白酒屬于食品，生產(chǎn)白酒都要正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品安全許可證，白酒生產(chǎn)許可證等相關(guān)證明，沒(méi)有以上證明，說(shuō)明不具備白酒質(zhì)量保障，所以自家釀的酒是不能在市場(chǎng)流通銷(xiāo)售的。至于自釀藥酒，這個(gè)恐怕要經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定審批方能生產(chǎn)，藥酒治療，治病是需要嚴(yán)謹(jǐn)論證的，決不能當(dāng)白酒喝。

1、自釀的白酒用來(lái)銷(xiāo)售違法嗎？

白酒屬于食品，生產(chǎn)白酒都要正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品安全許可證，白酒生產(chǎn)許可證等相關(guān)證明，沒(méi)有以上證明，說(shuō)明不具備白酒質(zhì)量保障，所以自家釀的酒是不能在市場(chǎng)流通銷(xiāo)售的。另外，白酒釀造過(guò)程比較復(fù)雜，自釀酒在殺菌，溫度控制、發(fā)酵等方面很難控制好，在發(fā)酵出酒階段，還要過(guò)濾新酒中的甲醇、醛類(lèi)、重金屬等雜質(zhì)，自釀酒不管是設(shè)備還是工序都很難達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)，釀酒水，儲(chǔ)存器具衛(wèi)生問(wèn)題也無(wú)法得到保證，很容易出現(xiàn)甲醇、重金屬超標(biāo)等情況。

2、本人自釀白酒的，如何能快速拓展銷(xiāo)售渠道？請(qǐng)教各位營(yíng)銷(xiāo)大佬支招？

謝謝邀請(qǐng)，自釀白酒，若沒(méi)有品牌，就比較麻煩，只能找一些中低端餐館批量銷(xiāo)售；也可以通過(guò)朋友圈銷(xiāo)售；若有品牌，但資金不夠多，小作坊，則根據(jù)定位找渠道，例如你是針對(duì)婚宴為主的，就找一些有婚宴的酒樓合作，或者是婚禮策劃、酒水專(zhuān)賣(mài)店，或者自己坐淘寶、京東等電商平臺(tái)；若是有品牌，且資金充足，則是另一種操作模式，可以關(guān)注我的專(zhuān)欄，里面有涉及相關(guān)部分，。

3、有自釀白酒，米酒，黃酒，藥酒的技術(shù)和設(shè)備，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上做純糧酒有銷(xiāo)路嗎？

謝邀，自釀純糧白酒，米酒，只要技術(shù)過(guò)硬，正中，不但在鄉(xiāng)鎮(zhèn)有銷(xiāo)路，而且還可以擴(kuò)大地區(qū)外銷(xiāo)售，其實(shí)，自制釀糧白酒，米酒，深受普通廣大民眾欣怡，首先價(jià)格適宜，口感純凈，比勾兌酒更甘甜，醇厚，醇香，無(wú)任何添加劑，所以，很受當(dāng)?shù)厝讼矚g。至于自釀藥酒，這個(gè)恐怕要經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)鑒定審批方能生產(chǎn)，藥酒治療，治病是需要嚴(yán)謹(jǐn)論證的，決不能當(dāng)白酒喝，

4、農(nóng)村酒廠釀造的純糧食酒如何打開(kāi)市場(chǎng)？

很高興回答您的問(wèn)題關(guān)于農(nóng)村釀酒造酒，如何打開(kāi)市場(chǎng)？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，提出個(gè)人建議如下:一、農(nóng)村現(xiàn)在都屬于中低層收入員群，首先酒要做到八個(gè)字，才能打開(kāi)農(nóng)村百姓市場(chǎng)，那就是，酒香純正，物美價(jià)廉。二、在農(nóng)村都有大集市，以促銷(xiāo)的方式進(jìn)行品酒、嘗酒、建立自己的名氣與聲譽(yù)，打開(kāi)自己酒文化市場(chǎng)，三、建立回頭客明細(xì)表，讓這些回頭客都嘗到甜頭，比如說(shuō).從結(jié)賬方面，裝酒方面，禮品贈(zèng)送方面，都有一定的優(yōu)惠特權(quán)，讓這批人得到一定的實(shí)惠性，[別忘了他們是很好的廣告]，一定要得到實(shí)質(zhì)性的利用，才能發(fā)揮美酒傳天下的名聲，祝你生意興隆，希望我的回答對(duì)你有用，謝謝。