裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的香氣會(huì)保留很長(zhǎng)時(shí)間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。酒好不好是靠個(gè)人感官的，其實(shí)懂行的人就知道如何辨別，但是作為一名普通的消費(fèi)者，是不知道如何辨別一款酒的好壞的，我專門寫了一篇文章，希望可以對(duì)樓有所幫助，猛戳下面https。

1、如何評(píng)論洋河系列白酒？

要知道洋河產(chǎn)品有很多種，涵蓋高中底檔全部白酒。要說所有的白酒，恐怕一兩句說不清，我們只來說洋河現(xiàn)在最好的產(chǎn)品就是夢(mèng)之藍(lán)，是洋河主打一線的高端白酒品牌。夢(mèng)之藍(lán)主要指的是：M3、M6、M9以及夢(mèng)之藍(lán)·手工班M3：產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)酒區(qū)，優(yōu)先50年窖池釀造的特級(jí)酒，陶壇儲(chǔ)存10年，綿甜細(xì)膩回味久，M6：產(chǎn)自夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)，優(yōu)選百年窖池的頭排酒，地下酒窖儲(chǔ)存15年，品質(zhì)甘潤(rùn)更綿柔。

2、一款白酒怎么評(píng)價(jià)是好酒還是差的酒呢？

要正確品鑒評(píng)價(jià)一款高端純糧白酒或者說民間純糧白酒的好壞優(yōu)劣，需要從全方位多角度去考量，具體做法可參考以下方案進(jìn)行:選擇幾個(gè)名牌白酒作為對(duì)比參照，要同一個(gè)香型工藝，同一個(gè)時(shí)間地點(diǎn)氣候，相同的酒精度，相同的酒體溫度，相同的量，相同的包裝，把各個(gè)品牌廠家的信息全部密封覆蓋，打亂排序。然后再重新編號(hào)，然后分幾次請(qǐng)?jiān)u委或者親朋好友品嘗，按編號(hào)不記名投票，投完票后記錄下排名結(jié)果，所有評(píng)委簽字確認(rèn)，然后當(dāng)場(chǎng)打開密封覆蓋，然后確定生產(chǎn)廠家或品牌的排名。

最后全體評(píng)委簽字確認(rèn)，只有這樣才能得出公正客觀的評(píng)價(jià)排名，才知道其他純糧白酒或者民間高端純糧白酒是否達(dá)到或者超越了名牌產(chǎn)品的品質(zhì)，或者說存在多大的差距。否則，很多人，很多品酒師都有可能會(huì)被名牌酒的品牌價(jià)值地位外衣所左右，得出違心的評(píng)價(jià)，這就是說，品質(zhì)與價(jià)值往往不是完全對(duì)等的。品質(zhì)就是品質(zhì)，價(jià)值除包含了品質(zhì)的元素以外，還包含了品牌在里面，

3、怎么看一款白酒好不好？

【兩跟手指鑒別真假白酒三部曲】人們都說就是糧食精，越喝越年輕。那你喝的是真酒白還是假白酒呢？那你又是如何鑒別真酒假酒呢？有的人講鑒別酒的方法有，通過看掛壁情況是否掛壁？其實(shí)這個(gè)真的不是很靠譜，通過添加劑就可以解決的問題，當(dāng)然也有的說滴茶水，滴油等等這些都有條件限制的。今天通過王旭峰老師@王旭峰營(yíng)養(yǎng)師的鑒別真假酒的直播學(xué)習(xí)到非常方便快捷的方法鑒別真假酒，

那么今天說的方法只需要兩根手指三部曲就可以鑒別真假白酒。兩跟手指鑒別真假酒三部曲：一撮，二聞，三洗手因?yàn)榘拙频闹谱鬟^程是：發(fā)酵?蒸餾?調(diào)兌最后是罐裝，因?yàn)榫仆ㄟ^蒸餾后它有濃郁的香味，非常舒服的濃香不會(huì)特別刺鼻。那么以茅臺(tái)酒為例：一撮：那么用食指略微沾點(diǎn)白酒，然后在大拇指一起撮約30秒到1分鐘左右，酒就會(huì)蒸發(fā)完，

二聞：等酒蒸發(fā)完之后手指的香味依然會(huì)濃郁持久，會(huì)有濃郁的醬香味。三洗手：這是最考驗(yàn)白酒真假的一部軸，如果是真的白酒的香味是非常濃郁且持久的，如果洗完手，酒的醬香濃郁依然存留，如果假酒幾乎酒不會(huì)存留了。總計(jì)：真酒中的香味是人釀造的，香味物質(zhì)豐富且持久，假酒的香味是非常清淡的，甚至是輕浮的。特別注意：過量飲酒對(duì)腦、肝、腎等都有危害，世界衛(wèi)生組織定義為酒為一類致癌物質(zhì)，在這里我個(gè)人不建議飲酒，

酒好不好是靠個(gè)人感官的，其實(shí)懂行的人就知道如何辨別，但是作為一名普通的消費(fèi)者，是不知道如何辨別一款酒的好壞的，我專門寫了一篇文章，希望可以對(duì)樓有所幫助，猛戳下面https://m.toutiaocdn.com/i6803210165714682380/?app=news_article