新中國(guó)成立后政府把合并三家廠房成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒廠不斷發(fā)展壯大，并被尊為國(guó)酒。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州，據(jù)史載，茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身，買過(guò)茅臺(tái)酒的人也知道，茅臺(tái)酒的包裝極為簡(jiǎn)潔樸實(shí)，從來(lái)不是靠外表的包裝華麗來(lái)吸引外人的眼球。
1、如何看待茅臺(tái)酒的出名之道？
茅臺(tái)國(guó)宴上品，人人皆知，名氣響徹大江南北，茅臺(tái)酒路今天有八千多年的歷史，為什么茅臺(tái)酒名氣那么大，茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理位置相當(dāng)有講究，三面環(huán)山，沿赤水河修建，就像一個(gè)天然的酒缸，在茅臺(tái)鎮(zhèn)上空有多種大量微生物，有利于酒中微生物的生長(zhǎng)，其次水質(zhì)十分好，無(wú)污染、無(wú)雜質(zhì)、入口微甜，接著就是茅臺(tái)酒的選料比較講究，所選高粱為糯性高粱，就是當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱，顆粒飽滿、均勻，加上利用上等小麥制作酒曲，在每年重陽(yáng)之際投料，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒等工藝，經(jīng)過(guò)反復(fù)兩次投料，七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸餾，長(zhǎng)期陳釀而成，儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)三年以上，再進(jìn)行勾兌調(diào)配，然后在儲(chǔ)存一年，才允許裝瓶出廠，整個(gè)到裝瓶出廠過(guò)程近五年時(shí)間，也就是說(shuō)一瓶剛出廠的普通茅臺(tái)酒，已經(jīng)有五年的存放時(shí)間，更體現(xiàn)了茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其它白酒無(wú)法相比較的。
2、五糧液是如何被茅臺(tái)打敗的？
在中國(guó)的白酒市場(chǎng)，茅臺(tái)跟五糧液被稱為“雙壁”，兩者分別是中國(guó)白酒的醬香型和濃香型的代表，五糧液產(chǎn)于四川宜賓市，公元1368年，宜賓人陳氏總結(jié)出秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后因它是集大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀造的，由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液有限公司釀制，茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州，據(jù)史載，茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶早在公元前135年就生產(chǎn)出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身。
新中國(guó)成立后政府把合并三家廠房成立了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，從此茅臺(tái)酒廠不斷發(fā)展壯大，并被尊為國(guó)酒，茅臺(tái)“費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的獨(dú)特而又復(fù)雜的釀造工藝也使得其價(jià)格一直居高不下。在早幾年，五糧液曾經(jīng)是中國(guó)白酒界的老大，曾經(jīng)一度讓國(guó)酒茅臺(tái)黯然失色，而現(xiàn)在，茅臺(tái)酒股價(jià)一路飛漲，市值已經(jīng)是五糧液的三倍，五糧液雖然苦苦追趕，但是與后來(lái)居上的茅臺(tái)差距卻越來(lái)越大。
曾經(jīng)紅極一時(shí)的五糧液茅臺(tái)和五糧液，在中國(guó)都是大眾認(rèn)可度較高的高端白酒而且，前幾年五糧液的市場(chǎng)占有率可能會(huì)更高些，應(yīng)該說(shuō)，那時(shí)候五糧液是遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于茅臺(tái)的，其實(shí)這也不難理解，在本世紀(jì)初的頭幾年，經(jīng)濟(jì)發(fā)展還不是那么的快，人們的消費(fèi)水平還不算太高，五糧液靠著自身親民的品牌效應(yīng)，把廣告打到了全國(guó)各個(gè)地區(qū)，商場(chǎng)覆蓋率極高，而且價(jià)格上也有優(yōu)勢(shì)，在物質(zhì)遠(yuǎn)不如今天豐富的當(dāng)時(shí)，人們不用花很多的錢就能買到名酒五糧液，這是五糧液受歡迎的很大原因，
但是這種情況并沒有維持很久，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增速和人們的消費(fèi)觀念變化，茅臺(tái)的優(yōu)勢(shì)漸漸凸顯出來(lái)。茅臺(tái)的反超2005年，是茅臺(tái)和五糧液競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，那年茅臺(tái)凈利潤(rùn)為11.69億元，第一次超過(guò)了五糧液。雖然在銷售額上，五糧液比茅臺(tái)多了25個(gè)億，但是凈利潤(rùn)卻少了4個(gè)億，這還僅僅是開始，隨后的幾年里，茅臺(tái)開始展現(xiàn)出它驚人的賺錢能力。
從2013年以后，五糧液的盈利基本上已經(jīng)無(wú)法與茅臺(tái)相抗衡，五糧液再也趕不上茅臺(tái)了，白酒市場(chǎng)上再也無(wú)人可以匹敵，成為了兩市上當(dāng)之無(wú)愧的股王，總市值也快接近7000億，穩(wěn)居滬深兩市市值排名前十位，而此時(shí)的五糧液，總市值卻不足茅臺(tái)的三分之一。五糧液為何放光不在？產(chǎn)品策略不同五糧液和茅臺(tái)，首從產(chǎn)品的分類上就有不同，五糧液走的品類多樣打入市場(chǎng)，
目前，五糧液一共有6個(gè)主打的品牌，其中包括71個(gè)小種類，包括五糧醇、金六福、瀏陽(yáng)河等等。曾經(jīng)，五糧液依靠眾多品類的子品牌大局?jǐn)U張，實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)超過(guò)茅臺(tái)的市場(chǎng)占有率和銷售額，穩(wěn)坐市場(chǎng)一哥的位子，但是品種多也為后來(lái)五糧液下滑埋下了伏筆，不知節(jié)制的開發(fā)新品酒，使得五糧液的核心價(jià)值品牌不斷地被稀釋，人們對(duì)五糧液品牌信任度也不斷的下滑。