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1,寫出至少四款屬于黑咖啡的飲品
1、藍山咖啡:是一種大眾知名度較高的咖啡,只產于中美洲牙買加的藍山地區(qū),并且只有種植在1800米以上的藍山地區(qū),才能授權使用“牙買加藍山咖啡”的標志,擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性。2、琥爵咖啡:產于古巴水晶山,在咖啡行業(yè)具有很高的聲譽,水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡。該咖啡苦味與酸味按相應比例配合,在品嘗時會有細致順滑,清爽淡雅的感覺。是古巴大使館的指定咖啡,被稱為獨特的加勒比海風味咖啡。3、貓屎咖啡:產于印尼,味道獨特,口感與其余黑咖啡不同,深受消費者喜愛。但由于現在野生環(huán)境的逐步惡劣,麝香貓的數量逐漸減少,導致這種咖啡的產量下降,購買價格提高。{0}
2,世界十大咖啡豆品牌分別是哪些
世界著名咖啡品牌:1.grandos格蘭特·速溶黑咖啡格蘭特雖是全球十大著名咖啡之一,但其廣告或是相關宣傳卻是鳳毛麟角,甚至圖片也不多,或許也正是這一份低調的神秘令咖啡客們對它愛不釋手??喽凰?,回味時間長??Х葠酆谜?、上班族、熬夜者的首選。2.雀巢·北海道牧場宇治抹茶拿鐵在十大咖啡品牌里如果看不到雀巢,那么一定是不科學的。所以推薦一款特殊味道的雀巢--——北海道牧場宇治抹茶拿鐵。抹茶星人的最愛,香濃而微苦中,而且超低熱量,每支的熱量為31kcal,僅為一般咖啡的1%。3.UCC·無糖速溶純黑咖啡UCC(悠詩詩)咖啡是以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。這款黑咖啡雖然很苦,但是特別香,有種炭燒香,味道略濃郁,不過倒還討喜,倒點純牛奶,味道就更棒了4.麥斯威爾·焙烤咖啡麥斯威爾有著100多年的輝煌歷史,自1892年以來,麥斯威爾咖啡在北美一直廣受好評,并于1984年首次在中國推出。這款焙烤咖啡開蓋后香味撲鼻,隨手泡一杯,隨意放松一下,瞬間點亮你的心情,讓你感受生活中的點滴快樂。5.Lavazza·意式特濃咖啡粉LAVAZZA是意式咖啡的代名詞,致力于通過不同品種咖啡的拼配藝術,制作一杯完美品味的咖啡。這款咖啡的配方由巴西及南美洲所生產的100%阿拉比卡咖啡豆(Arabica)調配混合精心烘培而成,口感濃郁、咖啡香氣十足。6. ILLY·中度烘焙咖啡豆illy咖啡于1933年成立于意大利,是高品質咖啡界的“領航者”。中度烘焙的illy 咖啡口感適中、圓滑,能夠較好的體現咖啡的原味,適合大多數咖啡愛好者和初試咖啡的人群。7.Wallenford·牙買加藍山咖啡豆Wallenford Eatate 藍山是極為正統(tǒng)的牙買加藍山咖啡,擁有300多年的歷史,凝聚了眾多的贊譽和追捧。它絕妙的融合了藍山咖啡高雅、吻合的均衡口感,甘醇、細致、滑潤順口,品嘗初期,口感由柔淡專為暢快,鼻腔明顯感受到果香,入口潔凈分明,隨即轉為圓潤的水果酸甜,品嘗后有回味悠長,溫順且醇厚,值得一試。8.星巴克·純黑咖啡粉星巴克咖啡為全球最大的咖啡品牌,這款是星巴克中度烘焙哥倫比亞首選咖啡粉, 口感順滑平和,喝下去滿口豐盈,并留下清脆而帶有堅果的回味。有了它讓你在家也能喝上香醇的星巴克。9.Dallmayr Prodomo·頂級咖啡豆德國 Dallmayr公司,1700年誕生于德國,德國頂級奢侈咖啡品牌。因受到拜爾王室的喜愛而聞名,其獨特的 Prodomo咖啡在全球享有盛譽。這款咖啡非常溫潤,非常軟,非?;?,特意用咖啡機所允許的最少量的水,萃取了少量最濃的咖啡,不放任何東西,迅速入口,那種濃香,太棒了,喝很多也沒有心跳過速的感覺和一般咖啡那種辣的燒心感。10. JABLUM·藍山咖啡豆JABLUM擁有150年歷史,是牙買加古老、規(guī)模較大的藍山咖啡生產商,產量占牙買加總產量的40%。這款咖啡是已烘焙過的咖啡豆,直接研磨飲用,味道香濃,暗含果香,口感順滑醇厚。{1}
3,咖啡豆買什么品牌的好
中國云南咖啡 咖啡是熱帶的產物,說來你也許不相信,世界最佳的咖啡產地,竟在中國的云南省??上е袊瞬恢匾暱Х龋粫缘糜每Х葋頁Q取外匯…也沒有什么嗜好,但甚酷愛杯中物。所謂杯中物,不是烈酒,而是各地的咖啡。早已遍嘗,到今天,才知道。最佳咖啡產地,不是什么哥倫比亞,不是什么土耳其,不是什么印度尼西亞,而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗專家在考察了云南咖啡種植及初加工基地后,將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類,為世界上最高品質的咖啡。 眾所周知,咖啡是赤道到北緯十五度的產物,因此,南美和印尼及非洲都有生產。但是,在赤道至北緯十五度所產的咖啡,太過濃烈,且有苦味,故只有一些喝咖啡而不知其味的人,才會愛好。其實最好的咖啡應該產自北緯十五度至北回歸線之間。中國云南省的南部(特別是接近老撾的地方)和云南島之北部,恰好是處于這一個黃金地帶上邊。美國的夏威夷、沙特阿拉伯等地,雖處在這一地帶上,一來夏威夷沒有大山,沒有濃霧,二來沙地的沙漠無水,咖啡不能安居立戶。因此,世界的最佳咖啡產地,竟在中國。 巴西 巴西是咖啡的生產地,各種等級,種類的咖啡占全球三分之一的消費量,這里的咖啡種類繁多,雖然優(yōu)等的咖啡并不多,但是可以用來和其它咖啡制作混合咖啡。 味道的特征:溫和、酸苦適中、香味柔和。 ·最佳煎培度:中度煎培 哥倫比亞 盛產咖啡的產量僅次于巴西,是第二大咖啡工業(yè)國,從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇令人愛不釋手。最受歡迎的是曼特寧,它的口感豐富,有著令人愉悅的酸味。蘇帕摩(Supremo),也是哥倫比亞的特等咖啡,它獨特的香味,苦中帶有甜味。是咖啡中的上等品。 墨西哥 是中美洲主要的咖啡生產國,這里的咖啡口感舒適,芳香迷人,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。 ·上質豆:墨西哥阿爾朵拉 ·味道的特征:粒大且酸甜有勁、味香濃。 ·最佳煎培度:中度~深度 夏威夷 到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona??诟刑鹈缼в衅咸丫频乃嵛?,這種味道非常特殊。夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡。不過由于這里的產量不高,成本出奇的昂貴,再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強,所以它的單價不但越來越高,并且也不容易買到。 ·味道的特征:強酸、香醇,都有熱帶風味。 ·最佳煎培度:中度~深度 印尼 說到印尼的咖啡,一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧,它獨特的香濃口感,微酸性的口味,品質可說是世界第一。另外,在爪哇生產的阿拉伯咖啡,是歐洲人的最愛,那苦中帶甜,甜中又有酸的余香,久久不散。 上質豆:蘇門達臘?曼特寧 ·味道的特征:苦而濃郁、亦有甜味。 ·最佳煎培度:深度 哥斯達黎加 哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,才有高品質的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。上等香濃而有酸味,有很高的評價。 ·上質豆:哥西大黎加?克拉爾山 ·味道的特征:酸味適中而香醇。 ·最佳煎培度:中度 安哥拉 這是全世界第四大咖啡工業(yè)國,但只出產少量的阿拉伯咖啡,品質很高。 ·味道的特征:香酸俱佳。 ·最佳煎培度:中度~深度 衣索匹亞 是阿拉伯咖啡的故鄉(xiāng),生長在高緯度的地方,需要很多人工悉心的照顧。這里有著名的衣索匹亞摩卡,它有著與葡萄酒相似的酸味,香濃,且產量豐富。 牙買加 牙買加的國寶,藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇,就像葡萄酒一樣,現在有許多的酒莊是被日本人買下來。日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場上已經很難買到。 上質豆:藍山/高山 ·味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ·最佳煎培度:輕度~中度 肯尼亞 肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯咖啡豆,咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華,有著微酸,濃稠的香味,是很受歐洲人的喜愛,尤其在英國,肯亞咖啡更超越了哥斯達黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。 ·上質豆:肯亞AA(雙A) ·味道的特征:強酸而香,德國人的最愛。 ·最佳煎培度:深度 也門 也門的摩卡咖啡曾經風糜一時,摩卡咖啡依然是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂。也門的通稱是阿拉伯,為阿拉伯克種的發(fā)祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而風靡一時,而今盛況不在了。但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色,依然是相當受消費者青睞的飯后咖啡。 ·上質豆:金馬塔里 ·味道的特征:微酸而后勁強,亦有甜味。 ·最佳煎培度:中度~深度 秘魯 后起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度,進軍世界。它多種植在高海拔的地區(qū),有規(guī)劃的種植使得產量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越來越多的人喜歡上它。 ·味道的特征:口感香醇,酸度恰如其分。 ·最佳煎培度:中度 危地馬拉 危地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名,風味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強。 ·味道的特征:苦而香濃、口感佳。 ·最佳煎培度:深度 薩爾瓦多(中美) 與墨西哥、危地馬拉并列為阿薩麥爾多集團的生產國,并且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產于高地者,為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。 ·上質豆:薩爾瓦多?SHB ·道的特征:酸、苦、甜味溫和適中。 ·最佳煎培度:中度~深度 洪都拉斯(中美) 山岳地帶的水洗咖啡豆較受好評,而產于低地的咖啡豆則品質略遜一籌。 ·味道的特征:酸而微甜。 ·最佳煎培度:中度~深度 古巴 是以出產糖、煙和咖啡而聞名的,咖啡是于十八世紀中葉,由法國人從海地引進的,咖啡豆的特征適中—大粒,顏色為明亮綠色的優(yōu)質咖啡豆 ·上質豆:古巴?克里斯德爾山 ·味道的特征:味道穩(wěn)定。酸、苦、甜均衡。 ·最佳煎培度:中度{2}