滯后?! ∧壳?,我國(guó)已成為世界上最大的啤麥進(jìn)口國(guó),占據(jù)世界啤麥用量的60%左右。從2007年開(kāi)始,啤酒原料進(jìn)口大麥價(jià)格暴漲,由2007年初的200多美元/噸上升至2008年超過(guò)500多美元/噸?! ?008年中期,國(guó)際大麥價(jià)格達(dá)到最高點(diǎn),從2008年下半年以來(lái),大麥的價(jià)格持續(xù)回落,啤酒企業(yè)的原料壓力也一華夏酒報(bào):郵發(fā)代號(hào)23-189 當(dāng)?shù)剜]局可訂閱直在減輕。目前大麥均價(jià)約270 美元/噸,相比2008年上半年的均價(jià)450美元/噸回落了近40%?! ≈型额檰?wèn)食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,啤酒原料價(jià)格關(guān)系到啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)的提升,隨著國(guó)際大麥價(jià)格下跌,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)原料壓力將減輕。從上半年國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的財(cái)報(bào)來(lái)看,受到原材料價(jià)格的下降影響,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的毛利潤(rùn)都出現(xiàn)了不同程度的提升,使上半年國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)景氣度上升。探其原因,除了有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、市場(chǎng)占有率上升外的的影響外,原材料價(jià)格低位運(yùn)行也是企業(yè)業(yè)績(jī)上升的原因。 目前,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的原材料多數(shù)依靠進(jìn)口大麥,國(guó)際大麥價(jià)格的價(jià)格波動(dòng)關(guān)系到啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)和成本的高低。隨著啤酒原材料的低位運(yùn)行,今年國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的盈利將出現(xiàn)較大提升。
一元
5,精釀啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)市場(chǎng)前景怎么樣
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資分析報(bào)告》整理顯示,啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長(zhǎng)達(dá)二十余年的持續(xù)增長(zhǎng),到2014年,行業(yè)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。直到2016年8月,增速首次轉(zhuǎn)負(fù)為正。截止目前數(shù)據(jù),從生產(chǎn)端來(lái)看,雖然偶有反復(fù),但整個(gè)行業(yè)已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費(fèi)者開(kāi)始追求高品質(zhì)、個(gè)性化和特色化,大酒廠卻無(wú)法滿(mǎn)足他們的需求,因此精釀啤酒消費(fèi)興起也是必然趨勢(shì)。當(dāng)前,精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”,未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“井噴”式增長(zhǎng)。
我國(guó)啤酒行業(yè)保持較快增長(zhǎng)速度,人均啤酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高,行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力顯著增強(qiáng),啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式已經(jīng)由過(guò)去主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,啤酒噸價(jià)持續(xù)攀升,行業(yè)盈利能力增強(qiáng)。且從行業(yè)特性來(lái)說(shuō),啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比,具備諸多顯著的優(yōu)勢(shì)。 2009年至2012年,啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇:國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高,給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間;西部大開(kāi)發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略,為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇;全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,為中國(guó)啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開(kāi)拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。 某公司目前的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制及銷(xiāo)售渠道不符合業(yè)務(wù)和管理的要求,傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方法很難打開(kāi)局面,需要尋找新的銷(xiāo)售模式及銷(xiāo)售渠道。為此特意委托華經(jīng)縱橫咨詢(xún)有限公司設(shè)計(jì)一個(gè)全新的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)體制。 華經(jīng)縱橫首先需要理清每個(gè)部門(mén)和銷(xiāo)售鏈條職責(zé),通過(guò)職責(zé)說(shuō)明書(shū)加以體現(xiàn)。根據(jù)客戶(hù)需求和客戶(hù)企業(yè)自身的特點(diǎn),建立切實(shí)可行的銷(xiāo)售考核體系。同時(shí),在建立銷(xiāo)售考核體系的基礎(chǔ)上,對(duì)客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)體系提出建議,讓客戶(hù)對(duì)華經(jīng)縱橫咨詢(xún)有限公司的方案有一個(gè)系統(tǒng)的觀點(diǎn),使得考核的結(jié)果應(yīng)用能夠真正得以體現(xiàn)。其中只有內(nèi)容如下: 一、啤酒市場(chǎng)容量/市場(chǎng)規(guī)模分析 二、啤酒市場(chǎng)推廣策略研究 三、啤酒市場(chǎng)中間商、代理商參與機(jī)制 四、啤酒市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)推廣策略研究 五、啤酒市場(chǎng)廣告宣傳策略 六、啤酒市場(chǎng)推廣與配套供貨渠道建立 七、啤酒新產(chǎn)品推廣常見(jiàn)問(wèn)題 八、國(guó)外啤酒市場(chǎng)推廣經(jīng)驗(yàn)介紹 九、啤酒營(yíng)銷(xiāo)渠道建立策略 十、渠道經(jīng)銷(xiāo)管理問(wèn)題 十一、啤酒市場(chǎng)客戶(hù)群研究與渠道匹配分析 十二、重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)推廣策略與營(yíng)銷(xiāo)渠道規(guī)劃案例 重要研究工具: 產(chǎn)業(yè)鏈模型分析法; 馬斯洛需求層次分析模型; 針對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的“波特五力模型”分析法; 產(chǎn)品生命周期分析法; 中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng)(區(qū)域)潛在市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)法; 綠色營(yíng)銷(xiāo)方法; 風(fēng)險(xiǎn)與效益相結(jié)合的投資可行性分析法。
6,精釀原漿啤酒有發(fā)展前景嗎
隨著“精釀風(fēng)”來(lái)襲,人們?cè)絹?lái)越接受在精釀啤酒上的投入。消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)主流的趨勢(shì),越來(lái)越多有消費(fèi)能力的消費(fèi)者更加追求消費(fèi)品質(zhì);從業(yè)者都在創(chuàng)新別出心裁的經(jīng)營(yíng)模式,令行業(yè)充滿(mǎn)生機(jī)。盡管認(rèn)為目前精釀啤酒市場(chǎng)還很小,但發(fā)展趨勢(shì)令人樂(lè)觀,精釀啤酒有可能呈現(xiàn)高速增長(zhǎng),占據(jù)中國(guó)啤酒市場(chǎng)一個(gè)不小的份額。
精釀啤酒市場(chǎng)遇上世界杯“東風(fēng)”近一年“來(lái)勢(shì)洶洶”的精釀啤酒市場(chǎng)遇上世界杯“東風(fēng)”。日前,精釀啤酒占比顯著上升。然而,啤酒指數(shù)未受惠于世界杯,出現(xiàn)累計(jì)下跌。啤酒市場(chǎng)到底有沒(méi)有在世界杯經(jīng)濟(jì)中獲利?啤酒指數(shù)累計(jì)下跌據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,世界杯前四場(chǎng)比賽,用戶(hù)場(chǎng)均下單40萬(wàn)瓶(罐)啤酒,其中精釀啤酒占比顯著上升,用戶(hù)場(chǎng)均要喝掉近60000瓶(罐)。然而,該板塊自5月底以來(lái)已經(jīng)萎靡不振了。6月初至今啤酒指數(shù)累計(jì)下跌6.74%,7只成份股無(wú)一幸免全部下跌。歷年的“體育大年”都顯示,啤酒行業(yè)不但沒(méi)有受惠,還不升反降。這些公開(kāi)的數(shù)據(jù)并不可能及時(shí)反映市場(chǎng)的真實(shí)情況,國(guó)內(nèi)應(yīng)該沒(méi)有企業(yè)可以做到終端數(shù)據(jù)及時(shí)匯集,在超市和酒館賣(mài)掉多少啤酒,并沒(méi)有人知道,只有月底才可能匯總數(shù)據(jù)。此前啤酒股票走勢(shì)相對(duì)向下,符合股市規(guī)律,除了跟季節(jié)、行業(yè)有關(guān),還有其他因素,屬于正常的波動(dòng)。在世界杯期間,精釀啤酒展示了強(qiáng)而有力的增長(zhǎng)勢(shì)頭,從產(chǎn)業(yè)端到渠道端都有所發(fā)展,符合中產(chǎn)崛起、消費(fèi)升級(jí)的特點(diǎn)。他認(rèn)為,世界杯帶來(lái)的消費(fèi)檔次的提高,以及對(duì)客單量的培養(yǎng),將令精釀啤酒行業(yè)發(fā)展得更大、更快。也有啤酒企業(yè)人士認(rèn)為,精釀啤酒的全年消費(fèi)總量只占整個(gè)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的一小部分,不可能在一個(gè)月內(nèi)對(duì)啤酒市場(chǎng)產(chǎn)生多大的影響。精釀酒吧短期,營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)不明顯精釀酒吧也分不同類(lèi)型,在世界杯期間策略各有不同。除了自主經(jīng)營(yíng)的酒吧外,還與其他人合作,其中一種是大型精釀酒吧,當(dāng)然不會(huì)放過(guò)世界杯的商機(jī),一般會(huì)投入資金購(gòu)買(mǎi)設(shè)備如投影儀,而另一種是面積不太大、甚至主打外賣(mài)的小店,只會(huì)把觀看世界杯的設(shè)備當(dāng)作“裝飾”,提供給有需要的顧客。世界杯主要影響的還是我們行業(yè)稱(chēng)為‘水啤’的產(chǎn)品,因?yàn)檫@種啤酒味道淡、更適宜于暢飲,所以世界杯期間的銷(xiāo)量比較容易激增。消費(fèi)精釀啤酒的世界杯觀看者,大部分對(duì)酒沒(méi)有太高要求,因?yàn)榭辞驎r(shí)間很長(zhǎng),有時(shí)候長(zhǎng)達(dá)4~5個(gè)小時(shí),他們不可能選擇很重的精釀,一般選擇口感清爽的、解渴的啤酒。精釀啤酒市場(chǎng)樂(lè)觀廣州的精釀啤酒市場(chǎng)在最近一年左右出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),多了不少精釀酒吧,也讓許多“小白”進(jìn)入精釀圈,成為粉絲。他認(rèn)為,廣州消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)上有一定的承受能力,隨著“精釀風(fēng)”來(lái)襲,他們會(huì)越來(lái)越接受在精釀啤酒上的投入。消費(fèi)升級(jí)是一個(gè)主流的趨勢(shì),越來(lái)越多有消費(fèi)能力的消費(fèi)者更加追求消費(fèi)品質(zhì);從業(yè)者都在創(chuàng)新別出心裁的經(jīng)營(yíng)模式,令行業(yè)充滿(mǎn)生機(jī)。盡管他認(rèn)為目前精釀啤酒市場(chǎng)還很小,但發(fā)展趨勢(shì)令人樂(lè)觀,精釀啤酒有可能呈現(xiàn)高速增長(zhǎng),占據(jù)中國(guó)啤酒市場(chǎng)一個(gè)不小的份額。
精釀啤酒是相對(duì)于主流啤酒工業(yè)啤酒而言的,精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)分主要是三點(diǎn):一是原料全麥釀造不添加大米、淀粉等其他替代品;二是發(fā)酵期長(zhǎng),一般30天以上,發(fā)酵后不高濃稀釋?zhuān)?;三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香,綠色健康,飲后無(wú)不良現(xiàn)象反映!吉斯波爾精釀啤酒的新興代表。國(guó)內(nèi)精釀啤酒近三四年發(fā)展迅猛,勢(shì)如破竹,但大多規(guī)模以微型和小型化為主,年產(chǎn)一萬(wàn)噸以上規(guī)模的不到百分之一。從去年開(kāi)始陸續(xù)有幾家年超一萬(wàn)噸的廠家建成投產(chǎn)。其中半島產(chǎn)區(qū)的煙臺(tái)吉斯波爾釀酒公司經(jīng)過(guò)五年的不斷擴(kuò)建,己形成年產(chǎn)四萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力,在國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)。
只要經(jīng)營(yíng)的適當(dāng),絕對(duì)有!
7,啤酒行業(yè)發(fā)展前景問(wèn)題
給你一個(gè)前輩的回答,寫(xiě)得挺好,其實(shí)這事關(guān)鍵還要看自己的心態(tài)http://wenwen.sogou.com/z/q791531529.htm具體一點(diǎn)中國(guó)的啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很大程度上都體現(xiàn)在銷(xiāo)售上,供應(yīng)鏈的待遇整體上相對(duì)較低,剛進(jìn)去的收入不會(huì)高。我覺(jué)得在中國(guó)剛畢業(yè)的學(xué)生去啤酒廠,有兩家是最好的,對(duì)技術(shù)質(zhì)量重視的程度高且人才培養(yǎng)模式比較完善,,一個(gè)是武漢百威、一個(gè)是廣東嘉士伯,只要你能進(jìn)去,都會(huì)獲得很好的培養(yǎng),加上你自己的努力,前途都會(huì)比較光明。至于其他廠子,就要看你自己的造化了,總之能去效益好的就不要去差的,能去大集團(tuán)的廠子就不要去獨(dú)立的小廠子,能去釀造部就不要去質(zhì)量部。
我國(guó)啤酒行業(yè)保持較快增長(zhǎng)速度,人均啤酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到國(guó)際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高,行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力顯著增強(qiáng),啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的方式已經(jīng)由過(guò)去主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,啤酒噸價(jià)持續(xù)攀升,行業(yè)盈利能力增強(qiáng)。且從行業(yè)特性來(lái)說(shuō),啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比,具備諸多顯著的優(yōu)勢(shì)。 2009年至2012年,啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇:國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高,給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間;西部大開(kāi)發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略,為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇;全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,為中國(guó)啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開(kāi)拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。 某公司目前的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制及銷(xiāo)售渠道不符合業(yè)務(wù)和管理的要求,傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)方法很難打開(kāi)局面,需要尋找新的銷(xiāo)售模式及銷(xiāo)售渠道。為此特意委托華經(jīng)縱橫咨詢(xún)有限公司設(shè)計(jì)一個(gè)全新的銷(xiāo)售渠道和營(yíng)銷(xiāo)體制。 華經(jīng)縱橫首先需要理清每個(gè)部門(mén)和銷(xiāo)售鏈條職責(zé),通過(guò)職責(zé)說(shuō)明書(shū)加以體現(xiàn)。根據(jù)客戶(hù)需求和客戶(hù)企業(yè)自身的特點(diǎn),建立切實(shí)可行的銷(xiāo)售考核體系。同時(shí),在建立銷(xiāo)售考核體系的基礎(chǔ)上,對(duì)客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)體系提出建議,讓客戶(hù)對(duì)華經(jīng)縱橫咨詢(xún)有限公司的方案有一個(gè)系統(tǒng)的觀點(diǎn),使得考核的結(jié)果應(yīng)用能夠真正得以體現(xiàn)。其中只有內(nèi)容如下: 一、啤酒市場(chǎng)容量/市場(chǎng)規(guī)模分析 二、啤酒市場(chǎng)推廣策略研究 三、啤酒市場(chǎng)中間商、代理商參與機(jī)制 四、啤酒市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)推廣策略研究 五、啤酒市場(chǎng)廣告宣傳策略 六、啤酒市場(chǎng)推廣與配套供貨渠道建立 七、啤酒新產(chǎn)品推廣常見(jiàn)問(wèn)題 八、國(guó)外啤酒市場(chǎng)推廣經(jīng)驗(yàn)介紹 九、啤酒營(yíng)銷(xiāo)渠道建立策略 十、渠道經(jīng)銷(xiāo)管理問(wèn)題 十一、啤酒市場(chǎng)客戶(hù)群研究與渠道匹配分析 十二、重點(diǎn)企業(yè)市場(chǎng)推廣策略與營(yíng)銷(xiāo)渠道規(guī)劃案例 重要研究工具: 產(chǎn)業(yè)鏈模型分析法; 馬斯洛需求層次分析模型; 針對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的“波特五力模型”分析法; 產(chǎn)品生命周期分析法; 中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng)(區(qū)域)潛在市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)法; 綠色營(yíng)銷(xiāo)方法; 風(fēng)險(xiǎn)與效益相結(jié)合的投資可行性分析法。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2014-2018年 中國(guó)啤酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)需求投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》認(rèn)為:從啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,在啤酒行業(yè)規(guī)模難以出現(xiàn)大規(guī)模增長(zhǎng)的情況下,啤酒企業(yè)要實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)提升只能通過(guò)降低營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用和提高營(yíng)銷(xiāo)收入實(shí)現(xiàn),具體的路徑就是實(shí)現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展和提升產(chǎn)品品質(zhì)。 在規(guī)?;l(fā)展方面,從2001年到2013年,我國(guó)啤酒市場(chǎng)發(fā)生了超過(guò)80次的兼并收購(gòu),集中度得以提高,CR4(銷(xiāo)量)從25.1%提升至62.6%,行業(yè)盈利能力提升效益顯著,同期行業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率從2.7%上升至6.5%?! ≡谔嵘a(chǎn)品品質(zhì)方面,啤酒行業(yè)應(yīng)當(dāng)加快中高端產(chǎn)品的研發(fā),通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)提升避免同質(zhì)化低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。2013年以來(lái),國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)都紛紛加快了中高端產(chǎn)品的布局。雪花主推8度純生(單價(jià)6元/500ml)、晶尊(單價(jià)18元/500ml);而青啤奧古特(8-10元/250ml)也加速進(jìn)入江浙、福建等區(qū)域。隨著國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)進(jìn)入理性消費(fèi)階段,中高端產(chǎn)品的需求正在提升,未來(lái)幾年中高端啤酒消費(fèi)將有較大增幅。