第二個(gè)問(wèn)題，勾兌白酒對(duì)身體有害嗎。題主你好，很高興能回答你的問(wèn)題，我是專注于美食領(lǐng)域的白酒行業(yè)資深從業(yè)者馬大善良，提主提出的問(wèn)題是“純糧白酒還有嗎，我就是從事白酒釀造與銷售的，從業(yè)二十年，什么花樣的酒都見過(guò)，題主問(wèn)到純糧白酒還有嗎這個(gè)問(wèn)題，我所在的瀘州地區(qū)光是有酒類生產(chǎn)許可許的企業(yè)都有600多家，還不包托私家的作坊，每家都在用糧食釀造，所以這個(gè)問(wèn)題我回答你，大把的是，多的很；那么有一個(gè)穩(wěn)性的問(wèn)題出來(lái)了，為什么大家平時(shí)在市場(chǎng)上買到的都是液態(tài)法的酒精酒或固液的混合酒，而買不到純糧酒呢。

1、純糧白酒還有嗎？勾兌白酒對(duì)身體有害嗎？

題主你好，很高興能回答你的問(wèn)題，我是專注于美食領(lǐng)域的白酒行業(yè)資深從業(yè)者馬大善良，提主提出的問(wèn)題是“純糧白酒還有嗎？勾兌白酒對(duì)身體有害嗎？”我來(lái)回答你的問(wèn)題?；卮饐?wèn)題之前，我聲明一下，以下回答是我一字一碼的打出來(lái)，絕非網(wǎng)上的復(fù)制粘貼的搬運(yùn)工，我的回答絕對(duì)干貨，如果你覺(jué)得有用，請(qǐng)給我點(diǎn)個(gè)贊：我就是從事白酒釀造與銷售的，從業(yè)二十年，什么花樣的酒都見過(guò)，題主問(wèn)到純糧白酒還有嗎這個(gè)問(wèn)題，我所在的瀘州地區(qū)光是有酒類生產(chǎn)許可許的企業(yè)都有600多家，還不包托私家的作坊，每家都在用糧食釀造，所以這個(gè)問(wèn)題我回答你，大把的是，多的很；那么有一個(gè)穩(wěn)性的問(wèn)題出來(lái)了，為什么大家平時(shí)在市場(chǎng)上買到的都是液態(tài)法的酒精酒或固液的混合酒，而買不到純糧酒呢？主要是因?yàn)橐韵聝蓚€(gè)方面，第一，純糧酒的產(chǎn)能低，一口標(biāo)準(zhǔn)窖投糧2噸，發(fā)酵期3個(gè)月，也只產(chǎn)出1200斤原酒，全中國(guó)喝酒的人那么多，這點(diǎn)產(chǎn)能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；第二，各大名酒廠自己釀造的原酒不能滿足自己的銷量，大量的從地方酒廠收購(gòu)原酒作為基礎(chǔ)酒，所以平時(shí)釀的原酒大部份都被大廠收走了；所以，綜上所述，純糧酒現(xiàn)在有，而且很多，但是普通人是買不到的，或者說(shuō)普通消費(fèi)者沒(méi)有渠道根本無(wú)法買到正宗的純糧酒，

不過(guò)有一點(diǎn)例外，就是作坊式，也就是人們常說(shuō)的土酒，家里收點(diǎn)糧食，拿去加工出來(lái)的酒，這種酒建議別喝了，甲醇絕對(duì)超標(biāo)，沒(méi)有測(cè)試設(shè)備和過(guò)濾設(shè)備，對(duì)眼睛有傷害。第二個(gè)問(wèn)題，勾兌白酒對(duì)身體有害嗎？首先我說(shuō)明一點(diǎn)，勾兌這個(gè)詞本來(lái)不是貶義詞，行業(yè)內(nèi)來(lái)講的話是用酒調(diào)酒以達(dá)到全面平衡的一種方法，但是被坊間傳成了貶義詞了，聞“勾兌”色變，

其次，要明白食用酒精這個(gè)東西，其實(shí)也是糧食和植物做的，現(xiàn)在一些小廠使用的玉米，白干和木薯的居多，成份就是乙醇，比較干凈，對(duì)人體無(wú)害。那么問(wèn)題又來(lái)了，即然酒精對(duì)人體無(wú)害，那么為什么不直接喝酒精呢？酒精是什么？乙醇，就是你在醫(yī)院里消毒的那個(gè)味道，沒(méi)有濃香，也沒(méi)有醬香，也沒(méi)有清香，也就是說(shuō)沒(méi)有各種香型，你能喝得下去嗎？那么要達(dá)到各香型的標(biāo)準(zhǔn)，就得往里面添加一些天然發(fā)酵產(chǎn)生的各種微量元素，像酸，酯，酮等，這些微量元素一添加了，口感和香型也就相似了，但是這些工業(yè)化添加的香料對(duì)人體可不那么友善了，所以題主所指的勾兌酒就是這類酒，對(duì)人體是有害的，不建議飲用喔，

2、酒精勾兌的白酒有害嗎？

酒精勾兌的白酒對(duì)身體肯定是有危害的，這種高濃度的酒精使用過(guò)量就是毒藥，它影響著腦細(xì)胞中神經(jīng)元的功能，并影響著大腦對(duì)三種特殊化學(xué)物質(zhì)的使用方式，這三種化學(xué)物質(zhì)是氨基丁酸復(fù)合胺多巴胺，他們都是神經(jīng)傳遞素，他們?cè)诓煌纳窠?jīng)細(xì)胞中間傳遞著信號(hào)刺激或者組織這些靶細(xì)胞。1.如果您長(zhǎng)期飲酒，長(zhǎng)期在高濃度的酒精刺激作用下，可以提高復(fù)合案的水平，這樣就會(huì)引起一些快樂(lè)的感覺(jué)，這就是人們說(shuō)為什么喝了酒以后一喝酒就會(huì)立刻興奮快樂(lè)的原因，另一方面，氨基丁酸，通常會(huì)一直堅(jiān)持，減慢大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，導(dǎo)致醉酒的感覺(jué)2.多巴胺是另一種調(diào)解快樂(lè)感的化合物，它是也負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)作用，這可能是為什么當(dāng)酒精起作用的時(shí)候人會(huì)搖搖晃晃，同時(shí)也是為什么喝了酒以后不能開車的原因，這種多巴胺起到調(diào)節(jié)神經(jīng)神經(jīng)紊亂的作用，可能會(huì)出現(xiàn)交感神經(jīng)過(guò)度興奮，

3.過(guò)量的酒精會(huì)傷及很多器官，比如說(shuō)肝臟，腎臟，腦，而且身體本來(lái)就能察覺(jué)到它的毒性，少量還能忍受，如果是長(zhǎng)期的酒精攝入過(guò)量的話，可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐的反應(yīng)，并，當(dāng)然這并不能排泄身體內(nèi)過(guò)量的酒精，從側(cè)臉來(lái)看很大多數(shù)酒精已經(jīng)被身體接受了，所以接下來(lái)唯一選擇的是用常規(guī)方法來(lái)緩解。下面給大家普及一下，如果酒精過(guò)量以后怎么緩解呢1.首先第1步肯定是不能飲酒肯定是多注意休息絕對(duì)臥床可以吃點(diǎn)消化吸收的水果2.多飲水，水可以稀釋酒精的濃度，從而促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，通過(guò)吸食血液慢慢排出酒精。